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陕西省汉中都有啥特产 陕西省汉中市特产

大家好,如果您还对陕西省汉中都有啥特产不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享陕西省汉中都有啥特产的知识,包括陕西省汉中市特产的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

本文目录

  1. 汉中的特产都有些什么
  2. 汉中有什么特产
  3. 汉中必买十大特产

一、汉中的特产都有些什么

1、汉中当地的特产以山珍及各种土特产品为主,如黑木耳、松花变蛋、茶叶、柑桔、牛肉干等。

2、城固柑桔汉中城固县自古出“贡桔”,有“桔乡”的美称,是世界惟一的“酸甜型”柑橘优生地。其中获得国家绿色食品注册认证的有“张骞蜜柑”、“升仙蜜橘”、“汉江蜜橘”等品种。城固桔柑具有甜中潜酸、口感爽利的独特风味,并且成熟期早。秋天是桔子成熟的季节,此时购买的桔子最为新鲜;还可以去城固的桔园摘桔子,既便宜又好吃。

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3、午子仙毫午子仙毫产于汉中西乡县午子山一带。这里的茶园分布在海拔600-1200米之处,自然条件十分优越,所产茶质极佳。成品茶叶状似兰花,叶底芽匀嫩成朵,色泽翠绿鲜润,白毫满披,香气持久,汤色清澈明亮,滋味醇厚,爽口回甘。

4、定军茗眉定军茗眉茶产于陕南汉中地区勉县定军山一代,茶叶外形扁平似眉,色泽翠绿、显毫,滋味鲜醇、香高持久、汤色绿明。勉县定军山是著名的古战场,也是巴蜀茶乡。定军茗眉多次获得国内外名优茶评比大奖,96年至今被中央办公厅选为国宴用茶。

5、西乡牛肉干汉中市西乡县特产的西乡牛肉干,是陕南西乡县传统名贵的清真风味食品,已有数百年的历史。早在140多年前,就由西乡回民寺院阿訇自制自食,后屡经改进加工,成为地方名产。特点是:颜色红润鲜嫩,呈红褐色或咖啡色,精肉呈桃红色,切面带光泽,香味浓郁,味道鲜美,咸淡适中,表面涂上香油,油润光亮,冬季可存放二三十天,贮存、携带、食用方便,为佐餐下酒美食。

6、松花变蛋“变蛋”即皮蛋。西乡松花变蛋因蛋清表皮呈松、柏叶阴影状花朵而得名,已有百余年历史。制作技术独特,别具风味,成品质地透明,松花晶莹,软硬适宜,香而不腻。是制作“拼盘”不可缺少的菜品,单吃口味亦佳。

二、汉中有什么特产

1、汉中市,被评为中国最美十大城镇之一,被誉为“汉人老家”。下面我们来看看汉中有什么特产,仅供大家参考!

2、汉中天麻历史悠久,产量多,质量优,与四川、贵州、云南、湖北利川和吉林天麻,并列为中国六大著名天麻。汉中天麻个头大,表面皱纹紧密,皮细肉厚,质地坚实,断面白色,半透明,无空心,是天麻中的上品,在药坛上具有举足轻重的地位。陕西省天麻的分布,以汉中为中心,主要产于宁强、勉县、留坝,城固、南郑、西乡、镇巴和商洛地区的丹凤、山阳等县。其中勉县的天麻以张家河乡的最为出名。

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3、洋县、城固等县生产的.黄酒,以洋县谢村黄酒最为著名。谢村黄酒自清代(公元1862年)始酿,迄今仍享盛誉。谢村黄酒味岛香醇浓郁,色泽橙亮透明,深受大众喜爱。

4、汉中洋县盛产黑米,也是黑米的原产地。相传为西汉著名外交家张骞在洋县、城固交界处发现并选育而成,史载已有3000多年的栽培历史。因其珍稀名贵,故有“黑珍珠”之称。黑米酒即是选用当地优质黑香米精酿而成。

5、汉中城固县自古出“贡桔”,有“桔乡”的美称,是世界惟一的“酸甜型”柑橘优生地。其中获得国家绿色食品注册认证的有“张骞蜜柑”、“升仙蜜橘”、“汉江蜜橘”等品种。城固桔柑具有甜中潜酸、口感爽利的独特风味,并且成熟期早。秋天是桔子成熟的季节,此时购买的桔子最为新鲜;还可以去城固的桔园摘桔子,既便宜又好吃。

6、午子仙毫产于汉中西乡县午子山一带。这里的茶园分布在海拔600-1200米之处,自然条件十分优越,所产茶质极佳。成品茶叶状似兰花,叶底芽匀嫩成朵,色泽翠绿鲜润,白毫满披,香气持久,汤色清澈明亮,滋味醇厚,爽口回甘。

7、定军茗眉茶产于陕南汉中地区勉县定军山一代,茶叶外形扁平似眉,色泽翠绿、显毫,滋味鲜醇、香高持久、汤色绿明。勉县定军山是著名的古战场,也是巴蜀茶乡。定军茗眉多次获得国内外名优茶评比大奖,1996年至今被中央办公厅选为国宴用茶。

8、汉中市西乡县特产的西乡牛肉干,是陕南西乡县传统名贵的清真风味食品,已有数百年的历史。早在140多年前,就由西乡回民寺院阿訇自制自食,后屡经改进加工,成为地方名产。特点是:颜色红润鲜嫩,呈红褐色或咖啡色,精肉呈桃红色,切面带光泽,香味浓郁,味道鲜美,咸淡适中,表面涂上香油,油润光亮,冬季可存放二三十天,贮存、携带、食用方便,为佐餐下酒美食。

9、“变蛋”即皮蛋。西乡松花变蛋因蛋清表皮呈松、柏叶阴影状花朵而得名,已有百余年历史。制作技术独特,别具风味,成品质地透明,松花晶莹,软硬适宜,香而不腻。是制作“拼盘”不可缺少的菜品,单吃口味亦佳。

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10、核桃馍为宁强地区历史最悠久的小吃,清朝时慈禧避难时,曾做为皇室贡品,后流传民间。核桃馍以面粉、核桃焙制而成,小如瓷盖,色金黄,入口香酥。

三、汉中必买十大特产

汉中必买十大特产有汉中仙毫、镇巴腊肉、城固蜜桔、洋县黑米、西乡牛肉干、定军茗眉、松花皮蛋、汉中无花果、汉中热米皮、略阳黄精。

汉中仙毫是一种以汉中地区特有的毛尖茶为原料制成的绿茶,极具品质优良的特点。它生长在汉中温差大、日照充足、空气清新的高山茶园中,因此茶叶的质量非常出色。茶叶的制作通过传统的手工工艺完成,茶叶的香气清雅,口感鲜爽甘甜,让人回味无穷。汉中仙毫已逐渐成为汉中深受大家喜爱的特色产业之一,并在国内外市场上赢得了良好的口碑。

汉中不仅以汉中仙毫闻名于世,镇巴腊肉也是非常出名的特色美食。镇巴腊肉产地在汉中市镇巴县,是一种传统的熏制肉食品。它以精选的猪肉为原料,采用传统的熏制工艺,经过切片后形状美观,色泽鲜亮,肉质醇厚,口感极佳,让人回味无穷。

城固蜜桔是汉中地区的一种特产水果,以其新鲜多汁、酸甜适中、风味浓郁而深受人们喜爱。每到秋季,城固蜜桔的香气弥漫在汉中的大街小巷,吸引了众多食客前来品尝。城固蜜桔果实颜色金黄,外观光滑,果核小,口感鲜美。它不仅可以生吃,还可以制作成各种甜点和饮料。无论是直接食用还是加工制作,城固蜜桔都能带给你绝佳的口感体验。

洋县黑米产于陕西省汉中市洋县,黑米煮粥,深棕带紫,黝黑醇香,晶莹透亮,可与琼浆玉液媲美。洋县地处汉中盆地东端,北有秦岭屏障,南有巴山阻隔,汉江由西向东横贯其中,形成东南北三面环山,中部低平的小盆地。具有四季分明、雨热同季、温暖湿润、雨量充沛的气候特征,为黑稻生长提供了得天独厚的生态条件。

西乡牛肉干是陕西省西安市西乡县的一种传统特色小吃,以其清香可口、口感脆而不润、回味悠长而享誉全国。它是由选用上等牛肉经过挂晒、烤制、熏烤等多道工序制成的,是一种营养丰富、口感独特的美食。西乡牛肉干的肉质鲜嫩,口感脆爽,入口即化。它不仅可以作为零食食用,还可以搭配酒水享用,增加味觉的层次感。它的香味浓郁,回味悠长,让人无法忘怀。

定军茗眉是中国著名的绿茶之一,它以美丽的外形、嫩绿的色泽、持久的香味而著称,是中国茶文化中的珍品之一。定军茗眉的外形呈现出一条弯曲的茶叶,有如眉毛般的形态,故而得名。它的色泽嫩绿,清新明亮,散发着清香扑鼻的茶香,让人一口吃下去就无法停止。

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松花皮蛋是中国传统的美食之一,是经过特殊工艺处理的皮蛋。它的味道鲜滑、爽口、微咸,色香味俱全,是一道经典美食。松花皮蛋的制作过程需要经过多道工序,如选料、腌制、熟化、涂糖等。制成后,它的外表覆盖着一层细腻的花纹,色泽深沉,内部滑嫩,口感极佳。

汉中无花果是中国传统的水果之一,以其甜美的味道和丰富的营养成分而闻名。它不仅可以作为水果生吃,还可以制成各种食品,如无花果酱、无花果干等。汉中无花果的味道甜美,口感细腻,非常适合作为水果生食。同时,它的制品也非常美味,如无花果酱可以涂在面包上,无花果干可以当做零食品尝。

汉中热米皮是一道具有浓郁地方特色的美食,其历史悠久,源远流长。其制作过程十分严谨,需要精心的操作,才能制作出口感和味道均衡的美食佳品。此美食不仅在当地备受欢迎,而且在其他地区也有一定的粉丝,成为了汉中美食文化的一部分。

略阳黄精是陕西汉中略阳县的特产,略阳县五龙洞镇黄精基地顺利通过国家GAP现场认证,成为该县继地理标志产品天麻的种植基地首家获得认证后的第二个通过国家GAP标准认证的中药材种植基地,成为当地农民又一增收致富“金饭碗”。黄精又名老虎姜、鸡头参,是一味传统的中药材。

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