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大家好,关于五华土特产有哪些很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于五华美食的推荐的知识,希望对各位有所帮助!
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五华县位于中国广东省江门市下辖区域,是一个美丽的风景名胜胜地,也是一个拥有丰富资源的地方。五华有着独特的地理优势和自然特点,这里物产丰富,以特色美食和特产而闻名。其中,五华特产更是别具特色,鲜美可口,深受爱好美食人士的喜爱。
1.五华野生竹鼠:竹鼠是五华著名的特色美食,也是五华地区的野生动物之一。竹鼠不仅滋味绝妙,而且营养丰富,富含蛋白质和钙等营养元素。烧竹鼠肉的特别做法,在五华县南部乡村,经常能吃到竹鼠煲。
2.五华黄牛肉:五华黄牛肉以五华县南部的大嶂山地区为主产地,黄牛肉色泽红润,口感细嫩,是一道非常鲜美的特色美食。黄牛肉经过长时间的炖煮,口感更加鲜美,风味独特。
3.五华橄榄油:五华橄榄油是五华独有的特产,原料来自于当地的橄榄园。五华橄榄油色泽翠绿,香气独特,也被称为“绿色的黄金”。五华橄榄油营养丰富,含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E,对身体非常有益。
4.五华叉烧肉:五华的叉烧肉是广东地区著名的美食之一,特色在于口感鲜嫩、香甜可口。叉烧肉以黑色的油亮为特征,将猪肉片切成薄片,加入蜜汁制成的调料在火上烧烤而成。
5.五华虫草花:虫草花是当地的一种野生食材,颗粒之间似乎有乌黑细长的虫丝,形态上类似灰蒙蒙的烟尘。虎骨草含有大约千分之三的虫草酸成分,被誉为“神药”、“百草之王”。
6.五华竹笙:竹笙是从竹子中间长出来的一种菌类,是五华的一种特色美食。竹笙色泽金黄,外形坚硬,口感细腻,是健康美食中的一种佳品。在烹饪时,加入竹笙能够提高菜肴的香气和味道。
7.五华花生油:五华花生油是中国广东省当地特有的美食,采用当地花生为原材料精制而成。五华花生油色泽红黄,味道鲜美,具有浓郁的花生果香和油味,是五华地区著名的特色美食之一。
8.五华篮子饭:篮子饭是五华地区非常有特色的一种美食,具有浓厚的家乡情怀。篮子饭内含有糯米、肉类、海味等各种食材,口感丰富,营养丰富,是当地人民最喜爱的美食之一。
9.五华肠粉:肠粉是一道十分受欢迎的广东特色小吃,也是五华特色美食的代表之一。五华的肠粉由纯米磨成的米浆制成,口感柔滑细腻,搭配各种酱料和调味料食用,美味可口。
10.五华腊肠:五华腊肠以鲜瘦猪肉作为主料,加入特制的调料和香料制成。五华腊肠口感鲜嫩,味道醇香,是五华地区著名的特色美食之一。
五华特产以其独特的风味、诱人的口感和丰富多样的选择,深受游客和美食爱好者的喜爱。五华特产对身体健康有益,营养丰富,不但让游客品尝到最新鲜的美食,而且还可以享受到饮食文化带来的愉悦感受。
五华特产的售卖渠道主要是一些当地的集市和超市,也可以在一些电商平台上进行购买,如淘宝和京东等。在当地旅游时,更是可以到各个当地著名的特产店购买到正宗的五华美食特产。
五华特产保存时需要注意控制温度,储存时要避免阳光直射和潮湿环境。对于一些易变质的食品,应当及时食用或进行冷冻储存。对于橄榄油等食品,应当放入冰箱内保存,以保持其新鲜口感。
五华特产是中国广东地区一大特色美食,也是中国美食文化的重要代表。不仅口感纯正,风味独特,而且营养丰富,健康安全。对于喜爱美食的游客而言,五华特产是一道不可错过的美食盛宴。
1、酿豆腐:相信你吃过吧?周边最有名的五华特色,现在外面很多地方都有酿豆腐,但跟五华根本无法对,为什么呢?因为五华是个穷地方,我们做出来的的豆腐是用纯黄豆磨出来的,鲜嫩却又结实。肉馅佐料多样,香菇、蒜头、鱿鱼等等。
2、客家娘酒:也就是糯米酒了,地地道道的农家产品,酒精量低、香甜可口、老少皆宜。
3、“酿板”:客家名字,类似饺子,比饺子大几倍,皮用糯米粉,馅一般是韭菜加猪肉。
4、还有,我们年货:“腐衣"、“煎堆”、“甜板”……这些都是比较有特色!而且这些必须是农村家庭自己做出来的,如果在市场买的就要低好几个档次了!!!!
5、市场上卖的则有:水寨肉丸--清脆爽口。
6、劳动人民是伟大的,基本上每户人家都有自家拿手的好菜,像我爷爷的白酒加糖炒肉,奶奶做得辣椒酱,妈妈做的油焗鸡,哥的炒生面。
7、至于楼上说的鱼生,个人觉得不卫生不健康,试想生鱼片蘸一下醋,我是吃不下。
1、五华禾梨。是五华县特有的梨属品种,营养价值很高,据测定富含对心血管有利的黄酮素,通过加工制成糖水罐头、果脯、梨膏、梨汁、梨酒等多种饮料,具有突出的镇咳、润肺等医疗价值。
2、双华板栗。果皮黄褐色,光滑、皮较薄,果大,果肉糯质,淀粉含量高,味香甜可口,品质比其它品种优良,主要分布在双华、平南、大都、棉洋等镇。
3、五华甜玉米。甜玉米味甜,含糖量高,干燥后,籽粒皱缩,籽粒颜色多呈黄色。甜玉米含有
五华长乐烧酒、七畲径茶、大田柿花、五华酿豆腐、金柚等。
大田柿花,广东省梅州市五华县特产,中国国家地理标志产品。
据传大田柿花明代已为贡品;大田柿花具有三大特点:一是果大、核小且少;二是肉厚质软,色泽橙红,味似蜂蜜,久藏不硬化;三是营养丰富,含有转化糖及游离酸,甘露醇及维生素C等,有润肺、健胃、降血压等药用功效。
2017年12月29日,原国家质检总局批准对“大田柿花”实施地理标志产品保护。
大田柿花产自广东省梅州市五华县,五华县是粤东丘陵地带的一部分,北回归线横跨县境南端,属中低纬度南亚热带季风性湿润气候,日照充足,雨水丰富,夏秋温热多雨,冬季较短,开春较早,有利于植物生长。
1979~2000年,县境年均气温21.2℃,年均降水1519.7毫米;年均雷暴天数77天,无霜期330天。主要气象灾害有洪涝、干旱、低温霜冻、寒露风、倒春寒等,适宜种植柿树。
五华禾梨,是五华县特有的梨属品种。其存在肉质粗、石细胞多,外观差等缺点。但营养价值很高,据测定富含对心血管有利的黄酮素,通过加工制成糖水罐头、果脯、梨膏、梨汁、梨酒等多种饮料,具有突出的镇咳、润肺等医疗价值。
双华板栗,果皮黄褐色,光滑、皮较薄,果大,果肉糯质,淀粉含量高,味香甜可口,品质比其它品种优良,主要分布在双华、平南、大都、棉洋等镇。
五华甜玉米,分为超甜玉米和普通甜玉米。甜玉米味甜,含糖量高,在乳熟期籽粒糖分含量为12-18%,干燥后,籽粒皱缩,籽粒颜色多呈黄色。甜玉米含有丰富的淀粉、糖分、蛋白质及维生素等,营养价值高,美味鲜甜可口,一般用于嫩穗食用和加工制罐。
五华农场夏橙又名五月红,于1984年引进栽培,开花座果与一般橙类相同。
绞股蓝是葫芦科多年生草南藤本植物,是国家重点开发的名贵中草药材之一、也是梅州特产之一。
砂糖桔又称沙糖桔、冰糖桔、十月桔、蜜桔,果呈扁园形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄,皮薄易剥离,果形指数0.78,果心大小1.38x1.14,平均果重60克,可食率71%,全糖12%,可溶性固溶物12.9%,果酸0.41%,果瓣为10瓣左右,无核或少核,味甜化渣。果肉爽脆、汁多、吃后沁心润喉。
大田柿花,产于五华县大田镇的果合柿(加工后称柿饼、柿花),具有三大特点:一是果大、核小且少;二是肉厚质软,色泽橙红,味似蜂蜜,久藏不硬化;三是营养丰富,含有转化糖及游离酸,甘露醇及维生素C等,有润肺、健胃、降血压等药用功效。
棉洋桃驳李,五华棉洋镇特产,果大,单果重30-50克;果球形,含可溶性固形物13%,品质极佳;端阳节前后(六月中下旬)成熟,且耐贮运,是该县销量较大、传统的出口商品。
五华菩米,客家传统特产,俗称熟米,客家闽南粤祖先南迁时为了防止沿海水土不服而用传统工艺、经过六道深加工精制而成。相传是菩萨所赐良方,故称“菩米”,具有温性滋补、益脾暖胃、润肠祛湿,减肥保健、降血糖等天然无污染的特点,是家庭、酒家膳食之上等食粮。
五华红曲、酒饼,是酿酒的必备原料,产量高、质量好,远销广东、福建、江西、湖南等省内外,主要以家庭作坊式生产。
新桥腐竹,产于五华县最北部的华城镇新桥,盛产饮誉海内外的新桥腐竹,由优质黄豆为原料精制而成,具有色泽好、耐煮、味清香鲜甜。
益塘荔枝,以优质黑叶为主,果实肉多核较小,色泽鲜红,可口爽脆,味甜带香而著称