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其实赣南油炸特产大全的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解赣州十大特产，因此呢，今天小编就来为大家分享赣南油炸特产大全的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
1、赣南脐橙。赣南脐橙，皮薄肉多，甘甜可口。
2、沙地板鸭，色、香、味俱全的，芳香四溢，油而不腻。
3、信丰萝卜饺。与传统饺子不同，信丰萝卜饺晶莹剔透，油亮有光泽，软、嫩、香是非常有特色的小吃。
4、赣南客家酿豆腐。是赣南一道风味十足的菜，每当过节、喜事时都可在客家人的桌上看到。
5、安远三鲜粉。赣南人喜爱的早餐之一！采用安远的粉配合三鲜煮好。
6、王母渡红瓜子。王母渡盛产红瓜子，其瓜子皮亮饱满，瓜子粒大而香，也是送亲朋好友的不错佳品。
1、景德镇瓷器、庐山云雾茶、泰和乌鸡、南丰蜜桔、万载百合粉、宜春茶油、齐云山南酸枣糕、丰城冻米糖、兴国鱼丝和红薯干、赣南脐橙、南安板鸭、宜丰竹雕、婺源龙尾砚、清华婺酒、芦田灌心糖、万年贡米、玉山罗纹砚、鄱湖白莲、乐平桃酥、宜丰闽笋、鄱阳湖银鱼，还有米酒、年糕、葛粉、葛片茶、米粉干、笋干等。
2、景德镇瓷器，江西省景德镇市特产，中国国家地理标志产品。景德镇瓷器以白瓷为闻名，素有“白如玉，明如镜，薄如纸，声如磬”之称，品种齐全，曾达三千多种品名。瓷质优良，造型轻巧，装饰多样。在装饰方面有青花、釉里红、古彩、粉彩、斗彩、新彩、釉下五彩、青花玲珑等，其中尤以青花、粉彩产品为大宗，颜色釉为名产。
3、釉色品种很多，有青、蓝、红、黄、黑等类。仅红釉系统，即有钧红、郎窑红、霁红和玫瑰紫等，均用"还原焰"烧成，产品驰名世界，是称誉世界的古代陶瓷艺术杰出代表之一。
4、庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。
5、通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡。
6、泰和乌鸡，江西省吉安市泰和县特产，中国国家地理标志产品。泰和乌鸡是江西省泰和县特产，原产于泰和县武山北麓，根据产地又称武山鸡，因具有“丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨”，十大特征以及高营养价值和药用价值而闻名。泰和乌鸡是著名的饮食药用鸡，全身均可入药，骨、肉及内脏均有药用价值，可以配成多种成药和方剂。
7、泰和乌鸡是中国特有的禽类种质资源，除西藏自治区外，各地都有一定规模的泰和乌鸡饲养。而泰和乌鸡质弱体轻，胆小怕惊，离开原产地饲养，便易产生变异、退化。
8、南丰蜜桔，江西省南丰县特产，中国国家地理标志产品。南丰蜜桔，富含氨基酸、硒等40多种维生素和微量元素，自唐代开始就为皇室贡品。南丰蜜桔是“国家地理标志产品”、“中国驰名商标”、“中国名牌农产品”和“绿色食品”，年均产量达30亿斤，畅销全国并远销40多个国家和地区，单一品种种植规模和产量均为世界之最，出口量和出口国家数全国第一，是江西省抚州市第一个“百亿”农业产业。
9、丰城冻米糖，江西省丰城市特产，中国国家地理标志产品。丰城冻米糖为丰城市优秀传统产品，俗称“江南小切”，以其“洁白如雪、香脆酥甜、落口消融”的独特风味闻名天下。据《丰城县志》记载，明朝万历年间（1573年—1620年），丰城开始制作冻米糖，迄今已有400多年的历史。
10、2009年11月19日，原国家质检总局批准对“丰城冻米糖”实施地理标志产品保护。
赣南特产有：赣南脐橙、沙地板鸭、信丰萝卜饺等。
1、赣南脐橙。果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达百分之85，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁百分之55以上。是全国十一大优势农产品之一，为国家地理标志保护产品，荣获“中华名果”等荣誉称号。
2、沙地板鸭。属于客家菜，是赣县客家人用来盛情款待珍贵客人的最上等珍品食品之一。原产地在“中国板鸭之乡”赣县沙地镇，已有二千多年历史，为历代朝廷贡品，是赣县的特色支柱产业，畅销全国各地。
3、信丰萝卜饺。是一种独特的汉族小吃。它的主料是白萝卜、薯粉、猪肉、鲜鱼。制作时，将白萝卜切成块状，煮至八成熟，捞起沥干剁成泥状，配以油、盐、酱油、辣椒粉、味精、葱花等佐料。以调好的麻油、酱油、辣椒蘸食。饺皮透明滑润，馅肉香辣味鲜。
赣南客家人有喜辣、咸、酸味的饮食习惯。许多人家长年备有浸泡酸菜的“醋坛”，即将辣椒、豆角、生姜、萝卜、蒜头、黄瓜、刀豆、菜梗等洗净晾干放于坛罐中，压紧，用盐糖水浸泡制成，可作小菜也可作佐料。为人称道的有赣南的信丰香干萝卜、南康辣椒酱、崇义甜酸藠头罐头。信丰香干萝卜始产于明朝嘉靖年间，畅销省内外。主产地为信丰县桃江两岸的同益、大塘埠、铁石口、龙舌、星村等地。年产萝卜5000万至8000万公斤，年产香干萝卜2000多万公斤。这是用当地白萝卜加工制作的。信丰白萝卜呈椭圆型，皮肉均为雪白，肉质细嫩，甜脆爽口，不易空心。用来炒辣椒、炒肉片、炒鱼或与肉炖汤，别具风味。而经日复腌渍晒加工的香干萝卜，色黄，柔软，肉脆细嫩，咸淡适度，浓香扑鼻，风味独特，耐储存，便携带，是日常用菜和上等佐料。信丰萝卜加工产品现已多样，有用白萝卜改块为条，再配以适量的味精、辣椒、香料等，增制出多味萝卜条、白雪条等新品种。甜酸藠头罐头为崇义县出产。是以当地藠头为原料加工制成。其甜酸适度、香脆可口，色质俱佳，且有清口解热，调节胃口，增进食欲，帮助消化的功能。尤以乳酸自然发酵的芳香味，令人回味。在全省同行业质量评比中名列榜首，远销香港、澳门等地。南康辣椒酱始产于明末清初，由南康蓉江制作，牌名德福斋“顶呱呱”。其选用优质糯米、大米、大豆、红辣椒、白砂糖和食盐为原料，米用传统工艺流程精制。配料比例为大豆4.5公斤，糯米12公斤，白砂糖12公斤，红椒辣30公斤，食盐9公斤，大米4.5公斤。其选料精细，色泽鲜艳，酱香味浓，甜辣适口，营养丰富，开胃生津，经久耐藏，经济实惠。曾获浙赣皖特产联合展销会甲等奖。20世纪50年代后，其质量有更大提高，产量也大幅度增加。1982年获江西省优质产品奖。年产量由20世纪60年代初的3万公斤增加到20世纪80年代的13万多公斤，产品销往16个省、市、自治区及港澳地区。资料来源：
赣南特产有：赣南脐橙、沙地板鸭、信丰萝卜饺、客家酿豆腐、安远三鲜粉。
赣南脐橙，江西省赣州市特产，中国国家地理标志产品。赣南脐橙年产量达百万吨，原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一，年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。
沙地板鸭是江西赣州赣县传统的特色名吃，属于客家菜。畅销全国各地，远销香港、澳门、台湾和东南亚地区，饮誉海内外，享有出口免检殊荣。
信丰萝卜饺是一种独特的传统小吃，制作原料主要有白萝卜、薯粉、猪肉、鲜鱼等，饺皮透明滑润，馅肉香辣味鲜，以调好的麻油、酱油、辣椒蘸食味道更香。
客家酿豆腐也称为肉末酿豆腐、东江酿豆腐，是客家名菜之一，是东江传统风味名菜，也是客家饮食文化中极具代表性的一道传统菜品。
安远三鲜粉以安远著称，安远三鲜粉是赣南著名特色小吃，在2010年安远三鲜粉被评为江西最具特色，有名小吃，其历史悠久体现客家，越来越受欢迎，受尊重。
