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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于武夷山小吃特产，武夷山特产零食这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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1、熏鹅：说到武夷山特产，首屈一指的就是武夷山的岚谷熏鹅了。岚谷熏鹅起源于武夷山岚谷乡，用整只鹅抹上特制香料烟熏而成。熏鹅不但肉质味道鲜美，还带有一股烟熏的松脂香味，是武夷山最常见的餐桌上的一道经典菜式。
2、光饼：光饼是闽北一带的日常小吃，在武夷山旧街就可看到许多光饼摊。明朝时戚继光带兵围剿倭寇，之闽北时发明了这个饼，因此取名光饼。光饼是由面粉制成一个小饼团，放在烤炉壁上，烤熟后刷上香油，即可制作完成。光饼口感酥脆，带着烤香味，吃起来非常美味，是武夷山人日常最爱吃的零食之一。
3、薜荔冻：薜荔冻是夏天最长见到的武夷山特色小吃之一，薜荔冻采用山上野生的薜荔果暴晒后制成半凝固状，配以蜂蜜或蔗糖食用。清凉可口，具有很好的消暑作用。
4、朱子孝母饼：顾名思义，朱熹孝母饼是由武夷山著名南宋理学家朱熹发明，因为朱熹母亲喜欢吃儿子亲手制的饼，因此朱熹在出远门前都会做一些饼留给母亲，当地人因此称之为朱子孝母饼。朱子孝母饼甜而不腻，酥脆易食，也是一道不可错过的武夷山特色小吃。
5、瘦肉羹：瘦肉羹是武夷山人最喜爱的早点之一，将猪肉搅碎混以面粉和成泥状，最后再用调羹一小块一小块的分到锅里煮熟。配上特制的汤，再根据个人口味添加调料。瘦肉羹吃起来很有弹性，还带有很自然的肉的鲜甜味，是值得一试的武夷山旅游早餐。
6、清明粿：清明粿在春季的时候最佳，采用野生的鼠曲草制作而成，平时大部分用艾草来做。武夷山的清明粿馅料饱满，粿皮有弹性，有些小摊还会将蒸熟的清明粿再煎炒一边，这样吃起来更加香脆可口。
福建武夷山特产有武夷岩茶、香菇、笋、武夷留香、武夷黄酒。
武夷岩茶是武夷山一带生产的乌龙茶类的总称。武夷岩茶系半发酵茶。茶汤金黄，叶瓣边缘红艳，呈绿叶红镶边状。是福建省主要出口商品茶。武夷岩茶历史悠久，品种繁多，仅慧苑岩一带，就有八百多种。
香菇原是一种野生食用菌类，经人们不断提纯复壮，培养成为栽培菌。武夷山地区由于气候温和湿润，雨量充沛，日照充足，土壤肥沃，适宜香菇的繁殖和生长。
笋为竹的嫩芽，其种类因竹而异，其中毛竹科笋，被誉为“八闽山珍”，经传统工艺精制的笋干和“清水笋”罐头，是福建省主要外销产品，也是中外游客乐于争购的佳品。
武夷留香是用武夷山纯糯米酿制，存放两年以上的传统佳酿。酒色棕黄明亮，酒香浓郁，醇和适口，余味悠长，酒精度低。
武夷黄酒以精选糯米，优质红麦，武夷山泉水为原料，传承传统工艺，精酿而成。香气浓郁，酒味醇厚爽口，回味悠长。
1、武夷山特产丰富多样，以下是一些著名的土特产：
2、武夷山茶叶：武夷山是中国著名的茶叶产地之一，其茶叶以香气浓郁、口感醇厚而著称。武夷山茶叶主要包括红茶、绿茶、乌龙茶等品种，其中以大红袍、正山小种等品种最为著名。
3、武夷山岩茶：武夷山岩茶是武夷山特有的一种茶叶，以其独特的生长环境和制作工艺而闻名。岩茶的味道浓郁，口感独特，被誉为“天下第一茶”。
4、武夷山红菇：武夷山红菇是武夷山特有的一种野生菌类，以其独特的口感和营养价值而备受推崇。红菇的味道鲜美，营养丰富，被誉为中国三大名菇之一。
5、武夷山笋干：武夷山笋干是武夷山地区的传统食品之一，以当地特产的竹笋为主要原料，经过加工而成。笋干口感鲜美，营养丰富，是武夷山地区非常受欢迎的土特产之一。
6、武夷山土鸡：武夷山土鸡是武夷山地区的传统家禽之一，以其肉质鲜美、口感独特而著称。土鸡的生长环境优越，以当地的虫子、野草等为主要食物，因此其肉质更加鲜美。
7、除了以上这些土特产外，武夷山地区还有许多其他著名的特色食品和手工艺品，如武夷岩茶、红菇、笋干、土鸡等。如果您来到武夷山旅游，不妨品尝一下这些美食，感受当地独特的文化和传统。
武夷山是爬山的好地方。对于很多人来说，都知道这里的美景和这里的自然风光是相当吸引人的，每个地方都有自己的地方特色，武夷山也是如此。那么武夷山有什么特产呢？
顾岚熏鹅起源于武夷山顾岚乡，是用特殊的香料将整只鹅涂抹在一起熏制而成的。熏鹅不仅味道鲜美，还有一股熏松节油的味道。是武夷山最普通餐桌上的经典菜肴。武夷山市老市立医院后门的“顾岚第一熏鹅”更出名。这家的熏鹅更干，味道更香。
在三顾度假村的老街上可以看到很多光饼摊。这是武夷山人最喜欢的小吃。度假村老街有个小店，味道不错。做的饼干相当不错。馅料主要有两种，咸菜和肉，味道是令人垂涎三尺。
武夷山人人早餐小，好吃，便宜，饿。当地读音：“鬼解”。问人的时候一定要说“鬼解”，不然当地人不会知道。三顾度假村老街有一家。吃的时候一定要加肉。味道更好。
春天最好，而且是野生紫草做的。通常，它大多是由艾草制成的。武夷山的清明菜，馅多，皮有弹性。有的摊位会把蒸好的清明菜再炒一遍，这样更香脆可口。三顾老街有早点摊，一般都是推车拖出来卖。
1979年，越战结束后，越南华侨被收回，大部分被安置在华侨农场，于是就有了这种小吃，味道清淡可口，还有卷粉和春卷，绝对让你赞不绝口！最有名的是武夷山市环岛东路的老店，开了几十年了。晚上10点左右关门，看老板心情。
武夷山特色卤菜，市内多家连锁店，味道麻辣，绝对让你在流汗的同时大快朵颐。推荐：鬼爪、鸭骨架、鸭脖。也可以直接真空包装快递。
到武夷山旅游不可不品尝一下当地的特色小吃，武夷山特色小吃品类多，这里小编为大家列出几样武夷山经常能吃到的武夷山特色小吃。
1.熏鹅说到武夷山特产，首屈一指的就是武夷山的岚谷熏鹅了。岚谷熏鹅起源于武夷山岚谷乡，用整只鹅抹上特制香料烟熏而成。熏鹅不但肉质味道鲜美，还带有一股烟熏的松脂香味，是武夷山最常见的餐桌上的一道经典菜式。
2.光饼光饼是闽北一带的日常小吃，在武夷山旧街就可看到许多光饼摊。明朝时戚继光带兵围剿倭寇，之闽北时发明了这个饼，因此取名光饼。光饼是由面粉制成一个小饼团，放在烤炉壁上，烤熟后刷上香油，即可制作完成。光饼口感酥脆，带着烤香味，吃起来非常美味，是武夷山人日常最爱吃的零食之一。
3.朱子孝母饼顾名思义，朱熹孝母饼是由武夷山著名南宋理学家朱熹发明，因为朱熹母亲喜欢吃儿子亲手制的饼，因此朱熹在出远门前都会做一些饼留给母亲，当地人因此称之为朱子孝母饼。朱子孝母饼甜而不腻，酥脆易食，也是一道不可错过的武夷山特色小吃。
4.瘦肉羹瘦肉羹是武夷山人最喜爱的早点之一，将猪肉搅碎混以面粉和成泥状，最后再用调羹一小块一小块的分到锅里煮熟。配上特制的汤，再根据个人口味添加调料。瘦肉羹吃起来很有弹性，还带有很自然的肉的鲜甜味，是值得一试的武夷山旅游早餐。
5.清明粿清明粿在春季的时候最佳，采用野生的鼠曲草制作而成，平时大部分用艾草来做。武夷山的清明粿馅料饱满，粿皮有弹性，有些小摊还会将蒸熟的清明粿再煎炒一边，这样吃起来更加香脆可口。
6.紫溪粉紫溪粉是福建武夷山一带的汉族名点，属于闽菜系。无论是在大江南北的任何一个城市，面食从古至今绝对是一项不过时的美食之一，在各大的美食城都可以搜寻到一些挂着沙县小吃匾额的店铺，最具特色的美食不可不吃的要数扁食和紫溪粉，虽沙县小吃的招牌闻名，但味道最正宗的紫溪粉还是出自福建武夷山。
7.鬼解武夷山人都吃过的早餐小点，味美价廉还耐饿。那就是:粿仔。本地话发音:“鬼解”。大家都记得小时候街头巷尾飘着香气的粿仔，因此也有人称其为“街头粿”。一碗粿仔、一片五花肉或是大排。赠送热呼呼的汤，想喝几碗就几碗(小时候的汤以前是鸡肉煲光骨，现在因为实在太薄利，换成了肉皮汤)。
