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中坝酱油产自于四川江油，据史书记载，川北中坝，自古为酿酱之乡，其品味之冠以北门清香园为属。1985年经中国食品杂志社审定，载入《中国名食百科》史册；同年经四川省经委推荐，国家计经委批准，选入《中国土特名产辞典》。1989年获部、省双优桂冠。1997年被中国食品工业协会授予“中国食品名牌产品”称号。江油附子江油附子产于四川省绵阳市江油市，为著名川产地道药材。《药物出产辨》称附子“产四川龙安府江油县”。江油附子为江油特产，栽培历史有1300多年，炮制历史亦逾千年。根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对江油附子地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，批准自2006年3月23日起对江油附子实施地理标志产品保护。资料来源：
1、产自于四川江油，据史书记载，川北中坝，自古为酿酱之乡，其品味之冠以北门清香园为属。1985年经中国食品杂志社审定，载入《中国名食百科》史册；同年经四川省经委推荐，国家计经委批准，选入《中国土特名产辞典》。1989年获部、省双优桂冠。
2、1997年被中国食品工业协会授予“中国食品名牌产品”称号。
3、江油附子产于四川省绵阳市江油市，为著名川产地道药材。《药物出产辨》称附子“产四川龙安府江油县”。江油附子为江油特产，栽培历史有1300多年，炮制历史亦逾千年。
4、根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对江油附子地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，批准自2006年3月23日起对江油附子实施地理标志产品保护。
江油附子，四川省江油市特产，中国国家地理标志产品。附子是中国40种名贵中药材之一，是唯一一种列入国家重点基础研究发展规划“973项目”的道地药材。在东汉名医张仲景的《伤寒杂病论》中，以附子为主配方的验方达23个，居首位。
江油市境气候属北亚热带湿润季风气候，具夏热冬暖，暑期长，降水丰沛，雨热同步的特点。年平均气温15.9℃，降水量1113.21毫米，蒸发量926.7毫米。
相对湿度81%，日照时数1277.1小时，年平均气压为95.35千帕，极端最高气温37.5°C，极端最低气温-6.8°C，因为雨热同步，能保障对农作物的生长，在市境大部分地区可以满足农作物两熟的热量要求，非常适合附子的生长。
以上内容参考百度百科—江油附子
江油十大必买特产是：江油熏肉、江油豆腐干、江油牛肉干、江油蜜饯、江油腊肉、江油酱鸭、江油花生酥、江油糖醋鱼、江油酸汤鱼、江油香菇。
1、江油熏肉：江油熏肉是四川省江油市的特色食品，以猪肉为主要原料，经过腌制、熏制等工艺制作而成，口感鲜美，肉质酥软，是江油的代表性特产之一。
2、江油豆腐干：江油豆腐干是江油市的传统特产，以优质黄豆为原料，经过发酵、烘干等工艺制作而成，口感鲜美，营养丰富，是江油的代表性特产之一。
3、江油牛肉干：江油牛肉干是江油市的传统特产，以优质牛肉为原料，经过腌制、烘干等工艺制作而成，口感鲜美，肉质酥软，是江油的代表性特产之一。
4、江油蜜饯：江油蜜饯以当地的水果为原料，经过蜜糖、烘干等工艺制作而成，口感酸甜可口，是江油的代表性特产之一。
5、江油腊肉：江油腊肉是江油市的传统特产，以猪肉为原料，经过腌制、烘干等工艺制作而成，口感鲜美，肉质酥软，是江油的代表性特产之一。
6、江油酱鸭：江油酱鸭是江油市的传统特产，以鸭肉为原料，经过腌制、烤制等工艺制作而成，口感鲜美，肉质酥软，是江油的代表性特产之一。
7、江油花生酥：江油花生酥以当地的花生为原料，经过烤制、糖化等工艺制作而成，口感酥脆可口，是江油的代表性特产之一。
8、江油糖醋鱼：江油糖醋鱼是江油市的传统特产，以鲜鱼为原料，经过烤制、糖醋等工艺制作而成，口感鲜美，肉质酥软，是江油的代表性特产之一。
9、江油酸汤鱼：江油酸汤鱼是江油市的传统特产，以鲜鱼为原料，经过烤制、煮汤等工艺制作而成，口感酸辣可口，是江油的代表性特产之一。
10、江油香菇：江油香菇以当地的香菇为原料，经过腌制、烘干等工艺制作而成，口感鲜美，营养丰富，是江油的代表性特产之一。
中坝酱油产自于四川江油，据史书记载，川北中坝，自古为酿酱之乡，其品味之冠以北门清香园为属。1985年经中国食品杂志社审定，载入《中国名食百科》史册；同年经四川省经委推荐，国家计经委批准，选入《中国土特名产辞典》。1989年获部、省双优桂冠。1997年被中国食品工业协会授予“中国食品名牌产品”称号。江油附子江油附子产于四川省绵阳市江油市，为著名川产地道药材。《药物出产辨》称附子“产四川龙安府江油县”。江油附子为江油特产，栽培历史有1300多年，炮制历史亦逾千年。根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对江油附子地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，批准自2006年3月23日起对江油附子实施地理标志产品保护。
江油市是绵阳下辖县级市，位于四川西北部，涪江上游，自古都是重要的旅游城市，每年吸引了大量的游客到此一游。除了美丽的自然风景之外，江油也有很多好吃的也不容易错过，下面给大家分享一下到了江油市有哪些地方美味值得一尝。
红烧肥肠是江油市最有名的一道地方美味，离开了江油的红烧肥肠就变了味道。一盘红烧肥肠，一碗干米饭，这个标配是不少江油人喜欢的经典早点。江油肥肠色泽黄亮，味道香醇，柔嫩可口，肥而不腻，令人望而生津，下饭喝酒爽口开胃，到江油旅游的朋友都喜欢点这道美味品尝一下，吃过之后赞不绝口。
江油沾沾，又称江油冷沾沾，牙签串串，是江油市的著名小吃，将众多的熟食菜品串串装盘让食客挑选，味道有麻辣和清汤的。江油沾沾有众多的菜品，素的有：土豆、藕、莲白、豆皮、豆卷、莴笋、海带、花菜……等等，荤菜有：猪皮、鹌鹑蛋、猪肝……等等，顾客可根据自己的喜好选择不同的菜品然后蘸上蘸料食之。
生煎小笼包本是上海的一道小吃，在江油，这道美食不知道什么时候就生根了，成为不少江油人早餐的首选，也成为江油人的美食记忆。江油的生煎小笼包皮大馅儿多，包进滚烫的鲜汤，再撒上一点芝麻，甭提多香了，配上一碗米粉，就是早上的一顿完美早餐。
作为一个江油人，干饼子夹凉面应该不会陌生吧？干饼子其实就是一种锅盔，把凉面装碗，放黄瓜丝、豆芽等调味品拌匀，将锅盔上方用小刀剖开一个口子，再将拌好的凉面用筷子灌进去，外层饼皮酥脆，内里凉面筋道弹牙，趁刚做出来就吃，味道鲜美，爽口清凉。
江油米粉其实是从绵阳传过去的，有很多在江油开的米粉店还打着绵阳米粉的招牌。绵阳米粉有着近两千年的悠久历史，因为其物美价廉、制作简单而被很多人喜欢，成为不少人早餐的首选。绵阳米粉又分红汤和清汤两大类，红汤米粉有酸辣牛肉、红烧肥肠等，清汤米粉有鸡汤笋子、三鲜口味等，不同的顾客可以选择不同的口味。
去过江油的朋友肯定对江油烧烤的印象深刻，吃烧烤已经是江油人生活里很常见的一部分，到处的烧烤店就充分说明江油人对烧烤的热爱。烧烤是江油特有的美食之一，适合朋友伙些围桌而坐，啤酒喝起，边吃边神聊。每一个菜品色泽金黄，酥脆爽口，外酥内嫩，骨里透香，香气扑鼻。观之有形，闻之口水直渗，食后唇齿留香、回味悠长。
以上6道江油美食味道都很不错，到江油的朋友一定要找找尝尝，相信你也会爱上这些江油味道的。江油的美食还有很多，比如各种面食、蘸水豆花、武都冰粉等，味道也很不错，欢迎大家留言补充。
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