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大家好,今天来为大家解答广州特产青菜这个问题的一些问题点,包括四川青菜头也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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广州适合带走的特产有干货海味、汤料包、腊肠、荔枝干和龙眼干、潮汕牛肉丸等等。
因为广州临海的原因,所以广州的海产品非常多,在广州的一德路那边有一整条专门卖海货的街道,产品很优质而且价格也是比较实惠的。这些海货包括鲍鱼,干贝,虾米等等,如果是内陆地区的小伙伴平时比较少迟到海味的,建议可以去购买一些带给亲朋戚友尝试一下。
广东人最喜欢的就是煲汤,很多汤是根据各种时令气候变化制作的,很多广东人会自己调配汤料包,但是不是很清楚煲汤步骤的小伙伴们,也可以去购买已经包好的汤料包,非常方便而且做出来的汤的味道也是非常棒的。
腊肠的种类有很多,比如四川腊肠,广式腊肠,既然广东地区的腊肠能以地区命名冠名,那就是广东的腊肠本身是非常具有特色的。广州比较有名的腊肠品牌有比如皇上皇的这种,小伙伴们可以买一点腊肠回家送亲友。
荔枝和龙眼是属于岭南地区一带生长的水果,在广州增城地区的荔枝就非常有名,但是荔枝和龙眼作为水果不适合长期保存和运输。可以把荔枝干和龙眼干带回去给家人尝一尝。
吃起来非常的爽口弹牙,还会爆汁,把牛肉丸和青菜一起煮个汤都非常的美味。
2、天麻、杜仲、灵芝——现在的贵州三宝
4、都匀毛尖——入选中国十大名茶
贵阳肠旺面、贵阳恋爱豆腐果、贵阳“丝娃娃”、遵义豆花面、遵义羊肉粉、遵义黄粑、毕节汤圆、兴义刷把头、石阡绿豆粉、威宁荞酥、安顺荞凉粉、镇宁波波糖、绥阳空心面条、江口豆腐干、黄平郭氏牛肉干、贵阳鸡肉饼、一品大包、豆腐圆子、糕粑、碗耳糕、都匀冲冲糕、炸洋芋粑、油炸鲜鱼、蹄花饭、沙锅豆腐、涮鸡片、兴义耳块粑等
广州适合带走的特产有干货海味、汤料包、腊肠、荔枝干和龙眼干、潮汕牛肉丸等等。
因为广州临海的原因,所以广州的海产品非常多,在广州的一德路那边有一整条专门卖海货的街道,产品很优质而且价格也是比较实惠的。这些海货包括鲍鱼,干贝,虾米等等,如果是内陆地区的小伙伴平时比较少迟到海味的,建议可以去购买一些带给亲朋戚友尝试一下。
广东人最喜欢的就是煲汤,很多汤是根据各种时令气候变化制作的,很多广东人会自己调配汤料包,但是不是很清楚煲汤步骤的小伙伴们,也可以去购买已经包好的汤料包,非常方便而且做出来的汤的味道也是非常棒的。
腊肠的种类有很多,比如四川腊肠,广式腊肠,既然广东地区的腊肠能以地区命名冠名,那就是广东的腊肠本身是非常具有特色的。广州比较有名的腊肠品牌有比如皇上皇的这种,小伙伴们可以买一点腊肠回家送亲友。
荔枝和龙眼是属于岭南地区一带生长的水果,在广州增城地区的荔枝就非常有名,但是荔枝和龙眼作为水果不适合长期保存和运输。可以把荔枝干和龙眼干带回去给家人尝一尝。
吃起来非常的爽口弹牙,还会爆汁,把牛肉丸和青菜一起煮个汤都非常的美味。
广州适合带走的特产有干货海味、汤料包、腊肠、荔枝干和龙眼干、潮汕牛肉丸等等。
因为广州临海的原因,所以广州的海产品非常多,在广州的一德路那边有一整条专门卖海货的街道,产品很优质而且价格也是比较实惠的。这些海货包括鲍鱼,干贝,虾米等等,如果是内陆地区的小伙伴平时比较少迟到海味的,建议可以去购买一些带给亲朋戚友尝试一下。
广东人最喜欢的就是煲汤,很多汤是根据各种时令气候变化制作的,很多广东人会自己调配汤料包,但是不是很清楚煲汤步骤的小伙伴们,也可以去购买已经包好的汤料包,非常方便而且做出来的汤的味道也是非常棒的。
腊肠的种类有很多,比如四川腊肠,广式腊肠,既然广东地区的腊肠能以地区命名冠名,那就是广东的腊肠本身是非常具有特色的。广州比较有名的腊肠品牌有比如皇上皇的这种,小伙伴们可以买一点腊肠回家送亲友。
荔枝和龙眼是属于岭南地区一带生长的水果,在广州增城地区的荔枝就非常有名,但是荔枝和龙眼作为水果不适合长期保存和运输。可以把荔枝干和龙眼干带回去给家人尝一尝。
吃起来非常的爽口弹牙,还会爆汁,把牛肉丸和青菜一起煮个汤都非常的美味。
平时我们吃的各种饼,有甜的,咸的,无味的,你一定没吃过一种咸中带甜,就是那种入口咸香,细嚼回甘,同时不断有坚果、南乳和猪油香气被牙齿磨出而充满口腔的饼,越吃越香,以致于根本停不下来。
这就是让老广人从小依恋至今的——鸡仔饼!始创于清朝咸丰年间,广东四大名饼之一。它的特别在于除了含有大家熟悉的坚果,还加入了香喷喷的五花猪肉,并佐以红腐乳调味,远远就能闻到诱人的甘香,比叉烧还香。
还没吃过的,通常头一口都会被惊艳到;吃过的总感觉回味无穷,常常怀念。
小缺点:略油,热量略高(但真的好吃到尖叫,让你愿意为它增肥200斤)
鸡仔饼经历了几百年的传播与演变,风味有所变化,目前市面上有依然保持原配方和原制作工艺,保持原来酥香脆口的口感的;也有微调原料和工艺,变酥脆口口感为坚韧有嚼劲的。
头一回买鸡仔饼务必选择成珠食品的小凤饼,这里的小凤饼正是鸡仔饼的前身,几百年来保持鸡仔饼原来的风味与口感,沉淀了几代老广人的童年记忆。相比其他鸡仔饼,它口感更酥脆,少了猪油的油感,可以说是小清新版的鸡仔饼,尤其适合不喜欢猪油香气的朋友。
“小凤饼,成珠楼,二百年来誉广州。酥脆甘香何所从,品茶细嚼似珍馐......”
成珠食品前身为成珠茶楼,始建于清朝乾隆年代,是广州年资最长的茶楼,可惜落魄于1985年的一场大火,转而以专营糕点饼类的成珠食品经营至今,当年让成珠茶楼闻名于世的小凤饼得以原封不动地传承下来,成为维系成珠茶楼文化以及老广记忆的重要支点。
价格:袋装,26元/400g;盒装,27元/400g
广州特产成珠小凤饼香脆酥鸡仔饼400g
这是一家老广人以及外地人都愿意顶着热浪等上1个多小时的老饼店,虽然其貌不扬,但它的鸡仔饼总让人欲罢不能,酥脆与油香结合得恰到好处,咬一口酥脆芳香,嚼起来又脂香四溢,这惊为天人的口感足以慰藉长时间等候引起的腰酸腿疼。
如果说成珠食品是一家沉淀在老广人心里而默默无闻的百年老店,那么纯心饼店就是热热闹闹的“网红店”了。纯心饼店原名顺意饼店,除了鸡仔饼,特色花生酥是它的招牌,享誉国内外。
所以跑一趟纯心饼店总不会亏,除了鸡仔饼,还能吃上松脆的花生酥,当然能不能排上就看你的运气啦。
地铁:2号线市二宫D出口步行1.2km
2.源溪店:源溪石路边1号(近南岸路)
公交:西场立交站、西场电器城站
注意注意:总店只收现金,并且常年排长龙,如果不想排队或者没带现金的,推荐到源溪分店哦~
如果不喜欢吃脆口的,可以到莲香楼或者陶陶居买韧口有嚼劲的。
莲蓉系列特产:莲蓉馅料、莲蓉酥、蛋黄莲蓉酥、莲蓉月饼
你吃过莲蓉月饼吗?我小时候中秋节常吃到莲蓉月饼,感觉就像是一块甜腻腻的糖,实在不太感冒。直到吃了这里的莲蓉月饼......
有一种莲蓉,清甜不腻,口感细腻嫩滑,含在嘴里,上颚与舌头轻轻一压,即化成绵密细软的清膏,从喉咙滑入食道。用它做成的酥饼,外酥里嫩,牙齿从酥脆的外皮中穿过,陷入绵软细腻的莲蓉中,咬得一口莲蓉与酥皮柔和,简直酥软到骨子里。这,才是莲蓉本来的模样!
这就是素有“莲蓉第一家”之称的广州莲香楼,它从清光绪二十五年(1889年)传承至今,被授予“中华老字号”称号,并被批准为“国家特级酒家”。不仅在老广人心目中占有举足轻重的地位,也是游客们来广州必到的打卡点。
老广人喜爱莲香楼的莲蓉馅料,买回家做面包、做汤圆都非常好吃;
除此之外,就是闻名国内外的莲蓉月饼了,堪称国内莲蓉月饼之鼻祖,真正做到莲香悠然,绵软细腻,甜而不腻。
如果你平常不爱吃甜月饼,那么你可以适当尝一口莲香楼的莲蓉月饼,一定会颠覆你对甜月饼的认知与感受,从此爱上它。
莲蓉月饼一般在中秋期间才能买得到,但平常有类似的莲蓉酥和蛋黄莲蓉酥,除了换成了酥软的表皮,馅儿的口感相差无几。
当然,除了莲蓉系列,莲香楼的老婆饼、嫁女饼、鸡仔饼也同样深受当地人追捧,不妨一试。
莲香楼在广州有许多分店,基本上在广州随处可见。其中上下九步行街第十甫路店为总店,在总店除了可在一楼购买特产,二楼还能享受到莲香楼的经典茶点,正宗的广式茶点,值得一去。
总店(第十甫路):第十甫路67号(近世纪假日酒店)
地铁:1号线或6号线黄沙站B出口步行560m
公交:上下九步行街站、宝华路站
广州特产中华老字号莲香楼纯正莲蓉馅料500g袋装
好吃的饼你吃过很多,好吃又长得好看的呢?
广州又一家百年老字号饼家,他们家的饼不但好吃,造型还相当少女心,别说吃了,光看着就叫人心花怒放!
如果说莲香楼的糕点是传承百年的经典,那么,陶陶居的糕点则是与时俱进的革新派,它在传承百年的技术基础上,结合新一代年轻人对低糖低脂以及美的追求,推陈出新,推出一系列好吃、健康又高颜值的新时代广式糕点,孵化一众广州年轻人。当然,价格也比莲香楼要高出不少哦。
这些长得像花儿一样的饼,样样都好吃,小清新式的清甜,吃饱也不腻口。比如受欢迎程度靠前的乌豆沙蛋黄酥,薄薄的一层清新乌豆沙裹着一整颗咸蛋黄,每一口都层次丰富,从酥软的皮过度到乌豆沙的清甜,然后迎来蛋黄的咸香,过瘾!
椰蓉笑口酥,含苞造型,像待放的梅花,远远看到它就忍不住朝它奔过去,淡淡的甜味,一瓣一瓣掰着吃,不知不觉就吃完了一整个;
奶黄流心酥,轻轻一掰,金黄色的奶黄流了出来来,赶紧舔一口,好吃到转圈圈;不过这款略甜;
其他清淡口感的还有木棉花饼、蟹黄饼、陶花饼等都非常推荐。每款个来一个,拿够6个就能套上固定又好看的礼盒,送给最想送的ta,一定非常惊喜。
不过,这些都是现做的糕点,一般保质期不超过1天,除非当天能赶上送人,不然也不太适合外带。
除了创新糕点,素有月饼鼻祖的陶陶居的广式月饼也不容错过,老婆饼、鸡仔饼也值得试试。
陶陶居主营茶点和饼类,前者为陶陶居酒家,后者为陶陶居饼家
北京路店:惠福东路580号(大佛寺)
公交:北京路口站,北京南站,教育南路站
广州特产陶陶居蛋黄白莲蓉月饼720g
在广府饮食文化中,腊味是相当重要的一员。广式腊肠柔韧有嚼劲,酒香扑鼻,咸香中带有丝丝甜味。米饭快蒸好之时,铺上一层腊肠切片,加两根青菜,打上一个鸡蛋,蒸好揭盖,淋上酱油,肉香、米香融合淡淡酒香,食欲大增,忍不住狂咽口水。
广式腊肠有特有的酒香和淡淡的甜味,吃惯了咸辣的腊肠,偶尔来一顿广式腊肠蒸饭,也是一种不错的体验。
百年老字号皇上皇的腊肠,老广人从小吃到大,选用优质煮肉,以太阳能晒干,口感结实,劲道十足,咸甜适中。店铺客人常年络绎不绝,从老广人到外地游客,生意真是相当火爆。
皇上皇腊肉按照瘦肉和肥肉的比例,分为二八腊肠、三七腊肠、瘦肉腊肠等,其中二八腊肉肥瘦适中,购买的人相对更多,价格在64.25元/500g,瘦肉比例越高,价格也相对上调,比如瘦肉散肠去到91.75元/500g。
本地人更喜欢前来购买散装腊肠,味道更香;如果是买来自己吃,推荐散装腊肠;如果买来送人,可选择包装好的袋装腊肠。
皇上皇在广州有二三十家店,基本随处可见。这里主要推荐人流最旺的皇上皇腊味店(上下九路店)
下九路3号(广州酒家文昌店隔壁)
公交:文昌南路站、上下九步行街站、康王路总站
广州特产皇上皇二八腊肠(8分瘦)454g
禺山牌腊味是广州番禺区特产,也是广州十大手信之一。比起皇上皇,它的肉香味更浓郁,越嚼越香的那种,不少吃不惯甜味腊肠的省外朋友也爱吃,可以说是广式腊肠中的极品。
但禺山牌腊味购买不算方便,在广州主流旅游景点中几乎找不到它的踪影,番禺区相对更多,除非到番禺打卡,可以顺路购买;不然还是网购更方便。另外注意,禺山牌腊味秋冬季节比如8-11月左右才上市,其他时间不一定有。
店铺地址:番禺区市桥街北桥路8号
公交:西园站、环城西路站、禺山大道西站
你吃过味道比较浓郁,好吃到可以直接拌饭吃的酱油是哪个牌子的?
酱油好不好吃主要看它的氨基酸态氮含量,含量越高越香,也越有营养。我一直挺喜欢吃某邦酱油,它的氨基酸态氮含量高达1.3g/100ml,普通的一般都低于1.0g/ml,用来蒸鱼特别香。
直到被广州朋友安利了致美斋的天顶抽,完了,那浓郁的豉香,竟不由感叹这辈子都没吃过酱油啊!一看它的氨基酸态氮含量,竟超过了1.45g/ml!怪不得直接酱油拌饭都能吃下好几碗!
另外,广东人不是习惯给产妇煮猪脚姜吃吗?驱寒、滋补又美容养颜,味道酸甜,十分开胃,用的正是致美斋的添丁甜醋。买回来亲手煮广式猪脚姜,酸甜中带有生姜的辛辣,让人食欲大增,猪脚Q弹有嚼劲,越吃越香。我有个同事坐完月子后,皮肤比孕前还好,皮肤白里透红,细腻有光泽,她说因为月子期天天吃猪脚姜。
如果想要带回家或者送给亲戚朋友,致美斋的调味品是相当给力的选择(由于调味料比较重,不方便携带,建议网购)。
致美斋始建于1608年明末清初,至今已经有三百多年的历史,中国四大名酱园之一。几百年来,可以说它几乎承包了广州城家家户户的厨房酱料,它的味道也成了老广人对调味品的初始印记,感情相当浓厚。
广州特产致美斋添丁甜醋食醋调味料调料1.85L
广州人爱煲汤,全球人都知道,来广州不买广州的汤料那就基本等于没来过广州。
广州汤料有很多,一年四季均有不同,只要有肉,就有对应的汤料与之匹配,不但味道好,更重要的是有各种针对性的调理作用,比如春夏祛湿清热,用土茯苓、赤小豆、薏苡仁煲老鸭;春天滋阴润肺,用海底椰奶沙参玉竹煲乌鸡;冬天驱寒补肾,用羊肚菌、干姜、黑胡椒煲猪肚等等。
来到这里就像闯进了汤料的天堂,不仅有各式各样的中药材,还有琳琅满目的海鲜干货,你想要什么功效的汤,只要告诉店铺老板,就能立刻给你配出来。记得货比三家,跟老板砍价哦~
店铺地址:珠玑路25号(就在上下九步行街附近,去上下九玩的时候可以一并拿下)
公交:珠玑路(市中医院)站、市中医院站
你喜欢吃果冻吗?弹弹的很爽口。广州有一种用马蹄做的“果冻”,有马蹄的清香味,不但爽口,还很解暑,它叫马蹄糕。如果不喜欢吃饼类,那么马蹄糕是不错的选择。
在广州吃早茶,基本都能看到马蹄糕的身影,这是老广人的心头好,马蹄糕口感清润,入口清凉,咬上去Q弹嫩滑,散发浓郁的马蹄清香,丝丝清甜而不腻。
正宗的广州马蹄糕来自荔湾区的泮塘,这里制作马蹄糕的原料马蹄,在几千年前与藕、茨菇、茭笋和菱角一起被称为泮塘五秀,深得到唐朝皇帝的垂爱,作为食材原料长期供应于皇室。
泮塘老铺始于清朝嘉兴三年,也是一家地道的百年老字号了。泮塘老铺的马蹄糕只用自家种植的马蹄以确保醇正的口感,非市面上其他马蹄所及。
店铺供应现做的马蹄糕、马蹄露、马蹄爽等,以及可带回家亲手制作马蹄糕的纯正马蹄粉。
除外马蹄系列的糕点,桂花糕、绿豆糕、红豆糕、椰汁糕、三色糕、钵仔糕等都是清润Q弹的糕点,也非常受欢迎。而且价格相当公道,一大盒马蹄糕才18元,一杯马蹄爽5元!
一般游客习惯到店里品尝马蹄糕,再带走马蹄粉送人。
店铺地址:(广州)泮塘路2-3号(近仁威庙对面)
不管家里多简陋,只要摆上一件富有文化底蕴的刺绣工艺品,顿时有了格调。作为中国四大名绣之一的粤绣,远看惟妙惟肖,近看精致细密,纹理清晰,是不可多得的刺绣佳品,包括以潮州市为中心的潮绣以及以广州市为中心的广绣。
广绣品种丰富,有真丝绒绣、金银线绣、线绣和珠绣,常见题材有荔枝、红棉、百鸟等。
广州绣品工艺厂有限公司被誉为广绣粤绣第一家,是广州老字号企业,以广绣绣画为主导产品。前身为1955年5月广州刺绣业组建的第一家合作社——新滘刺绣社。设有广绣展厅及广绣大师工作室,对外开放参观,可到现场观看广绣优秀作品以及制作过程。
地址:海珠区敦和路171号广绣大厦
“广州十大手信”生产企业,广州市级国家非物质文化遗产传承与保护单位,广州市乞巧文化传承基地。设有作品展区和体验区,对外开放。不过在番禺区,相对没那么方便。
地址:广州市番禺区南村镇兴业大道中南兴花苑商铺3128号
除外以上8个主推特产,美食方面还有上下九、北京路的鸡公榄,黄振龙、林氏、耕田公、王老吉的广式凉茶,从化荔枝蜜,番禺大石腐乳等;工艺品方面尚有广彩、榄雕、灰塑以及西关铜器。都是独居特色的广州特产,可根据个人喜好选购。
鸡公榄:上下九、北京路步行街,遇上穿着公鸡装饰的老师傅即可购买
广彩:广州市番禺莲花彩瓷实业有限公司
灰塑:广州灰塑文化发展有限公司
榄雕:广州市增城区榄人榄园(荔城街夏街村黎贺榛故居)
来广州旅游,只有对广州人气特产做到心中有数,才能以更快的时间买到,预留更多时间好好感受广州的本土风情~