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甘肃省瓜州县以盛产瓜果出名，早在唐代，就已使用“瓜州”这一名称。近年来，当地大力发展蜜瓜种植，种植面积已达8万多亩，产品远销国内多个省市及东南亚一些国家。安西,古称“瓜州”，自古就以盛产“美瓜”而名扬中外，生产的“瓜州蜜瓜”有4个系列30多个品种，质脆汁多，香甜可口，清爽宜人，含糖量达14％一19％，是消暑止渴的佳品。有诗赞曰：冰泉浸绿玉，霸刀破黄金；凉冷消晚暑，清甘洗渴心。
庆阳位于北纬35°14′28″—37°9′13″之间，海拔1100米–1600米，属西北黄土高原苹果优势区，具备优质苹果生产的全部7项主要生态指标和6项辅助指标，是全国优质红富士苹果最佳适生区。西峰、庆城、宁县、合水、正宁、镇原6个县区被列入全国苹果生产重点县。
闻名天下的兰州七里河百合，不管是送人还是自用都是非常超值体面的，有专门的送礼包装，而且还不挑送礼对象，男女老少皆宜的好礼品。
产自皋兰百年梨园“什川梨园”的软儿梨，在经过一个寒冬的沉淀变黑后，剥开薄薄的皮儿，吸溜一口水简直甜到心窝，再舀一勺果肉，美味儿的“哈根达斯”让你吃不够。在菜市场和街头都可以买的到。
兰州的酿皮吃起来柔软韧劲，香味诱人，外地朋友吃完更是久久回味。只要汤和酿皮分开真空打包就可以放心的带回家啦。
高三酱肉是兰州的传统名食，肉质新鲜、色泽光亮、略显透明、不肥不腻，芳香四溢，经过繁复的手法卤制而成，酱肉嫩而不烂，浓味醇香，这个绝对是家人不曾尝过的美味。
松花蘑菇又叫鸡冠蘑，是兰州的一种珍贵的真菌，多寄生于兴隆山区的阴坡或半阴坡的松树之上或潮湿地面上。
它味道清香，脆嫩鲜美，和其它蘑菇一样，素炒、炒肉、炖肉均可，用凉拌松花下酒，则清爽沁心，而且松花炖鸡常为宴席上的一道良馔佳肴，不沉不重珍贵又好携带，非常值得带回家的兰州特产。
兰州七里河世界闻名的百合，无论是送人还是自用，都是非常贵重和体面的。他们有特殊的礼品包装，是男女老少的好礼物。
皋兰百年梨园石川梨园出产的软梨，经过一个冬天的沉淀变黑，剥去薄皮，抿一口水，舀一勺果肉。好吃的“哈根达斯”会让你吃不饱。菜市场和街上都可以买到。
兰州的酿皮口感软韧，香味诱人。外国朋友吃了之后回味悠长。只要汤和馅皮分开真空包装，就可以放心带回家。
高酱肉是兰州的传统名吃，肉质鲜嫩，色泽鲜艳，略带透明，不肥不腻，香味十足。经过复杂的工艺腌制，酱肉嫩而不烂，香味浓郁醇厚。这绝对是我家没尝过的美味。
松茸又名鸡冠菇，是兰州的一种珍贵菌类，多寄生在兴隆山地区松树的阴坡或半阴坡或湿地上。
吃起来香、脆、嫩、好吃。和其他蘑菇一样，可以和蔬菜一起炒，和肉一起炒，或者和肉一起炖。用冷松花喝，会很清爽，很提神。而且松花炖鸡往往是宴席上的美味，分量不重，珍贵，便于携带。是值得带回家的兰州特产。
甘肃必买的十大特产有：兰州百合、陇西黄芪、白条党参、瓜州蜜瓜、靖远羊羔肉、苦水玫瑰、安宁白凤桃、酒泉洋葱、定西马铃薯、武都花椒。
1、兰州百合：兰州百合是甘肃的名优特产，其色泽洁白如玉，肉质肥厚香醇，我国著名植物分类学家孔宪武教授评价：“兰州百合味极甜美，纤维很少，又毫无苦味，不但闻名全国，亦堪称世界第一”。
2、陇西黄芪：黄芪是甘肃陇西县著名特产之一，其生长气候高寒阴湿，土地肥沃疏松，具有黄芪生长独特优越的地理条件。黄芪由陇西栽培的历史悠久，独享其名。其性微温，味甘，属无污染产品。
3、白条党参：陇西白条党参在陇西县已有千年种植历史，党参根条通直，色泽光白，容汁饱满，质量上乘。
4、瓜州蜜瓜：瓜州蜜瓜是甘肃省瓜州县特产。瓜州县种植蜜瓜历史比较悠久，有4个系列30多个品种，质脆汁多、香甜可口、清爽宜人，含糖量达14%-19%，是夏季的佳品。
5、靖远羊羔肉：靖远羊羔肉作为一道名菜流行于甘肃、青海等地，通过爆炒、红烧、黄焖、干炸、烧烤、清炖、清蒸等工艺进行加工，味道美妙，营养丰富。
6、苦水玫瑰：盛产于甘肃兰州市永登县苦水镇的玫瑰，是兰州市市花，历经200多年的栽培，形成了闻名遐迩的“苦水玫瑰”品牌，其特点是花繁汁多、清香纯正，苦水镇也因此享有“中国玫瑰第一乡”的美誉。
7、安宁白凤桃：安宁白凤桃口感细腻，风味独特，肉质柔软多汁，风味浓甜，有香味，粘核，上市期短。
8、酒泉洋葱：酒泉洋葱外形美观（近似于球形）、单心率极高、味浓、质嫩、紧实，干物质含量高，品质、色泽、风味明显优于其它洋葱产区，因而受到国内外客商的青睐，主要有牧童、福星、红宝905、加州王子、黄皮02等多个品种。
9、定西马铃薯：定西种植马铃薯已有200多年的历史。定西马铃薯是多年生草本，但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆等形，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形，有毛，奇数羽状复叶。聚伞花序顶生，花白、红或紫色；浆果球形，绿或紫褐色；种子肾形，黄色。
10、武都花椒：武都花椒具有醇正麻味、香气浓、无腥膻等特点。干制后，外果皮呈深红色，内果皮黄色，果皮开裂后呈梅花状，果皮较厚，颗粒均匀，干花椒千粒重平均为18克。
苦水玫瑰是兰州的市花，它也是兰州极具代表性的土特产，不管是自己用来泡茶还是赠送给亲友都是非常不错的选择。从茶罐中取出四五朵烘干的苦水玫瑰，在倒上沸水后会看见玫瑰花在水中缓缓的舒展开来，既展现了它们曼妙的身姿，还散发着一股袭人的香气。
兰州软儿梨来自皋兰百年梨园，它是新鲜的梨子在经过一个寒冬的沉淀后表皮变得发黑，人们轻轻的剥开它的外皮，吮吸它甘甜的汁液，再吃上一口冰冰凉的果肉，简直就像是吃了一份甜美的冰淇淋一般。
兰州软儿梨来自皋兰百年梨园，它是新鲜的梨子在经过一个寒冬的沉淀后表皮变得发黑，人们轻轻的剥开它的外皮，吮吸它甘甜的汁液，再吃上一口冰冰凉的果肉，简直就像是吃了一份甜美的冰淇淋一般。
兰州软儿梨来自皋兰百年梨园，它是新鲜的梨子在经过一个寒冬的沉淀后表皮变得发黑，人们轻轻的剥开它的外皮，吮吸它甘甜的汁液，再吃上一口冰冰凉的果肉，简直就像是吃了一份甜美的冰淇淋一般。
大板瓜子是甘肃兰州的特色产品，大板瓜子取自籽瓜，因拳打瓜破而食，又名＂打瓜＂。大板瓜子品种非常多样，有五香瓜子、椒盐瓜子、甜瓜子、奶油瓜子和多味瓜子等成品，都含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B、等营养物质，成为宴亲朋、待嘉宾的高档食品。
庆阳苹果、兰州百合、兰州软儿梨、陇西黄芪、黄河蜜瓜。
庆阳苹果，甘肃省庆阳市特产，中国国家地理标志产品。庆阳苹果以其果实硬度大、果形高桩、色泽鲜艳、蜡质层厚、酸甜适度、耐贮耐运、食用安全等特点著称。
兰州百合，甘肃省兰州市特产，中国国家地理标志产品。
兰州百合味极甜美，纤维很少，又毫无苦味，其生产的百合个头大、味极甜美、色泽洁白如玉，兰州百合属山丹类，是百合中的上乘极品，是全国唯一食用甜百合。
冬季食用时，将冻成冰球的软儿梨放在冷水中，则在软儿梨皮外会形成一层薄冰，将外围薄冰敲碎，里面的果肉则成一包香水，浆液极多，味甜胜似蜂蜜，且富酒味。
吃时撕破表皮，用嘴吸吮，一包如糖似蜜的果汁顿时溶入口中，饮之甜津津、凉丝丝，清香无比，沁人肺腑，余味久久不绝。因此，软儿梨也称“香水梨”。
陇西盛产100多种中药材，素有“千年药乡”之称，所产党参、黄芪、柴胡、板蓝根等药材质优量大，深受国内外客商青睐，享有“西北药都”、“中国黄芪之乡”等盛誉。
“黄河蜜瓜”是甜瓜的一种其瓜外形美观，金黄透亮，瓜糖盈口，清雅蜜甜，声誉日著，驰名中外。果实成熟后清香可口。
参考资料来源：百度百科-兰州百合
参考资料来源：百度百科-黄河蜜瓜
参考资料来源：百度百科-陇西黄芪
参考资料来源：百度百科-兰州软儿梨
参考资料来源：百度百科-庆阳苹果
