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各位老铁们好，相信很多人对建水特产有哪些土特产都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于建水特产有哪些土特产以及泡梨是哪里的特产的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
1、建水紫陶，别名滇南琼玉，云南省建水县特产，中国国家地理标志产品。
2、建水陶陶泥取自境内五彩山，含铁量高，使成器硬度高，强度大，表面富有金属质感，叩击有金石之声。经无釉磨光，精工细磨抛光，质地细腻，光亮如镜。有“坚如铁、明如水、润如玉、声如磬”之誉。建水陶讲究精工细作。
3、尤其注重装饰，它以书画镂刻、彩泥镶填为主要手段，集书画、金石、镌刻、镶嵌、等装饰艺术于一身。建水陶集实用性与观赏性于一身，有壶、杯、盆、碗、碟、缸、汽锅、烟斗、文房四宝等产品。
4、2016年7月，原国家质检总局批准对“建水紫陶”实施地理标志产品保护。
5、建水酸石榴，云南省红河哈尼族彝族自治州建水县特产，全国农产品地理标志。
6、酸石榴在建水已有三百年以上的栽培历史，是建水种植的传统地方名特果树，栽培历史悠久，清康熙《建水州志》“物产篇”已有关于建水石榴的记载，并将沙坝石榴列为“最有特色之水果”之一。
7、石榴种植大多以甜石榴为主栽品种，而建水则是以酸石榴为主栽品种，果实酸甜爽口，籽粒饱满、晶莹剔透，品质优。
8、2010年03月25日，中华人民共和国农业部批准对“建水酸石榴”实施农产品地理标志登记保护。
9、红河灯盏花，云南省红河州特产，中国国家地理标志产品。
10、红河州位于东经101°47′—104°16′、北纬220°26′—24°45′之间的北回归线上。州内海拔1750米—2550米的区域，因常年太阳投射角度较大，变化幅度较小，光照充足。
11、所生产的灯盏花品质较优良，是灯盏花的最适宜种植区，根据测定，红河灯盏花的有效成分比其它地区的高出37%至50%。
12、红河灯盏花不论在产量、外观及内在品质上都优于其他产区的灯盏花，具有地理标志产品保护的特征。红河灯盏花能具有这样的特点。
13、首先是红河州特殊的地理位置，得天独厚的气候条件，形成了白天温度高，光合作用强，积累的有机物质多；夜间温度低，呼吸作用微弱，有机物消耗少，有利于灯盏花干物质的积累和养分的合成积累；其次是土壤中各种含量的独特性质非常适宜灯盏花生长。
14、2007年12月16日，原国家质检总局批准对“红河灯盏花”实施地理标志产品保护。
15、建水紫陶，别名滇南琼玉，云南省建水县特产，中国国家地理标志产品。
16、建水陶陶泥取自境内五彩山，含铁量高，使成器硬度高，强度大，表面富有金属质感，叩击有金石之声。经无釉磨光，精工细磨抛光，质地细腻，光亮如镜。有“坚如铁、明如水、润如玉、声如磬”之誉。
17、建水陶讲究精工细作，尤其注重装饰，它以书画镂刻、彩泥镶填为主要手段，集书画、金石、镌刻、镶嵌、等装饰艺术于一身。建水陶集实用性与观赏性于一身，有壶、杯、盆、碗、碟、缸、汽锅、烟斗、文房四宝等产品。
18、2016年7月，原国家质检总局批准对“建水紫陶”实施地理标志产品保护。
19、泡糕是建水的传统糕类名特小吃之一。
20、在建水城乡，每逢起房盖屋，亲朋好友都要带上礼物前去祝贺。所带的礼品中，少不了一甑雪白松软的泡糕。泡糕的历史极其悠久。从明代至今，一直是建水的地方名特小吃之一。在其制作过程中，出现了一批高手，西门外的蔡明是其中的代表。
21、蔡明，外号蔡瞎子，因所做泡糕出名而得其绰号。他从清光绪三十一年(公元1905年)开业至1956年的45年中，不断改进技术，提高质量，制作的泡糕极受欢迎。
22、他的选料精致，专用建水狗街的青肚皮、老里洞秧草沟的冷水谷大白米和开远布沼坝、建水南庄的优质红糖，加以玫瑰、芝麻等。蒸制时，每甑用大米面四斤，红糖二斤，玫瑰糖二两的比例严格制作。
23、以上内容参考：百度百科——建水紫陶
24、以上内容参考：百度百科——建水酸石榴
25、以上内容参考：百度百科——红河灯盏花
26、以上内容参考：百度百科——建水紫陶
27、以上内容参考：百度百科——泡糕
红河灯盏花，灯盏花始载于《滇南本草》，又名灯盏细辛。因花似灯盏，根像细辛而得名。属于短亭飞蓬，归类菊科飞蓬植物。飞蓬属约有200种以上，而能入药的短亭飞蓬只有3种，它属多年生草本植物，花期全年，传统采用全草入药，夏秋采集。建水小米辣，建水盛产小米辣，是云南省有名的小米辣之乡。建水小米辣品种优良，具有耐旱、耐瘠薄，长势旺、抗病性强等特点。建水紫陶，建水紫陶是云南省昆明市建水县的民间传统工艺品，始于元末明初。用建水近郊五色陶土制作成型，经过书画、雕刻、填刮、烧炼、磨光等工序，陶器色泽深紫，花纹雪白，叩声如磐。建水紫陶品种繁多，有煮器具、茶具、花盆及案头陈列装饰用品等。建水洋葱，建水洋葱是云南省红河州建水县的特产。建水县洋葱主要有红葱和黄葱两大类型，是建水外销量最大的大宗蔬菜，主要销往东北三省和华北各地，近年更远销日本、韩国及东南亚。
象牙菜，学名宽叶香蒲，又名水中龙、白莲参，是一种集食用、药用、观赏于一身的珍稀名贵多年生水生植物。象牙菜属最新的名贵高级蔬菜，目前在我国市场上尚未发现批量上市销售。其种苗也极为珍稀紧缺。
象牙菜为多年生宿根性水生植物，主食部分是酷似微型象牙的地下茎，长20厘米左右，直径0.5--1厘米,入泥8厘米左右,伸手可采,洁白,脆嫩,清香,爽口。
象牙菜含近二十种氨基酸(其中包括八种人体必需氨基酸)，含多种维生素(如E1、B1、B2、B6、C、D、K等)，含大量蛋白质、葡萄糖及多种矿质营养物质(如Fe、Zn、Ca、P等)。食用方式颇多(可炒、煮、烫、拌、腌)，可进一步深加工。是近年来高档筵席的新贵,上海深圳批发40元\公斤尚难求货,在安庆这个中等城市批发价也在20元\公斤。在肥料充足认真管理（肥料充足，水源不缺，采收及时）的条件下，亩产可达1500公斤以上。水深只要10厘米左右。还可在田中套养泥鳅，既可增加收入，泥鳅在田中生长，经常钻泥，使泥土更加稀软，更加有利象牙菜的采收。一举多得.亩栽1000株左右，一般活苗后20天后就可以陆续采收。寒冬降临，禾苗枯死，只要灌水5厘米左右，即可自然越冬。但是，如果采用大棚、温室等保护设施，完全可以四季生产和收获象牙菜。
食用价值：象牙菜富含人体所必需的多种氨基酸及维生素，所含的无机盐中以钾、磷的含量最高，粗蛋白的含量为3.16%，粗纤维为4.06%，碳水化合物为80%，粗脂肪为1%。象牙菜可制作成各种风味独特的菜谱；还可加工制成高级的罐头。
1、建水是云南省个旧市下辖的一个历史悠久的小城镇，也是文化底蕴深厚的古镇之一。除了有丰富的历史文化和美丽的古建筑，建水还以其独特的美食文化吸引游客前来品尝。以下是建水的三种代表性的美食特产。
2、第一种是“阆中腊味”，它以瘦肉为原料，经过独特的加工技术制成。味道独特，口感绵软，香味十足。阆中腊味被誉为“肉类之王”，素有“珍品中的珍品”之称。
3、第二种是“建水米粉”，它是由优质大米为原料磨制而成。建水米粉色泽洁白、柔软细嫩，口感清爽、味道鲜美。它是云南省著名的地方特产，广受游客喜爱。
4、第三种是“建水蒸糕”，这是一种以大米为主要原料和糯米、红枣、花生为辅料，制成的小甜点。它的外形小巧玲珑，颜色乳白，香甜可口。它是建水的一个地方特色小吃，深受当地人和游客们的喜爱。
5、总之，除了以上三种代表性的美食特产，建水还有许多其他地道美食，如：建水腊汁肉、建水绿豆糕、建水烧饼等等。这些美食给游客们带来了独特的味觉享受，也为建水增添了独特的人文魅力。
