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纯野生的海参基本没有，比较好的就是底播野生，也是人工养殖的，培育好的参苗然后放回大海自然生长，这些都是被承包的海域，并且没有规定每年捕捞多少哦，野生海参捕捞标准是4年以上参龄的海参才是成年参，达到捕捞标准纯野生的海参基本没有，比较好的就是底播野生，也是人工养殖的，培育好的参苗然后放回大海自然生长，这些都是被承包的海域，并且没有规定每年捕捞多少哦，野生海参捕捞标准是4年以上参龄的海参才是成年参，达到捕捞标准
1、捕捞季节有两个季，一个海参捕捞季去是在每年春季4月至5月，也就是清明节前后，另外一个海参捕捞季是在秋季，从10月末到12月初，
2、海参是海底动物群落中的一种，其它的还包括有海鞘、海星、海蛤蝓、珊瑚虫、蛤、海绵和海胆。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。
3、当水温至20℃时，海参便不声不响地转移到深海的岩礁暗处，潜藏石底，背面朝下。一睡就是三四个月，这期间不吃不动，整个身子萎缩变硬，待到秋后才苏醒过来恢复活动。
4、海参能预测天气，当风暴来临前，它会提前躲到石缝里。渔民利用这种现象来预测海上风暴的情况。
5、排脏逃生。当遇到凶恶的天敌（如鲨鱼）偷袭过来时，警觉的海参会迅速地把自己体内的五脏六腑一股脑喷射出来，让对方吃掉，而自身借助排脏的反冲力，逃的无影无踪。
6、这叫排脏功能。当然，没有内脏的海参不会死掉，大约50天左右，它又会长出一副新内脏。
7、将海参切成两段投放海里，经过3—8个月，每段又会生成一个完整的海参。有的海参还有自切本领，当条件适宜时，能将自身切开，以后每段又会长成一个海参。
8、海参的这种再生修复功能一直是医学、生物工程学家予以深入研究探讨的问题。
1、野生刺参一般生活在深海20米左右纯净的海底。
2、◆吃天然海藻，睡海底床，喝纯净海水，天养天泽、生长速度缓慢。不仅冬眠还夏眠，捕捞季分春捕和秋捕。海参目前只能靠人工捕捞，对海参捕捞者俗称海猛子。
3、◆需绑上30多斤的铅坨，纵身一跃，浅有几米，深则十几米，却有可能是生和死的距离。这是份遭罪的活儿，尽管身上有厚重的棉衣，但冰冷会很快透彻全身。最难忍受的是不少人下水时会因水压大而鼻血不止，长年干这个的还会留下关节病等后遗症，捕捞事故也频频发生。
4、◆呼吸就靠那根数十米长的呼气管，也是与岸上唯一的联系方式，若有危急情况，立即抖动，拉拽呼气管。
5、◆十几分钟到半小时，网兜就装满了，海猛子们浮出水面。把网兜交给船上的搭档，然后继续下海。
6、◆虽然月入数万，可同样承担着常人望而却步的风险，一个鲜活的生命随时可能陨落，整个捕捞过程都弥漫着紧张的气氛，让人窒息，也许只有海猛子满载而归、平安登船时，才能漏出欣慰的笑容。向海猛子们致敬！
7、◆海参是一种拟态动物，体表的颜色与生长环境相似。活海参能随着居处环境而变化本色，生活在岩礁附近的海参，为棕色或深褐色，而居住在海藻、海草中的海参则为墨绿色。海参的这种变化，可以有效的躲过天敌的伤害。因此海参的颜色只是一种保护色而已，与海参品质无关。
8、◆已经在存活了6亿年神奇刺参一定很强大，其实是个胆小鬼，刚被捕捞上来的海参吓的缩成一团，像个小硬球。当它遇到天敌或危险时，警觉的海参会迅速地把自己体内的五脏六腑一股脑喷射出来（肠子旁黄色部分是海参卵），借助排脏的反冲力，逃得无影无踪。没有内脏的海参也不会死掉，大约50天左右，它又会长出一副新的内脏。这种功能在生物、医学领域仍是一个谜。当海参离开海水后不尽快处理很可能会融化掉，化作水状，溶解地无影无踪。
1、春季的海参里有一样东西，营养价值也是很高的，那就是海参花。海参花即海参的卵，又称海参肠。并不是所有的海参都有海参花，只有四年以上的海参性腺开始成熟，才有海参花。由于海参的性腺成熟多于春夏交际，因此只有春末夏初的海参才有海参花。
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3、海参花是海参身上非常有营养的部分，很早之前日本就学会了把海参花沏茶、泡酒，然后再煨汤，活着是把新鲜的海参花发酵制成海参花酱等各种做法。在我国的辽宁及山东一带，也有“一花二肠三滚子”等关于海参花的说法，认为海参花更有营养。
4、海参花一般呈现橘黄色，据说每 1000公斤的活海参在加工过程中只能获取 1公斤左右的海参花，因此海参花也被人称为“参中黄金”。
5、从营养角度上来说，海参花的营养成分和海参花本体相差无几，但有些物质的含量比参体含量要高不少。其中，海参花含有的酸性粘多糖对人体有特殊功效，而海参皂甙，及人类所必须的钙，铁，硒等成分也能为人体提供多种营养。
6、海参花干制品的涨发方法跟海参有些相似，首先用冷水将其浸泡6-8小时回软，捞出放入锅内，加入纯净水大火烧开，持续加热10分钟，离火后自然冷却冷却，再放入冰水中浸泡6小时即可使用。
7、需要注意的是，海参花在加热过程中切勿沾上油，否则容易化没。
8、海参花的保存方式不同于海参，因为海参一般都是加工成干制品后隔绝空气保存即可，但海参花是在捕捞海参后就立刻剖取的，将海参花清理干净后冷冻处理进行销售，所以一旦买了海参花，一次吃不完的话，仍然要将其冷冻保存。
9、海参花吃法和海参差不多，可以用来煮汤、熬粥、凉拌，也可以用来炒菜。海参花的味道和海参差不多，一般来说没有处理经验的普通人家可以用海参花煲汤，加入菌类、海鲜等可以让味道更加鲜美。但是切忌一定不要和甘草和醋同时食用。
10、（1）将小米洗净，锅内加入适量的水和小米，大火煮开。
11、（2）大火煮开后，转小火煮40分钟成小米粥，放入海参花。
12、将海参花打散，再放入适量的枸杞、香油一起煮一分钟，加入适量盐调味即可。
13、（1）准备食材，葱、香菜切成末备用。
14、（2）烧开水开到80度后，把蛋花倒入锅中，同时不停的搅拌。
15、（3）取适量的海参花，放入锅中，水开后出锅，撒上香菜，盐，搅拌即可。
16、海参花虽源自海参的一个部位，但却比海参还珍贵！海参花含有大量的对人体有特殊功效的酸性粘多糖、脂质、内脏色素(β胡萝卜素、海胆紫酮、虾青素、玉米黄素、角黄素等)，以及比海参体壁含量更高的钒、核酸、精氨酸等活性物质，还含有海参皂甙、硒、硒、铁钙等成分，如此丰富的营养成分造就了海参花神奇的功效。
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1、收获季节要看是野生还是圈养的。
2、现在纯野生的简直凤毛麟角，春秋收获季节，夏冬有休眠期。
3、圈养的比较多样化了，职业一些的一般也遵循春秋两收获季。
4、细节就看养参者心情了，手头紧质量不够也会收获的，我是半职业养参的，目前还是春秋两季收获！毕竟质量不够价钱上不去的，职业收参的也都是春秋来收！
现在青岛海参基本上是春秋两季捕捞。这主要是因为海参也是有冬眠跟夏眠的，水温过低跟过高时，海参就会停止进食，进入休眠的状态。春秋两季的时候温度适合，海参进食时间长，吃的多，这个时候捕捞的海参各个肥胖，吃起来口感也好，所以一般会在这两季进行捕捞。不妨百度一下。
