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大家好，今天小编来为大家解答德庆特产果蔬这个问题，德庆有什么特色美食很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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特产德庆何首乌何首乌，原名首乌，土名夜交藤，产于岭南各地，但以德庆县出产的质量最佳。相传，清朝光绪年间（1875-1908年），德庆州府（今德庆县城）一监狱里，一个姓何的犯人在狱中偷吃野生首乌后，其头发由白变黑，何首乌一名由此而来。首乌属蓼科多年生藤蔓草木植物，具粗壮块状根茎，叶卵状心形，秋天开花，花黄白色，圆锥花序，根块药用，性温，味甘涩，生首乌能润大肠，通大便，解毒疮；制首乌补肝肾，益精血，久服可乌须黑发，延年益寿。德庆的首乌汁（酒）、当乌汁（酒）,是德庆酒厂采用当地何首乌为主要原料，配以多种国产名贵滋补药材，提炼制成的，它气味芬芳，品质上乘，独具滋养补血、乌发驻颜、健脾和胃之功效。
1、德庆特产有德庆贡柑、谢村桂味荔枝、四季蜜龙眼、德庆酥、德庆巴戟、无比古方酒、诰赠贡柑、德庆巴戟汁、德庆首乌、西江肉桂、西江酿豆腐、德庆鸳鸯桂味荔枝、德庆金山绿茶、巴戟酒、鹅油酥、德庆百香果、苷硒罗汉果、酒糟花生。
2、德庆贡柑被誉为中国第一柑，原产于广东省德庆县，特点鲜明，果色金黄，皮薄光滑，肉质脆嫩，爽口无渣，口感清甜可口，香蜜浓郁。德庆贡柑营养丰富，富含多种维生素、微量元素、矿物质、有机酸等，有消滞止渴作用，能有效补充人体所需的养分和水分。德庆贡柑是橙与桔的自然杂交种，因而集橙的外形美观和袖子清香爽甜的风味。
3、谢村桂味荔枝在每年六七月成熟，荔枝品种甚多，其中最好吃的当数桂味。在德庆县官圩镇谢村，“鸭头绿”的桂味荔枝相当有名，德庆县气候环境好，栽培出来的荔枝肉脆、汁多、清甜、有桂花香味的特质。谢村桂味荔枝果皮鲜红，呈长心形，有明显的分界线以及墨绿色的斑块，谢村的鸳鸯桂味荔枝，产量少、品质上乘。受到大家喜爱。
4、四季蜜龙眼是德庆县反复实验及改良，用时3年得到的优质产品。四季蜜龙眼在自然环境条件下，一年多次自然开花结果，年年丰产，树身受命长，易成花结果，时间短，易管理。四季蜜龙眼营养价值极高，维生素C含量高、口感比其他龙眼纯正，肉质爽脆、清甜可口、有蜜香味、肉厚、核小、易离核，在市面上很畅销。
1、肇庆特产有端砚封开油栗德庆贡柑等一端砚端砚，广东省肇庆市特产，中国国家地理标志产品端砚石出产在广东省肇庆市东部的烂柯山和肇庆市七星岩北面西起小湘峡，东至鼎湖山的北岭山一带，尤以老坑麻子坑和坑。
2、1封开贡柑封开贡柑果近圆形，果柄稍短，皮薄且光滑橙黄色，饱满结实果实肉质脆嫩，果汁多，入口易化渣，清甜可口2四会沙糖桔四会沙糖桔果肉爽脆，汁多化渣味清甜，吃后沁心润喉3德庆贡柑德庆贡柑。
3、1肇庆的特产有封开杏花鸡封开贡柑四会沙糖桔德庆贡柑麒麟李四会濑粉肇庆裹蒸粽文鲤四会贡柑鹅油酥四季蜜龙眼四会茶油鸡德庆竹篙粉等等2四会沙糖桔四会沙糖桔果肉爽脆，汁多化渣味。
4、近年，德庆城区街头巷尾，竹篙粉已随处可见相传从前德庆香山脚下竹海茫茫，竹类品种丰富，其所产簕竹硕大坚韧，山下农民多以卖笋编制竹制品及晒腐竹等为副业山脚之村仍曰“孔竹根”村，遗迹尚存村民生活艰辛，卖笋。
5、肇庆特产有封开贡柑四会沙糖桔德庆贡柑麒麟李四会濑粉等1封开贡柑果近圆形，果柄稍短，皮薄且光滑橙黄色，饱满结实果实肉质脆嫩，果汁多，入口易化渣，清甜可口2四会沙糖桔果肉爽脆，汁多，味清甜。
6、该产品驰名中外，6070年代，曾批量畅销东南亚和港澳地区2封开油栗封开油栗是肇庆的特产，因其源于皮薄油亮脆甜口香而得名，肇庆种植油栗已有五百多年的历史，是我国板栗中优良的品种之一3德庆贡柑德庆贡柑有。
7、肇庆特产有肇庆裹蒸竹篙粉德庆酥四会濑粉德庆贡柑等1肇庆裹蒸肇庆裹蒸是广东有名的特产小吃，2012年被列为中国国家地理标志产品肇庆的裹蒸有着悠久的历史，早在秦汉时期就已经有包裹蒸的习俗肇庆的裹。
1、德庆特产有德庆贡柑、谢村桂味荔枝、四季蜜龙眼、德庆酥、德庆巴戟、无比古方酒、诰赠贡柑、德庆巴戟汁、德庆首乌、西江肉桂、西江酿豆腐、德庆鸳鸯桂味荔枝、德庆金山绿茶、巴戟酒、鹅油酥、德庆百香果、苷硒罗汉果、酒糟花生。
2、德庆贡柑被誉为中国第一柑，原产于广东省德庆县，特点鲜明，果色金黄，皮薄光滑，肉质脆嫩，爽口无渣，口感清甜可口，香蜜浓郁。德庆贡柑营养丰富，富含多种维生素、微量元素、矿物质、有机酸等，有消滞止渴作用，能有效补充人体所需的养分和水分。德庆贡柑是橙与桔的自然杂交种，因而集橙的外形美观和袖子清香爽甜的风味。
3、谢村桂味荔枝在每年六七月成熟，荔枝品种甚多，其中最好吃的当数桂味。在德庆县官圩镇谢村，“鸭头绿”的桂味荔枝相当有名，德庆县气候环境好，栽培出来的荔枝肉脆、汁多、清甜、有桂花香味的特质。谢村桂味荔枝果皮鲜红，呈长心形，有明显的分界线以及墨绿色的斑块，谢村的鸳鸯桂味荔枝，产量少、品质上乘。受到大家喜爱。
4、四季蜜龙眼是德庆县反复实验及改良，用时3年得到的优质产品。四季蜜龙眼在自然环境条件下，一年多次自然开花结果，年年丰产，树身受命长，易成花结果，时间短，易管理。四季蜜龙眼营养价值极高，维生素C含量高、口感比其他龙眼纯正，肉质爽脆、清甜可口、有蜜香味、肉厚、核小、易离核，在市面上很畅销。
中国第一柑德庆贡柑，原产于广东省德庆县，其果色金黄，皮薄光滑，肉质脆嫩，爽口无渣，果汁丰富，清甜可口，香蜜浓郁，风味极佳。该果品营养丰富，富含多种维生素、微量元素、矿物质、有机酸等，秋冬季节极具消滞止渴作用，能有效补充人体所需的养分和水分，被水果业界推称为当今健康时尚的水果新贵。
历史上，德庆贡柑栽培始于唐开元年间，距今已有1300多年的历史。据载，宋绍兴年间，宋高宗到德庆府，品尝了德庆的地方特产柑桔后，连连称赞，此后德庆柑桔被尊为御用贡品，贡柑之称由此而来。据专家考证，德庆贡柑是橙与桔的自然杂交种，因而集橙的外形美观、色泽金黄、风味浓郁与桔的肉质细嫩鲜滑、表皮易剥、爽口无渣、甜度适中的双重优点于一身，口感极佳，兼有袖子清香爽甜的风味，是甜橙、糖桔、蜜柚三者优点的集成者。地理经济学者研究，德庆县气候温和，环境独特，极宜贡柑生长德庆贡柑的品质特性金黄亮丽的果色--德庆贡柑是极其罕见的橙与桔的自然杂交种，其果形、果色十分似橙，果形端庄(横径X纵径多在6．0-6．6x5．4-5．9内)，果头较大(单果重一般为110克至150克)，果皮薄(一般小于2．3mm)，色泽金黄，果面洁净光滑；脆嫩爽口的果肉--德庆贡柑不仅有橙的外形美，还富有宽皮柑类肉质细嫩、果汁多的优点，而且果肉细嫩透明清脆而爽口无渣，这点是其他桔与橙无法相比的；
．香蜜浓郁的风味--德庆贡柑具有特别的芳香蜜香风味，清甜可口，可溶性固形物一般大于11％(国标≥10％)，总酸量小于0．3％(国标40．9％)，固酸比高达36．7比1、(国标≥10：0．9)，是当今少有的高糖低酸优良品种；营养保健价值高--德庆贡柑营养十分丰富，含有大量的有机果糖糖分和有机无菌水分，富含多种维生素、有机酸、微量元素、矿物质等。营养上能以有机果糖的成分有效补充人体的碳水化合物，不会像一般食用糖那样增加人体血糖。含大量各种营养保健成分的果汁，更能有效补充秋冬干燥季节人体所需的大量水分和营养物质；可食率高--德庆贡柑由于皮薄核少(一般只有6粒左右)无渣，其可食率高达80％以上(国标70％以上)。德庆贡柑的品牌与荣誉(1)2004年11月获得国家"原产地保护标记''注册认证：
（2）2003年10月德庆县喜获"中国贡柑之乡''荣誉称号；
（3）2004年11月德庆县荣获"中国柑桔产业十强县''荣誉称号；
（4）2000年12月荣获"中华名果"称号；
（5）2002年9月获得中国绿色食品A级产品认证；
（6）2004年9月荣获"广东省名牌产品"称号；
（7）2005年1月荣获"广东省著名商标"荣誉称号；（8）2002年12月被世界广东同乡联谊会指定为专用果品德庆贡柑因而名声远扬，在当前琳琅满目的果品中，犹如天资国色的宠妃，清新脱俗，独领1，秉承着昔日宫庭御用的高贵品质，成为当今果品新贵，柑桔中的极品。德庆贡柑的必要生长条件德庆贡柑之所以能以优异的品质傲视同群，源自于德庆县独特的地理环境和气候条件：德庆县地处广东省中西部，属低纬度地区，气候温和，热量丰富，雨量充沛，·无霜期长，年平均气温22．2℃，年平均降雨量1434毫米，年平均日照时数为1662小时，其东西北三面环山，森林覆盖面积大，山清水秀，南傍中国第二大流量的西江河，从而形成冬暖夏凉常年昼夜温差大的小气候。德庆的山地、耕地土壤以砂壤土为土，经过长期的人为因素改良利用，形成了土层深厚、疏松透气，保水保肥性好，有机质含量丰富(旱地1．27-1．94％，水N12％以上)，PH值在4．5-6．5之间。这得天独厚的地理环境、土壤和气候条件，十分适宜贡柑的生长，既可满足贡柑生长·的有效积温；·更能实现恰到好处的昼夜温差，从而使贡柑的果皮着色和组织软化程度，可溶性固形物、有机糖份、维生素、有机酸、微量元素和矿物质等的含量都达到最佳标准。
德庆贡柑的发展过程和现状德庆贡柑是德庆县的传统名优农产品，有着悠久的栽培历史。据史书记载，德庆古称端溪、康州，早在唐代开元年间，农业已相当发达，以种植业为主，在县境内尤其是当今马圩、官圩、新圩等镇一带，就大量种植贡柑、沙糖桔。改革开放后，特别是近几年来，德庆县在质量上发挥科技优势，积极争取了各级科研院所和大专院校的技术支持，建立了贡柑无病毒育苗基地、提纯复壮中心、保鲜加工技术和推广中心、标准化生产体系和产品质量体系，并建立3．5万亩的贡柑绿色食品生产示范基地，大力推广"以螨治螨"生物防治技术等，依靠科技不断提高贡柑质量；而且，在经营上按农业：产业化方向，走市场化运作道路，广召有实力的客商，携手合作：建立贡柑生产、保鲜、加工、销售一条龙、一体化的经营模式。为了打造"中国第一柑"，投资了600多万元，建．起了几百亩贡柑母本园和标准化无病毒种苗基地，以及贡柑提纯复壮中心，制订了全国第一个>，创建了一个国家级标准化生产示范区和26个省市县级标准化生产和规范化管理示范区，制订了《关于加强贡柑沙糖桔生产管理促进产业持续发展的若干决定》，强化了种植和质量管理。扶持发展了数个集生产流通于一体的果业公司和一大批生产、流通大户，扶持成立柑桔协会等，以一系列措施提升贡柑的品质和市场竞争能力。近年来我县按照打造"中国第一柑"的理念，曾在北京人民大会堂、钓鱼台国宾馆、上海、东北、西北、华中等地举行各类推介活动，并在珠三角、长三角、京津、东三省、四川、重庆等50多个大中城市建立了130多个营销网点，同时也拓展了港澳、荷兰、英国、新加坡等海外市场。
目前，我县有3万多种植户，种植贡柑、沙糖桔15万亩，今年投产7万多亩，总产10万多吨，预计销售总额4-5亿元，农民仅此人均收入1000多元。
现今，我县贡柑沙糖桔热销全国各地，并驰名港澳、荷兰、英国、新加坡等海外市场。德庆贡柑的名人专家点评德庆贡柑可谓柑桔中的极品，社会各界对其好评如潮：--如原全国人大常委会副委员长铁木尔·阿瓦买提所说"我曾主抓过我国的农业工作，走遍了大江南北，却从来没吃过那么好吃的水果，德庆贡柑好吃好看，清甜爽口、无渣、水分足，消滞止渴，多吃不上火，感觉对身体很有益"--如广东省农科院果树研究所马培恰教授所说：德庆贡柑果形美观、果色金黄、清甜香密、皮薄核少、肉脆无渣、高糖低酸、口感极佳，为其它柑桔品种难以比拟。其果形、果色、汁胞形状及着生形态似橙，但海绵层薄，囊瓣与果皮及囊之间易分离又具桔的特性，它集中了橙的美观外形、金黄色泽、浓郁风味、具香气和宽皮柑桔肉质细嫩、易剥皮、可口无渣、甜度适中的双重优点，并兼有柚子清香爽甜的风味，集甜橙、糖桔、蜜柚三者优点于一身。可以断言，21世纪的柑桔业将是"杂交柑的世纪"。
德庆贡柑贡柑原是广东肇庆地区的优稀农家柑桔品种，因其品质特优，过去被列为朝廷贡品而得名。据考证，贡柑乃橙与桔的自然杂交种，具有橙与桔的双重优点。德庆是贡柑的主要原产地，种植历史悠久，它经过德庆人民世世代代的培育、提纯，一直传种至今。
德庆贡柑果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁，它集中了橙类外形美和柑桔肉质细嫩、易剥皮的双重优点，为其他柑桔品种难以比拟，被誉为柑桔之皇。据检测，德庆贡柑平均单果重120—150克，果径60—65mm，可溶性固形物（主要是糖）达11—13%以上，可食率达76.7—79%以上，固酸比高达36.7~37.1：1，总酸量低至0.3—0.35%。每年冬至前后成熟，收获期长，是年节的极佳果品。该果品营养丰富，富含多种维生素、微量元素、矿物质、有机酸等，秋冬季节极具消滞上渴作用，能有效补充人体所需养分和水分，被水果业界称为当今健康时尚的水果新贵。
