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如皋特产哪里买,如皋肉联厂

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本文目录

  1. 南通如皋十大特产
  2. 如皋特产有哪些
  3. 南通特产去哪里买
  4. 如皋有什么好点的特产
  5. 如皋的土特产有哪些
  6. 如皋四大特产

一、南通如皋十大特产

1、石港乳腐:石港乳腐是南通有名的特色美食,其色泽黄亮、外皮严实、内里细嫩,滋味鲜美、爽口醇香,是一道家常风味的佐餐小吃。腐乳因是多种微生物发酵后的产物,因此里面含有多种对人体有益的元素,而常食腐乳的人可以有效的预防恶性贫血和老年痴呆。

2、南通火饺:南通火饺是南通的传统名小吃,它制作起来比较简单,因为在制作时要求用正烧着的沸水,煎炸时要用旺火热油,加之外形与饺子形似,于是就有了“南通火饺”这个称呼。

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3、如皋白蒲茶干:如皋白蒲茶干是南通有名的传统小吃,距今已有300多年的历史。白蒲茶干是以优质的大豆为原料,然后再加入多种香料精制而成。其色泽美观,富有韧性,里面含有优质的蛋白质和人体必需的维生素,是一款极受人们喜爱的美食小吃。

4、云片糕:云片糕是南通的传统名小吃,它片薄色白,宛如凝脂,并且久藏不硬,吃起来十分的方便。它在制作时对绵白糖的选择十分的严格,对切片的要求也很高,每一条长22cm的云片糕一般都要切成140片左右。

5、正场熏糕:正场熏糕是南通的传统名点,距今已有500多年的历史,它是以上等的糯米和芝麻为原料,桂花、椒盐、白糖为辅料,再结合二十多道传统的工序制作而成。其成品色泽浅黄、酥脆不腻、甜中带咸,风味十分的独特。

6、嵌桃麻糕:嵌桃麻糕是南通的汉族名点,其主要是以芝麻粉、炒米粉、核桃仁等为原料制成的。做好的嵌桃麻糕色泽金黄,嵌桃均匀,散发着芝麻的清香,吃起来也十分的爽口。

7、西亭脆饼:西亭脆饼是南通的传统名点,距今已有上百年的历史。西亭脆饼的用料十分的考究,其做工也十分的精细,具有香酥脆甜,美味可口的特点。

8、清炖狼山鸡:清炖狼山鸡也称原焖狼山鸡,狼山鸡是世界八大标准的鸡种之一,它色彩绚丽,升高腿长,皮薄肉细,味美鲜香,做好的清炖狼山鸡汤汁清澈,口味十分的鲜美。

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9、香芋烧竹鸡:香芋烧竹鸡属于苏州的菜式,也是南通的传统名菜,其是用竹鸡与香芋共同烧制而成,属于当地稀有珍贵的野味。做好的香芋烧竹鸡色泽金黄,色香俱佳,入口分外鲜香。

10、如皋董糖:如皋董糖是南通有名的传统明点,它是以精白面、白糖、饴糖、芝麻为主要原料,然后结合传统的制作工艺生产而成,制作好的如皋董糖外型是扁长方形,色泽微黄,层次分明,入口即化,酥松香甜,十分的美味。

二、如皋特产有哪些

1、如皋特产有如皋茶食、董糖、白蒲黄酒、林梓潮糕、如皋萝卜、如皋肉松、如皋香肠、如皋火腿。

2、如皋茶食:如皋的茶食点心包括缸爿(斜角儿)、点心烧饼、麻团、油馓子、油糍儿、洋糖幺儿、云片糕、潮糕、印糕、豆腐脑、斫糖等。

3、董糖:董糖制作起源于明末如皋名士冒辟疆爱妾董小宛之手,故称之为“董糖”,1985年,获江苏省优质产品证书,年销售量达数十万盒,董糖始于如皋。

4、白蒲黄酒:白蒲黄酒素有“液体面包”美称,曾获1993年东京国际食品博览会金奖、1995年北京国际食品及加工技术博览会金奖,现由南通市白蒲黄酒有限公司生产。

5、林梓潮糕:创于清雍正壬子年(公元1732年),至今已有200多年历史,既是可口的点心,又是馈赠亲友的上乘礼口。

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6、如皋萝卜:如皋萝卜栽培具有上千年历史,1983年获外经部“荣誉证书”和江苏省优质食品奖,1985年获全国出口产品优良荣誉奖状。

7、如皋肉松:如皋肉松的生产始于1914年,1988年获首届中国食品博览会金牌,1992年“如皋牌”肉松获香港国际仪器博览会金奖。

8、如皋香肠:历史悠久,是闻名全国的品种之一,其生产始于清同治年间,1992年获香港国际食品博览会金奖。

9、如皋火腿:如皋火腿生产始于清咸丰初年(公元1851年),与浙江金华火腿、云南宣威火腿齐名为“中国三大名腿”,有“北腿”之称。

三、南通特产去哪里买

南大街位于被濠河包围的南通古城内,北至人民中路,南至青年中路,全长约1.7公里,街上有很多餐馆和商场,是南通市中心最热闹的马路,从此去往各个景点也十分便利。各大商场里都有很多餐馆,传统小吃也可以在南大街吃到,比如老字号四宜糕团店(南大街99号),在他家可以买桂花糕等糕团带走,也可以堂吃鸭血粉丝、鸡肉馄饨。

南通特产点在通州区金沙镇朝阳路18号南通特产店。有西亭脆饼,石港乳腐,南通麻糕,正场熏糕,白蒲茶干,如皋香肠,如皋肉松,海安麻虾酱,海门羊肉,吕四海货,如东洋口文蛤等百余种南通特产。

3、大润发是如皋比较大型的超市,产品齐全,购物方便,这里有很多南通的特产,还有礼盒包装的,买来送给亲朋好友都是非常不错的选择。

四、如皋有什么好点的特产

1、董糖:始于如皋。董糖以上等白糖、纯净饴糖、褪壳芝麻等精工制作而成。酥松香甜,口味纯正,食之齿颊留香。

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2、火腿:始于清咸丰初年(公元1851年),与浙江金华火腿、云南宣威火腿齐名,为全国三大名腿之一。因如皋位置在北,故被称为“北腿”。

如皋火腿薄皮细爪,形如琵琶,色红似火,风味独味。

3、香肠:生产始于清同治年间,至今已有100多年历史。被称为“如式”香肠。

4、肉松:始于1914年,原为“太仓式”肉松,由于不断改进生产工艺、研制最佳配料配方,已形成了如皋自己特有的风味。

5、白蒲“三香斋”茶干:(简称白蒲茶干),至今已有三百多年历史了,是如皋久负盛名的传统风味土特产。“白蒲茶干”选用优质大豆,多种香料精制而成。茶干味美香芳,富有韧性,色泽美观,形状方且薄,别具一格,经济实惠,弛名四方。

6、林梓潮糕:创于清雍正壬子年(公元1732年),至今已有200多年历史。为江苏特产、苏北名点,名倾大江南北。

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此外,如皋的名菜名有:明清即已流传的“水晶肴蹄”;董小宛所创的“董肉”(又称“虎跑肉”);形若鸽卵、皮白如玉、馅黄似金的“蟹灌鱼丸”;以河蟹、江鲟、海蛤为原料的“如皋三醉”;以松仁、瓜子仁、核桃仁、甜杏仁、榛仁为馅的“五仁馒首”;以蟹、肉、笋为馅须借助调羹食之的“如皋汤包”等。

其它食品还有如皋食品罐头厂生产的火腿罐头、蘑茹罐头、速冻蘑菇;芝麻豆瓣辣酱、五味花生酱。

如皋人种植白萝卜至少已有千年历史。相传在唐太和年间(公元827-836年)如皋定慧寺僧侣早有种植,将萝卜作为供品,并馈赠施主,时称莱菔,其种子叫莱菔子,供药用。后逐渐流传民间,广为种植。清乾隆庚午年(公元1750年)编修的《如皋县志》载:“萝卜,一名莱菔,有红白二种,四时皆可栽,唯末伏初为善,破甲即可供食,生沙壤者甘而脆,生瘠土者坚而辣。”如今红萝卜种植已很少,只在端阳节前后有少量上市,都以白萝卜为主。

如皋地区气候条件优越,水肥条件较好,且多为沙性土壤,很适宜白萝卜的生长。经过数百年精心栽培和选育,所产萝卜品位明显优于外地所产,“如皋萝卜”名扬天下。而如皋又以如城周围新民及东陈、大明各乡所产的“赛雪梨”牌萝卜为最佳。现已培育出具有明显地方特色的白萝卜良种。如形似鸭蛋的“鸭蛋头”,茎盘细长似颈的“捏颈儿”,百日可收的“百日子”等。

它们的共同特点是:皮薄、肉嫩、多汁,味甘不辣,木质素少,嚼而无渣,以嫩、脆、甜享誉四方。 2002年,在首届如皋.中国长寿文化节期间,国内保健专家们认为如皋的萝卜等食品有助消化等健身功效,有“萝卜响,咯嘣脆,吃了能活百来岁”、“烟台的苹果来样的梨,不如如皋的萝卜皮”等谚语相传。

用“如皋萝卜”腌制的“如皋萝卜条”,相传已有900多年的历史。如皋酱酷厂继承和发扬了传统工艺生产的“东皋牌”萝卜条。选料认真,工艺考究。形似桔片,色泽黄橙,芳香独特,咸中带甜,具有香、甜、嫩、脆的特色。

五、如皋的土特产有哪些

如皋肉松是江苏地区传统名菜。属于苏菜系,味道咸甜。如皋肉松的生产始建于1914年,建国后由如皋肉联厂生产。原为“太仓式”肉松,由于不断改进生产工艺,研制最佳配方,已形成了如皋肉松自己特有的风味。

以生产丝毯闻名的如皋工艺丝毯厂,曾两次为我国政府制作大型艺术壁挂,作为国家礼品赠送联合国。该厂与著名画家、艺术院校合作完成的多幅丝毯,被国外著名博物馆购买珍藏。

是江苏南通久负盛名的传统风味小吃。至今已有三百多年历史了,是“白蒲茶干”选用优质大豆,多种香料精制而成。

它以酥香抓住食客的味蕾。形态别致、层次分明、香酥松脆、富有营养,是家庭食用、旅游携带、馈赠亲友之佳品。

创于清雍正壬子年(公元1732年),至今已有200多年历史,既是可口的点心,又是馈赠亲友的上乘礼口。

六、如皋四大特产

如皋的四大特产是如皋盆景、如皋董糖、如皋白蒲茶干、如皋黄酒,它们的介绍是:

1.如皋盆景:如皋盆景是中国著名的盆景艺术流派之一,以其独特的造型、精湛的技艺和丰富的文化内涵而闻名于世。如皋盆景的制作历史悠久,其风格独特,以“云头雨足美人腰”为其造型特点,被誉为“东方艺术的奇葩”。

2.如皋董糖:如皋董糖是如皋的传统名点,以其香甜酥脆、入口即化而著称。如皋董糖的制作工艺独特,选用优质的芝麻、白糖、面粉等原料,经过精心制作而成,口感细腻,味道香甜。

3.如皋白蒲茶干:如皋白蒲茶干是如皋的传统特产,以其色泽洁白、质地细嫩、味道鲜美而著称。如皋白蒲茶干的制作工艺独特,选用优质的大豆、茶叶等原料,经过精心制作而成,口感细腻,味道香醇。

4.如皋黄酒:如皋黄酒是如皋的传统特产,以其色泽清澈、味道香醇、口感柔和而著称。如皋黄酒的制作历史悠久,其酿造工艺独特,选用优质的糯米、小麦等原料,经过精心酿造而成,味道香醇,口感柔和。

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