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1、河北省太行山区和燕山区及毗邻的山西、河南等地。而以易县、阜平、井陉、临城、邢台、武安、涉县、遵化、迁安等县分布最为集中,围场、隆化、赤城,沽源等县和陕西省的五台、盂县,平定、黎城等县也是重要产区。
2、关于太行驴的起源目前丧无确切资料,据《井陉县志》民国23年(公元1934年)记载:“虽然冀北马多天下,然而由于井陉地瘠民贫,养马者甚少,纵有少量,也多贩自外地。而养驴和骡则居多,非本地产,主要贩自山西、归化等地。”根据此记载,可以认为太行驴来源于山西,即汗代西北边疆的驴首先传到甘肃、宁夏一带,而后经过内蒙、山西传到河北。
3、由于当地粮食紧缺,不可能用较多的精料喂驴,而且饲草数量少、品质粗劣,加之崎岖的山路和驮达的要求以小型驴为好,于是育成了具有体型小、体质结实,肢体特别矫健食,食量小,耐粗饲,性温顺,适于驮挽,抗病力强,适应于河北省山区的小型驴。由于个子小,通常称之为毛驴。
1、迁安桑皮纸。迁安宣纸柔软纯净,洁白细腻,搓折无损,长期保存不变色,不腐不蛀,吸水性好,不易老化,最适书,画,装潢裱托,成为中国特种工艺品之一,被书画艺术家们视为珍品。
2、迁安锅炉烧饼。四角方形,鼓胀焦黄,层层皮薄,酥脆清香。城府千层四方方,芝麻万点心计长。
3、迁安甘薯。营养成分相当丰富,含有大量纤维素,含有丰富的矿物质、钙质及膳食纤维,它是当之无愧的“高级保健食品”。
4、建昌营馓子。建昌营的馓子,色泽嫩黄,薄如纸,最薄处承半透明状。吃起来酥脆可口,香而不腻,是极好的营养食品。
5、黑马铃薯。又称黑土豆或黑美人土豆,薯形呈长椭圆形,芽眼较小。果皮呈黑紫色,乌黑发亮,富有光泽。果肉为深紫色,外观好看,颜色诱惑力强。
对虾:渤海所产对虾为东方对虾,又称中国对虾,个大体肥、肉色晶莹、味道鲜美、营养丰富等特点,名列海产“八珍”之一。雪虾:初春上市,炒鸡蛋是最家常吃法。虾皮:虾皮是由毛虾制成的。毛虾系渤海湾的“土著”,当地产卵、孵化成长,一般一年一死。海米每年八九月份,渤海湾中有回游白虾出没。渔人将其打捞上来,立灶煮熟,晒几个爆日头,就可摔制海。滦县特产:花生,苹果,玉丰薯干,水晶梨,蜜瓜,核桃。
1、迁安桑皮纸,河北省迁安市特产,中国国家地理标志产品。迁安桑皮纸手感柔软细腻、结构均匀、拉力强、吸水性好、不腐不蛀、搓折无损、永不变色,在书写和绘画方面,对墨的洇渗恰到好处,有“重彩”“重水”“重墨”的特点。
2、馓子,迁安市北部的建昌营镇的特色食品。建昌营的馓子,色泽嫩黄,薄如纸,最薄处承半透明状。吃起来酥脆可口,香而不腻,是极好的营养食品。馓子可以长期放置不变质,夏季一般可以放半个月,冬季可以放两三个月。
3、京东板栗,河北省特产,中国国家地理标志产品。栗子是人们喜爱的一种干果,它香甜可口,被誉为“干果之王”。
中国是栗子的原产国,河北省迁西、兴隆一带种植栗树已有五百年以上的历史,所产栗子个大皮薄,质地优良,具有香、甜、糯的独特风味,号称“燕山甘栗”或“京东板栗”,特指北京以东燕山山脉一带出产的板栗,以色泽鲜艳、甘甜芳香在国内外市场久负盛名。
4、迁安甘薯是河北省唐山市迁安市的特产。迁安市是河北省的“甘薯之乡”。所产甘薯产量高、口感好,市场价格高于普通红薯。
近年来,迁安市还引进了“七彩甘薯”这一新品种。与传统红薯相比,七彩甘薯不仅薯皮光亮,产量和价格都要比传统红薯高很多,口感和营养价值也比传统红薯好的更多。
5、迁安粉条是河北省唐山市迁安市的特产。迁安市粉条生产历史悠久,素以风味独特、品种齐全、做工精细、质量上乘而享有盛誉。
百余年来,迁安市是北方四省、两市的粉条集中产区,现在年产粉条1.2亿斤,已发展成为粉条基地县。迁安粉条产品畅销辽宁、吉林、黑龙江三省,天津、北京两市和内蒙古、山西等地。