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辽宁海参（辽参）发展较早，是指黄渤海分界线旅顺口所产六棱刺参，辽宁海参生长发育缓慢，极耐严寒低温，在冰封上千海里的漫长冬季里尚能存活，自然淘汰率极高，辽宁海参肉刺不规则逐渐减少，最珍贵的当属三棱半，开肠破肚时有大量”海参花“出现，即海参肠卵，是重要的心血补品，辽宁海参与小米粥炖补，可在最短时间内恢复元气，令伤口愈合，辽宁海参的补血补气功能非常明显。辽宁属于传统的海参养殖基地，辽宁海参市场成熟，辽宁海参产品种类丰富，辽宁海参品牌影响力大；
二，辽海参排行榜各地海参介绍
辽海参排行榜【长岛海参】：烟台长岛处于黄渤海交汇处，远离大陆，长岛上亦无污染工业，被列为国家级自然保护区。这里四面被大海环绕，波浮浪托，山青水秀，自然风光优美，自古就有“海上仙山，人间仙境”的美誉，也是中国的“海参、鲍鱼、扇贝、海带之乡”。长岛水质清新，水草丰茂，坡岸陡峭，石礁林立，给刺参创造了优良的生存栖息环境。另外长岛拥有丰富的海泥，也给海参生长提供了丰富的营养。像长岛这样适合刺参自然生长的大面积天然海域极少，也正是这种天然优势使得长岛产海参肉厚、口感好，营养含量较高，是绿色环保的天然补品。
三，辽海参排行榜干海参介绍
淡干海参
此鲜海参在加工时过了一遍盐，体表为正常自然黑，偏黄或者呈灰白色，因海域不同，颜色会略有偏差!这是市面上销售量比较大的海参种类!其海参的品质关键在于鲜海参原料的提取!直接影响淡干海参的价位!
淡干海参的加工方式有多种，目前在加工后大多采用烘干技术，也有的直接过盐后晒干，即老淡干加工方式，这样加工出的海参体表泛白，有白色盐花，形似盐干海参，但是并非大量盐附着在海参表面，用这种方式加工的野生海参，吸盘依然清晰可见!
淡干海参的保存时间也较长，烘干与晒干的时间和气候会影响淡干海参加工出的干度，淡干海参一斤采用的活海参数量在23斤-28斤，出皮率越高，品质越佳!
四，辽海参排行榜海参吃法与功效
海参的功效：海参中的各种氨基酸，可以针对很多的疾病起到延缓以及康复的作用，比如说糖尿病以及心脑血管疾病。
