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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于建湖特产藕粉圆，建湖藕粉圆哪家最好这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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1、建湖是中国江苏的一个县级市，由于地理位置特殊，这里的莲藕生长得尤为粗壮。因此，建湖也被誉为“莲都”。而在建湖，有一家非常出名的小吃店，它的藕粉圆被誉为当地的“网红小吃”。
2、这家小吃店的藕粉圆非常有特色，它的特殊之处在于使用的是江苏建湖有机藕粉，粉条口感软糯，在撒上十足的黄桂花、无花果、麻油、芥末等作料后，呈现出香辣鲜美的口感。面团外脆里糯，馅料丰富多彩，裹上自制恋人果酱，彰显浓浓情感。一口咬下，余味悠长，让人意犹未尽。
3、无论是老年人还是小孩子都很喜欢来这家小吃店品尝藕粉圆。不仅如此，藕粉圆还被誉为“解暑圣品”，夏天来这里一品藕粉圆也算是应季美食。总之，如果你来到了建湖，一定要去这家藕粉圆小吃店尝一尝，绝对不会让你失望。
1.将黑芝麻和核桃一同放入锅内用小火炒熟炒香
2.炒好的芝麻核桃与白糖混合后用料理机磨成粉
3.将融化的黄油倒入芝麻粉中搅拌均匀
4.将芝麻粉揉成一个个小球，如果难以成形可以放入冷冻室冷冻10分钟
5.在一个圆碗中倒入一小部分藕粉(不要一次倒入全部藕粉)，将揉成球的馅儿放在碗中滚一滚，让每个馅儿都裹上藕粉
6.锅中水煮开后一直保持中小火的状态，将刚才裹完第一层粉的圆子放入沸水中烫一下，让表面都湿润
7.将烫好的圆子再放到碗中裹粉，重复5-6的操作，大概需要裹10次粉，最后一次裹完粉后将藕圆放入沸水中煮至漂浮到水面就大功告成了
建湖县美食有九龙口大闸蟹、建湖青虾、溏心皮蛋、建阳米饭饼、建湖藕粉圆子等。
1、建湖青虾：建湖青虾是在建湖县特定的地理环境中生长繁衍的一种青虾优势种群，具有壳薄肉嫩、营养丰富的特点，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。
2、九龙口大闸蟹：九龙口大闸蟹是江苏盐城建湖的特产。建湖九龙口大闸蟹有限公司位于风景优美的里下河地区建湖县，是水产养殖龙头企业，是无公害农产品和绿色食品生产基地。形成育苗场、饲料加工、养殖、营销、水产品加工一体化经营的产业链。
3、溏心皮蛋：建湖县传统特产。选用里下河地区盛产的新鲜鸭蛋，经过选照、分级后，装入有纯碱、石灰、茶叶、食盐、氧化铝的盛器与开水进行化合，并在冷却了的缸中泡制约一个月左右，再取出包上料泥，外沾稻壳。
4、建阳米饭饼：建阳米饭饼是江苏省盐城市建湖县建阳镇的特产。建阳米饭饼的原材料是选用水乡荡区盛产的稻米制成。出锅的米饼外焦里嫩，绵软喷香，入口即化，食多不腻。米饭饼，俗称御饼，建湖一带农村主妇几乎都谙制作，要用熟糊拌面，稍一发酵，即可上锅做饼。
5、建湖藕粉圆子：建湖县传统名小吃。相传已有200多年历史。此咱藕粉圆圆滑透明，富有弹性，柔软细嫩，呈咖啡色。馅心用藕粉和含甘果肉五仁（桃、杏、枣、瓜子等）为原料，清甜爽口，沁人肺腑。细嚼鱼香不绝，避肥腻之讳。营养丰富，有健骨益血之功能。经济学家费孝通品尝后，在报刊上撰文评价，称之为珍品。
1、建湖特产有建阳御饼、藕粉园子、建湖茶果、喜庆牌香醋、三伏酱油、糖心皮蛋、中国冻鸭、建湖草鸡、建湖大米、建湖藕粉圆、建湖青虾、建阳米饭饼、盐城草炉饼等等。
2、盐城草炉饼是江苏省盐城市的特色小吃。盐城草炉饼酵料纯正，火碱适中，饼底靠炉板呈现出古铜色，而饼面和糖料经过火烤后为金黄色，饼边白色不糊，中间饼肉则绵甜爽口。因此，人们形容它为“金玉铜底玉镶边，绵甜爽口草炉饼”。
3、三伏酱油是江苏省盐城市建湖县的特产。建湖三伏酱油曾获巴拿马万国博览会金奖。该产品葡萄糖成分含量高，质地醇厚，味道咸中夹甜，美味可口，是烹调、凉拌、佐餐理想的调味佳品。
4、建湖草鸡是江苏省盐城市建湖县的特产。草鸡是建湖县农民饲养的传统品种，草鸡肉香味浓郁、口味鲜美；草鸡蛋蛋黄色艳、蛋白浓稠，营养价值较高。
5、建阳米饭饼是江苏省盐城市建湖县建阳镇的特产。建阳米饭饼的原材料是选用水乡荡区盛产的稻米制成。出锅的米饼外焦里嫩，绵软喷香，入口即化，食多不腻。
6、建湖藕粉圆是江苏省盐城市建湖县的特色小吃。建湖藕粉圆子清甜爽口，沁人肺腑。细嚼鱼香不绝，避肥腻之讳。
7、建湖大米是江苏省盐城市建湖县的特产。建湖是传统的鱼米之乡，引进日本越光大米、“5055”等优良品种，先后获得国家级“放心米”和绿色食品标志5个。建湖大米获国家地理标志证明商标。
8、建湖青虾是江苏省盐城市建湖县的特产。建湖青虾是在建湖县特定的地理环境中生长繁衍的一种青虾优势种群，具有壳薄肉嫩、营养丰富的特点，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。
东台市传统名食。有100多年的历史。相传为一姓杨排行老五的巧厨在东台城专售熏烧肉制品，尤以香肠为著名，人们称为“杨五香肠”。近年东台肉制品厂保持“杨五香肠”的传统制作方法，以精、肥肉8：2配料，加入多种佐料，经腌、灌、烘、凉而成。其特点是色泽鲜艳，美味可口。此品列入《中国名食指南》。
东台传统小吃，已有200多年的历史。这白汤面制作，手艺不凡，驰名远近。原来这位厨师是选用鲜活鲫鱼、鳝骨为主要原料，辅以熟猪油、姜葱、虾子等佐料，精心制作成于汤。用这种汤做的白汤面，汤稠如乳，点滴成珠，面白细匀，鲜而不腻。来到东台者不吃餐鱼汤面，则是一件遗憾的事。1924年东台鱼汤面获巴拿马国际博览会奖章。列名《中国小吃谱》。
盐城市区的传统名点。选用盐城西乡湖中的母蟹，其蟹个大、膘肥、黄多。和以猪肉、精面等原料制成，其味鲜美。
建湖县传统名小吃。相传已有200多年历史。此咱藕粉圆圆滑透明，富有弹性，柔软细嫩，呈咖啡色。馅心用藕粉和含甘果肉五仁（桃、杏、枣、瓜子等）为原料，清甜爽口，沁人肺腑。细嚼鱼香不绝，避肥腻之讳。营养丰富，有健骨益血之功能。经济学家费孝通品尝后，在报刊上撰文评价，称之为“珍品”。
伍佑镇特产。选用海滩中的泥螺腌制而成。明代民间早已有制作。每年夏季，选取产自滩涂上的个大、肉厚、不淀沙的鲜泥螺，经清水浸泡后，加入曲酒、赤砂糖等拌和，每天搅动，持续七天方可食用。其特点壳软透明，酒香浓郁，咸甜适度，细嫩鲜美，为佐酒佳肴。装坛密封后不变味、不变质，一年后启封坛口，仍是香气扑鼻。1982年被国家旅游局列为土特产之一。行销上海、四川、武汉等地。
用大纵湖的蟹，配以优质曲酒、米酒、淮盐、花椒、大料浸泡醉制，外观似活蟹，肉质细嫩，风味独特。醉味浓郁，香气沁人，为佐酒佳品。1910年，在国际南洋劝业会上被评为一等奖，并获奖章一枚。有诗句称颂：｜菊黄桂飘香早，淮扬竞夸湖蟹好｜。今盐城市食品厂大纵湖分厂制作的坛装｜大纵湖醉蟹｜，已成为佳品，作为宴请和馈赠之物，畅销海内外。
盐城市东部沿海滩涂、洼、洋、河、荡地区的特产野鸭，数量极多。当地乡民利用为制成一种冬季时令佳品“野鸭灌汤包”。用鸭肉切肉丁，辅以鸡汤，伴瘦猪肉丁、虾籽、湿淀粉为馅心，制成汤包，热蒸而成。
1、杨五香肠东台鱼汤面奇园蟹黄包建湖藕粉圆子伍佑醉螺
2、大纵湖醉蟹野鸭灌汤包拆烩推浪鱼烩素鱼皮香酥芦花雀生炝条虾
3、白炖鲻鱼鱼饼叉烤野鸡片四鳃鲈鱼青蒲簖蟹东沟茶干
4、板湖百叶下灶蚕豆白首乌粉湖光牌溏心皮蛋雪松牌溏心皮蛋
5、瀛桥牌芝麻辣酱葛武嫩姜片五醍浆大曲佑糖麻花阜宁大糕
6、发绣焰花花炮木雕彩塑羽扇龙冈茌梨
