联系方式：参小妹微信
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下柳州的特产作文的问题，以及和柳州有什么特产的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
1、北方食面条，南方吃米粉。说起广西的米粉，桂北有桂林米粉，桂南有南宁的老友粉，而地处桂中的柳州则若是没有自己的招牌米粉，岂不是莫大的悲哀？幸亏有螺蛳粉在，才让柳州人说起家乡美食时底气十足。毫不夸张地说，螺丝粉无疑已经成了柳州的一张标签，柳州人或在柳州生活过的人都有着一份浓浓的螺蛳粉情结。
2、柳州这地方气候湿润，地广河多，物产多与水有关。螺蛳生活在水田里或小溪山涧边，其肉炒食鲜美异常，熬出的汤更是鲜得令人回味无穷，有“一颗螺蛳三碗汤”之说。螺蛳的吃法很多，但柳州人最钟情的还是螺蛳粉。万粉之法，其贵在汤，真正的螺蛳粉是没有螺蛳肉的，其真味就在这螺蛳熬的汤中。这汤看表象没啥特别之处，但正所谓大象无形，它可是由带壳螺蛳再加上生姜、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种天然香料与猪骨一起用文火熬制而成，而这13种香料放多少又是有着严格的比例。熬出的汤色红亮，那是因为吃螺蛳讲究一个“辣”字，那辣不是普通的辣椒粉，而是辣椒粉和油爆炒，香味出来后只取其油，再加到汤里。柳州人检验螺蛳汤的第一道工序常常就是看这汤是否够红够油够亮。常常是冬天吃得额头见汗，夏天吃的大汗淋漓，那才真真叫着过瘾。至于为何没肉，柳州市井曾经流行这么个解释：一外地人吃螺蛳粉时对老板忿忿不平地嚷：“这螺蛳粉里怎么没有螺蛳肉？欺负外地人是不是？”老板不紧不慢地说：“谁说螺蛳粉里要有螺蛳肉？你吃老婆饼的时候见过里面有老婆吗？”外地人一口无言：“……”哈哈！
3、吃螺蛳粉得到小摊上，大饭店里的看着堂皇味儿却反而不地道。每到入夜，街边就会多出许多小摊，几张小桌，几排矮凳，一口大锅咕嘟咕嘟地翻滚着鲜红油亮的螺蛳汤，浓香四溢，对味蕾绝对是一个极大的刺激与诱惑。柳州人喜欢“趁哄”（凑热闹），衣着时髦的男女径直往人最多的小摊矮凳上一坐，一声吆喝：“老板娘，来碗螺蛳粉！要辣点的!”打扮利索的老板娘高声答道：“好咧！”一边抓起一团又细又长又圆的米粉下到一口清水沸腾的小锅里，一边问道：“阿妹（阿弟）要什么青菜？”通常每个摊上都会根据季节的变化备有好几种不同的青菜。得到回答后，老板娘又抓起早已洗好的青菜下到另一口沸腾的小锅里，米粉和青菜都煮好后，捞起，放入碗中，沥去水，麻利地加上配菜。正宗的螺蛳粉是很讲究配菜的，有炒好的酸笋（里边常加上木耳及黄花菜）、萝卜干（也有的配酸豆角），油炸过的腐竹、花生米等。柳州人吃螺蛳粉还有一个嗜好，喜欢把鸡蛋和鸭掌放入汤中同熬。鸡蛋先煮熟去壳放入汤中，熬的时间越长越是入味；鸭掌也是先腌制好，熬的时间也是越长越能吸收螺蛳之鲜，吃起来别有一番风味。这两样不算在配菜当中的，要吃得另外加钱。要吃辣的，老板娘给你浇上的螺蛳汤中辣椒油就多，颜色也格外的红亮；不能吃辣的，老板娘就会用汤勺划开油，给你浇上一大勺纯纯的螺蛳汤。
4、接过这碗螺蛳粉，只见雪白的米粉上衬着碧绿的青菜，嫩黄的酸笋，金黄的腐竹，褐红的花生米，渍在红亮亮油汪汪的螺蛳汤里，香气扑鼻而来，俨然一件色、香、味俱全的艺术真品，真叫人有点不忍下箸。先别急着吃粉，让它在汤中泡一泡，直到汤料渗透了每一根粉条后，夹上一口，那软滑爽口的米粉带着螺蛳的鲜香热辣辣地顺喉而下，再吃几口店家秘制的配菜，酸笋之微酸，萝卜干之微甜，腐竹之脆，花生米之酥，再加上螺蛳汤特有的浓香，味道之鲜之香之辣之爽足以令所有的语言苍白失色。于是柳州街头常可以看到一道独特的风景线：俊男靓女们一人抓一只鸭掌啃得不亦乐乎，吃粉吃菜喝汤也忙个不停，全然没有了原先的斯文风度，直到连汤带水吃个精光才直呼：“过瘾、过瘾！”
5、有这么一种说法：没有吃过柳州的螺蛳粉就等于没有到过柳州，不爱吃螺蛳粉的不算是真正的柳州人。用柳州人自己的话来说，螺蛳粉是“所有柳州人永远不会忘记也不会嫌弃的经典饮食文化中的经典”。确实，在柳州时固然是百吃不厌，而一旦身在异乡，千般的乡愁往往又会具化而成为一碗螺蛳粉，会在多少个不眠之夜独对星空吞咽着思念的口水。回到柳州的第一件事就是在华灯初上的傍晚，呼朋引伴地跑到小摊上，在螺蛳粉那熟悉的酸辣鲜香里，在同样久违了的乡音中，一颗流浪已久的心便也会随着这氤氲的水汽逐渐地湿润起来。
1、开头么就写点家乡有些什么特产小吃
2、然后重点讲你的粽子啊老友面啊,从味道,颜色口感啊之类的
3、然后字数不够再差一断你外地一个好友来你家乡玩,你带她去某家小吃店吃,从你和她谈话中道出你们家乡的小吃的特点和她们同类小吃的不同点和相同点,有何独到之处啊
4、这样一篇小学作文出来了啊,哈哈不知道你要写的是小学的呢还是中学的
5、中学的话讲究要构想独特了,小学的么只要讲清楚就好了啊
6、南宁的老友面、锅烧牛杂粉、绿豆大肉棕、钦州的瓜皮干、玉林牛肉巴、桂林马肉米粉等等都是传统的名小吃。
7、“到新疆吃烤羊肉串，来南宁不忘逛酸滩”夸的是南宁的酸；“久闻马蹄名，粉饺中称皇，今日特来品，果然不虚传”，赞的是马蹄粉饺皇；“香叶包里味鲜美，神仙返去也顿足”说的是美味的瑶族香叶包。这些不仅仅是驰名的品牌，更是一段历史的见证。
8、说到老友面，南宁人没有不知道的，外地人也把其当作广西小吃的代表。老友面是有着百年历史的面食。
9、据说，一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶，有一天因感冒没有去茶馆，周记老板便以精制面条，佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，煮成热面条一碗，送予这位老友吃。老翁吃后出了一身汗，病状减轻，故由此而得“老友面”之名。老友面食之开胃驱寒，深受食客欢迎而经久不衰。后来又有人以粉烹制，叫做老友粉，近年来还有老友粉利、老友炒面（炒粉）等新的老友品种推出，受到食客的欢迎。
10、桂林马肉米粉也是广西有名的传统小吃，相传秦始皇下昭兴修兴安灵渠，其间曾经闹过饥荒，断了民工和监兵的粮饮，无奈之下，监兵和民工只好杀马充饥，从此，吃马肉就从桂林地区风行开去。吃马肉米粉相当讲究，马肉要一片片吃，才越嚼越香。
11、历史上著名的广西风味小吃有很多。据广西烹饪协会秘书长姜振杰介绍，近年来，广西除了发掘传统的名小吃外，还创制很多新的风味小吃，这些新的广西风味小吃以其浓郁的地方民族特色和独特造型、口感，多次在烹饪大赛中获奖。
12、如一款“南国芒叶糍”，选用百色特产芒果新叶，包入糯米，用芒果蓉做馅，蒸热后食用，果香浓郁，香滑诱人。“马蹄鲜虾饺”则在粉饺中加入桂林特产马蹄和北海鲜虾米，食之“味道好极了”！怎么好极了？
13、大厨介绍说，去年春节，一位娶了南宁媳妇的“老外”在南宁一旋转餐厅吃饭，品了一只鲜虾粉饺后即赞不绝口，一下就要了十笼，和南宁媳妇一起尽兴地吃了一顿“鲜虾粉饺宴”。
14、钦州的瓜皮很有名，传统的瓜皮小吃一般是腌制的，新的瓜皮小吃“一品瓜皮卷”则用瓜皮切成长的薄片，在上面抹上墨鱼胶，再压上咸蛋黄片，卷包成长筒型，用红椒丝系上，上笼蒸熟，外脆内香，色香味俱佳，成为可登大雅之堂的小吃名品。
15、广西的许多酒店不仅开发了不少新的小吃品种，还在吃法上下工夫。如一款“桂香缘壮乡点心宴”，全套宴席都由点心组成，共分12道。
16、头盘是由多味饺子制成，名为“花蝶恋曲”；第二道是金沙鸡丝糊“南国之光”；第三道是竹筒五色饭“满载而归”；第四道是“花草葫芦”；第五道是罗汉果果冻“蕉林月下”；第六道是壮乡番薯卷“壮乡风情”；第七道是素蔬花篮饺“迎宾花篮”；第八道是酥炸板栗蟹“金滩秋蟹”；第九道是邕城靓粉虫“绿桑银蚕”；第十道象型蔬菜蓝“蔬菜满蓝”；第十一道是清甜槐花粉“清凉夏日”；最后一道象型酥皮果“硕果累累”。
17、一套点心宴席可以让你品尝到多种名小吃，由于搭配讲究，食之不会感觉有腻味，是极具特色的点心盛宴。
18、庸城有一种很好的吃食，名目也很好，叫老友面。先说味道的好。这面吃了，鼻子塞的有通窍之功，嘴巴紧吸凉气，出得一身爽利的汗。这还罢了，只是叫人上瘾，久了不吃总惦记着那股劲，嫌嘴里淡出鸟来。岭南人口轻，多不嗜辣，鸡白切鱼清蒸，这是最正宗的吃法，想必和天闷气热易上火有关，老友面却偏偏靠酸辣做出名堂，也是一个异数。口里的事如床上的事，最是难描难画，干脆不多说，只讲名目。也不知是清朝是民国，一食肆老板每日清早开门做生意，讨生活的挑夫路过歇脚，吃个点心喝杯热茶的，歇罢起身，老板招呼道“老友常来啊”，渐成了熟客。老板见挑夫无一日不赶早，缺觉犯困，于是以辣椒花椒蒜头生姜豆豉酸笋为料下面，趁热动起筷子，满屋吃得淅沥哗啦，吃完鼻涕一擤，也就不困了。挑夫心怀谢意，改日送了幅字曰“老友常来”，即得此名。这故事简直说不上有什么情节，庸城人几乎都会讲，却叫我得见人间世的一点世俗的暖意，卑微可怜，或有一些庄严在里头，轻贱不得。我爱此物，一半是为了此名。
19、年初一打通宵麻将，天亮后和老婆娘家兄弟们骑摩托车去中山路吃过早。天湿路滑，脚边皆是油渍，做过一宵生意，中山路是收摊的时辰，熬得住夜的少年人也回家补觉去，不料一小店外竟有人排队等候。店小不起眼，雨棚下的招牌都是油烟，字亦微小，仔细辨去记得有“复记”二字，同行低声道，“这家最好食的。”厨房极小，从外面看得到的，灶台炭黑炭黑，断面条挂落其上，四五个煤气炉子腾腾地烧。一群人拿着号牌，眼睁睁地立着看厨房里煮面人的手，煮面人围了条极脏的围裙，手忽抓忽放，快得看不分明，面倒出来叫一声号，食客便应一声忙不迭端了去，赶紧吃起来。
20、每回还乡，与志刚往中山路去各叫一碗三两老友面或老友粉是免不了的，——说到此处，忽想到一联，“对老友食老友面”，除了重字，与从前作的打油诗“与老婆吃老婆饼”倒是妙对。
1、螺丝粉是我们柳州最著名的风味小吃，无论是交通拥挤的“十”字路口，还是冷冷清清的街头小巷，都有卖螺丝粉的摊点和粉店。来我们这里旅游，一定要去吃一碗正宗的螺丝粉。
2、柳州螺丝粉色香味俱全，令人垂涎三尺。看一看，红白绿相间。红色的辣汤，白色的米粉，绿色的青菜，还有腐竹、花生、酸笋等配菜散落其间，就像一幅五颜六色的大拼盘。闻一闻，一股螺丝粉的香气，便被吸入鼻中，令你胃口大开，不禁想尝一口。尝一尝，吃第一口辣劲十足，吃第二口鲜爽无比，吃第三口辣入心头……吃最后一口满嘴留香，回味无穷。
3、柳州螺丝粉的制作方法十分简单。首先，把事先泡软的米粉放入清汤中煮，煮两至三分钟后，米粉就熟了。下一步是加菜，依据个人口味，可以加入酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配菜。最后一步是加汤，这一步是最重要的，完成以上两步后，就要加入螺丝粉汤了，这种汤是用酸辣汤和煮烂螺丝的汤水加上猪筒骨再配上当地汤草果、茴香、陈皮、桂皮、丁香、胡椒、香叶、甘草、沙姜、八角等几十种名贵中药材调合熬制成汤，因此有独特、鲜美的味道。依照个人口味，加入适量的辣汤后，一碗色彩和谐、香味浓郁、味道鲜美的螺丝粉就完成了。
4、其实，螺丝粉的吃法十分有趣。我吃螺丝粉时，总是把粉和配菜拌在一起，夹起粉和
