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月子海参汤怎么做:红枣海参鸡腿汤
材料:鸡腿3只、泡发海参3个、红枣8个、姜1块、薏米1把、小葱2根、盐适量。
材料:鸡腿3只、泡发海参3个、红枣8个、姜1块、薏米1把、小葱2根、盐适量。
1、准备好所需要的材料,海参是提前泡发好的。
2、红枣和薏米洗好、小葱切段、姜切片备用。
5、把除海参外的所有食材都丢入电饭煲中,一次性加入适量的清水。
7、把海参切段,放入鸡汤中继续煲20分钟。
材料:猪尾骨450g、海参2个、白萝卜300g、盐适量、生姜适量、小葱适量、料酒适量。
1、猪骨用清水泡清血水,准备白萝卜和泡好的海参。
5、锅内水开后倒入白萝卜焯水一分钟后捞起。
7、先把猪骨倒入炖锅加入开水和调料。
11、之后打开加入白萝卜和海参再盖上炖半个小时。
材料:刺海参3个、鱼肚3个、猪里脊肉150g、鹌鹑蛋10个、鸡蛋1个、盐适量、黄瓜半段、高汤1碗、香油1茶匙。
2、干海参放入纯净水里泡10-15小时(放到冰箱恒温里、期中换水3次、回软后放入凉水锅里慢慢加热、不能开锅、煮1个小时左右)。
3、用小刀从底部划开。放入凉水中冲洗干净五脏。
6、鱼肚放入温水中泡3个小时左右回软。
8、再放入纯净水中漂洗干净、坡刀切成3公分大的片。
9、漂洗干净后放入纯净水中备用。
10、猪里脊肉切成2公分左右的片。
11、放入容器中加入少许盐、鸡蛋清、细淀粉搅拌均匀。
12、锅中放水烧到80度左右、放入搅拌好的肉片用筷子划开。
14、鹌鹑蛋蒸熟或煮熟后剥皮备用。
16、片好的鱼肚和海参放入温水中汆一下捞出沥水,全部食材放入锅中,倒入高汤,急火烧开,打去浮沫,加入香油。
材料:金针菇100g、干香菇3朵、干木耳5g、泡发海参1条、猪骨汤500ml、盐适量。
2、金针菇用清水浸泡一会,择洗干净,干木耳和干香菇泡发,择洗干净。
3、泡发好的香菇用厨房剪刀剪条。
6、盖锅盖,煮滚,文火煮15分钟。
7、放入择洗干净切厚片的海参。
材料:海参4只、鹌鹑蛋8个、虫草菇适量、盐适量、水淀粉适量、蠔油2大勺。
5、锅中加入适量水或高汤,放入虫草菇一起煮。
8、中小火煮至沸腾,虫草菇变软,汤汁渗入虫草菇的颜色。
11、最后尝一下味道,根据自已的情况,可适量再加点盐。
材料:泡发海参400g、干木耳5g、紫灵芝50g、排骨500g、滚水600ml、蜜枣1粒。
2、材料全部放入电压力煲内胆中。
3、倒入滚水和焯烫一下的排骨。
4、盖锅盖,通电,选择【豆/蹄膀】功能键。
材料:花旗参10g、泡发海参1条、乌鸡半只、滚水适量、蜜枣1粒。
2、泡发海参择洗干净,切厚片。
4、乌鸡、花旗参和蜜枣放入电饭煲内胆中。
5、盖锅盖,通电,选择【2小时粥/汤】功能键。
6、汤煮到一个半小时后,揭盖,放入海参,再盖锅盖,继续煲。
7、2小时完成,断电,揭盖,盛出享用。
材料:海参3条、猪骨1500g、花菇10个、淮山适量、盐适量、杞子适量、姜适量。
2、将海参切块、淮山折成小块、姜拍扁花菇浸泡至软去掉蒂、杞子略洗沥干水分备用。
3、猪骨解冻后放入锅内,注入没过猪骨的清水。
4、大火煮沸数分钟,期间需隔掉血污。
6、将猪骨与花菇姜放入压力锅内,注入半锅温水,盖上锅盖大火煮沸约二十分钟熄火。
7、冷却后打开锅盖,放入淮山,盖上锅盖再煮约十五分钟熄火。
8、冷却后打开锅盖,放入海参,再盖上锅盖煮约十分钟熄火。
9、冷却后打开锅盖,用次隔掉汤里的油。
10、这次就不用再盖锅盖了,直接大火煮沸,放入杞子煮片刻,调入适量的盐即可熄火。
材料:海参4枚、猪肉适量、鸡骨适量、花菇适量、淮山适量、杞子适量、姜适量、盐适量。
2、花菇与淮山浸泡,杞子略洗后捞起沥干水分。
3、猪骨鸡骨焯过过冷河、姜切片、海参切片、花菇与淮山切小块。
4、先将鸡骨猪骨以及姜放入压力锅。
5、再将海参、淮山、花菇全部加入。
7、盖上锅盖大火煮沸约十五分钟后转中小火。
8、煮约半小时后再打开锅盖,些时的汤已经呈奶白色了。
9、转大火继续煮约十分钟,猪骨与鸡骨已经全部都离骨,海参也完全软烂。
10、加入杞子,调入适量盐,五分钟后熄火。
食材准备:海参3只,高汤适量,牛奶100ml,木耳适量,金针菇少许,盐,棒蘑适量。
1、将海参洗净,剖开,去掉沙嘴,头白,洗净后放入炖锅中。
2、棒蘑泡发洗净,金针菇和木耳洗净。
3、将除萝卜和牛奶以外的原料全部放入炖锅中,加入足量高汤。
4、大火烧开,然后小火慢炖20分钟左右,然后加入牛奶烧开即可。
食材准备:水发海参适量,木耳,银耳适量,黄瓜,料酒,胡椒粉,盐,香油,葱姜,香菜适量。
1、将海参洗净切成小块,黄瓜切片,葱切丝,姜切片,香菜切段待用。
2、锅中倒入适量油,油热后放入姜片炒香,然后放入银耳和木耳。
3、倒入适量的高汤,加入料酒,盐,鸡精,小火炖半小时后放入海参。
4、然后加入胡椒粉,烧开后放入黄瓜片,葱丝和香菜,淋上少许香油即可。
食材准备:海参适量,红枣少许,冰糖适量。
2、海参放入锅中,加水没过海参。
3、大火煮开后转为小火,然后放入红枣,炖煮半小时。
4、接着放入适量的冰糖,煮化即可出锅。
海参中对孕妇有益的成分有很多,各种营养元素可促进机体细胞的再生,同时对机体受损修复也很有帮助。怀孕女性吃海参可以很好调节孕妇身体阴阳失衡的情况,所以说海参对于孕妇来说是理想补品,它能促进婴儿大脑和神经系统发育。另外海参中含有较高的维生素B、叶酸,所以孕妇吃海参是极为有益的。
其实海参小米粥的做法十分简单,因为海参和小米为主要食材,因为构成很简单,所以做起来也是十分简便的,其实只要将海参和小米放在一起好好熬煮便可,对此下面我们就简要介绍下海参小米粥的做法。
材料:小米,蔬菜,海参,姜丝,葱花。
2、蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参切片;
3、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌;
4、加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖;
5、大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。
1、吃海参有助于提高孕妇的免疫力,使孕妇体内的营养均衡,避免孕妇在怀孕期间患上流行性疾病,如感冒。海参的做法多种多样,红烧、炖煮、红烩、熬汤,都很好吃。孕妇可以尝试做鲍汁烧海参、葱爆海参,做法比较简单,能够保留海参原有的营养价值。
2、提前准备好用水泡发好的海参适量、大葱和姜。将海参切成大宽片,然后用水煮,再控掉多余的水分。锅里倒好猪油,放入切好的葱段,炸到黄色时,把葱段捞出备用。刚刚炸好的葱段加上猪油,再放入海参和一些调味品,淀粉勾芡,用中火烧,适量可以加些味精,最后收汁,淋些葱油,这道美味就做好了。
3、鲍鱼汁、西兰花备好、海参泡发好。锅里放适量的水,加盐,烧开后,放入海参煮,然后捞出。再把西兰花放入锅中用水焯一下,捞出控水,鲍鱼汁加热水调合一下,再放入微波炉进行加热,把热了的鲍鱼汁浇到海参上,这道菜就做好了。