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这篇文章给大家聊聊关于名利祥北京特产，以及老北京特产十大特产对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。
用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩，味道醇厚，被誉为“天下美味”。
炸酱面是老北京名小吃之一，要说北京名小吃有哪些是大家都知道的，炸酱面肯定是其中之一。炸酱面由菜码、炸酱拌面条而成，“炸酱”的制作就很讲究了，把肉丁和葱姜放在油里炒，加黄酱或甜面酱炸炒，“菜码儿”比较多，常见的是黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆，面条上浇炸酱，与菜码一起拌着吃。
北京炒肝是一道传统小吃，老北京小吃十三绝之一。要问北京有什么名小吃是北京人的最爱？炒肝绝对是其中一个。炒肝看似简单，制作其实很讲究，由猪大肠，猪肝等做主料，是北京传统早点，已经有上百年了。炒肝还入选了“中国地域十大名小吃”北京榜。
卤煮是颇具老北京味道的小吃，卤煮来自于宫廷的“苏造肉”。地道的北京人都好吃卤煮火烧，火烧切井字刀，豆腐切三角，小肠、肺头剁小块，舀一勺老汤一浇，拌上一些蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花等等，一碗好吃的卤煮就完成了，食材里面吸足了汤汁，火烧透而不黏，相当好吃。
驴打滚是老北京名小吃，也是传统风味小吃，有黄、白、红三种颜色，好看而且好吃。因为做的时候撒黄豆面，就像老北京郊外野驴撒欢打滚，所以得名，“驴打滚”外层粘满了豆面，金黄色豆香味十足，香甜软糯，入口绵软，是老少皆宜的传统北京名小吃。
北京人的早餐很多都是豆汁焦圈，喝豆汁儿一定要配上焦圈，这是老北京人的标配。现在北京城中胡同里还能吃到。豆汁儿是北京独具特色的小吃，有上千年历史，以绿豆为原料制成的，味道甜酸，焦圈儿则是以面为主要原料，经过油炸而成的北京名小吃。
有人说不吃爆肚的人不是北京人，吃爆肚的人不见得是地道北京人。只因新一代根本不在乎自己是哪儿的人，只要是好吃的，他们就会“呼朋引伴，蜂拥而上”，因此喜吃爆肚的人越来越多。
提起褡裢火烧，“老北京”没有不知道的。不仅历史悠久，而且风味独特，是老北京的传统美食小吃之一。“褡裢火烧”以其皮薄馅大，外焦里嫩而口味鲜美，因制作成形后，酷似旧时人们腰带上装财物用的“褡裢”，因而得名，取其发财之意。
庆丰包子铺始建于1948年，庆丰包子铺可是京城最有名的包子铺了，历史悠久，包子当然是个儿大馅多，鲜美无比另外，炒肝也是老北京的特色，想吃遍北京小吃，莫忘了这一道。
老北京涮锅也称“涮羊肉”老北京涮羊肉制作简单，口感良好。吃的顺序很有讲究：
1、先涮毛肚;2、再涮肉;3、三下菜;4、最后煮杂面
比较有名的涮羊肉餐馆有东来顺、口福居、宏源南门涮肉城等等。
1:天安门广场(纪念碑毛主席纪念堂)+故宫+<景山>+<北海公园>+王府井步行街
天安门广场的升降旗礼每天的时间都不同，具体时间可留意北京晚报或致电114查询，起码要提前半小时到。看完升旗大约7点，先去前门吃点早餐，再回去排队参观毛主席纪念堂，纪念堂不是天天开放的，进入毛主席纪念堂是免费的，注意不可以带背包和照相机进内。国家博物馆，4点就关门清场，没什么好看。故宫，下午4点停止进内。王府井大街有两条小食街，一是旧小食街、二是东华门夜市，食物没特色，价格没外面的便宜；那里的小纪念品也卖得贵，要买小纪念品去前门大街或大栅栏比较实惠。
2:十三陵(定陵地下宫殿)+八达岭居庸关长城
应到指定的乘车点乘国营公交游1路*****游5路，不要乘在街上拉客的非法旅游车，游x路早上发车时间6:30-10:00，当日下午5:30返回发车点，不收导游费，门票自己付；游x路一般去四个景点：十三陵水库+明皇宫+定陵+居庸关长城，十三陵水库即九龙游乐园，而明皇宫即是一个蜡像馆，门票不值此价，而且没意思，所以头两个景点不建议进去。午餐游x路所去的餐馆极差，建议自备午餐食物。
3:北京、清华大学+圆明园+颐和园+香山公园(碧云寺)
北京、清华大学的校园内有一些圆明园的遗物，又不用门票，而且是国内最有名的两所大学，很值得进去走一走；圆明园公园面积很大，分为三部分：绮春园、福海、长春园，值得看的只有长春园的西洋楼，也就是遗址景区，建议不要在绮春园和福海浪费时间。颐和园，主要游览区是沿着昆明湖，由十七孔桥至西宫门；上佛香阁要另收15元，建议上佛香阁旁边的宝云阁或上万寿山，也可以饱览昆明湖的景色。香山公园，秋季去看红叶最好。
4:雍和宫+孔庙+钟楼鼓楼+恭王府+(晚上)新街口食肆+西单商场(文化广场+图书大楼)
钟楼、鼓楼，登上钟楼和鼓楼都可饱览北京城的概貌，上其一就可以了，建议上鼓楼，视野较广。恭王府，由钟楼鼓楼去恭王府实际只需20分钟，但要经过一段迷宫般的胡同，并不好找，要多问路或坐黄包车5元就可以了。新街口两旁的特色食肆和商铺临立，值得一去。
5:天坛公园+纪晓岚故居+琉璃厂仿古文物街+<大栅栏>+<军事博物馆>+中华世纪坛+<中央电视塔>
天坛公园，纪晓岚故居位于珠市口西大街，与前门大街垂直。琉璃厂位于南新华街，在前门大街西面，店铺陈列的是一些仿制的古董和字画，价格颇高，一般的人去走走就好了。大栅栏只是前门的一条旧商业街，就在琉璃厂附近，可以顺道一去。
6:承德避暑山庄+棒槌山+<金山岭长城>
7:大同云冈石窟+北岳恒山+悬空寺
Tips:由北京西站坐火车去大同约6小时左右，由大同火车站乘11路车到新开里，于新开里汽车站乘3路车到云冈，全程约1小时。云冈石窟￥50。由大同火车站附近乘长途车至浑源县(￥15)，倒中巴至恒山，全程2.5小时，多人可以包车120元来回。游恒山及悬空寺要5个小时。进山门票￥16，山顶建筑群门票￥20，骑马上山￥15，悬空寺￥45。时间安排得好可以在火车上过夜，而无需在大同投宿，不过大同住宿相当便宜。
Tips:参加当地旅行社，到北京的第一天就得报名。沿途经顺义、密云、兴隆、承德、隆化、围场、御道口牧场、到内蒙古克什克腾旗边的界河，体验河北农村生活，领略草原、月亮湖、白桦林风光，感受内蒙古游牧民族风情。
阜成门大街(绿地大道、金融一条街)，秀水街，校场口菜市场回民小食，什刹海后海酒吧街，三里屯酒吧街。
(全聚德)烤鸭、(东来顺)涮羊肉、(烤肉宛、烤肉季)烤羊肉、(麻辣诱惑)水煮鱼、狗不理包子、香酥鸡蛋灌饼、肉夹馍、鲜肉鸡蛋汉堡。
飞鹰国际：宣武门西大街10号楼后床位50双人房180/间 63171116
远东国际：宣武区铁树斜街113号床位60双人房240/间 63018811
凤龙国际：宣武区右安门东街5号床位60双人房150/间 63545836
工体国际：朝阳区工人体育场9台床位50双人房160/间 65524800
东方晨光：东城区东单3条8-16床位80双人房140/间 65284347
实佳国际：东城街史家胡同9号床位50双人房180/间 65249098
新大都：西城区车公庄大街21号床位50双人房160/间 68319988转180或185
建国客栈 200北京市西便门桥外东街 010-63181166
朝歌大酒店 200北京市丰台北路(10)63821115
金盛宏达宾馆160北京市朝阳区和平街15区10号楼 64201138/84258
金宝大酒店 100北京东城区朝内南小街遂安伯胡同21号 65137711
朝阳三环旅社 78北京市朝阳区和平西街(10)64294401
东城草园宾馆 50北京市东城区东内草园胡同29号(10)64012221
北京国印招待所 28北京站东街泡子河东巷54号 65159215
如家快捷酒店——前门店，距天安门广场步行仅10分钟
房型门市价前台现付价早餐网上支付价早餐首日房态
标准间（1F） RMB 168 RMB 148预订无良好
标准间（2-4F） RMB 198 RMB 188预订无良好
海淀区西三环中路航天桥东北100米，东邻工商大学，南邻金玉大厦
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高级大床房 RMB 268 RMB 170预订无
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晋阳饭庄：崇文区珠市口西大街位于纪晓岚故居旁，电话63037636转400，说是广东朋友介绍的可打六折，180元双人房，超三星级装修，非常舒服。
空司第二招待所：位于崇文区前门打磨厂，标间100左右，67016043。
欣燕都连锁前门简楼店：北京市崇文区前门大街肉市胡同4号。单人58、双人88、三人98双人大床68公共卫生间和淋浴，电话67011072 67024269
崇文区前门一带大部分旅馆都是国营的，一般每床15-25，最便宜的标间60元，但设施和卫生可能不尽人意。
北京海洋招待所：大慧寺路8号只有三人间和四人间，30－40元/床，公共卫生间，电话：62105831
北京站西街小报房胡同铁一小院内，四人间22-25/床，双人间60/间，电话65136495，坐103、104路一站地崇文门下车。
科电招待所-清华大学南门出来马路对面往西南走不远处 2人间45元／人、3人间30元／人、3人间40元／人（带卫生间）电话：62554693，。
人民大学西门的青年招待所每晚25元一个床位，洗澡和上卫生间要在外面上
北京春季早午晚的温差很大，介于0-12度之间，北京天气干冻，12度感觉跟南方的16度差不多，有一件大衣就没问题了。但若括风就得注意保护皮肤，手套、颈巾不可少，还得多穿一条长裤，备一件羽绒就最好。
1、北京的商铺、交通晚上9点就开始停止服务。
2、打车找马路上行驶的出租车，不找在车站里趴活的出租车。
3、北京的地铁不是按途经车站的多少来定价的，而是按路线划一定价的，1号线和2号线都是3元，十三号线5元。
4、北京许多景点三点半后停止售票，故宫下午4点就禁止进内，其它景点下午5点就关门；大景点如故宫、天坛、颐和园、香山等要3小时才游完，小景点1小时便足够。
5、北京地方很大，在地图上两个街口相差不多，实际走起来好远。
6、报摊卖的北京地图4元，街上小贩卖的才1元。
7、住在崇文区前门不但交通方便，而且五分钟就能到天安门广场，看升旗也方便
西城：华天护国寺小吃店：护国寺街人民剧场对面，并在护国寺街西口的大街路西新开了一家分店（原北来顺），离梅兰芳故居很近，向东沿定阜街可到辅仁大学旧址和恭王府花园。华天地安门小吃店：坐落在地安门十字路口东北角。临近景点：景山、北海后门、什刹海、钟鼓楼。华天西安门清真饭馆：坐落在西安门西什库大街把口。离西什库教堂、北海、西四、西单很近。华天小吃白塔寺店：阜成门内大街白塔寺对面。华天新城小吃店：新街口豁口南侧路东。西来顺饭庄：和平门西交民巷把口，原来在白塔寺。早点供应部分小吃。又一顺饭庄：黄寺大街西口路南。早点供应部分小吃。新荣清真小吃店：新文化街和闹市口交界处东北角。本以为早没有了，最近路过发现还在。小时候在那里第一次吃卤炸豆腐和丸子汤。南长街清真饭馆：西华门南侧路西。有部分小吃和爆肚、炒饼、炒疙瘩。炒疙瘩味道不错，其疙瘩和恩元居的一样都是手工、小炒（许多店是机制加大锅，吃起来像剩的），缺点是配菜不够丰富，最好加上点黄瓜丁和青豆嘴。此外，六部口音乐厅路东有一家民乐轩清真锅贴馆，是原来的鸿宾楼锅贴馆。东城：隆福寺小吃店和白魁老号：东四隆福寺街原隆福大厦斜对面，隆福寺小吃以前非常有名，但随着东四商业街的没落和几经拆建，现已今不如昔。两家店是通着的，店面很大。白魁老号饭庄：北新桥十字路口西北角路西。原阳春回民小吃店。白魁老号的烧羊肉和门钉肉饼很有名。此处离雍和宫、国子监、孔庙(首都博物馆)、地坛南门很近。白魁老号饭庄：宽街十字路口东北角。此处为总店，除炒菜外也有小吃，就餐环境不错。隆福寺小吃分店：北新桥以南十二条附近路西，店面不大，但挺干净。隆福寺小吃分店：鼓楼东侧，店面不大。临近景点：什刹海、钟鼓楼。隆福寺小吃分店：安定门内大街路西，104路方家胡同站前。临近景点：国子监、孔庙。此外，隆福寺小吃在王府井北京画店旁有一商亭，但只有几种小吃，而且居然卖起了羊肉串和老玉米。兴华美食爆肚店：坐落在沙滩红楼对面，除了爆肚外也有清真小吃，肉饼很好吃。店面不大。临近景点：故宫、景山、皇城根遗址公园。清真瑞珍厚饭庄：东四十字路口西南角。仅有小吃外卖，并设有“星月楼炸糕”专柜。崇文：锦芳回民饮食店：红桥市场北侧路东。离天坛东门很近。锦芳的元宵很有名，每到正月十五门前都会排起长队。前一段经营得很差。最近有所改进，卫生比以前干净了，品种也增加了。唯一不变的是肉饼，尽管大张改成小张，依然很难吃，葱太多！锦馨豆汁店：磁器口十字路口向东路北，前些年是北京少数几个能喝到豆汁的地方，不过现在大部分小吃店都有豆汁。(注：小时候喝过,初喝者可能不习惯其味道和气味，但几次之后就上瘾了)红湖回民小吃店：原来在龙潭北里，现因拆迁搬到了北京游乐园十字路口东北角，就餐环境太差，品种也不多，但早点还可以。群芳回民小吃店：西花市大街路北，就餐环境不好。老磁器口豆汁店：新近开张，红湖小吃店东侧。锦馨豆汁店改制后，部分人员另起炉灶开了这家店。宣武：南来顺饭庄：坐落在大观园西侧，从菜市口拆迁到此，一层是小吃，二、三层是涮羊肉和炒菜。环境和卫生较好，价钱也不贵，但地理位置较偏，人气不旺。新华小吃店（非清真）：虎坊桥十字路口北侧路西，以前主要*豆汁出名。现正餐只有豆汁和锅贴。最近琉璃厂和新华街要被扩宽，看来此店免不了要遭毒手。大栅栏的南来顺餐厅：大栅栏街东口，但现在主要经营西北小吃和涮羊肉、烤鸭，没见有什么北京小吃。南来顺炸糕店：菜市口十字路口北侧路西，门脸极小，只外卖。马上要拆，去向未定。(注:炸糕不错，每次路过都要买,现已经拆迁不知道去向，打听中......)现在卖炸糕最火的是虎坊桥工人俱乐部旁一家天津饭馆（京天红）。(注：西四路西羊蝎子店旁的一个卖炸糕的铺子也极火，每次路过都排大队)恩元居：前门煤市街，大力胡同口对面。恩元居的炒疙瘩据说得到了“穆柯寨”的真传。现有三鲜、木须、鸡丁、牛肉、肉沫、羊肉等六种口味，味道绝对一流，但经营状况令人堪忧，而且煤市街也面临拆迁。通州：小楼饭店：通州南大街北口（华联商厦后面）。通州小楼是一家清真百年老店，其烧鲇鱼号称“通州三宝”之一。（另两宝是大顺斋的糖火烧和万通酱园的腐乳）。一层设有小吃部。还有一些国营非清真小吃店：天兴居：坐落在大栅栏对面鲜鱼口内，炒肝最正宗，也有一些其他小吃，但包子很一般。都一处：坐落在前门大街鲜鱼口把口，经营烧麦，二楼有炒菜。其传统名吃炸三角尚未恢复。有一家分店在方庄餐饮一条街，方庄贵友对面。瑞宾楼：大栅栏门框胡同，特色是褡裢火烧。庆丰包子铺：西安门清真饭馆隔壁，经营包子炒肝。以前在西单长安大戏院旁边，八十年代初非常火。北京的包子其实就是天津包子。有一家新开张的分店在大栅栏街大观楼影院对面。另一家分店在新街口丁字路口路东，新川面馆隔壁。西四包子铺：西四十字路口西南角，经营包子炒肝。现打出二友居招牌。馄饨侯：王府井大街八面槽。分店有：1、鼓楼东侧；2、和平里十字路口北侧路东；3、东四隆福寺小吃店隔壁。丰年灌肠馆：东四隆福寺街东口，专营炸灌肠。明华烧麦馆：东四十字路口西北角。梅园乳品店：台基厂路口东侧路北，此外西四丁字路口路西和前门大街路西钟表店旁的两家梅园乳品店历史更久。主要有杏仁豆腐、奶酪（非cheese）、奶卷、酪干、奶饽饽等。另外在西便门立交桥西北角还有家分店。其他有名小吃：户部街马记月盛斋：大栅栏门框胡同瑞宾楼西侧，那的杂碎汤量大而且用料新鲜，松肉也不错，现炸的。不过就餐环境很简陋。爆肚冯：门框胡同廊坊二条，瑞宾楼东侧。(注:也经营北京传统涮羊肉)原老北京后门桥爆肚冯。在六里桥西贝莜面村地下有一分店。爆肚满：陶然亭公园东门南侧路西（*近立交桥）。爆肚满最早在东四牌楼西南角，文革前停业。金生隆爆肚店：健德门桥西侧路北，从东直门拆迁到此。原老北京东安市场爆肚冯，几年前与门框胡同爆肚冯争夺商标权失利。东兴顺爆肚张：前海东沿，烤肉季东侧。门脸很不起眼。新近恢复“羊霜肠”。茶汤李：陶然亭东门南侧路东，离爆肚满不远。李记白水羊头：珠市口西侧路北，过街天桥下。除白水羊头外，也有不少小吃。羊头马：六里桥立交桥西北侧，西贝莜面村地下一层。西贝莜面村开张时曾汇聚8家著名小吃，但现在只剩下羊头马和爆肚冯。爆肚王：地安门桥南侧路西，经营爆肚和门钉肉饼。据说是以前北小街那家，但不知为什么“爆肚王”招牌只挂在店内，店外只有“爆肚店”三字。门钉李：车公庄往西，三塔寺路北。经营门钉肉饼和爆肚。关于牛街小吃：牛街被拆后，有几家搬到了南横西街（最近南横西街又要拆），北京卫校西侧有三家比较有名。分别是：洪记小吃店：牛肉粒很有名，此外还经营各种粘货、炸糕、松肉等。(注:曾经在此买过1斤牛肉粒,就着1斤烙饼，一顿吃下)老爆肚满：（与陶然亭的爆肚满不是一家，据说是亲戚）现已不卖爆肚，只卖五香烧牛羊肉夹烧饼，2块一个，物美价廉。但最近南横西街又要拆迁，“老爆肚满”又搬到了向东50米路北的青芳斋饭馆，但也只是权宜之计。(注：五香烧牛羊肉夹烧饼好吃，2元一个,下午4点后才有,天天排大队)年糕李：各种年糕、粘货。牛街清真小吃城：卫校东侧，但里面没什么正宗小吃（据网友推荐里面的年记酱肉、9号的肉饼、14号的羊羯子不错）。致宾楼饭庄小吃部：教子胡同南口，小吃品种挺多，环境也不错。早点豆浆特好喝，是那种所谓有“卤水味”的。一碗豆浆加上俩糖油饼，标准的一顿北京式早餐。还有一些小店，虽没什么名气，但各有绝活，如南横西街东口有一家小铺豆腐脑很好吃；年糕李对面的一家卖包子总有人排队。另外，最近新开张的牛街清真超市，一楼附设小吃，只搬回了一家“年糕钱”。关于卤煮：卤煮的全称是卤煮火烧，又叫卤煮小肠。源自苏造肉，形成较晚。现最有名的是小肠陈，小肠陈的老店在虎坊路南横东街东口，已经拆了。各家店都是分家后其家人各自开的，并不是连锁。大多为小铺，以其女儿所开的几家小肠陈饭庄规模较大，还推出了沙锅卤煮、卤煮火锅和各种炒菜（以下水为主），就餐环境也不错。但少了那种围炉大啖的市井乐趣。小肠陈：门框胡同廊坊二条，马记月盛斋隔壁。(注:不错，隔老远就闻着香气扑鼻,材料主要是猪下水，旁边就是清真馆爆肚冯，和平共处，相安无事)小肠陈：南横东街，原老店旧址向西不远。小肠陈：虎坊桥工人俱乐部对面，腊竹胡同内。小肠陈饭庄：永外马家堡，西革新里路北。小肠陈饭庄：芳群园三区（芳群路），方庄派出所隔壁。小肠陈饭庄：安定门外，外馆斜街路南。此外陶然亭太平街丁字路口路北，有一家陈记卤煮，味道也不错，据说和小肠陈也沾亲带故。益众饭馆：东四十字路口往北路东，四条把口。店内有“卤煮张”招牌，老北京肉市广和楼戏园内的张记卤煮很有名，但不知此张是不是彼张。还有几家卤煮店也小有名气，但并不算老字号：田大肠：安定门立交桥南侧路西；凯琳卤煮：虎坊桥十字路口西侧路南，经营卤煮十几年了；炒肝焦：西内大街赵登禹路口，面临拆迁；还有鼓楼东侧一家小店，卖卤煮和炒肝，在网上有点名气。感觉还是小肠陈味道最好，价格也不贵（一般是碗底5块），但遗憾的是小肠陈的锅底里缺了白肉，其他店反而都有。虎坊桥路口西南（南北走向），有个卖炸糕，很多人排队买。路口西南（东西走向）有个买卤煮的听说也很不错前门有个“利群烤鸭店“不错，就是难找，是个全聚德老师傅开的烤鸭店服务商全称：北京市崇文区利群烤鸭店简介：本店是一座清代四合院，主营烤鸭，中餐，本店在继承宫廷挂炉烤鸭的基础上，博采众家之长。工序虽繁必不敢省人力，原料虽贵必不敢减物力。本店一律选用一级北京填鸭，精心制作，以纯正的传统挂炉烤鸭，为广大顾客服务。营业地址：崇文区前门东大街翔风胡同11号联系方式： 67055578，67025681服务项目：烤鸭，中餐服务价格：烤鸭每套65元几点说明：以上并没有囊括北京所有的小吃店，只是比较有名气。北京的国营和老字号小吃店虽然在经营和服务上尚需改进，味道也良莠不齐，但至少做法上依然很正宗，而且价格也很便宜。大部分小吃制作复杂、利润不高，这也是许多饭馆和私人小摊不做的原因。至于几处所谓小吃城因为只顾赚钱，不注重社会效益，所经营的小吃既不正宗，且品种少，质次价高，纯粹是在误导外地游客，给北京小吃抹黑。例如东安市场老北京一条街只有很少几种北京小吃，一个炸糕卖2块，而国营店只卖8毛。其他竟然都是炒面、炒凉粉、炒饭、炸串等街边小摊的货色。王府井小吃街卖爆肚的最多（因为利大），其次最多的居然是卖羊肉串的。王府井小吃城开张时曾汇聚多家老字号，但很快就关了门。
