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今天给各位分享贵州铜仁江口县特产的知识，其中也会对江口县本地人吃饭的地方进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
1.酸汤鱼：酸汤鱼是贵州苗族独创的特色美食，酸汤由本地酿制，采用酸汤鱼、糟辣椒、本地有营养的中草药和活鱼烹制而成，口感酸辣适中，鱼肉鲜美。
2.乌江鱼：乌江鱼是贵州的一道传统名菜，选用的是乌江里的乌江鱼，鱼肉鲜嫩，肉多刺少。
3.糟辣脆皮鱼：糟辣脆皮鱼是黔菜中的一道名菜，也是贵阳的传统风味菜。主要材料是鱼和糟辣椒，制作时需要用热油和辣椒烹制，口感酸甜可口。
4.乌江豆腐鱼：乌江豆腐鱼选用的是乌江本地鲶鱼和豆腐，经过长时间的炖煮，让豆腐吸收鲶鱼的鲜美，口感鲜美，汤味纯正。
5.坛子鱼：坛子鱼选用的是腌制过的活鱼，经过炸制和坛子烹制而成，口感鲜美，肉质鲜嫩。
6.侗家腌鱼：侗家腌鱼是侗族最具特色的风味食品，口感酸甜可口，可以生吃或烘烤油炸。
7.凯里酸汤鱼：凯里酸汤鱼是黔东南自治州的传统美食，酸汤由本地酿制，选用稻花鲤鱼和鲶鱼为主料，口感酸辣适中，鱼肉鲜美。
8.油酸汤鱼：油酸汤鱼是贵州的传统名菜之一，口感酸辣可口，鱼肉鲜嫩。
9.清水江花溪胖头鱼：清水江花溪胖头鱼是贵州省凯里市的特产，选用的是花溪产的胖头鱼，鱼肉鲜美，口感细腻。
10.江口县淮王鱼：江口县淮王鱼是贵州省铜仁市的特产，选用的是江口县产的淮王鱼，肉质鲜美，口感细嫩。
以上就是贵州的十大特色鱼，希望能够帮助到您。
1、贵州铜仁市江口县位于贵州省东南部，地处红色文化背景深厚的网红公园——四季青秀山脉的腹地。作为贵州省重要的历史文化名城之一，江口县除了丰富的旅游资源，诸多美食也备受闻名，今天我们就来一起了解江口县的美食文化。
2、鱼汤米粉是江口县特色的一道美食，其独特的口感和鲜美的味道深受大家喜爱。制作鱼汤米粉需要选用当地出产的优质大米，经过特殊的加工工艺制成米粉。再加上选自当地清澈的河水里的鲤鱼和鲫鱼等鱼类，经过熬制、炖煮等精细加工，煮出一锅鲜美浓郁的鱼汤。把煮熟的米粉盛入碗中，再用热腾腾的鱼汤一冲，即可入口一尝其鲜香美味。
3、狗肉作为江口县的传统美食之一，有着久远的历史，已经成为当地人餐桌上不可少的一道美味佳肴。选用当地的土狗肉，切成块状经过独特的调味腌制，再用火炭烧烤，秘制酱料和辣椒碎的调配，最后呈现出美味的狗肉佳肴。此外，江口县的狗肉也有一定的医学价值，在寒冷冬季适量食用，更具有温补身体的作用。
4、麻辣鸭血是江口县的一道特色小吃，广受当地人的欢迎，也是吸引游客的一道招牌菜。制作鸭血前，需先将新鲜的鸭血经过处理，水洗干净，再经过沸水烫制，砂锅熬制而成。鸭血切成薄膜状，加上辣椒油、花椒、葱姜蒜等调料，翻炒后再将酱油、盐等调味品混合，焖制一段时间。最终成品麻辣鸭血，口感鲜香、麻辣可口，是江口县不可错过的美食之一。
5、除了上述推荐的美食，江口县还有许多当地特色小吃和传统美食值得探究，每一道菜的味道和独特的制作工艺都承载着贵州铜仁市江口县深厚的人文历史和文化底蕴。无论是踏遍山水之间，或深入乡村小镇，都可品尝到江口县的美食佳肴，使人流连忘返。
铜仁的特产是石阡苔茶、江口萝卜猪、沙子空心李。
石阡苔茶，贵州省铜仁市石阡县特产，全国农产品地理标志。
据明万历年间《贵州通志》记载：“石阡茶始于唐代，种茶、饮茶盛于明初。石阡苔茶扁形绿茶，外形自然芽状、稍扁、有毫，绿润，匀整，汤色黄绿、明亮，清香，滋味鲜爽，叶底完整、嫩匀；石阡苔茶营养丰富，其中茶多酚20—26%，咖啡碱4.5—6.0%等。
2015年2月10日，原中华人民共和国农业部批准对“石阡苔茶”实施国家农产品地理标志登记保护。
江口萝卜猪，贵州省铜仁市江口县特产，中国国家地理标志产品。
江口萝卜猪耐粗饲、早熟易肥、皮薄骨细、营养价值高。其育肥后体躯丰圆，形似萝卜，口感清爽，有吃肉像吃素之说，故当地群众称之“萝卜猪”。
江口萝卜猪生长在梵净山下，为原始放牧式养殖。在饲养上，青料以野生采集为主，人工种植青料为辅，粗料以统糠为主，精料有碎米、红薯、马铃薯等。
萝卜猪耐粗饲能力强，哺乳崽猪一般20—30日龄开始补饲，喂稀饭、玉米粥等。育肥前期放牧“吊架子”，多喂青粗料，后期逐渐添加料催肥，以南瓜、红薯、马铃薯等为主。同时，每天进行放牧，让其自由活动和采食。
2014年09月02日，原国家质检总局批准对“江口萝卜猪”实施地理标志产品保护。
沙子空心李，贵州省铜仁市沿河土家族自治县特产，中国国家地理标志产品。
沙子空心李从1858年起就在沿河自治县沙子街道沙坝村一带开始栽种，因李子成熟后果核与果肉分离，又因李子主产于沿河沙子街道而得名。先后被认定为国家地理标志保护产品、无公害农产品、全国果菜百强地标品牌、中国优质李等。
2006年07月12日，原国家质检总局批准对“沙子空心李”实施地理标志产品保护。
铜仁特产有：石阡苔茶、江口萝卜猪、沿河沙子空心李、梵净山翠峰茶、玉屏萧笛等。
1、石阡苔茶，是中国贵州省石阡县当地各族茶农长期栽培选育形成的一个地方品种。
2、江口萝卜猪，是贵州省铜仁市江口县的特产。
3、沿河沙子空心李，因果肉与核分离而得名。
4、梵净山翠峰茶，贵州省印江土家族苗族自治县所产茶叶品种之一。因主产于该县境内武陵山脉主峰——梵净山而得名。产品原料采自梵净山800—1300米海拔高度的福鼎大白茶群体品系茶园，产品具有“色泽嫩绿鲜润、匀整、洁净；清香持久，栗香显露；鲜醇爽口；汤色嫩绿、清澈；芽叶完整细嫩、匀齐、嫩绿明亮”的特点，赢得业内专家一致好评和消费者喜爱。
5、玉屏萧笛，为“贵州三宝”之一，创始于明万历年间，因其音色优美圆滑，做工精湛细腻而获1886年伦敦国际博览会银奖，1923年获巴拿马国际博览会金奖。玉屏箫笛，音韵清越，工艺精巧，是民族乐器中的精品，是玉屏侗、汉、苗、土家等多民族文化发展融合的结晶。许多箫笛艺人都为它的发展作出过贡献。
1、属中国极为稀少的珍贵玉石，独产于江口县德旺乡金盏坪紫袍玉带石。紫袍玉带石质地坚硬，具有天然油脂和光泽，是工艺品雕刻的上乘材质。用此玉雕琢成的工艺品，具有很高的适用、收藏、观赏价值，用它制成的梵净山玉砚、屏风、壁画、茶壶、茶盘、茶杯、生肖牌、挂件、手链、弥勒笑佛等，是馈赠亲朋好友的珍贵礼品。用紫袍玉带石雕刻的梵净山玉带九层塔现存于北京人民大会堂。
2、豆腐干是江口人民的传统食品之一，色香味别具一格，制作独特，历史悠久。是江口最具代表性的土特产之一。
3、江口米豆腐嫩黄鲜亮，晶莹剔透，可切成片、条、块或制成虾仁米豆腐，配以江口特制的油辣椒、醋辣椒、佐料，酸香麻辣，滑软可口，凉吃热煮均可。已成为贵州省内外有名的土特产之一。
4、油茶非"茶"，江口当地的老百姓家里嫁女的时候，出嫁前一天晚上坐花宴、唱伴嫁歌，主人为了酬谢宾客和亲朋好友，晚饭后，特花几小时做成夜宵粥，而主人却谦虚的说成是喝茶。
5、云雾茶茶园位于民和乡毛坪、坝盘乡铁广、怒溪乡骆象等高原地带。由于所处特殊地理环境，云雾茶茶叶色泽油亮，绒毛多，氨基酸、蛋白质和宁酸含量较高，富含人体必须的硒、锌等微量元素，营养丰富，清香鲜醇，具有清热解毒、降脂减肥、防病抗衰等功效。
6、江口的梵净山翠芽茶在2010年上海茶艺博览会上荣获金奖。
1、铜仁市江口县是一个美食之乡，这里不仅风景优美，而且各种美食也应有尽有。这篇文章就来介绍一下江口县的一些好吃的。
2、第一大类便是江口县的湘菜和川菜。由于江口县的地理位置接近湖南和四川，所以这里各种湘菜和川菜也不少。常见的有口味鲜美的鱼香肉丝、麻婆豆腐以及千层肉等，尝过之后便会留下回味无穷的印象。
3、第二大类是江口县的小吃。这里的小吃琳琅满目，有地道的米皮、油茶、凉粉和糯米糍等等。特别是米皮，其口感软糯却不粘牙，搭配上特制的辣椒酱，让人忍不住多尝几口。
4、第三大类是江口县的烧烤。夜晚来到江口县的街头小巷，总能闻到阵阵肉香味。这里的烤串用料十分新鲜，肉质鲜嫩、入口即化。还有烤鸭、烤鸡翅等等，让人垂涎欲滴。
5、以上便是介绍江口县好吃的食物，相信大家已经了解到江口县美食的丰富性和可口程度。未来有机会一定要到江口县来品尝这些美味佳肴。
