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大家好，南丰美食特产相信很多的网友都不是很明白，包括南丰旅游景点介绍也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于南丰美食特产和南丰旅游景点介绍的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
南丰县美食有南丰水粉、南丰油炸纸包、南丰清汤、南丰炒粉、南丰鱼丸、南丰灌芯糖、南丰乌米糕、南丰蛋菇、南丰蜜桔等。
1、南丰水粉：特色小吃，味道鲜美，细如银丝。
2、南丰油炸纸包：特色美食，色泽金黄、形状美观、口味酥香。
3、南丰清汤：南丰传统小吃，皮薄汤鲜，醇香扑鼻，鲜美可口。
4、南丰炒粉：特色小吃，味道酸爽不腻，深受当地人喜爱。
5、南丰鱼丸：传统美食，味鲜、嫩滑、爽口。
6、南丰灌芯糖：传统小吃，皮薄松脆、味甜香浓，入口即化。
7、南丰乌米糕：特色美食，口感细腻、鲜美可口。
8、南丰蛋菇：传统美食，家家户户过年过节或请客聚会，餐桌上都会有一盘蛋菇。
9、南丰蜜桔：南丰特产，皮薄核少、汁多少渣、色泽金黄、甜酸适口、营养丰富。
南丰县是中国江西省抚州市下辖的县，大家去过南丰吗？知道那里的特产是什么吗？以下是我为大家整理好的南丰特产介绍，欢迎大家参考学习哦！
南丰泥炉，最远近闻名的土特产品，相传清光绪年间便采用一种特有的耐火粘土制作泥炉，至今已有近百年的历史。因其美观大方，色泽乳白，承受力强，高温不裂，经久耐用而颇负盛名。品种分柴炉、盖炉和煤炉三大类。盖炉因饰有各种花草图案而令人喜爱，年产量达30余万只，多次被评为省优产品，畅销浙江、安微、福建、湖南等省。
色泽美观、刀工精细、味鲜滑韧。
主料：草鱼肉400克，肥瘦肉100克，鱿鱼100克，水发香菇50克，韭菜蔸50克，红辣椒50克，蛋皮1张，姜丝、盐、味精、料酒、胡椒、油各适量。
1、将草鱼肉剁成茸加盐搅拌上劲做成球形，在案板上撒上干淀粉将鱼球拍成薄饼，下开水锅煮熟捞起洗净，改刀切成长约5公分丝。
2、将肥瘦肉切丝，鱿鱼切丝，香菇、红辣椒、蛋皮切丝，韭菜花切段待用。
3、炒锅上火用油滑过，将肉丝下锅略煸，烹入料酒，放入辣椒、韭菜花、鱼丝、姜丝、蛋皮，调味烧沸勾芡，淋油起锅装盘即成。
南丰鱼丝在南丰流传已有上百年的历史。据说这很早是南丰波罗乡一带的农家家常菜。每当农忙前夕，农民便利用自己捕捉来的一些小鱼，在石臼里捶烂，加入适量的.薯粉再反复捶咂，然后拍成一张张圆薄饼晒干，放进盐水坛中存放。待到农忙时节或客人到来便从坛中取出，洗净切成细丝，再配以辣椒等佐料炒熟成菜，是当地农家必备和喜爱的一种菜肴，后经南丰厨师改进而成现在的南丰鱼丝。
南丰腌菜是江西省抚州市南丰县的特产。南丰腌菜又名南丰傩菜，具有外观金黄，包心紧凑、菜梗肥厚，食之香、脆、嫩、酸、咸、适口等特点，深受广大消费者青睐。
南丰腌菜以卷心芥菜为原料，结合传统工艺，科学方法，采用多种配料加工成.南丰腌菜以其“色、香、味、脆”俱佳而名闻各地。“南丰腌菜”色、香、味独特，味比泡菜鲜，质比榨菜脆，酸中带甜，香气诱人，具有生津开胃、助消化、振食俗之功效。
南丰腌菜历史悠久，菜农有自制腌菜的习惯和技术，但过去一直只是平民百姓的家常菜。自70年代从港、引进“大肉包心芥菜”以后，南丰腌菜品位上了一个新档次，尤其是1996年我县建立桥背乡腌菜厂后，经不断探索，掌握了大批量工厂化生产南丰腌菜的工艺技术，南丰腌菜市场声誉大大提高，成为我县发展潜力巨大的产业之一。为加快南丰腌菜的发展，我县建立了南丰腌菜基地，今年复种面积达10000亩，组建了南丰腌菜加工公司，现有加工企业9家，年加工能力达4000吨，南丰腌菜已成为南丰农业发展的又一新的支柱产业。
南丰蜜桔是南丰人的骄傲。说起蜜桔，南丰人如数家珍：距今已有1300多年的栽培历史，她以色泽金黄、皮薄圆润、肉嫩无渣、香甜爽口、清香独特而享誉国内外，历史上曾被列为朝贡珍品，被誉为“桔中之王”，1962年被评为全国优质水果，1988年南丰县被确定为全国柑桔商品生产基地县，1995年被授予“中国南丰蜜桔之乡”称号。如今，南丰蜜桔产量突破6000万公斤，全县农民人均纯收入的1／5来自蜜桔生产，蜜桔产业对财政贡献率达10％以上
甜蜜事业需要付出辛勤的汗水，南丰人体会很深。1991年的那场特大冻灾，使全县8万余亩桔树几乎全部冻死，冻害让桔乡人蒙受了巨大的痛苦和损失。灾害过后，南丰县委、县政府动员全县人民咬定桔业不放松，发动社会各界开发荒山荒坡，兴办果园。几年来，全县多渠道投放建园资金1.7亿元，使南丰蜜桔面积以平均每年20％的速度递增，至今蜜桔总面积比冻灾前翻两番。全县建立、健全了县、乡、地三级柑桔技术推广网络，建起了万亩优质蜜桔生产基地和百亩优质母本园，选育推广了“杨小早2—1”、“杨小早94—5”等优良蜜桔品种，品质大大提高
坚持推进产业化，南丰蜜桔生产迎着朝阳一路高歌。他们通过构造龙头带基地、基地牵企业、企业连农户的发展格局，迅速成长了一批集科研、生产、加工、销售为一体的龙头企业，有力地促进了蜜桔销售，使蜜桔产品落户全国20多个大中城市，并打入港澳及新加坡市场，去年鲜果每公斤售价达4元以上，较其它品牌高出一倍多；通过国家商标注册，打上南丰蜜桔注册商标的包装刚投入市场便深受订购商的青睐；蜜桔果酒日前已试制成功，并批量投入生产，填补了世界优质蜜桔干酒的空白。目前，全县建有通风贮藏库5万多平方米，年贮藏能力5000万公斤，从10月至翌年3月均能向市场提供鲜果；年加工蜜桔500万公斤，产品有果浆、饮料、罐头、医药、化工等7大类、29种，市场声誉鹊起。龙头舞动闯市场，南丰蜜桔这一强县富民的拳头优势日渐显现
“翠羽流苏出天仗，黄金戏球相荡摩。”勤劳开放的桔乡人，正把目光瞄准国际市场，决心让南丰蜜桔走向世界。历经千年风吹雨打的南丰蜜桔定会愈长愈甜，愈长愈香。
江西南丰的特产； 1、南丰蜜桔俗话说："南丰特产有三奇，蜜桔、泥炉，豆腐皮"，道出南丰最具有特色的土特产。南丰蜜桔是江西省南丰县的传统地方特色产品，迄今已有1300多年的栽培历史，因其果品色泽金黄、皮薄、少核、肉嫩无渣、甜酸爽口、清香独特，享誉海内外。自唐朝开始，就被历代列为皇室“贡品”，享有“桔中之王”的美称。产品已畅销全国30多个大中城市，且拓开了香港、澳门、东南亚、俄罗斯等市场。南丰蜜桔古为皇室贡品，有“桔中之王”之美誉。1962年被评为全国十大良种之一，1985年、1989年连续两届被评为全国优质水果，1999年被评为“'99中国国际农业博览会”名牌产品。南丰县于1986年被国家列为全国柑桔商品基地县，1995年命名为“中国南丰蜜桔之乡”。 2、南丰腌菜南丰腌菜又名南丰傩菜，具有外观金黄，包心紧凑、菜梗肥厚，食之香、脆、嫩、酸、咸、适口等特点，深受广大消费者青睐。南丰腌菜历史悠久，菜农有自制腌菜的习惯和技术，但过去一直只是平民百姓的家常菜。自70年代从港、引进“大肉包心芥菜”以后，南丰腌菜品位上了一个新档次，尤其是1996年南丰建立桥背乡腌菜厂后，经不断探索，掌握了大批量工厂化生产南丰腌菜的工艺技术，南丰腌菜市场声誉大大提高，成为南丰发展潜力巨大的产业之一。 3、南丰甲鱼甲鱼养殖是1991年南丰蜜桔遭受特大冻后新崛起的一大产业，现有养殖户近6000户，养殖水面3500亩，是全国最大的甲鱼种蛋集散地。为更好地引导和组织南丰甲鱼养殖与销售，1995年成立了南丰县甲鱼开发服务中心，为甲鱼生产者直接提供技术方面的指导，并在市场信息、疫病防治咨询等方面免费服务，降低了农民的养殖成本。南丰甲鱼养殖经过从无到有的迅速发展过程，集中在市山、桥背、莱溪、太和等乡镇，形成了10多个面积都超百亩的甲鱼养殖基地。年产甲鱼蛋2200万枚，商品甲鱼养殖超过60万斤。南丰始终坚持发展纯种中华鳖，组织技术力量开展中华鳖品种提纯科研攻关，按规格和标准出售甲鱼蛋、甲鱼苗、种甲鱼和商品甲鱼，创出了全国有名的中华鳖种源集散地的牌子。南丰甲鱼的市场开拓立足于种蛋、种苗和商品甲鱼销售的区域特点，积极为浙江、湖北、湖南等地的各类商品甲鱼养殖场供应种蛋、种苗，为南昌、上海、广州、深圳等大中城市供应食用商品甲鱼。 4、桔都冰爽酒南丰的桔都冰爽酒是选用具有桔王之称的南丰蜜桔取其果汁经发酵、勾兑、充入二氧化碳气体而成的低酒精度果汁饮料。具有良好的杀口力，是炎热夏季最健康的饮品，最佳饮用温度为6-8度。桔都冰爽酒酒色泽淡黄、晶莹透亮、细珠串腾。其桔香浓郁、悦人醒神。其口感清爽、纯正，多饮、少饮皆宜，不仅消暑解渴，还能给人以高尚的美感，享受到一份清凉。桔都冰爽酒营养价值十分丰富，富含多种蛋白质、氨基酸、矿物质、有机酸、各种维生素，经常饮用，可免除肥胖之烦恼，可得到润肤美颜之功效。 5、豆腐皮豆腐皮，南丰生产豆腐皮腐皮历史悠久，以其制作精巧、营养丰富，质地细嫩、味道鲜美而著称。太源、菜溪乡生产的豆腐皮质量最佳，每年均有大量上市，倍受客人表眯。
