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蜜三刀起源于江苏徐州，是江苏省苏北、山东等地特色传统风味小吃之一，当地特产糕点八大样之一。具有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的特色。蜜制小吃品种很多，蜜是饴糖，是由大麦等粮食经发酵糖化而成，又被称为“蜜食”。
新沂市属于温带季风气候，是我国最适宜栽培桃树的地区之一。该市建成了以踢球山区、马陵山区和徐塘林场等为主的3大水蜜桃产区。目前，新沂水蜜桃品种有中国沙红、大珍宝、新川中岛、春蜜、春美等10余个早、中、晚熟品种。新沂水蜜桃形美、色艳、味佳，且含有丰富的维生素，一直以来深受消费者的喜爱。
小孩酥糖,又名小儿酥、小儿酥糖、小孩酥，是徐州地方传统名点，起源于清朝乾隆年间，其特点是“香、酥、甜”三性具备，是老少皆宜之佳品。徐州特产小孩酥是清朝乾隆年间的传统食品，其特点是“香、酥、甜”三性具备，是老少皆宜之佳品
羊角蜜又叫梅豆角果子、蜜豆角，苏北（尤其是江苏徐州），鲁西南，皖北和豫东等地名点，白色半月形的小果子，外壳酥脆，里面是麦芽糖，其形态似山羊之角和梅豆角，包裹着雪白的糯米粉。相传起源于楚汉相争时期，随着岁月的变迁，昔日楚王宫的御用名点逐步演化成古城徐州一种著名的特产点心。此品系选用上等面粉、蜂蜜、白糖、麦芽糖、素油、糯米粉等为原料精制而成。
儿童s脆饼：儿童酥饼是江苏徐州的一种特色食品。它香甜酥脆，营养丰富，深受孩子们的喜爱。1980年荣获(江苏)省优质产品称号。在江苏、山东、河南、安徽一带很有名。麻辣汤、狗肉、鱼藏在羊s面，馒头和蜜刀。此外，徐州还有很多有特色的特产，比如打龟、桂花山楂饼、干苔、丰县苹果、沛县冬桃、草编、剪纸、泥人、布匹等等。
徐州有很多特色美食，比如花火包子、甲鱼打、桂花山楂糕、儿童s糖、干苔、古培郭家烧鸡、丰县苹果、沛县冬桃、阳坊藏鱼、沛县狗肉、邳州银杏等。手工艺品包括草编、剪纸、泥人、织物等。
三、徐州的特产有啥（一定要详细）
楼上的人说的太老了。我我给你介绍十个，你就可以不要犯错误。详细地图请打开网址=11。莲花Wafish2。No.2中间肉嫩度3。文化宫凉皮炒面，竹鱼坊4。矿产资源大学的炸鸡腿5。百货商店里的土豆粉。十三中Wafish7。天桥东8的水煮串串。香味在第一位。灯塔附近的鱿鱼10。
徐州特产有：桂花酥糖、山楂饼、地锅鸡、牛肉磅酥、沛县狗肉、蜂蜜三刀、八股油条、小笼包、羊肉边鱼等。
烤包子、打甲鱼、桂花山楂糕、儿童s酥饼、蜂蜜军刀、牛角蜜、干苔、古培郭家烧鸡、丰县苹果、沛县冬桃、阳坊藏鱼、沛县狗肉、遂宁香肠等。
手工艺品有：草编、剪纸、泥人、布艺等。
六、徐州十大特产徐州特产有哪些能带的
徐州是中国汉文化的发祥地，充满了楚汉文化的魅力。千百年来，徐州作为著名的皇城，不仅可以参观充满文化底蕴的历史建筑，还可以买一些土特产带回家。那么徐州特产能带来什么呢？让让我们跟随边肖去看看徐州的十大特色。
梅花糕是徐州著名的传统食品。它的形状是梅花。它不仅漂亮，而且非常精致可口。把梅花糕带回家当礼物，肯定会受到家里人的欢迎。
沛县狗肉是徐州的名吃。可以切成凉菜当酒，也可以切成硬盘当面。煮熟的狗肉呈明亮的棕红色，气味浓郁，味道鲜美。吃起来烂而不腻，硬而不僵。它不仅是一种风味独特的美味食品，而且具有很高的药用价值。
煎饼是一种具有徐州特色的面食，已有2000多年的历史。相传，刘邦在楚汉战争中，美军深受人民爱戴。为了给刘邦随着一顿丰盛的饭菜，徐州当地居民急中生智，发明了一种方便、快捷、实惠的面食——煎饼。自战争结束后，这种美味流传下来，成为当地特有的小吃。
儿童酥饼是清代旱季的传统食品。它有三个特点甜，脆，甜是老少皆宜的美味小吃。在后世的传播中不断完善。制糖技术人员在保持原有特色的同时也对其进行了创新。于是，它变得越来越便携，越来越好吃。
苔原是用莴苣做成的，是明代从安徽引进的。因为徐州由于其独特的地理位置，苔藓茎繁盛，在古代它们甚至被用作贡院。因此，它们也被称为贡菜。
窑湾绿豆糕不是绿豆糕，其实是一种酒，起源于清朝康熙二年，由宫廷守门人将秘方带回宫廷养生而酿造。在古代，窑湾绿豆糕也被称为金箔酒和麻辣黄酒，在学者中很受欢迎。
密三岛是徐州传统小吃。也是当地八大特产之首。蜜汁三叶茶
框是徐州的传统民间艺术。当地制作和佩戴盒子的习俗由来已久。它是中国古代传统文化的产物，以男耕女织为标志。2008年，盒子被列入第一批国家级非物质文化遗产扩展项目。
徐州剪纸文化历史悠久。它有丰富的选择材料，包括历史故事，民间传说，戏剧人物和其他流派。剪纸艺术家以其独特的艺术语言大胆处理和把握密度与疏密的关系，有时出人意料地在大色块中剪出一些生动的形象，充分还原了艺术原作的纯粹性，极具观赏价值。
徐州汉画像石是中国历史文化的瑰宝。它们以其深邃的格调和古朴典雅的风格，展现出非凡的艺术魅力。石刻拓片是古物的复制品。在漫长的历史中，由于时间的原因，也被涂上了厚厚的一层人文色彩，极具收藏价值。
1、北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣等。
2、文君酒、五胖鸭、元宝鸡、四川泡菜、全兴大曲酒、卤漆制品、瓷胎竹编、蜀笺蜀绣、蜀锦、糖油果子、宜宾面塑、宜宾五粮液、松花皮蛋、保宁蜡、开花白糕、天车牌香辣酱、扎染、太湖井晒醋、自贡红橘、自贡毛牛肉、自贡方便食品调料、荣县嫦酒、剪纸、龚扇、燕窝丝等。
3、凤凰菜、五指山菜、九峰白毛菜、英德红茶、荔枝、槟榔、黄登菠萝、杨桃、菠萝蜜、荔枝蜜、香蕉、椰子、龙眼、木瓜、话梅、潮州柑、何首乌、广彩、广绣、广雕、枫溪陶瓷、麦秆贴画、潮州抽纱、金漆木雕、潮绣、端砚、织金彩瓷、石弯美术陶瓷、椰雕、香包、新会葵扇等。
4、九园包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金钩豆瓣、天府可乐、木洞桔饼、双鸭牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、东原铁锅、白市驿板鸭、吴抄手、玫瑰牌油酥米花糖、荣昌折扇、荣昌夏布、荣昌陶器、柑桔橙柚、重庆火锅等。
5、雨花石、南京云锦、南京板鸭、南京桂花鸭、南京彩灯、香肚、南京剪纸、扬州玉雕、扬州刺绣、扬州绒花、扬州剪纸、扬州菜肴、扬州酱菜、扬州漆器、山前豆腐干、水蜜桃、叫化鸡、花边、宝岩杨梅、金扑蟹、桂花酒、鸭血糯等。
6、参考资料来源：中国网-江苏省名优特产
7、参考资料来源：中国网-四川省名优特产
8、参考资料来源：中国网-广东省名优特产
9、参考资料来源：中国网-北京市名优特产
10、参考资料来源：中国网-重庆市名优特产
1、江苏徐州市蜜三刀产品有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的特色。蜜制小吃品种很多。蜜是饴糖，是由大麦等粮食经发酵糖化而成，又被称为“蜜食”。
2、蜜三刀为徐州名点，以其表面切三刀而得名。此品选用上等面粉、白糖、麦芽糖、蜂蜜、生油、麻仁、南桂花等为原料，和油水面为底皮，再把一定比例的面粉、麦芽糖、油、苏打和成面团，置底皮上擀平，上撒芝麻，切坯后，每块面坯上切三条刀痕，再用素油炸成金黄色，最后放入用白糖、麦芽糖、蜂蜜、桂花制成的蜜饴酱内润饱后即成。
3、相传北宋年间，苏东坡在徐州任知州时，与云龙山上的隐士张山人过往从甚密，常常诗酒相会。一天苏东坡与张山人在放鹤亭上饮酒赋诗，苏东坡抽出一把新得的宝刀，在饮鹤泉井栏旁的青石上试刀，连砍三刀，在大青石上留下了三道深深的刀痕，苏东坡十分高兴。
4、正在这时，侍从送来茶食糕点，有一种新做的蜜制糕点十分可口，只是尚无名称，众友人请苏东坡为点心起名，他见糕点表面亦有三道浮切的刀痕，蜜三刀是也。
5、后来，经苏东坡亲自起名的蜜三刀名噪一时，徐州城里的茶食店，糕点坊争相制作，经过数百年的流传，徐州蜜三刀的配方工艺已达到炉火纯青的境界，大约徐州人出于对苏东坡的崇敬之情的缘故吧，因而对徐州蜜三刀也情有独钟，清朝乾隆皇帝三下江南路过徐州的时候，指名徐州府衙派人到百年老店“泰康”号即现在的徐州市泰康回民食品店制的御膳蜜三刀。
