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大家好，今天小编来为大家解答孔府特产糕点这个问题，曲阜的特产和小吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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1、孔府糕点分外用、内用两大类。外用糕点主要用于进贡、馈赠、恩赏。
2、进贡的孔府糕点，以“枣煎饼”和“缠手稣”为主。枣煎饼“是选用上好红枣、芝麻、小米精工制成，用：金属”长方听“密封，外加装饰。其特点是香甜酥脆。”缠香酥“的特色是制作精巧，形薄如纸，香脆可口。
3、按照定例或遇有喜庆大典，孔府每年几次向皇宫进贡的贡物和贺礼中，就常有孔府糕点。清光绪二十年，”衍圣公“孔令贻同他的母亲、妻子进宫祝贺慈禧六十寿辰时，曾进早膳两桌，内中有孔府糕点，亲自召见，并赏了很多东西。
孔府糕点是源远流长、世代相传的一种独具风味的糕点，分外用、内用两大类，其特点是讲究现吃现烤，求其色、香、味、形俱佳。外用糕点主要用于进贡、馈赠、恩赏，内用糕点分为应时、常年、到门、宴席、节用五类，各类皆独具特色。应时糕点，是根据各种花卉开放的季节变化而精工制作：有春季的藤花饼、百合饼；夏季清热解毒的薄荷饼、荷花饼、绿豆饼；秋季的菊花饼、桂花饼；冬季的萝卜饼、豆沙饼等。常年食用的有大酥合、菊花酥、百合酥等。到门糕点是专作宾客上门款待用，如一口盅、棉花糖等。宴席用的糕点，是根据宴席的性质而做，如寿宴用“寿”字饼、“如意”饼等。节日糕点则有元宵、月饼、巧果等。
1、又分应时糕点、常年糕点、到门糕点、宴席糕点、节用糕点等。应时糕点有桂花饼、藤花饼、荷花饼、菊花饼、薄荷饼等，是在各种花卉盛开的季节精工制作的。如桂花饼，在桂花喷香时，采集花瓣处理后，配以青红丝等为馅，用上好的豆粉、蛋精为皮、候火过油即成。外酥脆，内香软，桂花鲜艳如故，令人赏心悦目。应时糕点还有春秋时令的萝卜饼，夏令的绿豆糕、栗子糕、凉糕，冬令的小水晶包、豆沙包、火腿烧饼。这类糕点，根据季节变化而随时制作。如绿豆糕点、解暑清心，凉爽可口，和适宜夏季食用，绿豆糕点是将绿豆煮后去皮，配以各种解暑清凉的佐料，最后用各种水果形的特制模具造型而成的。
2、常年糕点有大酥合、菊花酥、百合酥、麻团、黄糕（各式蛋糕）等。
3、到门糕点，顾名思义，即客人到门之后，宴席之前上的糕点，有”梢梅“、”一口蛊“、”棉花桃“等。这类糕点以制作精巧，形象逼真，色彩优美著称。
4、节用糕点有各种馅的元宵和火腿、冬菜、海米馅的月饼，尤以孔府”巧果“为最佳。它品种繁多造型优美、工艺精细。巧果糕点是用传统的模具制成的。它的花色图案十分丰富：有吉祥的孔雀、展翅的小鸟、小石榴、小花篮、仙桃、金鱼、寿字、福字等，每块糕点图案精巧美观，形象逼真动人，不仅味美可口，又可观赏，十分惹人喜爱。
1、问题一：曲阜有什么特色小吃曲阜也没什么好吃的特产也就一个咸煎饼
2、如果说小吃的话就多了几条街都是饭店集中的地方想吃什么看你自己喜欢什么啦
3、当然还有很多其他的周公庙夫子洞什么的不过没有什么意思啦不知道玩去
4、来了别坐人力三轮车做出租车打表
5、吃饭别听导游忽悠别在旅游的那附近吃饭千万别信什么孔府菜都是假的
6、大概就这么多吧真不行你来到就找我我给你介绍介绍
7、问题二：曲阜有什么特色美食 10分孔府宴
8、孔府宴是当年孔府接待贵宾、袭爵、祭日、生辰、婚丧时特备的高级宴席，分为五大宴：寿宴、花宴、喜庆宴、迎宾宴、家常宴，菜品以北方菜为主，是现在山东菜系的重要组成部分。如今逐渐发展成一种独具风味的家宴。现在，孔府宴的主要菜品有：神仙鸭子、一品海参、孔门干肉、花篮鳜鱼和一品豆腐等，是经过数百年不断发展充实逐渐形成的一种独具风味的家宴。孔府宴是吸取了全国各地的烹调技艺而逐渐形成的。数百年来孔府宴不断翻新，留传至今。，[22]
9、孔府糕点也像孔府宴一样，是源远流长、世代相传的一种独具风味糕点。特别是明、清两代，孔府糕点要比市面上出售的名点好得多。孔府的糕点讲究现吃现烤，求其色、香、味、形俱佳楷雕是曲阜独有的一种工艺产品，已经有上千年的历史。楷雕的原料是楷树。孔府珍藏的孔子及夫人亓官氏二尊圆雕立像，相传是子贡为孔子守墓时用楷木雕刻而成的。曲阜楷雕的传统产品是手杖和如意，曾在巴拿马博览会上获奖。[22]
10、色白而略露青头，米质粘细油韧，清香醇口，有“一家煮饭，十里飘香”之誉，又因它是进献皇帝的贡品而名闻遐迩。[22]
11、曲阜盛产的曲阜香稻、果旦杏、矿泉水被誉为“曲阜三宝”。生产的孔府家酒、楷雕如意、全毛地毯、龙头手杖和尼山石砚被誉为“鲁中五绝”。“孔府煎饼”成为来曲旅游的又一美味和馈赠佳品。“熏豆腐”也是曲阜的一大美味。
12、阜人民一向以煎饼、面食为主食，煎饼种类较多。面食有馍馍、烧饼、油饼、包子、面条等。居民就餐一向有喝糊粥的习惯，待客以茶为主。
13、曲阜的特色风味小吃主要有熏豆腐、孔府糕点、山东煎饼等。这些小吃，在曲阜市内几乎随处可见，味道好吃，而且比较经济，只需花上3元－5元就可以大快朵颐。不过想要携带这些小吃，最好到正规的商场，购买已经包装好的，可以放心吃的产品。
14、问题三：曲阜的著名小吃有什么黑豆腐、馓子是曲阜有名的小吃曲阜当地的煎饼也很有名，分带馅的和没馅的
15、问题四：曲阜特色小吃曲阜特色小吃都在地摊上，至于胆想把店铺做大，开饭店的话，估计会没什么亮色。你可以去五马祠街那里去看看什么受欢迎，建议楼主可以开一个多产品的店面，现在受欢迎的小吃无外乎白吉馍，鸡蛋灌饼，夹饼，凉皮，不过几乎饱和了，最后建议楼主去街头暗访一下，呵呵，问问年轻人的口味。还有去大学那边看下。
16、问题五：曲阜小吃孔庙小吃鼓楼大街特色小吃有哪些？你好
17、问题六：曲阜哪有小吃一条街啊？曲师大东门的小吃街不错哦！有麻辣烫，曲阜特产煎饼，沙冰，凉皮，盖浇饭，面条，菜煎饼。。。
18、问题七：曲阜三孔附近特色小吃呵呵巧了我今天就住在孔庙附近的花园宾馆隔壁就是个煎饼作坊做的菜煎饼的确美味啦老板介绍的张记煎包也挺不错的据说是老字号了从宾馆往东走几十米的一个叫半壁街上好像是弟埂俩开的店有时间去试试吧
19、问题八：山东曲阜哪里的小吃最好曲师大门口的西关街，东西比较好吃，也便宜，一般大学生都在那吃。五马祠街也可以，购物完了可以好好吃一顿。买点曲阜的咸煎饼吃，要买正宗的哦。
20、问题九：【曲阜美食】下午六点以后，曲阜哪儿的烧烤比较好？满汉烧烤、和龙虎洗车城那附近
21、问题十：曲阜哪里的饭店比较出名，哪里的小吃集中啊鼓楼门向东工商银行向厂拐【十步酒巷】烤鱼、炒粉条
22、东104和327交界处【老尹地摊】炒腐竹、炒蘑菇
23、 327国际饭店东边【二轻餐厅】鸡翅、煎包
24、有朋路杏坛学院对过【云南风味】炒笨鸡
25、有朋路【宝金阁】、【孔老大烧烤】、【二林烧烤】、【石鼓桥水饺馆】
26、有朋路一直向东在开发区那有个【胶东庄户城】不孬，就是贵点
27、逵泉路有个卖青岛啤酒扎啤的忘了什么饭店了，在批发街南头西边路北
28、逵泉路西边【大唐炒鸡】、【勤丰锅贴】、【老干部接待处】，
29、布依侯粥铺的：风味蹄皮、红烧粉条，超级好吃！
30、逵泉路中间杏坛剧场后边那几家不用说了吧
31、鸭煲。（旭日升的）一家人经常去吃，四口人要份48的，最后要上两包方便面，吃的肚子都撑得上。
32、体育场南门向东50米路南海记牛肉汤--曲阜店
33、汇泉小区门口的 [三国烤鱼]新开的
34、大成路上最近开的【诸葛烤鱼】、【贵宾楼广式餐厅】、【家常菜馆】、【烧鹅仔】的鹅不错，贵宾楼南边胡同里的【青青园水饺馆】
35、春秋路东边六艺城西边【六亿骨头馆】、【鑫城米线】、【礼嘉宾馆】
36、春秋路【三孔啤酒城】、东边对面有个拉面馆也不孬
37、华联那里有个胡家菜馆的鸭头和鸭掌味道不错
38、春秋西路【天香烧烤】、【笨鸡店】
39、仓庚路的米线馆的梅菜扣肉和煎昌鱼挺好吃的
40、东门大街实验小学附属幼儿园对过 [鲁丰餐馆 ]也不错，感觉挺好的
41、西104国道的【庆民羊汤】、【建军羊汤】
42、大同路上的【顺风肥牛】、【经典川味】、【忆江南】、【王记粥铺】、【天翔鱼馆】、【接待处酒家】、【满汉烧烤】逵泉路和大同路的路口其实我觉得一般~不如以前天香的烧烤好吃,谁知道以前那个天香搬哪去啦~?还有以前红顺的烤鸡翅~香~~~虽然没有那些好吃,但是也是个吃烧烤的好地方,那的生意很不错呢呵呵~
43、大同路鲁都市场里面有个【欣欣酒楼】、【洛阳沙锅居】的大盘鸡不错，很久没去了
44、大同路南边的【大大饺子】、圣城国贸大厦四楼的【德庄火锅】
45、菜不错的除了【名雅杏坛宾馆】还有【机关招待所】，菜很有特色。【阙里宾舍】的菜也不错
46、半壁街南头【张记煎包】、【拉面馆】、北头的那几家烧烤不错、最北头【张记干饭锅】豆瓣鲶鱼不错
47、西104橡胶厂对面有个【韩记水饺馆】很实惠、还有104和校场路上的【三孔啤酒大酒店】、校场路上的【电业宾馆】菜还可以
48、华灯街上南边的【小圣地】也可以
49、五马祠街南北路上的“如意饭店”也不错
50、博文街的大骨头馆...最近天天在那吃,大骨头很好吃,吸着骨髓,喝个凉啤酒,和朋友聊聊天,爽~~~另外还有炒鸡,炒茄条,蘑菇炒肉,都很好吃呢~呵呵绝对是好吃不贵的地方.只是骨头有点贵呵呵.
51、诚信后座街西头可能不少人都知道喝糊涂的地方(HU DU不知道怎么打嘿嘿)咸糊涂很好喝呢~炒鸡好吃的连辣椒都吃光,还有炒豆芽,吃个煎饼,喝个糊涂,不错不错~不过好象菜价有点贵哦~
52、吃火锅批发商城东边【小天鹅】、327与仓庚路交界的【安荣火锅】、西104国道的【蜀正园】
53、练地摊的地方太多了，五马祠街有点乱，还是华联那边现在搬到圣城国贸大厦路南去了
54、王庄那边有个荷花苑渔村里面有道特色菜
55、曲阜北~转盘路~福萍饭庄~!炒苯鸡~蕉麻鲤鱼很好
56、东104盛果寺那边的【解放区】不错、要是吃野味去姚村市场北头的【福聚德大酒店】
57、时庄有家姚树人的鱼不孬...>>
