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大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下常州特产食品的问题,以及和常州十大特产可带回家的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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常州特产有芝麻糖,常州大麻糕,马蹄酥,常州萝卜干,篦箕木梳等等。常州,江苏省地级市,是一座拥有3200多年历史文化的古城。其历史悠久,文化底蕴深厚。在常州4385平方千米的土地上,分布着5个区,1个代管县级市。常州境内只有一个县级市,这个县级市不仅经济发达,成功入选2020年全国百强县市,而且物产丰富,境内风景还很美丽。
1、芝麻糖。芝麻糖是常州的传统名点,有条形,平板形,圆柱形,具有悠久的历史和独特的风味。相传早在唐代,当地人就开始饴糖、芝麻,制作生产一种形似麻团的芝麻糖,叫做麻团糖。常州芝麻糖色泽乳白,体亮晶明,香甜酥脆,有和胃顺气,止咳和治便秘等作用。
2、常州大麻糕。是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼,也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。有咸、甜两种风味,供购者选择。合格的麻糕一出炉,香味浓郁扑鼻,色泽黄润而不焦,咸甜适度而不腻,香酥可口而不脆,色、香、味俱佳。
3、常州萝卜干。去过常州的人会说,常州有一怪,萝卜干作下酒菜。正宗常州萝卜干与别处萝卜干不同之处在于,它精选常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜为原料,腌成的萝卜干色泽黄里有红,咸中微甜,香脆可口。
4、篦箕木梳。常州梳篦是常州有名的手工艺品,它最早起源于东晋时期,距今已有1500多年的历史。在清朝光绪年间,常州每年都会制作一批精美的常州梳篦进献到京城的宫廷之中,因为常州梳篦在外也一直有着宫梳名篦的美誉。
常州是江苏省的地级市,是长江三角洲的中心城市之一,这里气候温和,四季分明,是一个很适合人们居住的地方。常州历史悠久,因此有不少精美的传统手工艺品,这些好玩的工艺品可以当作纪念品买回家。其中常州梳篦,乱针绣和留青竹刻被统称为常州三宝。
常州必买的十大特产零食有:大麻糕、梨膏糖、芝麻糖、南山板栗、溧阳风鹅、义隆素火腿、萝卜干、网油卷、蟹壳黄、重虾饼。
江苏省地方特色糕点。是由长乐茶社王长生师傅创制,距今已有150余年历史。其皮薄酥重,制作考究,注重火候,为一般麻糕所不及。此点先后在徐州、南京参加江苏省名点小吃展销,获得好评。
常州梨膏糖是江苏的特色传统名点。选料讲究、制作精细,其工艺、技艺、科学而严谨,被赋予了常州地方风味和特色。常州梨膏糖的代表有常州老字号蔡天赐梨膏糖,代表人物有蔡天赐梨膏糖的四代单传传承人蔡亚刚先生等。
常州芝麻糖是常州地区历史悠久且负有盛名的传统土特产品,属南式麻糖系列,始于唐朝,盛于宋朝。选用纯白芝麻、绵白糖、麦芽糖、面粉、桂花、橘皮等原料精制而成。
南山板栗学名叫珍珠栗,它素以壳薄、果粒大、色泽褐红光洁,味甘美而著称。其中尤以中秋节前的新生嫩栗为最佳,其皮色淡黄,生食脆嫩,加料烹食则更香软适口,味似桂花芬芳,因而又称之为桂花栗。
溧阳风鹅,产自江苏省天目山大溪水库地区,原料来自当地的草鹅。据说是春秋末期吴国大夫伍子胥落难隐居于溧阳天目湖五元山中所密制,已有三千多年历史。
义隆素火腿创建于1932年,是常州市义隆素菜馆的传统特色食品。本品芳香干鲜、韧而柔软、味美爽口,切成薄片,淋上麻油,形似火腿肉,是佐餐、下酒、外出旅游之佳肴。
去过常州的人会说:常州有一怪,萝卜干作下酒菜。它精选常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜为原料,洗净切条,适度晾晒。
网油卷是江苏常州的一种传统甜品,外壳脆而薄,脂香扑鼻,绵软适口,甜而不腻。以猪网油(网膏)、红豆沙、打发蛋清做成。
蟹壳黄是常州地方特产,其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。特点是形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。
虾饼作为江苏省常州市的传统小吃,最为有名。在常州,由于虾饼的形状类似腰鼓一样打着皱又被称为“铜鼓饼”。虾饼距今已有近200多年的历史。
1、常州可以带走的特产有常州梨膏糖、金坛雀舌茶、溧阳扎肝、乱针绣、南山寿眉茶、常州大麻糕、溧阳风鹅、芝麻糖。
2、溧阳风鹅是江苏常州的特色小吃,有着悠久的历史,据说是春秋末期吴国大夫伍子胥落难隐居于溧阳天目湖五元山中所秘制,已有三千多年历史。天目湖上游天目山余脉大溪水库一带盛产草鹅,这里每家每户成群放养,时而湖中嬉戏时而岸边吃草,因而肥肉少,各种蛋白质矿物质营养成分较多,体形也不大,不能做肥鹅肥肝却是做风鹅的上等原料的,每到腊月这里家家户户成批风干裹以香稻草盐制保持肉质白嫩爽滑,清香扑鼻。
3、金坛雀舌茶是江苏常州的传统特色名茶,有着非常悠久的历史,在1985年全省名茶评选会上曾名列总分第一,其后屡获省“陆羽杯”和全国“中茶杯”名特茶评比特等奖。常州有着优越的地理环境,光照充足、热量丰富、雨量充沛、四季分明,适合茶树的生长,所产出的金坛雀舌成品条索匀整,状如雀如雀舌,色泽绿润,扁平挺直;香气清高,滋味鲜爽,汤色明亮;叶底嫩匀成朵。
4、常州大麻糕,是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼,也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。有咸、甜两种风味,供购买者选择。合格的麻糕一出炉,香味浓郁扑鼻,色泽黄润而不焦,咸甜适度而不腻,香酥可口而不脆,色、香、味俱佳。
常州是江苏省的地级市,是长江三角洲的中心城市之一,这里气候温和、四季分明,是一个很适合人们居住的地方。那么,常州有哪些特产是可以带回家的呢?接下来就跟着我一起来看看常州十大特产吧。
常州梳篦是常州有名的手工艺品,它最早起源于东晋时期,距今已有1500多年的历史。在清朝光绪年间,常州每年都会制作一批精美的常州梳篦进献到京城的宫廷之中,因为常州梳篦在外也一直有着“宫梳名篦”的美誉。
金坛雀舌产于常州金坛方麓茶场,它因形似雀舌而得名,干茶色泽绿润、扁平挺直,在冲泡过后叶嫩均匀、汤色明亮,实乃色香味俱佳。
扎肝是常州溧阳的传统名菜,它是以五花肉、猪肝、油豆腐和笋干为原料,再灌入一小节猪小肠中捆扎实,就做成的了溧阳扎肝。人们想吃的时候将溧阳扎肝放入锅中,加上各种调料和汤汁大火烧开,最后收干卤汁就可以好好的享用了。
风鹅也是常州溧阳的传统名菜,当地制作风鹅的工艺是最受好评的,想吃的时候将已经粗加工过的溧阳风鹅进行煮食就可以了,做好的溧阳风鹅风味醇香、肥而不腻,很是酥嫩可口。
义隆素火腿是常州义隆的传统特色美食,它距今已有近百年的发展历史,制作工艺十分的悠久。义隆素火腿芳香干鲜、柔软而又筋道,将其切成薄片淋上麻油就是一盘美味的佐餐小吃。
萝卜干是常州有名的土特产,它与普通的萝卜干不同的是,它是用常州特有的甜嫩实心红萝卜为原料制作的,腌制好的萝卜干色泽黄中泛红,吃起来很是香脆可口。
芝麻糖是常州的传统名小吃,早在唐朝时期当地人就有制作芝麻糖的习惯。常州的芝麻糖色泽乳白、体亮晶明,吃起来香酥可口,其不仅仅是一款美味的小吃,还具有和胃顺气、止咳平喘的功效。
常州梨膏糖是常州的传统名点,当地制作常州梨膏糖的技艺还被列为江苏省的非物质文化遗产。梨膏糖是用清火益气、平喘润肺的中草药制成,它的口感上佳,不管男女老少都很适宜。
蟹壳黄是常州的地方特色传统美食,当地人常常会将它搭配大麻糕一起当做节礼。它的外形金黄、形似蟹壳,里面的馅料就有甜的也有咸的,很是好吃。
常州大麻糕是常州人最喜欢吃的家常传统美食,它是一种带有独特风味的椭圆形大饼,还有着咸、甜两种口味可以给人们选择。刚出炉的常州大麻饼色泽金黄、香味扑鼻,吃起来香酥可口十分的美味。