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各位老铁们好，相信很多人对江西玉山特产有哪些都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于江西玉山特产有哪些以及玉山县十大特产的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
1、景德镇瓷器、庐山云雾茶、泰和乌鸡、南丰蜜桔、万载百合粉、宜春茶油、齐云山南酸枣糕、丰城冻米糖、兴国鱼丝和红薯干、赣南脐橙、南安板鸭、宜丰竹雕、婺源龙尾砚、清华婺酒、芦田灌心糖、万年贡米、玉山罗纹砚、鄱湖白莲、乐平桃酥、宜丰闽笋、鄱阳湖银鱼，还有米酒、年糕、葛粉、葛片茶、米粉干、笋干等。
2、景德镇瓷器，江西省景德镇市特产，中国国家地理标志产品。景德镇瓷器以白瓷为闻名，素有“白如玉，明如镜，薄如纸，声如磬”之称，品种齐全，曾达三千多种品名。瓷质优良，造型轻巧，装饰多样。在装饰方面有青花、釉里红、古彩、粉彩、斗彩、新彩、釉下五彩、青花玲珑等，其中尤以青花、粉彩产品为大宗，颜色釉为名产。
3、釉色品种很多，有青、蓝、红、黄、黑等类。仅红釉系统，即有钧红、郎窑红、霁红和玫瑰紫等，均用"还原焰"烧成，产品驰名世界，是称誉世界的古代陶瓷艺术杰出代表之一。
4、庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。
5、通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡。
6、泰和乌鸡，江西省吉安市泰和县特产，中国国家地理标志产品。泰和乌鸡是江西省泰和县特产，原产于泰和县武山北麓，根据产地又称武山鸡，因具有“丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨”，十大特征以及高营养价值和药用价值而闻名。泰和乌鸡是著名的饮食药用鸡，全身均可入药，骨、肉及内脏均有药用价值，可以配成多种成药和方剂。
7、泰和乌鸡是中国特有的禽类种质资源，除西藏自治区外，各地都有一定规模的泰和乌鸡饲养。而泰和乌鸡质弱体轻，胆小怕惊，离开原产地饲养，便易产生变异、退化。
8、南丰蜜桔，江西省南丰县特产，中国国家地理标志产品。南丰蜜桔，富含氨基酸、硒等40多种维生素和微量元素，自唐代开始就为皇室贡品。南丰蜜桔是“国家地理标志产品”、“中国驰名商标”、“中国名牌农产品”和“绿色食品”，年均产量达30亿斤，畅销全国并远销40多个国家和地区，单一品种种植规模和产量均为世界之最，出口量和出口国家数全国第一，是江西省抚州市第一个“百亿”农业产业。
9、丰城冻米糖，江西省丰城市特产，中国国家地理标志产品。丰城冻米糖为丰城市优秀传统产品，俗称“江南小切”，以其“洁白如雪、香脆酥甜、落口消融”的独特风味闻名天下。据《丰城县志》记载，明朝万历年间（1573年—1620年），丰城开始制作冻米糖，迄今已有400多年的历史。
10、2009年11月19日，原国家质检总局批准对“丰城冻米糖”实施地理标志产品保护。
简介：白玉豆，玉山著名特色农产品，因其色乳白似玉而得名。白玉豆属一年蔓生芸豆类，对自然环境要求高，区域局限性强。仅在玉山部分山区有种植。白玉豆形状扁平椭圆如肾状，淀粉及蛋白质含量颇多，可做甜食，也可做咸食，配炒料，烹饪成佳肴，清香可口似白莲。是老少皆益的高蛋白低脂肪食品。白玉豆具有如下特点：
1、原料鲜豆，源自怀玉山山脉（主峰三清山，信江源头）海拔900米千亩高山有机生长区；
2、色白如玉石，味美赛白莲，真正配称豆类中的白金；
3、富含各种维生素、矿物元素和微量元素；
4、具有抗菌，抗炎，解热及免疫增强作用；
5、高蛋白、高铁质，富含水溶性膳食纤维；
著名品牌：“玉京”牌。 A级绿色产品。
购买链接：1.玉山各大市场，如沿河大市场，冰溪大市场。
2.江西玉山三清山绿色食品有限公司名称：玉山毛芋
简介：毛芋，玉山传统特产。品种分青杆芋和红杆芋两种。成熟可毛芋重量约1~1.5千克，色泽呈乳白色。可炒食，可焖食，口味粘滑，营养丰富。
购买链接：.玉山各大市场，如沿河大市场，冰溪大市场。名称：三清山黄金茶
简介：黄金茶，原名香茶，学名柳叶蜡梅，生长在江南第一仙峰江西三清山海拔1500米以上森林云雾之中，树高二三米、叶子能发出沁人肺腑的芳香，是三清山一带高山特有的茶药两用野生珍稀茶种。据传，东晋升平年间：朝廷关内候、医药学家、《养生论》作者、炼丹术家葛洪隐居三清山修道炼丹时不仅“丹药‘放用此茶，而且常饮此茶。乾隆皇帝下江南途经信州府（今上饶市）中暑闭痧严重，随行御医设法医治难以秦效，听说三清山香茶好，多方问路赶到三清山，四处寻求香茶，山农香茶都留自家备用，不肯出售，御医只好用黄金来换之，才搞到香茶，用脱口说出：真是黄金茶啊！自那以后，大家就把香茶叫做黄金茶而得名。
黄金茶，香气馥郁、口感独特。男女老少皆宜，四季可饮。经国家有关科研单位测定：黄金茶，含挥发油、生物碱、黄酮类等多种有效性成份，铁、钙、锌、镁、硒等微量元素及维生素VB1、 VB2、 VC等含量丰富，并含有18种氨基酸。据《中国药典》、《全国实用中成药手册》、《全国中草药汇编》、《中国树木志》等资料记载，黄金茶：凉，清热解毒，解表祛风，助消化、治感冒、治慢性气管炎，对高血压有一定疗效。民间偏方验方认为：黄金茶具有清凉解暑，健身消食，治疗胸涨，消除咳嗽的功效。黄金茶芳香馥郁，滋味醇厚，甘中略含清苦，清苦之中草本香，清苦之末更余甘。现代中医学研究表明它所具有的抗菌，消炎，解热及免疫增强等功能，对于镇痛及祛咳，预防及辅助治疗支气管哮喘，病毒性流感等方面具有特殊功效。俗称：“驱感灵丹”，“解暑神茶”。有较好的养胃、降脂、健脑、减肥、醒酒之功效。常饮黄金茶能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，延缓衰老，是21世纪最受欢迎的纯绿生态型保健功能茶。江西省科委把黄金茶列入“江西省2001年重点科技新产品”项目，予以开发。
购买链接：1.玉山县新田园绿色食品公司。
简介：冷水茭白，肉质脆嫩，口味甜，可炒食。株高210~250厘米，叶色浓绿，分蘖力中等；单茭重80~120千克，2月育苗，3月移栽，7~8月上市，每亩产茭白1250~1500千克。
购买链接：1玉山各大市场，如沿河大市场，冰溪大市场名称：红心柚
简介：红心柚，玉山传统特产，清同治十二年（1874）《玉山县志》载：“柚产于隙地，亦自然之利。”红心柚属甜柚类，风味独特，营养丰富，果皮金黄色，单果重量约一千克左右，呈球形；瓤肉鲜红美观，脆嫩爽口，食之汁香味甜，柔软化渣。果实耐贮藏，便于长途运输，被誉为“天然绿色罐头”。红心柚营养丰富、品质优平均单果重1185g，可食率77．2%，可溶性固形物10．6%，每100ml果汁中含糖7．92g，酸0．84g，维生素c48．2mg。固酸比13：1，糖酸比9：1。种子60粒。果形优美，皮薄，肉质色泽粉红悦目，瓤瓣大而均匀整齐，易分离，果味酸甜适中，品质极佳，芳香味浓，倍受消费者青睐
购买链接：1玉.山各大市场，如沿河大市场，冰溪大市场名称：三黄白耳鸡。
简介：三黄白耳鸡，因其具有羽毛黄，皮肤黄，爪黄，耳叶白等特征而得名。三黄白耳鸡体形小，全身羽毛紧凑，行动灵活，觅食能力强，成熟早。三黄白耳鸡是有名的优良蛋鸡，其鸡蛋具有蛋大，黄大，蛋壳厚，呈粉红色。
著名品牌：冠圣生牌农家土鸡蛋。
购买链接：玉山各大市场，如沿河大市场，冰溪大市场。名称：荷包红鲤鱼
简介：荷包红鲤鱼传入玉山较早，已成为本地特产之一。传明朝万历年间，（婺源沱川人）余懋学任南京户部右侍郎时，神宗念其"代天巡狩"有功，特从御池选出数尾红鲤鱼作为赏赐。余懋学告老还乡，带回红鱼繁殖成现在的婺源荷包红鲤鱼。经化验荷包红鲤鱼的蛋白质含量为20.10/100，脂肪含量为2.67/100，肉质细嫩，味道鲜美，为宴席珍肴。1985年，钓鱼台国宾馆已将荷包红鲤鱼列入国宴，受到外国元首的赞赏。荷包红鱼还具有观赏和药用价值，此鱼有和脾养肺、平肝补心、滋阴养阳之功能。清初，我国著名学者汪双池在《医林纂要探源》中论述此鱼时写道：“妊安孕，好颜色，疗脚气，清水肿，治黄疸……”
购买链接：玉山各大市场，如沿河大市场，冰溪大市场。名称：白莲
简介：白莲是玉山的传统特产之一。白莲含有较高的淀粉、蛋白质、脂肪、糖和多种维生素，具有养心补脾、益肾固精之功效，为烹调食用、馈赠亲友之佳品。莲子的营养价值较高，李时珍在《本草纲目》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。”莲子可养心、益肾、补脾、涩肠，治疗夜寐多梦、遗精、淋浊、久痢、虚泻等症。莲子也能止呕开胃，常用于治疗噤口痢。玉山白莲远销上海、杭州等地
购买链接：1.玉山各大市场，如沿河大市场，冰溪大市场。
简介：香榧，又名“玉山果”，早在宋朝，我国人民就将其加工成椒盐香榧、糖球香榧、香榧酥等，并被列为朝廷贡品。香榧果食用营养价值很高，含有丰富的蛋白质和多种微量元素。香榧除了加工成干果作为美味食品外，还是名贵的中药材。李时珍在《本草纲目》载：香榧，品质以信州玉山县为佳，故称玉山果，具有降血脂，化痰，止咳润肺，消痔、去火解积、治疗小儿遗悄等功能，可预防血管硬化，冠心病和抗癌的作用，香榧近年来饮誉海内外，曾获“质农产品国防奖”、“全国名特优新产品博览会金奖”
购买链接：1.玉山各大市场，如沿河大市场，冰溪大市场。名称：罗纹砚台
简介：玉山罗纹砚已有千年生产历史,多产于怀玉山下，纹理似丝罗，唐代大历元年（766）已开采，制成砚台，名罗纹砚台。朱熹在《怀玉砚铭》里说：“……怀玉山相连，山产砚石，盖歙砚之佳者。”。罗纹砚结构缜密，纹若水波，石面光泽，呵气成汗，沉浸水中，湿润如玉，具有发墨细快，久磨无粉杂入墨中，贮水不涸等特点。。罗纹砚的品种繁多，造型有方、圆、椭圆形等多种；施艺可分素砚和雕砚两大类。素砚有长方砚、方墨海、圆墨海、圆嘴、圆盒和半月形等。雕砚工艺精湛，有浮雕、浅雕、阴刻和圆雕等，造形生动，巧夺天工，向被文人墨客视为文房佳品，竞相收藏。玉山罗纹砚远销欧美、港澳、日本等地，其产销量和出口量均居全国之首。
购买链接：玉山各大文具店。名称：玉山白鹅
简介：白鹅是玉山传统家禽。头大颈长喙扁阔，前额有冠，背宽体壮。龙骨长，胸部丰满，尾短脚有大蹼，羽毛白色，喙脚，冠呈黄色。嗜食青草，耐寒。玉山白鹅肉味美，肥而不腻，营养价值高。白鹅蛋具有祛火的功效，且味道鲜美。
购买链接：1.玉山各大市场，如沿河大市场，冰溪大市场。《玉山县志》土特产篇，第一章农副产品中有玉山乌猪、三黄白耳鸡、白鹅、大青豆、马铃瓜、金豆、茶叶、大蒜子、白玉露蜜桃；第二章手工艺品中有罗纹砚台、龙涎芸香、土纸、棉纸、银丝贡面。
皮纯白光滑，大似蚕豆，略扁。三清山麓的南山、樟村、童坊等乡种植最多。此豆含淀粉、蛋白质颇多，可以糖煮、盐煮、配料炒、烹调皮佳肴，其味清香可与白莲媲美
此鸡因具有羽毛黄、皮肤黄、鸡足庶黄、耳叶白的特征而得名，是三清山麓南山乡的特产，该乡农户饲养量占全县总饲养量的70％。此鸡体形小，全身羽毛紧凑，行动灵活，觅食力强，成熟早，最早开啼日龄约120天；母鸡最早开产日龄经125天。一只母鸡年最高产蛋量达240个，一般产蛋量180个左右。蛋大、黄大，平均每个蛋重53.6克；蛋壳厚呈粉红色，便于储藏和运输。这一特产从70年代末开始在全县各地普遍繁衍，且由玉山县农科所等科单位建起了育种点和繁殖原种基地，有计划地提纯复壮，做好选育工作，并在全县各地推广
三清山东麓的紫湖、三清两个乡，有万亩茶山，被誉为三清山云雾茶乡，并办有茶叶精制厂。据清同治《玉山县志地理志》记载：此茶，“味特清冽，誉为上品。”现在，三清云雾茶得到精心培育和精制加工，更以“色绿、香郁、味醇、形美”而享有盛名。此茶气味似天然花香，但更胜花香，品此茶时，先闻其香，才尝其味，慢饮细啜，满口留香，舌底生津
玉山乌猪，因全身毛黑而得名，系当地长期选育的良种猪。乌猪体形较小，全身浑圆，背凹、脚小、嘴唇短、两耳下坡并略向前翘，俗称“萝卜猪”。具有耐粗料、早成熟、皮薄、肉嫩、味鲜等特征。母猪繁殖性能强，一年三窝，一窝多达21头。
