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其实平凉特产饮品的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解平凉土特产，因此呢，今天小编就来为大家分享平凉特产饮品的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
1、甘肃是个旅游的好地方。除了欣赏和游览甘肃的自然风光，也要好好品尝一下它的特产。甘肃平凉是中国农耕的发源地。平凉有很多有名的小吃，都是正宗的平凉风味。
2、能入选“平凉五张名片”的羊肉泡，无论口碑还是影响力，一直是平凉美食江湖中的“霸主”地位。排第一，没人有意见。
3、平凉羊肉泡，汤汁清而不腻，鲜而不辣，汤中加入粉条，葱花，香菜，调料。肉片选自羊，又称站羊。肉质细嫩鲜美，采用“单走”，即羊肉和馒头分开送。肉要煮的又脆又烂，面团要烤的又软又脆。此外，它还配有辣油、香菜、糖和大蒜等。闻起来很香，让你大吃一顿。真的是又辣又香又开胃。羊肉性热，含高蛋白成分，老少皆宜，可经常食用强身健体。
4、在平凉，你要问哪个面食敢自称“面霸”，面笑而不语。
5、正如记者《地道风物》所描述的：在老平凉人的心中，有面的面就是他们心中的“母亲面”，舌尖上的味道是无法割舍的。尤其是农村，婚丧嫁娶都少不了请客。哪怕只是家里的日常访客，做一顿香喷喷的面条也不失礼仪。在过去，做面条的床是每个家庭必备的烹饪工具之一，所以也被称为“床面”。
6、平凉暖锅，俗称暖锅，尤以庄浪暖锅闻名。
7、庄浪暖锅历史悠久。它起源于农村的各种大型聚会和宴会，或者锅。主要由肉、豆腐、粉条、土豆、萝卜、鲜菇、黄花菜等原料组成。制作时，先将精心熬制的汤料放入特制的器具暖锅内，再根据顾客的不同口味，放入加工好的熟料或半熟料，用木炭煨制而成。开锅后即可食用，鲜美醇厚。尤其是在冬天，它让人感觉在家里很温暖，现在已经发展成为庄浪县平凉市的主要特色菜之一。平凉暖锅制作精美，从调料的选择，汤料的熬制，原料的加工，菜肴的排列，烹饪的艺术。
8、在平凉，有两种锅盔，一种是平凉锅盔，一种是景宁锅盔。
9、平凉壶盔圆形，似壶盖，直径逾尺，厚五寸，重五斤。取小麦粉的精制面粉，用压条压平，放入浅锅内用小火烘烤。制作工艺精细，素有“干、脆、白、香”之称。平凉锅盔坚硬耐嚼，内脆外脆，洁白发光，醇香可口，存放时间长，携带方便。是回族人出差、旅行必备的“干粮”。平凉卖的锅盔很多，其中最有名的是王家的锅盔。每天早上一站出来就被市民“抢”走。
平凉特产有平凉金果、平凉山药、平凉酒麸子、灵台牛心杏、静宁烧鸡、崇信芹菜等。
平凉金果属红富士苹果系列，果实个大、色艳、硬度大、糖分高、耐贮存，品质极佳。平凉是农业部划定的全国苹果生产最佳适宜区，其纬度、海拔、年均气温、昼夜温差、降水量以及年平均日照时数等气候条件非常适宜果品生产。
平凉三宝之一，种植历史十分悠久。平凉山药薯块粗大，呈鸡腿状，肉质淡黄，有粘汁，熟后松散细腻味甜，为高级补品。
平凉酒麸子，酒香浓郁，入口香甜。由于它是烘晒而成的，能长久保存而不坏，还便于携带，是馈赠亲友的佳品，既可干食，还可加少许开水食用。其制作历史悠久，在省内外都享有盛誉。
甘肃省灵台县的传统特产水果之一，因其外形像牛心而得名，又叫“灵台大杏”。灵台牛心杏果实色泽鲜艳，汁多味浓，甜酸适口，离核仁甜，清末时就驰名陕、甘两省。
平凉市静宁县的传统美食，亦称静宁卤鸡。它以行色美观、鲜嫩味美、外表晶亮、囟色褐红、肉香味厚、爽口不腻，驰名甘、陕、宁等省（区），是西兰公路上过往旅客争相购买的风味食品。
崇信种植芹菜的历史悠久，主要具有茎壮心空，纤维质细，无药味，清香可口等特点，民间素有“鸡的骨头羊的髓，芹菜荞面吃上美”的俗语。
1、平凉的特产有静宁烧鸡、平凉挂面、平凉羊肉泡馍、平凉锅魁、平凉金锅、平凉山药、平凉酒糠、平凉皮毛、平凉腐皮、灵台口水面、花砖茶、锅馒头、灵台牛心杏。
2、静宁烤鸡是甘肃平凉的特色小吃。它历史悠久，制作工艺非常精细。它是以优良鸡种、静宁土种、辣椒为主要原料，采用传统制作方法制作而成。景宁烧鸡色泽金黄，香而不腻，鲜而醇厚，风味独特。
3、平凉羊肉泡馍是甘肃平凉的特色小吃。它有着悠久的历史。选用优质羊肉为主要原料，以香辛料、油辣子、香菜、大蒜或糖蒜为佐料。羊肉泡馍好吃又好吃，是一种很有营养的食物。
4、平凉山药是优良的地方山药品种，属于薯蓣科薯蓣属的品种。虽然已有500多年的栽培历史，但由于种种原因，早期并未受到重视。直到上世纪80年代，其营养价值和药用功效才得到专家学者的认可，被命名为平凉山药。
1、平凉是甘肃的地级城市，是古“丝绸之路”必经重镇，史称“西出长安第一城”，今天就来盘点一下平凉有哪些特产吧!
2、静宁烧鸡是甘肃平凉的特色小吃，有着悠久的历史，其制作工艺十分精细，选用优良鸡种和静宁土种鸡，胡椒为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的静宁烧鸡色泽金黄，食而不腻，鲜嫩醇香，风味独特。
3、平凉羊肉泡馍是甘肃平凉的特色小吃，有着悠久的历史，选用优质的羊肉为主要原料，佐料有香料、油泼辣子、香菜、大蒜或糖蒜等，所制作出来的羊肉泡馍味道清香不腻，鲜美不膻，方便可口，是一种极富营养的美食。
4、平凉金果”是指产于平凉市的苹果。“平凉金果”红富士系列苹果个大、色艳、硬度大、糖分高、无污染、耐贮存、货架期长。
5、平凉山药为地方优良山药品种，属薯蓣科薯蓣属长柱种的变种，虽有五百多年的栽培历史，但早期因多种原因而未能得到重视。直到20世纪80年代，其营养价值和药用功效受到专家学者的认可，始定名为平凉山药。
1、平凉，古“丝绸之路”的必经重镇，拥有国家首批5A级风景名胜崆峒山等，是体会丝路遗珍、寻根朝觐、西北风情的好去处。
2、平凉位于甘肃省东部，陕、甘、宁三省（区）交汇处，距离省会兰州铁路600余公里、公里约340公里。平凉距离西安更近，铁路距离330多公里，公路不到250公里。
3、平凉历史悠久，目前已发现的各个时期的古文化遗址有460多处，如传说中西王母降生处回中山上的王母宫，伏羲氏诞生地古成纪，被西周第一台的古灵台等历史遗址，以及西周青铜器、南宋银本位货币银合子、佛舍利金银棺等堪称“中华之最”的文物。
4、平凉的旅游景点，除了上述的人文景观，最著名的被誉为“道教第一山”的崆峒山。此外还有：第一个全国梯田化模范县庄浪县，百万亩梯田成为黄土高原上一道独特的生态风景线；龙泉寺、千年菩提树、“华夏古槐王”；崆峒十万沟、静宁仙人峡；泾川温泉、庄浪天池朝那湫、陇上名泉贯珠泉等。
5、平凉制革业早在明代就已相当发达，是陕西、甘肃、宁夏三省区的皮毛集散地。出产的裘皮主要有滩二毛皮，各类羔皮，狐皮，山绵羊毛皮等，其中以滩二毛皮和西路黑狐皮最为著名。
6、山药块茎供食用，并可入药，性平，味甘。有健脾胃，主治脾虚泄泻、遗精、带下等症之功效。
7、百合：百合肉质肥厚，含有多种植物碱，维生素，淀粉，蛋白质，脂肪等成分，营养丰富。
8、蕨菜主要分布在沿吴山一带，具有组织柔软，鲜嫩、无污染、色泽绿等特点，盐渍加工后即可食用。核桃：核桃是当地久负盛名的土特产品，具有皮簿，出仁率高，低糖份，低水份，高脂肪，高蛋白等特点。食用可补脑，健肾，乌发。
9、白豌豆是主要粮食作物，因其色白，颗大粒饱，无虫蛀，蛋白质含量高，而多被周围客商争购。
10、平凉作为中国西部一个欠发达的城市、经济水平和消费水平都相对较低。这几年平凉商贸事业有所发展，建立了中山商场、星兴商厦、工商联大厦、平凉商城、新世纪大厦等规模较大的商场，基本满足了当地人民生活的需要，围绕着这些商场，平凉市把新民路、解放路等道路建设成了商业繁华街道。
11、平凉的物产丰富，从农产品到食品到工艺品到工业原料，平凉的特产种类非常繁多，其中较为出名的有：华亭核桃、灵台牛心杏、静宁烧鸡、锅盔、地毯、漆雕、动物毛皮等。
12、平凉是陕甘宁三省的动物毛皮集散地，制裘业发达，主要出产滩二毛皮、狐皮、羔皮以及各类羊毛皮等。其中尤以滩二毛皮和西路黑狐皮最为珍贵，滩二毛皮是滩二毛羊羔的羔皮，以轻暖美观著称；而西路黑狐皮则以稠密、轻韧、美观大方而著称，是上等的裘皮。
