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大家好,今天来为大家解答云南省陆良县特产这个问题的一些问题点,包括云南省陆良属于哪个市也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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关于曲靖陆良县知名特产有哪些你清楚吗?接下来我将良心推荐几款陆良县的知名特产。
陆良松茸主要出产自彩色沙林国家级公园之中。松茸,学名松口蘑,是世界上珍稀名贵的天然药用菌、我国二级濒危保护物种。松茸含有丰富的膳食纤维和多种活性酶,以及珍贵的活性物质是全世界独一无二的抗癌物质,是世界上最珍贵的天然药用菌类。不仅营养均衡、充足,而且还有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。
陆良蜜香梨质优味美、肉白脆嫩,皮薄腻黄,甘醇沁心令人爽,甜汁染指似糖粘,远近驰名人称赞。起初叫做“细皮梨”,叫它“蜜香梨”则是清代嘉庆时代的事了。据传说,嘉庆年间,有一官吏将梨奉敬嘉庆帝,嘉庆帝品尝后,称赞:“其汁蜜甜,其味香浓”,由此便称为“蜜香梨”。
陆良县自清代以来就从事馓子制作。这里的馓子物美价廉,吃时酥脆香咸,油而不腻,成为陆良名吃。炸制馓子的原料主要是面粉和香油。其制作工艺精细,形状美观,色泽呈乳白、白色,味甜香脆又酥,特别是内里灌满了糖饴,甜润柔腻。是一种较好的旅游食品,目前已销往全省各地。
官兵饭主要由饭、沐英汤、卤腐和萝卜酸菜组成。洋芋、绿豆、火腿焖饭味香,老少皆宜。陆良白萝卜酸菜加胡辣子制成的沐英汤味酸、辣可口,止渴生津。用白萝卜丝、辣椒、盐、花椒,再加上灵泉四超水腌制而成的萝卜酸菜。据传说当初士兵打仗时吃的东西,现在成为陆良彩色沙林的特色旅游饮食。
陆良生丝有荣获国际博览会金奖的“千佛”牌生丝,其系列产品有生丝、绢丝、丝棉被、真丝服装、真丝领带、绢丝针织服装等,获得过很多国际国内大奖。
陆良板鸭独具特色,色白透明,盐味适中,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是受人们喜爱的食品。每逢佳节,人们往往用红纸
包装馈赠亲友。从1959年起,陆良板鸭就远销外地,享有盛誉。
●蚂蚁三子:“蚂蚁三子”是一种传统食品,已有200多年的历史。把湿面条拧成“一千粒纽扣”,然后用香油煎成糖果。其特点是制作工艺精细,造型美观,乳白色和白色,甜、香、脆、脆的口感。是很好的旅游食品,全省各地都有卖。●吕梁板鸭:历史悠久。其特点是将每只近两公斤的小鸭宰杀后腌制,其形状为香形、仁形。口感好白,肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美。●米香梨:品质优良,味道鲜美,果肉白而脆,皮薄而腻,味甜爽口,汁甜似粘粒,世界各地知名人士都称赞它。●浸梨:在陆良县马街镇的一些农村,人们喜欢挑选成熟、不破烂、无虫蛀、匀称的糖醋梨,用盐、糖、甘草浸泡在冷水中,然后在春节前后拿出来吃。这是吕梁有名的蘸梨。浸泡过的梨色泽鲜艳,呈紫色;味道酸甜,微咸,别具一格。买来的泡好的梨一定要尽快吃。如果存放时间长了,会变色变味(颜色由紫红色变为紫黑色,吃起来有苦味),从而失去原有的风味。●官饭:官饭主要由米饭、穆盈汤、卤腐、萝卜酸菜组成。
1.米饭:土豆绿豆火腿焖饭,特点是味道鲜美,老少皆宜。
2.穆盈汤:由吕梁特产白萝卜酸菜和胡辣椒制成的汤,酸、辣、鲜,能止渴生津。
3、萝卜酸菜:用吕梁优质白萝卜、花椒、盐、胡椒粉腌制,加灵泉四超水。
相传战争初期士兵吃的东西,现在已经成为吕梁七彩沙林的特色旅游饮食。●烧土豆:“云南有18个奇怪的土豆,有一个在街边烧。”用竹签把土豆串起来,或者用花刀切成带花纹的条,然后放油里炸。顾客可以买一堆油炸土豆在手中,边逛边吃,也可以买一小袋土豆条,用牙签宰杀,形成一道独特的风景。●软米线:与普通米线不同,软米线是用大米煮至稍硬,再放入米线机中煮熟。吃的时候软软的,嚼起来有筋骨,味道不错。可以趁热吃,凉拌更有特色。●丝滑糖:丝滑糖是白糖的“改良”和“加工”类型。当白糖受热变软,即将融化时,拉成丝状,粗细和头发差不多。然后是在西泽当地烹制的纯黄豆,卷成卷,经过特殊的冷却工艺加工而成。●“千佛牌”系列丝绸产品:云南千佛茧丝绸集团有限公司生产的“千佛牌”系列产品包括生丝、绢丝、蚕丝被、丝绸服装、绢丝针织服装、床上用品、绸缎、蚕种、桑皮刨花板等。●陆良民族扎花系列:陆良县民族扎花厂生产民族扎花系列产品:挎包、桌布、门帘等。,其特点是纯手工操作,制作精美,设计独特。●鬼餐具:鬼主人墓中发掘出原始的鬼餐具,包括碗、碟、勺、瓶、罐、杯等,是研究当时吕梁文化历史的重要依据之一。
●蚂蚁三子:“蚂蚁三子”是一种传统食品,已有200多年的历史。把湿面条拧成“一千粒纽扣”,然后用香油煎成糖果。其特点是制作工艺精细,造型美观,乳白色和白色,甜、香、脆、脆的口感。是很好的旅游食品,全省各地都有卖。●吕梁板鸭:历史悠久。其特点是将每只近两公斤的小鸭宰杀后腌制,其形状为香形、仁形。口感好白,肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美。●米香梨:品质优良,味道鲜美,果肉白而脆,皮薄而腻,味甜爽口,汁甜似粘粒,世界各地知名人士都称赞它。●浸梨:在陆良县马街镇的一些农村,人们喜欢挑选成熟、不破烂、无虫蛀、匀称的糖醋梨,用盐、糖、甘草浸泡在冷水中,然后在春节前后拿出来吃。这是吕梁有名的蘸梨。浸泡过的梨色泽鲜艳,呈紫色;味道酸甜,微咸,别具一格。买来的泡好的梨一定要尽快吃。如果存放时间长了,会变色变味(颜色由紫红色变为紫黑色,吃起来有苦味),从而失去原有的风味。●官饭:官饭主要由米饭、穆盈汤、卤腐、萝卜酸菜组成。
1.米饭:土豆绿豆火腿焖饭,特点是味道鲜美,老少皆宜。
2.穆盈汤:由吕梁特产白萝卜酸菜和胡辣椒制成的汤,酸、辣、鲜,能止渴生津。
3、萝卜酸菜:用吕梁优质白萝卜、花椒、盐、胡椒粉腌制,加灵泉四超水。
相传战争初期士兵吃的东西,现在已经成为吕梁七彩沙林的特色旅游饮食。●烧土豆:“云南有18个奇怪的土豆,有一个在街边烧。”用竹签把土豆串起来,或者用花刀切成带花纹的条,然后放油里炸。顾客可以买一堆油炸土豆在手中,边逛边吃,也可以买一小袋土豆条,用牙签宰杀,形成一道独特的风景。●软米线:与普通米线不同,软米线是用大米煮至稍硬,再放入米线机中煮熟。吃的时候软软的,嚼起来有筋骨,味道不错。可以趁热吃,凉拌更有特色。●丝滑糖:丝滑糖是白糖的“改良”和“加工”类型。当白糖受热变软,即将融化时,拉成丝状,粗细和头发差不多。然后是在西泽当地烹制的纯黄豆,卷成卷,经过特殊的冷却工艺加工而成。●“千佛牌”系列丝绸产品:云南千佛茧丝绸集团有限公司生产的“千佛牌”系列产品包括生丝、绢丝、蚕丝被、丝绸服装、绢丝针织服装、床上用品、绸缎、蚕种、桑皮刨花板等。●陆良民族扎花系列:陆良县民族扎花厂生产民族扎花系列产品:挎包、桌布、门帘等。,其特点是纯手工操作,制作精美,设计独特。●鬼餐具:鬼主人墓中发掘出原始的鬼餐具,包括碗、碟、勺、瓶、罐、杯等,是研究当时吕梁文化历史的重要依据之一。
是以小麦面、白砂糖为原料而制成的的油炸类糕点,其状如“千钧扣”,色泽金黄,表层为芝麻糖衣,内里灌满糖饴,味道甜润而柔腻。
是云南省曲靖市师宗县高良乡的特产。选用精壮黄牛,取腿部精肉,辅以食盐、辣椒等调料腌制,薪炭文火烧烤,去除焦黑部分,用木棒大力捶松其组织,手撕成松状,食之香辣可口,风味十足。
是云南省曲靖市罗平县的特产。罗平的油菜花蜂蜜有油菜花的香气,味道甜润,略带些辛辣,不过菜花蜜很容易结晶,结晶后呈乳白色,晶体呈细粒或油脂状;性温,有行血破气,消肿散结的功能,能和血补身。目前罗平本地有“云岭”、“罗悦”、“罗康”、“甜园蜜语”、“腊峰”、滇蜂堂”6个品牌蜂产品。
云南省著名地方特产之一,因产于宣威而得名。它的主要特点是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。其品质优良,足以代表云南火腿,故常称“云腿”。
曲靖土特产:宣威火腿、倘塘黄豆腐、沾益小粑粑、会泽稀豆粉、会泽七彩土豆、陆良蜜香梨、师宗高良牛干巴、罗平蜂蜜、马龙白灵菇、白水豆腐、会泽灰豆腐、鳝鱼米线、鸡杂酒、马龙干巴菌、五花米饭、马龙苹果、薏仁米、罗平老厂酒、胡辣鱼、马龙藠头、黑皮子、富源酸菜、曲靖烧饵块、会泽火红黑山羊、富源魔芋、罗平小黄姜、富源大河乌猪、罗平菜油、曲靖蒸饵丝、沾益辣子鸡、会泽斑铜器、则黑酒、陆良麻依馓子、师宗清酒、马龙荞丝、曲靖韭菜花……
其中最有名的是:宣威火腿、乐业辣椒、富源大河乌猪、富源魔芋、师宗薏仁米、高良苡仁米、火红黑山羊、会泽洋芋、会泽宝珠梨、罗平黄山羊。
曲靖有很多特产,有些被人熟知,有些又只有当地人知道,但这些特产都独具特色、独具风味,现在为大家介绍一下,具体有哪些特产,它们都有哪些特别之处。
马龙乌鸡蛋是马龙县的特产,乌鸡蛋的口感清香、味道极佳,而且营养价值比普通鸡蛋高好几倍,马龙乌鸡蛋有益气补血的功效。
在曲靖街头,可以看到很多老街饵丝店,吃蒸饵丝算得上是曲靖市民的日常,虽然属于小吃类,但饵丝也是曲靖的特产。现在昆明也有一些地方有卖曲靖蒸饵丝,有空可以去品尝一下。
大河乌猪是经过优选提纯后适度培育出来的,属于瘦肉型的猪种。大河乌猪肉质很好,生长繁殖能力强,不但抗病,还耐饲养。
会泽县的乐业辣椒有着很久的栽培历史,而且乐业辣椒的种植规模大,主要是因为这里得天独厚的气候条件十分利于辣椒的种植,早在上世纪,乐业辣椒就获得了外界肯定。如今,乐业辣椒已经销往很多地方,乐业辣椒的大个、肉厚、色泽红润等优点也被越来越多人认可。
宣威火腿应该算是比较广为人知的一种特产了,作为中国名腿之一,宣威火腿久经考验,因其独特的风味、色泽、肉质而名扬中外。宣威火腿多次在国际上获奖,各种火腿类食品也广受喜爱,比如火腿辣椒酱、火腿罐头、火腿月饼、火腿午餐肉等等。很多外地游客来到这里,一定要把正宗的宣威火腿带回家。
罗平的油菜花美景一直受到很多游客的喜爱,近年来,每逢三四月份,去罗平看油菜花的人也越来越多了。与此同时,罗平的菜籽油也受到了很多人的好评,在云南市场上,经常能看到罗平菜籽油的身影,在本地粮油类食品中,罗平菜籽油有着很好的口碑。
曲靖市特产比较多:会泽七彩洋芋,会泽斑铜器,会泽灰豆腐,沾益辣子鸡,宣威火腿,罗平菜油,罗平蜂蜜,罗平小黄姜,富源乌猪、魔芋,这些都是曲靖标志特产!
陆良,最不能被遗忘的被遗忘了,那就是云南最有名的乳饼,产地,陆良大莫古镇各村委会,昆明地区所卖的乳饼全部来自于大莫古镇,每个星期四的集中在小莫古乡村客运站里买卖的。一个乳饼10/20公斤的很少有人见到过吧!陆良美食没有乳饼,是差评。
罗平的精品土特产有中国有机食品,国家生态原产地保护产品,国家地理标志证明商标“醇自然”牌罗平菜油,“云姜”牌罗平小黄姜粉(片),“高原尚品”姜酒,还有地理标志证明商标“飘香流蜜”罗平蜂蜜!
会泽大洋芋薯块大,椭圆或卵圆形,芽眼浅,表皮光滑,有白皮白肉和红皮黄肉两种类型。其品质优良,营养丰富,深受省内消费者喜爱。蒸煮品:味微香、适口性好,干物质含量 17%,总淀粉含量 12.5%,还原糖 0.2%。
马龙县月望乡深沟苗族村生态环境良好,自然条件古朴,当地苗族群众经过长期饲养培育形成的“深沟鸡”脚杆布毛,毛色艳丽多姿,体形高大、耐粗放饲养、适应性广、觅食力强,其肉质细嫩、鲜美、香醇可口,一直以来深受市场青睐。
罗平黄山羊体型体形较大,结构匀称,体质结实,近似于桶状,后肢略高于前肢,身体灵活而敏捷。而鲜羊肉呈鲜红色,有其自身特有的膻味,膻香而不臭,皮薄而少脂肪,易熟化。肉质鲜香可口,营养丰富。其中,成年羊肉质中蛋白质含量 16%、粗脂肪含量 10%、氨基酸总量 12%、水分含量 75%。
陆良松茸是云南省曲靖市陆良县的特产。陆良松茸主要出产自彩色沙林国家级公园之中。其不仅营养均衡充足,而且还有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。
曲靖物产丰富,作为地道的曲靖人,曲靖有些什么特产,我来给你数数吧!
曲靖市是云南开发较早的地区之一,这里历史悠久、文化厚重,区位优越、交通便捷,产业扎实、门类齐全,说“工业强市”可能有点勉强,但“农业大市”名符其实。全市资源丰富、生态优美,整体特产较多,区域内都有的特产,动物类有黑山羊、乌金猪、铁脚鸡等等,植物类有各种各样的土豆、玉米、红薯等,今天我们盘点一下,索性点到县市区,看看到底有些什么好东西。
麒麟区作为曲靖中心城市的主城区、老城区,农业种植养殖相对较少,特产尤其是土特产不多,蒸饵丝却绝对称得上一大特色!我还没在其他任何地方的人会这么喜欢吃蒸饵丝的,也没在其他地方吃过味道比这里的更好吃的蒸饵丝!另外,黑皮子也不错,肥而不腻,鲜香且有层次感。至于韭菜花,个人不喜欢,感觉一般般。
传闻某著名女明星曾称沾益辣子鸡是“天下第一鸡”,真假不得而知。不过,沾益辣子鸡以辣著称,看上去辣子多于鸡肉,夹一块塞进嘴里,好爽!辣中带香,香中带甜,直击味蕾,特别下饭,能让人瞬间食欲大开。至于沾益小粑粑,很出名,口感甜香,如果放在物资匮乏年代,应该是堪称美味,但现在毕竟美食太多了,拿来充饥还行吧!
马龙歪苹果是当地知名品牌,但苹果到处都有,不细说;附子,中药上了餐桌,但无论是煮鸡还是炖老猪脚,毕竟太苦了,且有风险不宜多食,属小众食物;野生菌和黄焖羊肉就比较大众化了。马龙的野生菌品种较多,且当地做法也很独特,比如青辣椒炒干巴菌,能吃一餐,绝对是一种享受。至于黄焖羊肉,大家都说在周边地区,马龙的最香,但我感觉和麒麟区茨营、沾益区做出来的差不多,都香得“贼死”。
宣威作为曲靖市土地面积最大、人口最多的县级市,地形地貌复杂,山高谷深,自然土产较多。被人称道最多的,当然是宣威火腿了,全国响当当的品牌火腿。另外,据说倘塘黄豆腐、西泽竹编工艺等土货也是宣威比较出名的东西,个人不喜欢黄豆腐,体会不深,竹编工艺使用不多,也不多说。至于刺梨,是近几年才规模种植的新鲜玩意儿,据说饱含各种人体所需的维生素,主要以鲜榨果汁直接饮用为主,个人去宣威下村,有幸尝过几回,感觉挺酸的,用来醒磕睡不错。
据说,自清代开始,陆良就专门有人制作麻依馓子售卖,这东西物美价廉、酥脆香咸,油而不腻,个人吃过几回,感觉太甜了,甜得要掉牙的感觉,把油炸类面食特有的香味都盖住了。这里特意提一下鸭拐拐,是因为陆良的几个朋友屡次提到,说要请我吃鸭拐拐,但一直没吃成,很期待。什么是鸭拐拐?原来当地流行做板鸭,做板鸭时割下来的鸭头、鸭脖、鸭翅膀、鸭脚、鸭内脏等等,鸭子身上的各种边边角角,统称鸭拐拐。作为喜欢吃动物内脏和“边角料”的人,听起来就有食欲。
师宗县国土面积挺小,比马龙大不了多少。但农业发达,种植结构多样化,有柑桔、杜仲茶、生姜、烤烟、竹荪、木耳、菜油等等。但真正的好东西,应该数苡仁。苡仁俗称六谷,别名菩提子,性味甘淡微寒,外观色泽好,营养丰富,即可食用也可入药,女性朋友可买回来煮粥喝,养颜美容,关键还挺好喝。
作为旅游开发较早的县,罗平县的菜花、九龙瀑布、多依河都很美。由于油菜种植面积较大、种植历史悠久,理所当然,相关产业也跟着发展了起来,当地的菜子油、菜花蜜自然而然成了特产。当地我有好几个老同学,他们时不时会送我一点点,感觉都不错,尤其菜子油,很纯正。至于小黄姜,个人觉得就是佐料而已,没认真研究过其特别之处,但罗平小黄姜很出名,这是真的。
个人对富源的印象,最多的当然是煤了。但最近几年感觉好像不行了。今天重点说土特产、说吃的!据说,富源黄梨核小皮黄,肉质细嫩,甜美爽口,果实特大,含糖量较高,是云南省水果名产之一。但个人最喜欢的还是富源的干酸菜。去过几回,感觉富源美食离了酸菜便不香,在当地,还得早餐吃干酸菜米线面条,中餐吃干酸菜炖猪脚、晚餐吃干酸菜红豆汤才地道!不知道怎么形容,反正感觉:真“把滑”啊,太下饭了!分分钟就可以让人吃得“气鼓食胀”的,怎一个爽字了得!
会泽县是我的家乡,而者海镇是我家乡的家乡,必须要重点提一下,所以放到最后来压轴。者海酱油和老醋、绿豆糕那可是我们“小时候的味道”。那年代物资匮乏,盛一碗米线,滴几滴者海酱油拌一下,那香味,杠杠的!要是有碗猪头肉,用者海酱油和老醋打个蘸水,那真是人间美味!而绿豆糕作为零食,真是刚刚好。
另外,会泽县土地面积和人口均仅次于宣威,饮食文化也和宣威差不多,所以会泽县的火腿、洋芋等等,诸多美食其实都差不多,差别是火腿没宣威的出名点。会泽最被外人称道的美食,按排序的话,个人觉得应该是稀豆粉、七彩洋芋、黑山羊。
冬天,早餐吃一碗稀豆粉,一天下来肚子里都暖乎乎的,很享受。中午烤几个七彩洋芋,既好看好吃还管饱,关键实惠啊,一块钱的成本就可以解决一顿饭了!晚上,美美地吃一顿清炖黑山羊,喝二两小酒,人生的极致享受不过如此!
最著名的有宣威火腿和曲靖韭菜花,特别是曲靖韭菜花,被著名作家汪曾祺称为中国咸菜中的神品。