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开化县龙顶名茶是中国特级名茶，素有“滚滚钱江潮，壮观天下无，龙头接龙尾。龙头是龙顶，龙尾是龙井”，又有一叶龙顶羞群芳美称。龙顶名茶采用高山良种茶树，经传统工艺精制而成具有外形挺秀，银绿披毫内质香高持久，鲜醇甘爽，杏绿清澈，匀齐成朵的独特风格。更具有干茶色绿，汤水清绿，叶底香绿，三绿特征。形美质优佳茗。多年被评为农业博览会金奖。为中国名茶精品，是政府高层会议待宾佳。龙顶茶 [详细] [供应商推荐]开化是中国根雕艺术之乡，有联合国教科文组织授予的“一级民间工艺美术家”称号的根雕大师和国内规模最大、工艺水平最高的众多根雕企业。根雕 [详细] [供应商推荐]开化地处浙江西部，闽、浙、皖、赣四省七县交界区，钱塘江源头，离古田山原始森林公园、钱江源森林公园、黄山、三清山和千岛湖风景区均很近，尽聚名山之灵秀，境内山高林茂、云雾缭绕，生态环境不受污染，野生资源极为丰富，生长着许多药食用两用野生植物，野葛就是其中之一。野葛粉 [详细] [供应商推荐]黄金茶是山茶，优于苦丁茶，是纯天然有机绿色保健饮品，该茶色泽翠绿，香气高雅。《中国树木志》记载，野生“黄金茶”系蜡梅科植物，学名柳叶蜡梅，多年生灌木，产于钱塘江源头浙西境内海拔800米的深山老林里,一般生长在陡险的峭壁岩石上。民间历来作为清凉解署、健身消食、治胸腹胀痛、除烦躁咳嗽的良药。黄金茶 [详细] [供应商推荐]杜仲是传统名贵中药材，近来国内有关专家对杜仲成份进行了细致研究，从杜仲皮中分离出的木脂素化合物已有27种，木脂素类松脂醇二葡萄糖苷为杜仲皮主要降压成分，木脂类丁香素双崐糖苷有抗癌作用。以杜仲树叶制成的杜仲茶因为不含咖啡因等刺激性成分，大大提高了它的适应性。无怪乎精于茶道的日本人，将杜仲茶冠以“仙茗”、“皇眉”等美名，且称为“不老长寿饮品”，使其备受青睐。杜仲茶 [详细] [供应商推荐]“开源”牌山茶油经最新科技精制提炼而成，山茶油中不饱和脂肪酸含量高达93%，不饱和脂肪酸，又叫“美容酸”，具有食用和药用双重价值，长期使用含山茶油的护肤品使人的皮肤光滑、润泽。开源山茶油 [供应商推荐]钱江源豆腐干：以高山优质春大豆为原料。采用钱江源头水，运用传统工艺与现代化技术精制而成，色鲜味美，营养丰富，风味独特，无公害。是理想的绿色保健食品，也是馈赠亲朋好友的尚好礼品。豆腐干 [详细]灵芝自古以来就被认为是吉祥、富贵、美好、长寿的象征，有“仙草”、“瑞草”之称，中华传统医学长期以来一直视为滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药。灵芝 [详细]山清水秀，气候宜人，风光秀丽,无任何大气污染的钱江源头的崇山峻岭之中，是栽培与生长各类食用菌的绝好之处，以盛产泌人肺腑、独一无二芳香的优质香菇、黑木耳、金针菇等奇特山珍闻名国内外。乡野牌厥菜、竹荪、猴头菇、灰树花、牛肝菌、香菇、黑木耳、金针菇、茶树菇、真姬菇、鸡腿菇、珊瑚菌、凤尾菇、白木耳、灵芝、深山笋干、豇豆干、葛粉等更是钱江源头的绿色食品、奇特山珍。山珍 [详细]茶油为山茶科植物油茶的成熟果子用压榨法提取到的植物的油，为历代皇家贡品。山茶子树主要生长在南方的深山腰或山凹里灌木丛中，整个自然生长过程不需使用化肥农药，没有化肥、农药的污染，是自然生长的天然木本植物。因此山茶油是纯天然的绿色食品。经过科学提炼出来的山茶子油，含有人体所需的油酸、亚油酸高居于各植物油前列，不含胆固醇和黄曲酶素，以优质的山茶籽为原料精炼而成，纯真天然，是食用油中之珍品，是世界上仅有的几种木本植物油之一。山茶油
开化位于浙江省西部，绿树成荫，空气清新。美丽的千岛湖景区就在这里，每年吸引不少人前来旅游。美丽风景的开化特产有哪些？跟我一起了解开化的十大特产。10.开化根雕：开化是中国根雕的艺术之乡。这里有联合国教科文组织授予的“一级民间工艺美术家”称号，有国内最大规模、最先进的根雕企业。开化根雕也是开化最有代表性的艺术品之一。9、开发金针菇：这是开发的特产之一。富含氨基酸、赖氨酸、精氨酸等，有效促进胆固醇代谢，降低胆固醇浓度，让人体更健康。8.开化板栗：开化是本市的传统土特产，其果子大、味甜，栽培历史悠久，曾是日本主要的外贸产品。近些年来，开化按照苗木良种化，引进了其他好的板栗品种，如今开化板栗种植面积已达5万多亩。7.开化菌：开化菌是开化的著名食用菌，它含有人体所需的7种氨基酸，此外，还有核酸、维生素等，用于恶性贫血、肝硬化、心脏病、坏血病等疾病。6.开化清水鱼、开化十大名菜之一。它选用了活鱼，在活水中生长，所以口感清香，没有土腥味。清水鱼的做法是将清鱼放进油锅中煎制至金黄。然后放入适量的黄酒和足够的水闷煮。当汤汁熬成白色，放盐和味精等调味品，然后起锅饮用。5.开化汽糕：开化汽糕是开花的特色小吃。它的做法有很多种类，如香干丝、笋干、虾皮等各种应有尽有。开花汽糕有着悠久的历史，当地每家每户都会做它，深受开化人民的喜欢。4.藏豆腐：藏豆腐是开化的传统美食，有很长历史的制作历惯。古代开化人为了保存豆腐，把它烘干后放在密封的瓮中，再用豆差、芝麻等燃烧过的草木灰和盐一起放入瓮中腌制。第三天左右，将水泥瓮搬出来，正确的瓮中藏着豆腐。3.开化杜仲茶：开化杜仲茶生长在高山之中，没有污染，可以安心地享用。开化杜仲茶，色泽饱满，味道醇厚，富含极高的营养，对人体有着诸多的保养作用。2、高山灵芝片：高山灵芝片是开化地区历史悠久的土特产，象征吉祥与富贵。可以益肺益肝，益气补水，不管是自己的身体或是亲友都是好的选择。1.开化龙顶：开化龙顶是中国的特级名茶。采用高山良种茶树进行传统工艺制作，外观优雅，有着银绿色的叶片，香味持久，鲜美无比。多年来被评为农业博览会的金奖。
1、开化特产有开化龙顶、高山灵芝片、开化杜仲茶、藏制豆腐、开化汽糕、开化清水鱼、开化香菇、开化板栗、开化金针菇、开化根雕、开化青蛳、何田清水鱼等。
2、开化龙顶：开化龙顶是中国的特级名茶，其采用的是高山良种茶树，经传统工艺精制而成，其香高持久、鲜醇甘爽，多年被评选为农业博览会金奖。
3、高山灵芝片：高山灵芝片是开化历史悠久的土特产，其象征着吉祥和富贵。
4、开化杜仲茶：开化杜仲茶是浙江省开化县的著名特产。开化杜仲茶是采用开化辖区内生长的高山无公害杜仲树叶，经特殊工艺加工制成的绿茶型杜仲茶。
5、开化清水鱼：开化清水鱼是开化的十大名菜之一，它所选用的鱼是活水里生长的，口感清香，没有土腥味。
衢州物产丰富、特产众多，旅游商品价廉物美。每县都有一批名牌旅游特色产品，如开化纸、开化根雕、江山西砚、柯城莹白瓷等。衢州还被称为中国特产之乡：如中国花卉、特禽之乡柯城区，中国椪柑、竹炭之乡衢江区，中国竹笋、黄花梨之乡龙游县，中国白鹅、猕猴桃、白菇、蜜蜂之乡江山市，中国胡柚、油茶之乡常山县，中国龙顶茶、金针菇、根雕艺术之乡开化县。衢州著名的小吃有“三头一掌”，衢州三头分别是兔头、鸭头、鱼头和鸭掌，都是衢州地方特色风味食品。以兔头最具代表，其肉质细腻、疏松；高蛋白、低脂肪、低胆固醇，有利于身心健康。其中一粒志三头一掌最有代表性。“到衢州不吃三头一掌算白到，吃三头一掌不是一粒志的算是没摸出门道”。风味特色小吃还有衢州烤饼、衢州麻饼、八宝菜、龙游米糊、龙游开洋豆腐干、龙游发糕、毛豆腐、衢州油炸果、山粉肉、开化青蛳、开化焙糕、常山胡柚、菱角豆腐、开化板栗、高家萝卜丝、衢州椪柑、衢州柑橘、衢州蜜橘等。常山索面更是面中精品，如今手艺几近失传，其面条极细，质量非常好，风味更是独特。衢州也是产茶地区，龙游是全国重点茶叶产区之一，有1500多年的种植史。龙游方山茶是浙江名茶，明代列入朝廷贡品，历史文化源远流长。开化龙顶茶更是茶中新秀，曾是全国获奖产品。另还有衢州玉露茶、江山绿牡丹等名品，相比之下，衢州更是个陶瓷出产的宝地，著名的有衢州窑、江山窑等。
