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大家好，今天小编来为大家解答曲阜曲阜有什么特产这个问题，山东曲阜特产有哪些土特产很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
1、曲阜是山东的地级城市，这里是孔子的故乡，历史文化非常悠久，今天就来看曲阜有哪些特产吧!
2、熏豆腐是山东曲阜的传统特色小吃，同时也是孔府菜特色之一。其制作方法非常精细，用料精细，选用黄豆为主要原料，采用传统的制作方法制成豆腐，最后熏制而成，熏豆腐可凉拌、炖熏，也可切成薄片，稍加鲜辣椒炒制，吃起来十分美味。
3、曲阜煎饼是山东曲阜的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，其历史可以追溯到一千四百年前，选用小麦粉、玉面粉等为主要原料，调成糊状放入平锅内摊烙后，放入用花生油、炒花生碎、葱花、食用盐、辣椒末等材料调制而成的馅料后烙成，所制作出来的煎饼皮薄馅多，香酥可口。
4、香稻就是我们平常吃的米饭，它的种类很多，出产地也很多。今天我要介绍的是山东济宁曲阜知名特产“曲阜香稻”，在这里肥沃的土壤，天然的气候，再用天然的矿泉水浇灌长成。营养丰富，香甜可口，做出来的米饭也是清香扑鼻。这种米的颗粒饱满，柔韧，不像其他米容易煮烂，是难得的一种香稻品种呢!
5、枣，营养丰富，香甜可口。当然它是比较常见的一种水果之一，那这北山大枣又有何不同之处呢?在环境优美，气候宜人，水源丰富，土质肥沃的山东济宁曲阜这里非常适合这种枣的种植，所以它的种植历史几乎有上千年的历史了，无论是技术还是环境在这里种植无疑是最好的选择。它可以鲜吃，香脆可口，或者是晒干后食用，软糯香甜，都是不错的选择。
1、曲阜熏豆腐。曲阜熏豆腐驰名中外，既是当地独具特色的传统小吃，又是可登大雅之堂的孔府宴中名菜之一，其发展至今已有几百年历史，因乾隆皇帝品尝后大加赞赏而名气大增。曲阜熏豆腐可凉拌，也可炖熏，其中把熏豆腐与肉块放入铁锅中，加水没盖，放入辣椒、茴香、花椒、桂皮等作料炖煮后，非常美味。2013年，在曲阜市工商局指导下，曲阜孔府菜研究会在熏豆腐、豆腐制品类别注册曲阜熏豆腐地理标志商标。近年来，来曲阜旅游的人常在孔家菜馆或酒店里点名品一品曲阜熏豆腐。随着电商和物流的发展，曲阜熏豆腐这一特色小吃目前已经走向全国各地。
2、九仙山葡萄。曲阜九仙山及其周边地区，林果资源丰富，为历代衍圣公府重要的果品供应地，主产葡萄、枣、苹果、樱桃等干鲜果品，尤以葡萄种植面积、产量最大。九仙山葡萄果实个大、果穗圆锥形，果粒椭圆形，平均单果重12g.果皮中厚、紫黑色。草莓香型，品质上等。本地区光照充足，水源清洁，土壤结构合理、营养丰富，加上多年的生产实践经验，所产九仙山葡萄，品质优良，风味独特，酸甜适口，穗型规整，色泽艳丽，晶莹美观，营养丰富，品质上乘，鲜食风味极佳，被誉为果中珍品。
3、北山大枣。北山大枣产于曲阜北部九山前的峪口、龙尾庄、大河崖等村，具有2000多年种植历史，早在西周春秋时代，就成为鲁国君臣的进补品。根据《续修曲阜县志物产》记载，清乾隆年间，北山大枣年产干枣达15万公斤之多。北山大枣有长红、圆红和脆枣之分，前两者多加工成干枣，后者以鲜食为主。北山大枣以长红质量最优，皮软、肉厚、核小，含糖量高，因维生素含量为诸果之冠，被誉为天然维生素丸，生熟均香甜可口。2013年，曲阜市吴村镇农业综合服务站在新鲜枣类注册北山大枣地理标志商标后，对商标统一管理和使用，使其知名度大增。
曲阜熏豆腐驰名中外，既是当地独具特色的传统小吃，又是可登大雅之堂的“孔府宴”中名菜之一，其发展至今已有几百年历史，因乾隆皇帝品尝后大加赞赏而名气大增。
曲阜熏豆腐可凉拌，也可炖熏，其中把熏豆腐与肉块放入铁锅中，加水没盖，放入辣椒、茴香、花椒、桂皮等作料炖煮后，非常美味。2013年，在曲阜市工商局指导下，曲阜孔府菜研究会在熏豆腐、豆腐制品类别注册曲阜熏豆腐地理标志商标。
曲阜香稻产于山东曲阜市逵泉池周围地区，明清时期曾作为贡品闻名遐迩，至今仍享誉中外。曲阜香稻米粒呈长扁圆形，色白略青，米质油腻油亮，食用柔韧可口，清香扑鼻。素有“一家煮饭，十里飘香”之誉。逵泉水甘甜清洌，含有丰富的钠、镁、钙、铁等矿物质和10多种微量元素。优质的矿泉水，浇灌出清香的稻米。
曲阜九仙山及其周边地区，林果资源丰富，为历代衍圣公府重要的果品供应地，主产葡萄、枣、苹果、樱桃等干鲜果品，尤以葡萄种植面积、产量最大。
本地区光照充足，水源清洁，土壤结构合理、营养丰富，加上多年的生产实践经验，所产九仙山葡萄，品质优良，风味独特，酸甜适口，穗型规整，色泽艳丽，晶莹美观，营养丰富，品质上乘，鲜食风味极佳，被誉为“果中珍品”。
楷雕，即用楷木雕刻的工艺品，它与碑帖、尼山砚并称为“曲阜三宝”(楷杖、如意、蓍草为曲阜古“三宝”)。楷雕的材料是孔林中独有的楷木。
相传最早的楷树是孔子的弟子子贡奔丧时，从他经商的海南带回孔林栽植的，至今已有二千四百多年的历史。由于它生在孔子冢上，“其干枝疏而不屈”，与生于河南山原县周公墓前的模树同具异质，因此而成“楷模”之典。
北山大枣产于曲阜北部九山前的峪口、龙尾庄、大河崖等村，具有2000多年种植历史，早在西周春秋时代，就成为鲁国君臣的进补品。根据《续修曲阜县志·物产》记载，清乾隆年间，北山大枣年产干枣达15万公斤之多。
北山大枣有长红、圆红和脆枣之分，前两者多加工成干枣，后者以鲜食为主。北山大枣以长红质量最优，皮软、肉厚、核小，含糖量高，因维生素含量为诸果之冠，被誉为“天然维生素丸”，生熟均香甜可口。
2013年，在曲阜市工商局指导下，曲阜市吴村镇农业综合服务站在新鲜枣类注册北山大枣地理标志商标后，对商标统一管理和使用，使其知名度大增。如今，北山大枣不仅销往大江南北，还走_国门，远销日本、韩国、新加坡等_家。
1、曲阜是山东的一个地级市。它是孔子的故乡，有着悠久的历史和文化。今天来看看曲阜有什么特产！
2、熏豆腐是山东曲阜的传统小吃，也是儒家美食的特色之一。其制作方法非常精细，用料精细。选用大豆为主要原料，采用传统制作方法制作豆腐，最后熏制而成。熏豆腐可以冷拌、炖熏，也可以切成薄片，用一点鲜辣椒炒，非常好吃。
3、曲阜煎饼是山东曲阜的传统小吃，历史非常悠久，可以追溯到1400年前。小麦粉、玉粉等。选用主要原料，调成糊状，摊放在平锅中烘烤，再用花生油、油炸花生、葱花、食用盐、花椒粉等材料制成的馅料烘烤而成。做出来的煎饼薄馅多，香脆可口。
4、香米就是我们平时吃的大米。它有许多种类和许多产地。今天要介绍的是山东济宁曲阜的知名特产曲阜香米，这里土壤肥沃，自然气候，用天然矿泉水浇灌生长。营养丰富，香甜可口，煮出来的饭也是香香的。这种米饱满有弹性，不像其他米容易煮。是不可多得的香米品种！
5、红枣营养丰富，香甜可口。当然是比较常见的水果之一，那么这个北山大枣有什么不同呢？在环境优美、气候宜人、水资源丰富、土壤肥沃的山东济宁曲阜，非常适合种植这种枣，所以它的种植历史几乎有上千年，无论是技术还是环境，无疑都是最佳选择。可以鲜吃，香脆可口，也可以晒干后吃，软糯香甜，都是不错的选择。
1、孔府宴是当年孔府接待贵宾、袭爵、祭日、生辰、婚丧时特备的高级宴席，是经过数百年不断发展充实逐渐形成的一种独具风味的家宴。
2、孔府糕点也像孔府宴一样，是源远流长、世代相传的一种独具风味糕点。特别是明、清两代，孔府糕点要比市面上出售的名点好得多。孔府的糕点讲究现吃现烤，求其色、香、味、形俱佳。
3、孔府家酒，低度优质白酒，由曲阜酒厂于1986年开发产出。投入市场后，受到国内外用户广泛欢迎，现已出口日本、新加坡、马来西亚等国家和地区，成为中国出口量最大的白酒品种。
4、曲阜香稻产于山东省曲阜市城南门外的南泉、小泉一带。栽培历史悠久，源溯于周朝，盛于清朝乾隆年间，米优质佳，香气醇浓可口，有“一家煮饭十家香”的美称。1985年被认定为山东省名、特、优大米。
5、九仙山葡萄，山东省济宁市曲阜市特产，全国农产品地理标志。2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“九仙山葡萄”实施农产品地理标志登记保护。
以上内容参考：百度百科-九仙山葡萄
以上内容参考：百度百科-曲阜香稻
以上内容参考：百度百科-孔府家酒
