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大家好，关于抚顺特产吃的很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于抚顺土特产都有什么的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
1、辽宁抚顺特产有抚顺单片黑木耳、红南果梨、麻辣拌、清河大米、麻辣拌、抚顺林下参、红庙子乡香菇、豆面卷子、冻秋子梨、新宾香菇、红南果梨、大伙房水库鲤鱼、抚顺琥珀工艺品、苏耗子、抚顺辽五味子、三块石大果榛子、清原马鹿茸。
2、单片黑木耳是抚顺地区的特色农产品，产品的品质卓越，深受大众喜爱。抚顺县环境优越，水质标准高，无任何工业污染企业，适宜栽种单片黑木耳。抚顺单片黑木耳外观似“碗”状，背面绒毛短而少，暗灰色;耳面黑褐色，平滑有光感、弹性好，口感润滑，促进胃肠蠕动，降低食物脂肪，阻止血液中胆固醇沉积。
3、红南果梨是南果梨芽变，红南果梨果形近圆形，果实阳面鲜红色，果面平滑富有光泽。果点较大而密，近圆形。梗洼较浅近于乎坦，有沟纹;萼洼较深，萼片脱落或宿存。果梗短而细，果心较小，果肉乳白色。采收后果肉较硬，甜脆。经10～15天后熟，果肉变黄白色，肉质细，柔软多汁。
4、麻辣拌是一道以“拌”为主的美食，用到的食材非常方便，有土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、等，比较像麻辣烫的原料，不过是在煮过后沥干水分，加上调料拌成。抚顺人在麻辣烫的基础上发明的，口感丰富，有甜酸口味，麻辣口味等，味道可以自己调配，很受欢迎。
1、到抚顺旅游大家知道当地有哪些好吃的吗?如下是旅游网为大家整理的抚顺十大特产，希望能帮助到你。
2、顺满族的发祥地，您能吃到最正宗的“八碟八碗"席。氨基酸、酶类和各种胡萝卜素等物质。此菜味甘、咸，性平，可以起到补肾益精，养阴润肺的作用。
3、饭桌上的八碟八碗，与满人的豪爽相匹配。碟是实实在在的大碟，碗是深深大大的高碗，当这高高大大的一齐落满桌，不由得你不举碗痛饮，畅快淋漓。猪肉炖粉条，酸菜、粘玉米、笨鸡等等，等等。现今八碟八碗的饭店已经在全国各地都有，是典型的东北菜。
4、大伙房水库位于辽河支流浑河中上游，辽宁省抚顺市境内，距抚顺市18km，距沈阳市68km，是一座防洪、供水、灌溉、发电、养鱼等综合利用的大型水利工程。
5、大伙房水库周边有许多养殖场及度假村，度假村中有全鱼宴，用鱼为原料做出各种各样的美味，一桌十几个菜都是以鱼为材料的，吃起来很过瘾。冬天的时候，水面结冰，周边的度假村就以火炕和农家菜吸引游客。
6、红烧哈什蟆即红烧林蛙，其味道极为鲜美，有近千年的食用历史，清朝时被列为宫廷贡品，素有“软黄金、动物人参”的美誉。它的营养成分主要含蛋白质，以及多种氨基酸、酶类和各种胡萝卜素等物质。此菜味甘、咸，性平，可以起到补肾益精，养阴润肺的作用。
7、满族火锅,把燃着炭火的火盆放在锅下。另也有的人家备用宽沿大火锅，把火锅放在火盆上特制的支架上，每人一个酱碟，内放调料。就餐人盘膝而坐同食，别有一番风味。
8、入沸腾水锅中，煮熟即可食用，可加蜂蜜、芝麻做为辅料。甜中带酸，味美适口。后来不但满人喜爱吃，而且汉族等其他民族的人也都吃起来了。
9、抚顺市特产，主要有土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇等原料组成。跟麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用，是抚顺人在引入的麻辣烫基础上发明的，非常受欢迎，有甜酸口味，麻辣口味等等，此类衍生物还有九叶粉之类的，辽宁周边也有相应的'麻辣拌出现，不过最正宗的都在抚顺。是抚顺儿女出门在外最思念之物。
10、选取农家笨养的“溜达羊”身上各个部位的精华，用大铁锅经过大火、漫长的熬制后，制成老汤，加上秘制配方和佐料，浓香、可口，逐渐成为当地人招待外地客人和友人的招牌菜。
11、族人喜爱的风味粘食。其做法是将粘米(粘高梁米、粘米、粘小米、粘苞米、粘糯米，近代才加入了粘大米)浸泡后磨成粘米面，将小豆煮熟捣成泥状做成豆馅，包进粘米面中，外侧用苏子叶裹上，而后放在笼屉中蒸熟即可食用。苏子叶清香可口，是满汉人民都喜欢的食品。
12、木槽内，将其压平，取出切成方块即可食用，香甜适口。
13、清代关外三陵祭祀，以其为供品，可见满族对其重视喜爱。萨其玛现为全国各地、各民族人民普遍喜爱的糕点。
14、豆包和粘火烧的制作方法差不多，首先是将粘米面滤净水分，再将小豆馅包入其中，团成馒头状的叫粘豆包，擀成饼状的叫粘火烧。粘豆包用锅蒸、粘火烧用锅烙，熟时食用既香又甜。过去粘豆包和粘火烧的制作都是在冬季，现在夏天也可吃到
抚顺的特产有抚顺单片黑木耳、抚顺林下参、抚顺哈什蚂等。
抚顺单片黑木耳，辽宁省抚顺县特产，全国农产品地理标志。
抚顺单片黑木耳形似“碗”状，背面绒毛短而少，暗灰色；耳面黑褐色，平滑有光感；色鲜、肉厚（耳片厚1.7毫米左右）、单鲜耳小（直径一般为45毫米左右）。
2011年09月13日，中华人民共和国农业部批准对“抚顺单片黑木耳”实施农产品地理标志登记保护。
2017年，抚顺县单片黑木耳生产总面积3500亩，鲜品总产量2.4万吨，总产值1.5亿元。2018年，抚顺县单片黑木耳生产总面积达4000亩，鲜品产量达3万吨，产值约2亿元以上。
抚顺林下参，辽宁省抚顺市特产，中国国家地理标志产品。
抚顺市属长白山系龙岗余脉南麓的中低山地，平均海拔500米左右，属温带季风型大陆性气候，平均降水量800毫米，无霜期125至150天，具备林下参的人工种植条件。抚顺林下参具有与野山参相近的形态，主根上部有清晰环纹，芦细长，体态多呈横灵体或疙瘩体；须长，珍珠疙瘩明显。
2010年09月30日，原国家质检总局批准对“抚顺林下参”实施地理标志产品保护。
抚顺哈什蚂，辽宁省抚顺市特产，中国国家地理标志产品。
抚顺林蛙雌蛙特征是个体肥大，腹部为红黄色，带有桔红色斑点。头部略呈三角形。吻端略突出于下颌。体肤黑色或黑褐色并有“八”字形黑斑。体侧灰色，有少数分散的疣粒。后肢发达，为体长3倍，关节灵活，善跳跃。
雄蛙腹部乳白色或黄白色，下颌两侧的口角处有一内声囊，右大左小。前肢短而粗状，第1指内侧有灰白色的肉瘤。
2007年11月21日，原国家质检总局批准对“抚顺哈什蚂”实施地理标志产品保护。
1、抚顺是一座历史文化厚重的城市，是满族的发祥地，若你想探寻满族文化，抚顺是你非去不可的城市，既然要去抚顺，那这些抚顺的特产美食先提前了解一下吧!
2、麻辣拌是抚顺的特产，主要有土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇等原料组成。跟麻辣烫有点相似，由于北方的冬季大部分是以热菜为主，花样比较单一大部分以炖菜为主，所以在寒冷的冬季吃上一盘麻辣拌，不仅可以驱寒，而且是居家必备之良菜。
3、豆面卷子是抚顺的特色名点，又称豆面饽饽，祭神时多以此为供品。豆面卷子含有丰富的蛋白质，其作法来源于饽饽蘸豆面的吃法。
4、波罗叶饽饽是抚顺最传统的特产美食，将糯米或黄米以水浸泡数日，磨成面，擀成薄饼煮熟，再以小豆煮烂捣成豆泥包于其中，把波罗叶内面涂一层油裹于其外，蒸熟后去叶食用。
5、这反映出满人先祖在原始社会时，除猎取野兽充饥外，也采集橡实为食。东北山林中到处都有橡子树，他们以橡实为补充食品，称之为米谷是可以理解的。后来，他们学会了农耕，自然也称真正的米谷为“波罗”。但他们仍把橡子树称为“波罗木”。
6、苏耗子是抚顺的特色面食，是满族人最喜欢的美食，食之香甜可口并带有苏子叶的清香，满族人民不仅平时喜食之，而且时逢祭祀还常用来供神。
7、其做法也很简单，将粘高粱米或糯米以水浸泡后磨成粘米面，将小豆煮熟捣成泥做成豆馅，包进粘米面擀成的圆饼中，外用苏子叶裹之，上笼屉蒸熟即成。
8、黄金肉是抚顺的特色名菜，据说是清太祖爱新觉罗努尔哈赤幼年流落抚顺时所创制的。
9、黄金肉又叫油塌肉片，用上好的新鲜猪肉制作而成，“黄金肉”是满族古老的宫廷风味名菜，曾被列为满族珍馐第一味，自清朝建立以后，每临大典盛会，酒席宴前，第一道菜，必须要首先上黄金肉。
