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很多朋友对于萍乡的特产有什么和萍乡有什么好玩的地方不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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萍乡的油焖笋是十分有名的一道美食,在当地餐馆和家庭中都非常普遍。油焖笋的做法很简单,主要由笋和鸡蛋构成。笋先用清水泡一下,然后削去外皮,切成小块,和一些调味料慢慢炖煮。最后加入用鸡蛋打散了的荷包蛋煮熟就可以了。
萍乡还有一个著名的小吃就是麻酱糖葫芦。这种小吃通常由串着的葫芦和混合了芝麻,花生等材料做成的糖浆构成。过程非常传统,全手工操作,口感独特,所以很受当地人和游客的欢迎。
萍乡的糯米饭有着非常独特的口味,主要是由纯糯米和当地特有的花菜构成。用花菜的鲜味调和了糯米的粘滑口感,让这道佳肴既有了鲜味,也不会太腻口。
烤馍是萍乡非常有名的传统美食之一。它的制作和包子差不多,只是用的面团比较大,做出来的馍香脆可口。烤馍的形状呈扁圆状,表层金黄酥脆,内部绵软,闻起来有一股浓郁的香味。
豆花是一道非常受欢迎的小吃,在萍乡也不例外。这道小吃的制作过程虽然简单,但需要非常用心的烹调才能够做出满意的口感。豆花通常是配以冰糖和花生粉,味道香甜可口,清凉解暑。
酸汤鱼是萍乡地区又一道著名调味品。它主要由草鱼肉和酸菜等材料烹调而成。特制的酸菜会给草鱼肉带来强烈的口感。鲜香的汤汁和热烫的鱼肉让人大快朵颐,非常开胃。
庐山签嘴是以萍乡市庐山大禹岭生态农业开发区产的土鸡为食材,采用蒸、窝、炊等烹制工艺而成,色、香、味俱佳,肉质柔嫩,入口即化,成为当地的特色餐品。
榨菜是萍乡当地特有的一种腌制品,因为是萍乡的传统特产,所以有着非常浓郁的当地风味,特别是紫榨菜更是如此。成熟的紫榨菜品种很少,因而经济价值很高。紫榨菜的口感酸甜可口,是烹调佳肴和做小吃的重要原料。
萍乡市庐山区是江西省的名优畜禽区之一,境内盛产土鸡、鸭、兔、鹅等家禽优质特产。同样,庐山特色大禹岭黑猪、竹鼠等野生动物资源也极为丰富,是萍乡当地人喜爱的特色食品。
木瓜丝是萍乡非常有名的甜食小吃。制作的方法很简单,就是使用刀将木瓜切成丝状,然后加入糖和柠檬,混合拌匀后,煮制成果酱即可。这种甜糯的小吃是萍乡人们喜爱的零食之一。
总的来说,萍乡是个美食天堂,这里的特产吸引了无数人的眼球。特别是在当地的花菜、鸡、加上各种香料的调味和小吃等美食,人们口感得到了很好的满足。如果你有机会到萍乡游玩,一定要品尝当地的美食特产,绝不会让你失望。
1、萍乡的特产有萍乡红鲫、莲花血鸭、莲花白鹅等。
2、萍乡红鲫,江西省萍乡市特产,全国农产品地理标志。
3、萍乡红鲫又名肉红鲫,是鲫鱼的一个变异类型,因其体色呈肉红色、鳃盖呈透明状而得名。主要分布于中国江西省萍乡地区,是集食用价值与观赏价值为一体的优良鲫鱼品种。
4、萍乡红鲫其外形与普通鲫鱼相同,为正常的3倍体有性生殖群体。但其全身鳞片呈半透明状,侧线鳞下面3行至腹部为肉红色,鳃盖骨透明,可见紫红色鳃耙,侧线鳞上面为肉橘红色。在肉红鲫群体中,雌雄比为5—6:1,基本上属一次产卵类型,也有的一年产两次卵。
5、2010年05月25日,中华人民共和国农业部批准对“萍乡红鲫”实施国家农产品地理标志登记保护。
6、赣湘边界小县莲花的“土菜”“莲花血鸭”,正被越来越多的人喜欢,而以这道菜命名的酒家、菜馆,已经遍布天南地北。长沙、广州、深圳、海口、上海、北京……到处都有“莲花血鸭”的影子。
7、据不完全统计,目前该县共有5000多人,在全国各地经营“莲花血鸭”餐馆,数量达1000余家,每年可为莲花赚回近2亿元。在莲花,“莲花血鸭”是家家爱吃,人人喜欢。这道菜选用本县土生土长的鸭子,加上当地的上等茶油、米酒、红辣椒,经过本地厨师精心烹调,色美味香,鲜嫩可口。
8、莲花白鹅主要分布于江西省莲花县,是1982年自然资源调查中发现的一个新品种,经1985年省、地有关专家鉴定,现已列为肉用型优良地方品种。外貌特征:体躯宽而长,呈长椭圆形。头大,呈纺锤形。喙扁宽,橘黄色;眼睑淡黄色;喙后基部正上方有一半球形橘黄色肉瘤。羽毛白色。
9、公鹅前额肉瘤较大,呈半球形,胫长而粗,腹下平整,或有一条沟,颈长而粗,仰头伸颈、叫声宏亮、高亢,性情凶猛,喜欢攻击人。母鹅前额肉瘤较小,稍隆起,颈短、稍粗,体较短而宽,胫短而粗,腹下有一条半圆状下坠,叫声低沉,性情温和。皮肤淡黄色。胫、趾橘黄色。
酸枣糕,色泽透明,美似琥珀,酸甜可口,营养丰富。以天然野酸枣为原料精制而成,含鲜果固有的维生素、氨基酸、微量元素等营养成分,嫩糯细腻,口感较好。
安源火腿,是萍乡安源特产,选用肉质鲜嫩的猪肉作原料,以农村的传统工艺,通过腌、熏、烤三个主要加工环节,结合现代科学的方法进行加工,绝不含防腐剂和色素。其色、香、味、形俱佳、且肉色红润。其色、香、味、形俱佳,且肉色红润、香味独特,是您招待贵宾的上等佳肴。
萍乡炒粉主要是用湿米粉丝加上豆芽、辣椒等热炒,形成色香味俱全的口味。出门在外的异乡人,最想念的就是萍乡炒粉。
盐果子种类众多,有豇豆、苦瓜、辣椒、刀豆、姜、红萝卜、白萝卜等,切成各种形状,用热水焯过后晒干,密封起来。等熟后拌糖,或拌盐、或拌辣椒粉,或拌甘草粉、紫苏粉等。盐果子吃起来爽牙爽齿,味道绵长。
1、花果(用水果作为原料,味道比较甜,现在基本只有外地人买,本地人一般都不吃)
2、烟花爆竹(以所辖的上栗县产量为最大,但这个特产属危险品,携带不便)
3、腊肉(萍乡人很喜欢吃,在农村几乎家家户户都生产,但全国叫得响的品牌少,在市内一村、福林两个牌子的腊肉算是比较好的)
4、盐果子(味道还可以,但多在街头小贩摊上卖,卫生状况不理想)
5、工业陶瓷(工业用品,萍乡产量全国第一)
6、煤炭(萍乡有江南煤都之称,是长江以南的重要煤炭产地)
7、玻璃(萍乡有多家浮法玻璃和工程玻璃工厂,在全国有着重要地位)
8、电瓷(不是电池,也是工业用品,所辖的芦溪县是全国最大的电瓷产地)
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江西萍乡的特产有红鲫、莲花血鸭、酸枣糕、腊肉、东乡黑羽绿壳蛋鸡等。
1、萍乡红鲫:是当地的百年特产,它不仅有良好的观赏价值,而且肉质松软营养高。最关键的是,如此纯种红鲫全国仅萍乡独有。
2、莲花血鸭:赣湘边界小县莲花的“土菜”“莲花血鸭”,正被越来越多的人喜欢,而以这道菜命名的酒家、菜馆,已经遍布天南地北。
3、齐云山南酸枣糕:来自唯一国家命名的“中国南酸枣之乡”,原料采自原始森林的百年南酸枣树所结野生南酸枣果,结合传统古朴的加工技术,充分保留了天然野生的风味和原始森林的清香,入口由酸而甜,纯滑柔韧,风味独特,野趣盎然。
4、上栗县黑羽绿壳蛋鸡:由江西省农科院和江西省农科院畜牧所培育而成。体型较小,产蛋性能较高,适应性强,羽毛全黑、乌皮、乌骨、乌肉、乌内脏,喙、趾均为黑色。
1、萍乡特产有安源火腿、佛手药酒、天然优质矿泉、麻辣鱼、田园酱鸭、萍乡炒粉、萍乡腊肉、麻辣鱼等。
2、安源火腿属江西特产,产自江西萍乡。是以农村的传统工艺,通过腌、熏、烤三个主要加工环节,结合现代科学的方法进行加工,绝不含防腐剂和色素。其色、香、味、形俱佳、且肉色红润、香味独特。
3、金佛手是我国传统的特产之一,在国内外尤其在东南亚地区享有较高的声誉。它的果实形状维妙维俏、千姿百态、清香扑鼻可供长期观赏,它可作为高当次的礼物馈赠额人,金佛手全身是宝,用花、果浸酒泡茶。
4、萍乡炒粉是江西萍乡传统的特产小吃,属于赣菜。由萍乡市旅游局主办的“舌尖上的萍乡”,经综合评定,萍乡炒粉获评萍乡“十大创意美食小吃”之一。
5、萍乡腊肉又称萍乡烟熏肉,是萍乡老百姓的家常菜。正月里到萍乡人家里做客,餐桌上均有几样色香味俱佳的腊制肉食品待客,熏腊肉是萍乡一种特有的饮食风俗。
6、萍乡麻辣鱼包括草鱼、鲢鱼、小毛鱼系列。原料均采用农户养殖的鲜鱼。通过杀菌,配料多重工序后,味道独特,口感细腻,回味悠长,香辣鲜皆有。在不失鱼原营养价值的基础上又能生津开胃,并且物廉价美,即可作菜又可作为旅游食品。