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宁德市的晚熟龙眼有800年种植史,粒大肉脆、果白壳黄,肉多核小,味香汁浓甜,品质上等,适于鲜食,制罐头及焙干,是滋补佳品。收成季节在9月下旬至10月上旬。
寿宁御豆,是福建省宁德市寿宁县特产。御豆外裹绿豆英,不受虫害、无污染、是纯天然的绿色食品,粒大饱满,色彩鲜艳斑烂,肉质肥美酥脆、食用甘甜可口。
黄鱼为传统“四大海产”之一,是我国近海主要经济鱼类。宁德是中国最大的黄瓜鱼养殖基地,主要分布在蕉城区,霞浦县,福鼎市。其中尤以蕉城区的大黄鱼为精。
古田银耳是宁德特产之一,表面淡黄无暇、亮泽通透,有着非常高的营养价值,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维等。
四季柚为福鼎地方名贵特产,因四季开花而闻名.四季柚四季结果,“立冬”后采摘。它的特点是耐藏耐运、表面光滑、皮薄籽少、气味芬香、肉嫩味美。四季柚,含有柠檬酸和多种维生素,不仅是果中珍品,且可药用。
1、茶叶,宁德各县普遍栽培,历史悠久。红茶、绿茶、白茶、花茶,质地优良,名茶甚多。“坦洋工夫”、“白琳工夫”占福建三大工夫茶之二。福安“坦洋工夫”生产的红茶,香味浓,以“条索紧细,略有白毫,叶色油润,叶底明亮,汤色棕红,滋味清醇”著称。远在明末,就打入国外市场,福安年均产量居全省第二位,是全国茶叶生产基地之一。
2、绿竹笋,又称马蹄笋、绿笋,主产地福安、赛岐,产于夏季,质嫩味美,甜脆可口,清暑解渴,是盛夏酒筵的八闽山珍之一。已有400多年栽培历史,独创“清水白玉笋”罐头,销往国内外市场。2011年,福安约3万农户参与绿竹生产,绿竹面积达5.5万亩,年产绿竹笋1.2万吨,产竹材1万吨,年产值达1.2亿元。
3、红曲,系古田、屏南特产,其中古田是红曲正宗产地。明万历年间,《古田县志》有“由家乡制曲,畲家乡租山”的记载。生产历史悠久,品质优良,工艺独特,素以颜色鲜红、表里色泽好、糖化发酵能力强而闻名。年出口量占全省同类产品的80%以上,其中屏南酒曲厂曾获全国金牌、银牌的七大名酒用曲。
4、福安蜜沉沉酒,福安酒厂红福牌蜜沉沉酒,已有130多年历史,色泽金黄透亮,味甜香醇和,有舒筋活络、滋补营养之功能。
5、茶油,主产于福安,栽培历史悠久。产品质纯、色清、味美、气香,可降血压、抑胆固醇。
6、猕猴桃,主产屏南,种植历史悠久;营养和药用价值高,质好、香气浓、适宜加工,产品深受欢迎。
宁德各县普遍栽培,历史悠久。红茶、绿茶、白茶、花茶,质地优良,名茶甚多。“坦洋工夫”、“白琳工夫”占福建三大工夫茶之二。福安“坦洋工夫”生产的红茶,香味浓,以“条索紧细,略有白毫,叶色油润,叶底明亮,汤色棕红,滋味清醇”著称。远在明末,就打入国外市场,福安年均产量居全省第二位,是全国茶叶生产基地之一。宁德天山绿茶,以香高、味浓、色翠、耐泡四大特点著称,1982年评为30种名茶之一,获烘青绿茶第三名。福鼎的“毫银针”清代就闻名国内外,1982年全国名茶评选获白茶第一名,以98.6分的成绩居全国第二位,“香云”、“大白毫”也有盛誉,1983年获福建省优质品奖,为福建省五大茶叶基地之一。闽东茉莉花茶、泽三绿、香味三优,有“天山银毫”、“毛蟹”、“香云”等4种获省优产品,其中“茉莉花茶”、“毛蟹”曾获商业部优质奖。
又称马蹄笋、绿笋,主产地福安、赛岐,产于夏季,质嫩味美,甜脆可口,清暑解渴,是盛夏酒筵的八闽山珍之一。已有400多年栽培历史,独创“清水白玉笋”罐头,销往国内外市场。2011年,福安约3万农户参与绿竹生产,绿竹面积达5.5万亩,年产绿竹笋1.2万吨,产竹材1万吨,年产值达1.2亿元。
系古田、屏南特产,其中古田是红曲正宗产地。明万历年间,《古田县志》有“由家乡制曲,畲家乡租山”的记载。生产历史悠久,品质优良,工艺独特,素以颜色鲜红、表里色泽好、糖化发酵能力强而闻名。年出口量占全省同类产品的80%以上,其中屏南酒曲厂曾获全国金牌、银牌的七大名酒用曲。
福安酒厂红福牌蜜沉沉酒,已有130多年历史,色泽金黄透亮,味甜香醇和,有舒筋活络、滋补营养之功能。
主产于福安,栽培历史悠久。产品质纯、色清、味美、气香,可降血压、抑胆固醇。1958年,周恩来总理为上白石公社墩头大队题词“绿色油库”。这个大队培育的“油茶王”誉满省内外。2013年7月宁德福安被评为“中国茶油之乡”。
主产屏南,种植历史悠久;营养和药用价值高,质好、香气浓、适宜加工,产品深受欢迎。
1、宁德特产有:福安蜜沉沉酒、屏南老酒、光饼、古田银耳、福鼎芋等。
2、福安蜜沉沉酒色泽金黄透亮,味甜香醇和,有舒筋活络、滋补营养之功能。
3、屏南老酒是宁德的特产黄酒,该酒通过传统独特红曲发酵酿造技艺酿制而成,属于低糖低度酒,口感醇厚、回味悠长。
4、光饼,是中国福建省传统特色小吃,主要分布于闽北地区的南平市的松溪县、浦城县、建阳区、建瓯市、顺昌县,闽东地区的福州市、宁德市、霞浦县和闽西地区的三明市尤溪县(梅仙镇)。
1、宁德能带走的特产有古田银耳、福鼎白茶、屏南老酒、天山绿茶、福安葡萄、柘荣太子参、福鼎芋、古田红曲、天山红、糖塔、魔芋糕、惠泽龙酒、桐江鲈鱼、古田脐橙、杉洋麦芽糖。
2、古田银耳是宁德特产之一,表面淡黄无暇、亮泽通透,有着非常高的营养价值,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维等。古田银耳之所以品质卓越,还是和古田县优越的地理环境和气候有关,冬暖夏凉、雨水充沛、空气湿润、光照充足,成为了银耳生长发育的良好环境。
3、福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶,经过特殊工艺制作而成的一种茶。福鼎白茶外形芽毫完整,汤色清澈,口感清淡、清甜可口,深受大众欢迎,可分为白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等,有消热降火,消暑解毒的功效。
4、屏南老酒指的是福建省屏南县当地的特产黄酒,该酒用的是当地特有的山泉水,加上优质糯米、红_,用传统技术和现代工艺制作而成。屏南老酒鲜甜爽口,酒色清亮,属于低糖低度酒,酒体中有甜味、酸味、鲜味、苦味、辣味等诸味的调合,长期存放能转换成天然琥珀色,体态澄清。
1、宁德是福建的一个地级市,被称为中国大黄鱼之乡。你知道宁德有什么特产吗?
2、阿达元宵是福建宁德的特色小吃。选用优质糯米为主要原料,馅料为两块后腿肉,配以酱油、虾、葱油、糖、味精。生产的元宵表皮光滑,口感细腻,馅料丰富。
3、吉光饼是福建宁德的一种特色小吃。它历史悠久,是为了纪念戚继光而命名的。它的原料只有面粉、碱面、盐,还有一点芝麻,芝麻大如银元。用它制作的光跟饼酥脆可口,深受人们的喜爱。
4、官司绿茶绿茶,又叫非发酵茶。茶是由适当的茶树新梢通过典型的工艺过程制成的,如杀青、揉捻和干燥。其干茶色泽和冲泡的茶汤、叶底以绿色为主,故名。最新的科研成果表明,绿茶中的天然物质具有抗衰老、防癌抗癌、杀菌消炎的特殊功效,是其他茶类所不能及的。
5、太极芋泥是福建宁德的一种特色小吃。它以福建省盛产的槟榔芋为原料,采用传统制作工艺制成。生产的芋泥细腻、爽滑、香甜可口。看起来是凉菜,但吃起来很辣,风味独特。
6、福安酒厂鸿福牌蜜重酒是福安当地的特色酒,以当地优质糯米为原料,经过多道工序加工而成。这种酒在当地已经有130多年的历史了。这款酒色泽金黄明亮,香甜醇厚。