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大家好,今天来为大家分享溧阳特产茶叶的一些知识点,和溧阳什么茶叶有名的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
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溧阳白茶也称天目湖白茶,是江苏省溧阳市特产。具有独特的感官品质:外形细秀略扁,色泽绿润,透显金黄;内质香气栗香馥郁,汤色鹅黄,清澈明亮,滋味鲜爽且醇,叶张玉白、茎脉翠绿。
溧阳白茶经理化分析,成品茶的氨基酸含量5—6%,约为普通绿茶的2倍,茶多酚含量12—15%,酚氨比值2.6,仅为普通绿茶的一半,这是溧阳白茶茶汤特别醇鲜的根由。
白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。
属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
问题一:江苏溧阳有什么特产溧阳特产
溧阳地处茅山和太湖之间,丘陵和平原约各占一半土地面积,非金属矿储量丰富。有石灰石、方解石、膨润。
溧阳中药材有太子参、桔梗、玉竹、夏枯
土特产品有砂锅鱼头、扎肝,红花、乌饭、白(水)芹菜、毛尖花红。
天目湖白茶(2010年上海世博会,产自中国溧阳的天目湖白茶,一展风采,跃居上海世博会十大名茶之列,并成为上海世博会联合国馆专用茶)。
问题二:溧阳有哪些特产?溧阳丘陵山区盛产板栗,被列为江苏省干果生产基地。所产的板栗以其果型大、适于菜用而被餐饮界称之谓“大栗”。溧阳板栗具有形色泽美观,大小一致、粒大、皮壳薄、肉质白而表层黄亮、脆、嫩、香味浓郁等优点,以其为原料烹制的栗子烧鸡、栗子红烧肉、桂花糖大栗等名肴佳点颇有名气。溧阳板栗栽培品种较多,早中晚齐全,如:早熟种“处署红”、中熟种“青扎、焦扎”、晚熟种“大底青、重阳蒲”等。从九月上旬开始到十月中旬陆续供应市场。
溧阳白芹:溧阳白芹,百味蔬菜中的佼佼者,根脆、茎嫩、叶青、水份多。特别是开春后的白芹,根越粗越脆,水份越多,而且嚼时无渣。用白芹配肉片、冬笋一炒,或在沸水里一撩,再加上调料一拌,那就是一道色、香、味俱佳的热炒或冷盘了。
溧阳风鹅:竹箦风鹅以地产农家土鹅为原料,在继承传统工艺的基础上,采用扬州大学最新肉食品加工技术精制而成。生产全过程实行封闭式运行,不添加任何化学防腐剂,保持了传统风味鹅肉制品的“色、香、味、形”,原汁原味,食后回味无穷。
天目湖鱼头:天目湖沙锅鱼头由朱顺才始创,其原料精选天目湖湖区的野生大花鲢,加入天目湖水久煨而成,具有鲜而不腥、肥而不腻、汤色乳白的独特风味。为维护天目湖沙锅鱼头品牌,天目湖宾馆于1999年4月一次性买断天目湖湖区沙锅鱼头原料大花鲢鱼头使用权,2000年初又经国家商标局注册了“朱顺才牌”商标。
近年来,天目湖宾馆还积极实施外拓战略,不断输出鱼头烹饪技术和“朱顺才“品牌,先后在上海开分店,在北京、南京、兰州、石家庄等10多个城市设立了连锁店。2002年11月,在中国第三届美食节上,“朱顺才牌”沙锅鱼头被中国饭店协会授予中国名菜称号。2004年11月21日,天目湖宾馆的天目湖牌天目湖沙锅鱼头获国家质量监督检验检疫总局授予的原产地标志。
周城羊肉火锅:周城火锅又名周城羊肉火锅,是周城人的传统菜肴,以周城镇地产优质山羊肉为原料,采用传统配方及独特工艺制作而成,其肉质鲜美,风味独特,色、香、味俱佳,为古镇一绝。现当地企业已将其制成真空包装,销往常州、南京、上海等大中城市,深受各地消费者的青睐。
南山竹笋:在溧阳南山一带,拥有万亩毛竹,是大量出产冬笋、春笋的主要基地。剥去笋壳,露出的全是***的笋肉,把它切成块、条、片、丝,单独烧煮或和着肉类等作佐料,皆是受欢迎的食品。若把春笋煮后晒干储藏,不失为夏、秋两季的一道好菜。
天目湖手剥笋:选用天目湖山竹林中一些野生小笋,以现代科学生产工艺技术,经长时间烤、煮,真空包装、高温杀菌精制而成。开袋后无需剥壳,带壳品尝,味道清鲜纯正,品尝后能立马感受到来自大自然的独特味道,可以做为饭店一道精美的冷菜或者日常家庭食用的小菜,也可以作为礼品馈赠或旅游休闲食品。
手剥笋是一种高蛋白、低脂肪、富纤维的绿色天然保健食品。常吃竹笋,不仅能促进肠壁蠕动,增进消化,而且能将肝肠中有毒物质吸附带走,减少有毒物质的积留和吸收,特别是笋干中富含酪氨酸、Ge、Se等微量元素,对抑制癌细胞产生,防止胰腺退化,保持人类延年益寿具有极为显著的药用功能。
配料:野生小笋、食盐、味精、糖、茴香、桂皮等。
南山板栗:溧阳南山片横涧、平桥、戴埠三镇盛产板栗。白露过后,板栗上市,要是把嫩如珍珠的栗子剥壳、去皮,放到嘴里一咬,一股桂花香立刻灌满口中,溧阳板栗因此获得“珍珠栗”、“桂花栗”的雅名。板栗,生吃、熟食均可。用板栗红烧鸡、红烧肉,或用板栗、冰糖、糯米烧甜食,都是男女老幼喜欢品尝的佳肴。
天目湖啤酒:利用90年代世界先进水平的啤酒酿制生产线和自动分析......>>
问题三:溧阳有什么特产!特产有砂锅鱼头(大一点的超市里都有);溧阳茗茶(毛峰,碧螺春去天目湖茶园里多的是);糖炒毛栗(小店面有开心栗,小小栗),白芹,
问题四:天目湖的特产是什么别忘了拐进天目湖土特产购物中心,给家人或朋友捎上一份经济实惠的礼物。砂锅鱼头,茶叶,南山板栗,野山笋,水芹,草鸡,啤酒鸭,“竹箦”风鹅,“女神”,樱珠。
问题五:溧阳特产植物溧阳白芹:溧阳白芹系水芹旱育软化栽培而成,因其产品外观洁白如玉,称之为白芹。溧阳白芹***的茎和叶既可荤炒,又可素拌和做馅,口感香甜脆嫩,外观晶莹素雅,是冬春之际餐桌上脍炙人口的时鲜菜,被誉为江南美食佳肴乌米饭:据记载:乌药叶属樟科类植物,性温和,味微苦,叶气香,可入药.
农历四月初八,是溧阳人的[乌饭节].民间传说是因为佛祖的弟子目连,为了让被关在牢狱中的母亲能吃到饭,想办法用乌药叶捣汁染米,煮成乌饭送去,恶鬼们不敢吃那乌米饭,母亲才终于能吃饱饭.溧阳人年年吃乌米饭纪念目连这位孝子.
南山板栗:学名叫“珍珠栗”,它素以壳薄、果粒大、色泽褐红光洁,味甘美而著称。其中尤以中秋节前的新生嫩栗为最佳,其皮色淡黄,生食脆嫩,加料烹食则更香软适口,味似桂花芬芳,因而又称之为“桂花栗”。《图经本草》还称赞板栗是最有益于人体的第一果品。栗子,又名板栗,不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,古时还用来代替饭食。南宋诗人陆游,晚年齿根浮动,也常食用栗子,既可作为夜晚的充饥食品,又能治疗牙齿松动的毛病。他在诗中写道:“齿根浮动叹吾衰,山栗炝燔疗夜饥。”砂炒板栗,又香又甜,是现代人们喜吃的风味食品。
白茶:白茶,顾名思义,这种茶是白色的,一般地区不多见。白茶是我国的特产,产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县,台湾省也有少量生产。白茶生产已有200年左右的历史,最早是由福鼎县首创的。该县有一种优良品种的茶树――福鼎大白茶,茶芽叶上披满白茸毛,是制茶的上好原料,最初用这种茶片生产出白茶。茶色为什么是白色?这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶,加工时不炒不揉,晒干或用文火烘干,使白茸毛在茶的外表完整地保留下来,这就是它呈白色的缘故。
天目香茗:天目香茗嫩采早摘,采摘标准为一芽一叶。通常一公斤干茶需7万个左右芽叶。小锅杀青、扇风散热是径山茶的工艺特点。成品茶条索纤细苗秀,芽锋显露,色泽翠绿,香气清香持久,有独特的板栗香,滋味鲜醇爽口,汤色嫩绿莹亮,叶底嫩匀明亮,经饮耐泡。
问题六:溧阳有没有什么特产能送送人的?去大润发食品区卖特产的地方
问题七:江苏有什么特产泰州特产:
黄桥烧饼梅兰春酒靖江肉脯泰兴白果难得米酒兴化清炒鲨鱼片泰州三麻(麻油、麻糕、麻饼)刁铺羊肉溱湖八鲜(溱湖簖蟹、溱湖甲鱼、溱湖银鱼、溱湖青虾、溱湖水禽、溱湖螺贝、溱湖四喜【大四喜;青(鱼)、白(鱼)、鲤(鱼)、鳜(鱼;小四喜;昂(刺)、旁(皮)、罗(汉)、(鱼;】、溱湖水蔬)
建湖藕粉参燕八珍糕伍佑醉螺东台鱼汤面奇园蟹黄包拆烩推浪鱼烩素鱼皮 R鱼饼东沟茶干白首乌粉阜宁大糕杨五香肠伍佑糖麻花钩针衣生炝条虾白炖鲻鱼叉烤野鸡片四鳃鲈鱼青蒲簖蟹
南京盐水鸭雨花石雨花茶金陵金箔金陵折扇六合牛脯南京板鸭南京剪纸南京云锦
碧螺春茶采芝斋糖果宋锦苏式蜜饯苏式糕点卤汁豆腐干苏绣太湖银鱼桃花坞木刻年画红木雕刻缂丝(刻丝)苏扇微雕玉雕太仓肉松太仓糟油常熟花边昆山并蒂莲奥灶面阳澄湖大闸蟹长江三鲜
沛县狗肉邳州银杏小儿酥烙馍龟打牛蒡酱窝头富士苹果苔干冬桃银鱼李寨白酥梨
灌云豆丹板浦凉粉汪恕有滴醋(灌云)凤鹅东海水晶云雾茶葛藤粉汤沟大曲王子啤酒草编柳编金镶玉竹玉兰花(白、紫)
水晶山楂糕天岗湖银鱼沭阳石榴泗洪空心挂面龙嫂米线桃核雕刻洋河大曲埠子车轮饼宿迁满汉筵席穿城大饼八集小花生韩山蓝晶石五香大头菜
灌汤蒸饺高沟捆蹄淮安菜炒饭文楼汤包震丰圆馄饨盱眙十三香龙虾平桥豆腐鼓楼茶馓淮城蒲菜鼓楼茶馓
扬州炒饭高邮双黄蛋牛皮糖三丁包扬州绿茶扬州煮干丝纸花扬州酱菜扬州漆器扬州玉器
镇江香醋肴肉锅盖面百花贡酒镇江鲥鱼镇江膏药小磨麻油汉白玉插屏金山灯彩机绣制品绒花制品
西亭脆饼正场薰糕狼山鸡南通嵌桃麻糕白蒲黄酒石港乳腐凤尾鱼罐头白蒲“三香斋茶干海鲜珍品――文蛤薄荷脑蓝印花布南通风筝勾针衣南通刺绣扎染季德胜蛇药片王氏保赤丸董糖如皋萝卜林梓潮糕如皋肉松、火腿、肉松盆景(如派和通派)海门羊肉南通宁宁正柴胡饮颗粒启东盖天力白加黑感冒药
刻纸留青竹刻乱针绣梳篦银丝面加蟹小笼包金钱菜大麻糕茅尖花红南式麻糖天目湖砂锅鱼头金坛剪纸
长江三鲜(鲥鱼、刀鱼、河豚)惠山泥人惠山油酥江阴黑杜酒清水油面筋三凤桥酱排骨蜀山陶器无锡水蜜桃方糕无锡毫茶豆腐花无锡小笼包和桥豆腐干
问题八:溧阳特产天目湖白茶有什么功效天目湖白茶氨基酸含量为6.25-9%,比普通茶高2倍以上,茶多酚含量为10.7%,是普通茶的一半。其形如凤羽,色如玉霜,品质独特。泡制后,香气浓烈,滋味鲜爽甘醇,汤色鹅黄明亮。天目湖白茶还有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖的功能,深受消费者的青睐,市场供不应求。
问题九:溧阳有什么特产可以带溧阳特产
溧阳地处茅山和太湖之间,丘陵和平原约各占一半土地面积,非金属矿储量丰富。有石灰石、方解石、膨润。
溧阳中药材有太子参、桔梗、玉竹、夏枯
土特产品有砂锅鱼头、扎肝,红花、乌饭、白(水)芹菜、毛尖花红。
天目湖白茶(2010年上海世博会,产自中国溧阳的天目湖白茶,一展风采,跃居上海世博会十大名茶之列,并成为上海世博会联合国馆专用茶)。
问题十:溧阳产什么茶叶溧阳白茶
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
南京雨花茶属绿茶类,是南京的特产,是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品,曾获中国食品博览会银奖,是中国经典名茶,中国十大名茶之一。
花果山云雾茶是中国传统名茶。产于江苏省连云港市花果山,是绿茶类名茶。由茶农创制于宋代,曾被列为皇室贡品。该茶内含物丰富,氨基酸,儿茶多酚类和咖啡碱含量均较高。
金山翠芽是江苏省新创制的名茶,金山翠芽系中国名茶,源产于江苏省镇江市,因镇江金山旅游圣地而名扬海内外。1982年在镇江市下蜀茶场、五洲茶场等单位开始试制,1985年通过技术鉴定,列为省级名茶。同年,在农牧渔业部召开的中国名茶评选会上,荣获中国名茶称号。
金坛雀舌茶,江苏省金坛市特产,中国国家地理标志产品。
金坛雀舌茶历史悠久,因形似雀舌而得名,在1985年全省名茶评选会上曾名列总分第一,其后屡获省“陆羽杯”和全国“中茶杯”名特茶评比特等奖。金坛雀舌茶成为江苏省惟一一只通过无公害食品、有机茶双认证的产品,其品牌价值达7.66亿元。金坛雀舌茶外形扁平挺秀、状如雀舌,茶条匀整、色泽绿润;内质香气清高、栗香明显持久、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底嫩匀。
溧阳特产有:天目湖白茶、溧阳白芹、溧阳风鹅、溧阳鸡、溧阳青虾。
天目湖白茶产地,位于天目湖旅游区的南山竹海旁,属中亚热带北缘的丘陵山区。溧阳市产茶历史悠久,素有“茶乡”之美誉。
天目湖白茶具有独特的感官品质:外形细秀略扁,色泽绿润,透显金黄;内质香气栗香馥郁,汤色鹅黄,清澈明亮,滋味鲜爽且醇,叶张玉白、茎脉翠绿。
溧阳白芹,有别于其它各地的水芹和旱芹,其茎基部粗壮、质脆嫩、茎白、叶清香,水分多,为芹中佼佼者。江苏省溧阳市特有的一种蔬菜,其味清雅爽口,为苏南地区传统经典美食。
溧阳白芹以独特的栽培方式、卓越的内在品质而成为蔬菜中的奇葩,在漫长的种植过程中,溧阳农民创造出一套水芹旱育、一次性深培土的培植技巧,培育出的白芹茎基粗壮、茎鞘洁白、叶尖嫩黄、组织脆嫩、风味爽口、微甜不腻、风味独特。
溧阳风鹅是江苏常州溧阳特色风味小吃,产自江苏省溧阳市天目山大溪水库地区,据说是春秋末期吴国大夫伍子胥落难隐居于溧阳天目湖五元山中所密制,已有三千多年历史。
商朝宰相伊尹对鹅的做法进行了改进流传至今,是溧阳当地农户家家过年必备美食。溧阳风鹅尤以云塔风鹅比较有名,其腌制方法非常奇特,开袋即食,色、香、味俱全,肥而不腻、酥嫩可口。
溧阳鸡属肉用型品种。体型较大,体躯呈方形,羽毛以及喙和脚的颜色多呈黄色。但麻黄、麻栗色者亦甚多。公鸡单冠直立,冠齿一般为5个,齿刻深。母鸡单冠有直立与倒冠之分,虹彩呈橘红色。
溧阳鸡是体型大、肉质鲜美的黄羽鸡种,具有脚粗、胸宽、肌肉较丰满、觅食力强、宜放牧饲养等特点羽毛着生也较快,在地方鸡种中有较高的繁殖力和屠宰率,在与肉鸡杂交试验中效果较好。因此,溧阳鸡宜作为肉鸡育种素材使用。
溧阳青虾,学名沼虾,是江苏常州溧阳市地方特产,以个体规格大、肉质鲜美而著称,被评为“常州十大农产品”。溧阳社渚镇养殖青虾起源于90年代初,是“中国青虾第一镇”,所产的溧阳青虾不仅个大、壳薄,而且肉紧、味道好。
溧阳青虾身体由头部、胸部和腹部组成。头部和胸部完全愈合,称头胸部。体外覆盖几丁质甲壳,用以保护内脏、固着肌肉,所以称为“外骨骼”。
头胸部的甲壳是一个不分节的整体,称头胸甲,头胸甲前端向前突出一尖锐的额角。青虾的额角较平直,额角上下缘均有排列整齐的锯齿,称额角齿。