联系方式：参小妹微信
大家好，今天小编来为大家解答通化集安特产这个问题，吉林集安特产有哪些土特产很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
集安栽培板栗有近百年的历史，但在退耕还林工程实施前，板栗只是三五棵地被当作果树栽培，根本没有集中连片的纯林，更没有形成一项产业。2002年退耕还林工程启动实施后，集安市在认真分析了自身的区位优势后，决定利用退耕地引导农民种植板栗，发展板栗产业。到2010年，全市新增板栗种植面积8082亩，使集安一举成为闻名吉林全省的板栗之乡。
集安市蜜源资源丰富，养蜂历史悠久。《北盟录》记载，“女真土产名马、人参、蜜蜡、细布，女真俗重油煮面食，以蜜涂拌，名曰茶食，非厚意不设”。
集安市素有“塞北小江南”之称，鸭绿江江面宽阔，水质优良，无任何化学污染，非常适合动植物的生长繁殖。由于集安市得天独厚的自然生态环境和鸭绿江优良的水质，决定了集安鸭绿江蛋鸭加工出的咸鸭蛋具有独特的产品特性。生咸鸭蛋大小均匀，蛋白呈液态、有黏性，蛋黄完整隆起。
1、集安是我国人参主产区之一，人参系列产品主要有红参、白参、西洋参、高丽参、别直参、鲜山参、生晒山参、山参片、山参粉等。
2、板栗叶椭圆状矩圆形，疏生刺毛状锯齿。栗果果肉致密细质，味香甜，且营养丰富。可生食、炒食、煮食、磨粉，又可制成糕点、糖果等。
3、林蛙又称蛤什蚂。肉质细嫩、味道鲜美，营养价值高，既是高级营养药物，又是人们食用的美食家肴。其雌蛙的输卵管，俗称蛤蟆油，经干燥加工后，成为高级营养品。林蛙油含有锌、钼、硒等微量元素，高含氨基酸，还富含雌性激素，突出特点是低脂肪、高蛋白，是蛋白质的良好补充品，这是一般植物药材所不具备的优点。蛤蟆油还可以制成高级糖果。
4、鹿茸即鹿的茸角，是已经形成软骨尚未完成骨化的袋角，茸的外面被覆着生有茸毛的皮肤，内部是致密的结缔组织与软骨组织，骨组织富有血管和神经等。
吉林通化特产有：大泉源酒、集安边条参、松花御砚、集安鸭绿江咸鸭蛋、通化山葡萄酒。
大泉源酒是吉林省通化市通化县的特产，因产于通化县大泉源乡而得名。大泉源酒选用优质红高粱和古井矿泉水酿造，工艺采用“清蒸混入续渣法”，木制酒海贮藏，对产品特点有一定的影响，所产的酒清亮透明，清香较纯正，略带陈香、焦香、糟香、入口柔顺、绵甜、余味爽净，风格独特。
集安边条参产自于吉林省通化市集安市，是通化有名的特产之一。集安边条参是在普通参栽培方式的基础上，通过长期生产实践总结出的独特栽培方式培育出来的品质优良、形神兼备的参中珍品，具有须长、形美、圆膀、圆芦、酷似人形的特点。集安边条参可以炖服、嚼食、磨粉、冲茶、泡酒、炖煮食品等。
松花御砚用于加工松花砚的松花石最早发掘于吉林通化长白山区砥石山的江沿。六月时节，长白山松林中黄绿色的松花开放，而这种石头的颜色和松花色泽一样，故人们把它叫做松花石，以松花石雕制的砚台就叫松花御砚，是清朝皇帝的御用物品。松花御砚有温润如玉，纣绿无瑕，质坚而细，色嫩而纯，滑不拒墨，涩不滞笔，能使松烟浮艳，毫款增辉的特点。
集安鸭绿江咸鸭蛋产自于吉林省集安市，集安市素有“塞北小江南”之称，得天独厚的自然生态环境和鸭绿江优良的水质，决定了集安鸭绿江蛋鸭加工出的咸鸭蛋具有独特的产品特性。集安鸭绿江咸鸭蛋生蛋大小均匀，气室小，蛋白呈液态、有黏性，蛋黄完整隆起；熟咸鸭蛋剥壳后蛋白完整，细而有弹性、不粘壳，无“蜂窝状”现象。
通化山葡萄酒由山葡萄酿成，是吉林省通化市特产。山葡萄粒小、皮厚、色素浓、酸度高、糖度低、果香独特、干浸出物含量高、有机物含量高，酿出的山葡萄酒有葡萄酒的香气、酸甜适口、饮后“不上头”，符合大众口味。通化山葡萄酒被誉为“世界葡萄酒中的一颗明珠”，2005年12月28日，原国家质检总局批准对“通化山葡萄酒”实施地理标志产品保护。
1、集安板栗集安板栗是吉林省通化市集安市的特产。集安板栗果实皮薄、肉质细腻、甜软适口，在市场上享有盛誉，2007年12月12日，集安板栗获得地理标志产品保护。集安板栗的图片集安市是一个典型的&ldqu
2、集安贡米集安贡米集安贡米是吉林省通化市集安市的特产。集安是“鱼米之乡”，这里生产的大米在清朝是贡米，专门供皇帝和皇室家族食用。集安贡米获国家地理标志证明商标。集安贡米的图片集安市隶属于吉林省通化市的县级
3、集安蜂蜜集安蜂蜜集安蜂蜜是吉林省通化市集安市的特产。集安是蜂产品生产基地，集安蜂蜜美名遐迩、滋补珍品、馈赠首选。集安蜂蜜是农产品地理标志保护产品。集安蜂蜜的图片集安是蜂产品生产基地，所有产品均源于长白山。
4、集安边条参集安边条参集安边条参是吉林省通化市集安市的特产。边条参是人参中的精品。这种参以“大马牙”、“二马牙”、“圆膀圆芦”等品种的人参为主，利用集安得天独厚的气候、土壤等自然条件，并在栽培中进行2次下须整形、3次倒栽
5、集安鸭绿江咸鸭蛋集安鸭绿江咸鸭蛋集安鸭绿江咸鸭蛋是吉林省通化市集安市的特产。集安市得天独厚的自然生态环境和鸭绿江优良的水质，决定了集安鸭绿江蛋鸭加工出的咸鸭蛋具有独特的产品特性。生咸鸭蛋大小均匀，气室小，蛋白呈液态、有黏性，蛋黄完整
6、集安的朝鲜门族非常多，所以饮食方面多为朝鲜民族的美食。石锅拌饭就是这样的特色美食，很多人知道石锅拌饭可能还是在韩剧中看到的，其实石锅拌饭是具有朝鲜风味的特色风味，后来演变为韩国的代表性食物。
7、在古代，石锅拌饭曾经是朝鲜向皇帝进贡的菜肴，在当时中国皇帝的钦点之下声名远扬，现在在很多地方都能看到它的身影。石锅拌饭就是在石锅内放入米饭及菜肴，再炉火上一同烹饪，烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人。
8、听名字并不像是一种美食，但是高丽火盆其实是集安的特色美食之一。因为其制作方法就是将各种美食放到平盘上，再将平盘放在火盆中，所以这款美食因此得名。
9、高丽火盆的口味颇多，有猪肉羊肉牛肉口味的、还有海鲜的、蔬菜的……，在火盆生火的同时要把这些材料炒制一番，放少许调味料，制作出来的食物不仅种类多还营养丰富。
10、说到集安的朝鲜族美食，怎么能不提烤肉呢！每个地方都有烤肉，但是各地的烤肉特色不同，只要是肉质的口感和酱料上的区别。
11、集安的烤肉酱比较偏韩式的风格，肉也是野外放养的最新鲜的牛羊肉，经过炭火的烤至，油香四溢，嚼起来口感也是十分劲道。
12、冬日，在烧得通红的炭火上架起一锅热气腾腾的火盆，三五好友齐聚一室，小酌间谈古论今，隔着雾气朦胧的玻璃看着外面飘落的雪花，那该有多么美妙。
13、酱焖林蛙是集安的一道特色菜品，主料是林蛙、东北干酱、猪肉，辅以香菜等小菜，主要通过焖煮的方法制作而成，是一般高档宴席上能看到的珍馐。
14、酱焖林蛙味道咸鲜微辣、酱香浓郁，因为林蛙主要栖息在比较阴湿的山坡草丛中，所以长得比较肥美，吃起来口感细腻嫩滑，常食有补虚强身，养肺滋肾的功效，是餐桌上一道难得的珍品。
吉林特产有：延吉冷面、煎饼盒子、玻璃叶饼、集安边条参、集安板栗等。
延吉冷面是中国十大面条之一，是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统中国朝鲜族食品，吉林延边地区以延吉冷面著称。
煎饼盒子，用软煎饼作皮儿，放馅儿，包成长方形，再用植物油煎成两面微糊。馅料一般以鸡蛋韭菜为主。煎饼盒子是辽宁许多地方的小吃，该小吃的做法和山东淄博一带的菜煎饼非常相似。
玻璃叶饼又名粘耗子，是东北特色美食。玻璃叶饼顾名思义，其形状色泽类似玻璃般晶莹剔透。玻璃叶其实就是柞树叶，把面糊抹在柞树叶上，放上馅，然后合在一起蒸熟，就是玻璃叶饼。
安边条参，吉林省通化市集安市特产，全国农产品地理标志。集安园参分为边条参和普通参两种，以边条参为主，具备须长、形美、圆膀、圆芦、酷似人形的特点。
集安板栗，吉林省集安市特产，中国国家地理标志产品。集安市属山地灰棕壤土区。山地为灰棕壤、准灰棕壤和石灰岩土；沿江低山缓坡为暗棕壤；山麓台地为棕壤和白浆土。集安特定的土壤条件，是集安板栗独特品质形成的先决条件。
