联系方式：参小妹微信
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下郴州特产临武鸭的问题，以及和临武乌梅的特产的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
1、临武鸭，湖南省郴州市临武县特产，中国地理标志产品，中国八大名鸭之一。
2、有着悠久的养殖历史，主产于珠江源头之一的临武县武水河流域。临武鸭的生长周期很长，生长七八十天只有两斤半重，具有肉质细嫩、味道鲜美等特点，以“滋阴降火，美容健身”而著称。
3、当地老百姓俗称“勾嘴鸭”，其品位居中国地方麻鸭之首，曾作为朝廷的贡品，声名远播，享誉湘南粤北。载入《湖南省家畜家禽品种志》，获湖南省优质农产品金奖。
临武鸭，湖南省郴州市临武县特产，中国地理标志产品，中国八大名鸭之一，有着悠久的养殖历史，它具有生长发育快、体型大、产蛋多、适应性强、饲料报酬高、肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美等特点，以“滋阴降火，美容健身”而著称，当地老百姓俗称“勾嘴鸭”，其品位居中国地方麻鸭之首，曾作为朝廷的贡品，声名远播。载入《湖南省家畜家禽品种志》，获湖南省优质农产品金奖。
1、临武鸭是湖南省郴州市临武县的特产。
2、临武鸭，湖南省郴州市临武县特产，中国地理标志产品，中国八大名鸭之一，舜华鸭业旗下食品，有着悠久的养殖历史，主产于珠江源头之一的临武县武水河流域。
3、其品位居中国地方麻鸭之首，曾作为朝廷的贡品，声名远播，享誉湘南粤北。载入《湖南省家畜家禽品种志》，获湖南省优质农产品金奖。
4、临武鸭是中国的八大名鸭之一，属肉蛋兼优型，有着上千年悠久的养殖历史，曾作为朝廷的贡品，声名远播，享誉湘南粤北。主产于珠江源头之一的临武县武水河流域。临武鸭的生长周期很长，生长七八十天只有两斤半重，具有肉质细嫩、味道鲜美等特点，当地老百姓俗称“勾嘴鸭”。
5、在临武，鸭的饮食文化源远流长，吃鸭的花样变化多端，炒、炖、汤只是寻常口味，卤鸭、板鸭、烤鸭、血鸭、腊鸭皆能信手拈来，鸭肉、鸭蛋、鸭肫、鸭脖、鸭爪、鸭翅名目繁多。
6、临武有用锁匙菜煮鸭蛋的习俗。端午来临，杀鸭前会先给鸭子灌几匙米汤，这利于鸭子血管扩张，易去毛。然后用盘装水加盐，这样的鸭血易成块，口感细腻。鸭肉一般用炒，而鸭血则划成块，和内脏一起做汤。这就是最典型、最传统的辣、汤两吃的临武鸭做法。
临武鸭是临武特有的一种土鸭子，象野鸭一样，全是瘦肉，味道鲜美，是湖南鸭业首选品牌。(郴州)
临武鸭是中国八大名鸭之一、国家地理标志保护产品，主产于珠江源头之一的临武县武水河流域，几千年来一直是皇家贡品，享誉湘南粤北。
与其它鸭相比，临武鸭生长于农田、溪河、山塘、水库之间，撮蚌食虾，嬉戏山野，因此其肉质极其细嫩，最是味美可口。临武鸭的生长周期很长，生长七八十天只有两斤半重，而其它菜鸭、快长鸭生长三四十天就能长到四五斤重，生长期是其它鸭种的一倍，重量却只有其它鸭种的一半。
经中科院亚热带农业生态研究所检测证明，临武鸭品质独特：
1、临武鸭富含人体必需的8种氨基酸，相比其他鸭种氨基酸种类全，含量高，其中谷氨酸含量是其他鸭种的两倍以上：
2、临武鸭所含肌苷酸是其他鸭种的两倍多，故其肉质极佳：
3、临武鸭肌肉脂肪中所含不饱和脂肪酸占82%，而饱和脂肪酸所占比例很小，这种奇特的脂肪酸结构，类似于深海鱼油，极有益于人体健康：
4、临武鸭所含钙、锌、硒等微量元素含量明显高于其他鸭种，是一种富钙富锌富硒的食品。
湖南临武鸭是享誉国内的肉蛋兼用型地方优良鸭种。它具有生长发育快、体型大、产蛋多、适应性强、饲料报酬高、肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美等特点是临武县久负盛名的特产之一，历代贡品。
临武鸭地理标志产品保护范围以湖南省临武县《关于划定“临武鸭”地理标志产品地域范围的请示》（临政〔2006〕88号）提出的范围为准，为湖南省临武县武源乡、西瑶乡、楚江乡、花塘乡、双溪乡、武水镇、城关镇、南强乡、岚桥镇、广宜乡、同益乡、汾市乡、水东乡、土地乡、金江镇等15个乡镇现辖行政区域。
1、说起湖南的美食，大家肯定很容易能想到辣椒和湘菜，但其实这里还有一道不得不提的特色美食，那就是临武鸭。据传这种鸭子已有数百年历史，在明朝时期就已经是宫廷御用的珍馐之一，香气扑鼻，口感肥美，让人流连忘返。
2、临武鸭的独特之处在于其采用的饲养方式。临武鸭在成长期会不间断地走路、跑步，以此来增加鸭肉的肌肉含量。而且它们的饮食十分特别，主要食用的是芦苇、野菜和清澈的溪水，因此鸭肉不仅鲜美可口，营养价值也很高。
3、据食客的反响来看，绝大多数人都对临武鸭给予了赞赏。不仅在鲜美程度上表现良好，同时也很适宜制作成多种不同的菜肴。如果你去到湖南的临武，一定不要错过这道经典的美食，它能带给你耳目一新的美味体验！
1、临武的特产包括临武蜜柚、大冲辣椒、临武香芋、红心桃、乌梅、临武鸭、临武油茶、龙须草席和沙田牛巴等。
2、临武蜜柚是临武的特色水果，具有果大皮薄、肉质丰满、汁多味甜等优点。大冲辣椒是临武的特色辣椒，具有个小肉厚、香辣可口等特点。临武香芋是临武的传统美食，具有口感细腻、香味浓郁等特点。红心桃是临武的新鲜水果，具有口感鲜美、营养丰富等特点。乌梅是临武的传统名茶，具有酸甜可口、生津止渴等特点。
3、临武鸭是临武特有的一种土鸭子，味道鲜美，是临武县久负盛名的特产之一。临武油茶是临武的传统茶饮，具有提神醒脑、健胃消食等功效。龙须草席是临武的传统工艺品，具有清凉透气、舒适耐用等特点。沙田牛巴是临武金沙江镇特产，采用农家高山野外放养的优质黄牛肉为主要原料，采用传统山木炭工艺烤制而成，具有味道鲜美、营养丰富等特点。
