联系方式:参小妹微信

海参百科 > 特产美食问答 > 南京特产有哪些职业,南京必买的十大特产
南京特产有哪些职业,南京必买的十大特产

大家好,今天小编来为大家解答南京特产有哪些职业这个问题,南京必买的十大特产很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 南京十大特产有哪些
  2. 南京必买的十大特产
  3. 南京特产有哪些
  4. 南京的特产有哪些

一、南京十大特产有哪些

南京必买的十大特产有:南京盐水鸭、雨花茶、南京鸭肫、太史饼、南京板鸭、百大糕、南京香肚、南京百合、糕团小点、状元豆。

盐水鸭是南京有名的特产,久富盛名,至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作,腌制复卤期短,现做现卖,现买现吃,不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。

南京特产有哪些职业,南京必买的十大特产

雨花茶,是南京特产,全国十大名茶之一。它外形圆绿,条索紧直,锋苗挺秀,带有白毫,犹如松针,象征着革命先烈坚贞不屈,万古长青的英雄形象,故定名为雨花茶。

南京鸭肫,是南京有名的土特产品之一,畅销中外,与板鸭齐名,至今已有两百多年的历史。南京鸭肫形状扁圆,肉质紧密,携带方便。肫肉紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻之感,是老少皆喜爱的佳肴珍品

太史饼又称太师饼,是苏宁两地的产品。至少已有2000年的历史。饼色金黄或橙黄色,饼面平整微凸,两面粘有均匀的白芝麻,馅料为洁白的白糖桂花猪板油丁,吃时酥松香口,甜肥滋润。

南京板鸭俗称"琵琶鸭",又称“官礼板鸭”和“贡鸭”,素有“北烤鸭南板鸭”之美名,是南京地区一道传统名菜,用盐卤腌制风干而成,分腊板鸭和春板鸭两种。板鸭色香味俱全。

八百大糕是南京市六合区八百桥汉族糕类特产之一,呈长条片状,薄如纸张,色泽洁白,质地柔韧,火点可燃,味美甜香,易于贮存。

二、南京必买的十大特产

南京必买的十大特产有土桥大米、雨花石、固城湖螃蟹、南京盐水鸭、南京云锦、白马黑莓、横溪西瓜、青米糕、至尊糕、土豆薯饼。

南京特产有哪些职业,南京必买的十大特产

土桥大米是江苏南京市的一种特产,历史悠久,已有一千六百年的历史。它以肉质肥嫩、米粒饱满、冷饭不硬、米饭清香松软等特点著称。现在南京市的10个社区均有种植,年供货量达3000吨以上。是下饭的好选择,也是送礼的佳品。

雨花石是南京的一种天然玛瑙石,也是一种独特的石头。它具有色彩艳丽、紫黑色或紫红色、清香满腔等特点,被誉为锦中之冠。作为石中珍品,它是收藏的珍贵礼品,也是南京的一大特产。

固城湖螃蟹是南京市高淳区特产,被誉为天赐国宝、中华一绝。它肉质鲜甜脆爽,营养丰富,是海产品中的佼佼者。固城湖螃蟹在上海中国优质大闸蟹品牌评比中名列第一,更是中国国家地理标志产品。

南京盐水鸭是南京的一道特色小吃,历来以清淡口味著称。它肉晶黄细嫩,口感鲜美,入口爽滑,是入门级的美食。盐水鸭以其独特的口味和口感,在全国享有盛名,也是南京的一大特产。

南京云锦是中国传统的丝制工艺品,历史悠久,已有一千多年的历史。它以色泽光丽灿烂、图案精美、织造精细等特点著称,被誉为南京的“软黄金”。南京云锦在2003年荣获金奖,更是中国国家地理标志产品。

白马黑莓是南京市溧水区特产,形似倒圆锥椭圆形,果型端正,色泽晶莹。它种植面积达6万亩,年产量达5万吨左右。白马黑莓汁多籽少,鲜美可口,口感丰富,是南京市比较受欢迎的特产之一。

横溪西瓜是南京市江宁区特产,已经成为南京地区早熟西瓜的主产地之一。它以果型端正、肉爽口弹牙、汁多籽少等特点著称。横溪西瓜逐步形成了以优质礼品瓜小兰为主的近50个品种,其中早佳8424、苏蜜5号等品种被评为中国国家地理标志产品。

南京特产有哪些职业,南京必买的十大特产

青米糕是南京的一种传统糕点小吃,历来就受到很多游客和消费者的喜欢和厚爱。它以糕团小点、口感爽滑、肉质肥嫩等特点著称。青米糕属于金陵菜的代表之一,下酒下饭都是十分好的选择。

至尊糕是南京的一种传统糕点小吃,属于金陵菜。它以入口爽滑、肉晶黄细嫩、香甜松软等特点著称。至尊糕的做法简单,用最简单的方法烹制出百年经典,是南京市比较受欢迎的特产之一。

土豆薯饼是南京市的一种传统小吃,属于金陵菜。它以土豆为主料,配以各种蔬菜、肉类等做成。土豆薯饼入口松软细腻,口感丰富,是南京市比较受欢迎的小吃之一。

三、南京特产有哪些

1、无论你是想买南京特产、淘各种有意思的工艺品、还是各类数码产品,在南京都可以满足你。南京的繁华商业街区主要分布在市中心的新街口、城北的湖南路、城南的太平南路和夫子庙地区。此外,珠江路电子一条街也小有名气。

2、以母螯蟹的蟹肉、蟹黄,新鲜猪肉为主料加以鸡汤、多种调味品制成馅料,再用面皮包制而成。本品皮薄馅大,汤汁浓厚,味道鲜美,深受广大美食爱好者的喜爱。

3、盐水鸭是南京有名的特产,久富盛名,至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作,腌制复卤期短,现做现卖,现买现吃,不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。

4、南京板鸭驰名中外。明清时南京就流传“古书院,琉璃塔,玄色缎子,咸板鸭。”的民谣,可见南京板鸭早就声誉蜚然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成,分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密,像一块板似的,故名板鸭。

四、南京的特产有哪些

盐水盐是南京有名的特产,久富盛名,至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作,腌制复卤期短,现做现卖,现买现吃,不宜久藏。

南京特产有哪些职业,南京必买的十大特产

此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制作的,故美名日:桂花鸭。

《白门食谱》记载:“金陵八月时期,盐水鸭最著名,人人以为肉内有桂花香也。”桂花鸭“清而旨,久食不厌”,是下酒佳品。逢年过节或平日家中来客,上街去买一碗盐水鸭,似乎已成了南京世俗的礼节。

南京特产,盛产于雨花台、菊花台等地。据研究,上等的雨花石是一种玛瑙。

相传南朝梁武帝时,高僧云光法师在石子岗讲经,感动得上天落雨如花。花雨入地即变成无数大如鸡卵,小似蚕豆,绚丽多姿的砾石,雨花石由此得名,石子岗也改名雨花台。

雨花台所产雨花石,是经过流水搬迁作用而磨圆的各种砾石,主要成分是石英砂岩、石英岩、硅质岩、火成岩等坚硬的岩石和石英、玉髓、蛋白石一类的矿物。前者无鲜艳的颜色与光泽;后者即石英、玉髓等化学成分是二氧化硅。常见颜色有白、乳白、微黄色。也有红、紫、绿、蔷薇、黑色。还有一种由不同颜色条纹组成同心状、环状、斑点状的玛瑙。

一些珍奇雨花石瑰丽无比,朦胧的透明中似有山川云霞、花鸟鱼虫,鬼怪神仙,还有内中图案形同猪八戒、孙悟空的,更为世人赞誉。

南京特产有哪些职业,南京必买的十大特产

人们常将雨花石“养”在水盂中,陈列案头,作为观赏之物。南京的民间艺人还将雨花石琢制成各种艺术品,天然人工合为一体。

雨花茶南京特产,也是全国十大名茶之一。它外形圆绿,条索紧直,锋苗挺秀,带有白毫,犹如松针,象征着革命先烈坚贞不屈,万古长青的英雄形象,故定名为雨花茶。

雨花茶主要生长在南京市郊,在原料选择和工艺操作上都有严格的要求,在谷雨前,采2.5至3公分长一芽一叶的嫩叶,经过杀青、揉捻、整形、烘炒四道工序,全工序皆用手工完成。雨花茶色、香、味、形俱佳,冲泡后,茶色碧绿而清澈,香气清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴清神,消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功效,1966年起畅销海外,在日本、东南亚一带,人们将雨花茶当作珍贵礼品赠送亲朋好友。

南京板鸭驰名中外。明清时南京就流传“古书院,琉璃塔,玄色缎子,咸板鸭。”的民谣,可见南京板鸭早就声誉蜚然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成,分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密,像一块板似的,故名板鸭。南京板鸭的制作技术已有600多年的历史,到了清代时,地方官员总要挑选质量较好的新板鸭进贡皇室,所以又称“贡鸭”;朝庭官员在互访时以板鸭为礼品互赠,故又有“官礼板鸭”之称。为金陵人爱吃的菜肴,因而有“六朝风味”,“百门佳品”的美誉。板鸭色香味俱全。外行饱满,体肥皮白,肉质细嫩紧密,食之酥、香回味无穷。

南京鸭肫是南京有名的土特产品之一,畅销中外,与板鸭齐名,至今已有两百多年的历史。南京鸭肫形状扁圆,肉质紧密,携带方便。肫肉紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻之感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫干是南京人馈赠亲友的珍品,也是佐餐、喝茶的佳品。它扁圆形,肉质紧密,易于保藏,携带方便,食之清香爽口,是人人喜爱的佳品。

南京香肚是南京著名特产之一,创于清同治年间。其形如苹果,娇小玲珑,老南京俗呼之为“小肚”。它肉质紧结,红白相间,吃起来香嫩爽口,略带甜味,既是宴席上的一道名菜,也是日常生活中的佐食佳品。南京香肚相传有120年历史,清同治时即闻名全国。形如苹果,便于携带,皮薄如蝉翼,肉质细嫩,红白相间,风味独特,是一道名菜,也是佐餐佳品。

它的主要材料是鲜猪肉,一般是三分肥七成瘦,佐料是适量的盐、糖、香料等。旧时凡圆席筵席,香肚所放之处,即首席客人所坐,“独居尊”这句话形象地道出了香肚的特色。在1910年的南洋劝业会上,南京香肚曾获奖状,从此驰名海外,远销各地。

网站标签
海参专员的微信号:haishen656



海参百科提供:海参的功效与作用,海参的营养价值与功效,海参价格多少钱,海参排行榜,海参的吃法与做法,海参高清图片网站导航 海参地图海参地图1海参地图4


【海参百科】 联系备注:海参合作 联系方式: QQ13117314