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大家好,如果您还对河北玉田特产不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享河北玉田特产的知识,包括凤城市十大特产的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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唐山麻糖产品色泽淡黄,形似花朵,薄似蝉翼,香甜可口,松软酥脆,营养丰富,多次获得省部国家级各种奖项。唐山麻糖以“新新麻糖”为众人所知,“新新麻糖”这个老字号已有百余年的历史。另有丰润“广盛号”麻糖,最早记载为明朝万历四年,产于唐山丰润区七树庄,经过历代相传,“广盛号”这样的老字号麻糖品牌得以发扬光大。2009年“广盛号”麻糖被列为河北省第二批非物质文化遗产。
棋子烧饼是唐山市的特产,因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心,表面有芝麻,色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,便于保存。
万里香烧鸡创始于1944年,是唐山驰名的传统食品。是以唐山万里香老字号传统风味为基础,采纳了全国“十大”名鸡之特点,取其之优,经多次调整配料,改进工艺,终于研制成功即不同于原万里香传统风味,又不同于全国“十大”名鸡之风味,其特点是“型似琵琶、色泽粽红、香烂适口、香醇甜嫩、味道纯正”,迄今已有几十年的历史,以其独特的传统风味而驰名。在保持传统风味的基础上,博采众家之长,经几十次反复试验,创出了独具风味的万里香烧鸡。
刘美烧鸡始创于清光绪年间,因其做工精细,配料考究,开创了烧鸡色、香、味、形“四美合一”之先河,被誉为“唐山名食”,并载入《乐亭县志》。刘美烧鸡选料为家常鸡,肉质优良,其中蛋白质含量高达22%。刘美烧鸡获得“国家农业部优质产品”省市“消费者信得过产品”、“河北省优质产品”、“河北省名牌产品”、“全国质量信得过食品”等诸多殊荣。
乐亭名吃之一的吊桥缸炉烧饼,已有百余年的历史。其起源据考证始于清光绪年间,有一位叫“石老化”的面点师傅,在乐亭北关开了个面食发货铺,同时也经营吊炉烧饼、包子等,当时为了更好地利用做肉包子的下脚料、肥肉和白菜帮儿,制馅做烧饼,放在吊炉里烤制,由于物美价廉十分畅销,之后他又几次改进,增添肉馅,添加大葱和各种调料,加工细作“缸炉烧饼。二十世纪三、四十年代“缸炉烧饼”以乐亭东街左家烧饼铺最佳,因那称吊桥,所以又称“吊桥烧饼”。
胭脂稻外形呈椭圆形,粉红色,顺纹带有紫红色的米线,用这种稻米做成的饭,具有特殊的清香味,食后回味,仍然余香满口。不仅如此,这种稻米还具有回锅三次色香犹存、米质不散的特点,而且每一次回锅,米粒都能伸长一段,所以当地人又把它叫做“三伸腰”。《红楼梦》第五十三回里提到黑山村的庄户给宁府送年租,就包括“胭脂米二担”。
迁西板栗是河北省传统特色农产品,有2000多年的栽培历史。迁西板栗外形玲珑,呈红褐色,有浅薄蜡质层,鲜艳而富有光泽;果仁呈米黄色,内皮易剥,肉质细腻,糯性粘软,甘甜芳香,营养丰富。2008年3月,迁西板栗被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标。
磨盘柿产于遵化地北头镇和党峪镇,为河北省最大的产销基地。果实体大,形美,光洁艳丽,口味甘甜,果实扁圆,腰部有一圈明显缢痕,将果实分为上下两部分,形似磨盘,平均单果重230克左右,最大500克左右,直径7厘米,果顶平或微凸,脐部微凹,果皮橙黄至橙红色,果肉淡黄色,适合生吃。磨盘柿的采摘期为10月下旬,耐贮运,一般可存放至第二年二、三月份。党峪镇的磨盘柿子1999年被认定为河北省名牌产品并获世博会名牌产品称号。
玉田金丝小枣产于河北省玉田县孤树镇,有优越的地理条件,枣园座落在山前梯田,土壤为褐土,土壤PH值7、0,土壤含钾量高。光照充足,热量丰富,昼夜温差较大,有助于成长,每年的9月下旬成熟。枣皮朱红鲜艳,果形中等,肉厚核小,含糖分高,干枣拉抻可出金黄色韧丝,故誉为“金丝小枣”。有滋阴补肾、健脾和胃、安身补血、药食兼用。“孤树金丝小枣”有两千多年的历史,《史记》有“鱼盐枣栗之饶”记载。
唐山陶瓷始于明朝永乐年间,距今已有近600年的历史。唐山陶瓷装饰的主要技法是雕金、喷彩、釉中彩等,形成了唐山陶瓷的独特风格。骨瓷瓷质润泽、光灿莹洁、胎质细致,白玉瓷瓷质细腻、釉面光润、白中泛青,是唐山陶瓷的代表。产品有餐具、茶具、酒具、瓶、盘等日用细瓷和陈设品,共500多种。装饰方法不断革新,如新彩、喷彩、雕金、雕金加彩、结晶釉等。
唐山市丰润区十大特产有京东板栗、棋子烧饼、柏各庄大米、唐山骨质瓷、滦县花生、黑沿子毛蚶、遵化香菇、乐亭甜瓜、玉田老酒、玉田白菜。
京东板栗,特指北京以东燕山山脉一带出产的板栗,主产区在河北唐山遵化、迁西、承德兴隆、秦皇岛青龙满族自治县一带,又称为燕山板栗、迁西板栗、长城板栗等,为国家地理标志保护产品。
棋子烧饼是河北唐山地区著名的特产糕点类小吃,因状如小鼓、个似棋子而得名,是使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心制成的。其特点是色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,便于保存。
柏各庄大米是唐山滦南县、曹妃甸等地方特产,为国家地理标志保护产品,以其颗粒匀净、富有粘性、糯软香喷、适口性强而远近闻名,与天津“小站米”相媲美,也是唐山著名的谷类农产品特产。
唐山骨质瓷是唐山陶瓷的一种,为国家地理标志保护产品,兼具使用和艺术双重价值,号称“瓷器之王”,是唐山著名的传统工艺品特产。唐山陶瓷有着非常悠久的历史,起源于明朝永乐年间,被誉为“北方瓷都”。
滦县花生是唐山滦县地方特产,为国家地理标志保护产品,以果白、果大、粒饱、色鲜、味美、含油率高等著称,在国内外市场享有“东路花生”的美誉,也是唐山著名的特产干果。
黑沿子毛蚶是河北唐山市丰南区黑沿子镇地方特产,为农产品地理标志产品,因其质好味美受到人们的喜爱和追捧,成为了地区标志性特色海产品,也是唐山市著名的水产海鲜特产。
遵化香菇主要生产于遵化市平安城镇,是河北省唐山市遵化市的地方特产,为农产品地理标志产品,也是唐山著名的菌类农产品特产。遵化获得“中国北方最大的食用菌生产基地”、“河北食用菌之乡”、“中国香菇之乡”的美誉。
乐亭甜瓜是河北唐山乐亭县地方特产,为国家地理标志产品,以“口感香甜、皮薄肉脆”而闻名,是河北唐山市著名的特产水果。乐亭甜瓜有着非常悠久的历史,栽培甜瓜距今已经有着四百多年的历史了,果形端庄,口感香甜酥脆、甜而不腻。
玉田老酒是唐山玉田地方特产,玉田老酒酿造历史悠久,沿袭传统工艺,采用现代发酵新工艺,精心酿制,所酿制出来的玉田老酒口味醇厚柔绵,香气馨郁悠长。
玉田白菜是唐山玉田地方特产,为国家地理标志保护产品,也是唐山著名的农产品特产。玉田县被誉为中国大白菜之乡,玉田白菜种植历史悠久,加之当地优良的气候、土壤和水质条件,形成了自己独特的蔬菜品质。
以上内容参考:百度百科—唐山市
1、枣皮朱红鲜艳,果形中等,肉厚核小,含糖分高,干枣拉抻可出金黄色韧丝,故誉为“金丝小枣”。生吃小枣,甜润鲜爽,香脆可口;晒干小枣,犹如软糖。蒸糕煮饭,放进小枣,熟后红白分明,米不染色。用酒醉枣,醇香清甘,引人入食。入药有补脾、养肝、健胃之功能。它含有大量可溶性糖,多种营养物质和维生素。
2、县南部地势低洼,盛产芦苇。据清光绪《玉田县志》记载,早在清光绪年间,兰泉河下游,渠河头一带,就曾“禾苇半焉”。
3、玉田大白菜历史悠久。据清光绪《玉田县志》载:“白菜、一名菘,有十数斤者,甘脆、甲他邑”。它具有耐贮藏、不抽苔、叶甜、嫩脆、不乱汤、产量高等特点。
4、中心产地大安镇、彩亭桥一带。其葱棵大、味美,最大棵重0.5公斤许。年植万余亩,亩产在2500公斤左右。
5、中心产地大安镇。其蒜瓣大、味鲜,具有杀灭大肠杆菌之功能。年植万余亩。
6、中心产地东、西小淀。其皮青,心花紫。为冬季用菜,亦可代替果品。年植数千亩,亩产5000公斤左右。
7、中心产地鸦鸿桥一带,为腌菜类。年植数干亩,亩产5000公斤左右。
1、玉田特产有大葱、大蒜、荠菜、芦苇、大白菜、金丝小枣、苇席、紫心萝卜等。玉田是传统的农业大县,玉田白菜、大葱、大蒜、大萝卜、孤树金丝小枣“四大一小”独具特色,其中玉田甲鱼和玉田白菜为地理标志保护产品。
2、玉田县是河北省财政直管县,隶属河北省唐山市,地处河北省东北部,唐山市最西端,东接丰润区,西、北与天津市蓟州区接壤,西南隔蓟运河与天津市宝坻区相望。
3、玉田县古称无终、渔阳,源自古代志怪小说《搜神记》中“阳伯雍无终山种石得玉”的故事,旧石器时代即有人类活动,武则天时,无终县更名玉田县。
4、玉田县素有“冀东粮仓”之称,是中国生猪调出大县、中国大白菜之乡、国家现代农业示范区、全国农村改革试验区、国家农业科技园区、全国县域经济强县。