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大家好，关于双流的土特产很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于双流名小吃有哪些的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一，色、香、味俱佳，这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖。因肉干而不硬，润而不软，外黑内红，故称“张飞牛肉”。剖其横格，轻撕切面，如银丝松针相联，细细咀嚼，其味无穷。1998年获中商部优质产品奖，首届中国食品博览会铜奖
郫县豆瓣酱是郫县最著名的土特产，有着三百年年的悠久历史，它以一套精细、独特的传统工艺天然酿造制成，具有瓣子酥脆，酱脂香浓郁，红褐油润，辣而不燥，回味醇厚悠长的的特点，既是烹制川菜必备的调味佳品，用之成菜，格外提味增色，既是烹制川菜必备的调味佳品，用之成菜，格外提味增色，又可直接佐餐，使人食欲顿开，口舌生香，在中华饮食界早已赢得“川菜之魂”的美誉。特别是用郫县豆瓣烹制的“回锅肉”、“豆瓣鱼”、”麻婆豆腐”等，具有浓郁的四川风味，被公认为是川菜家常味中的代表作。(郫县)
郫县豆瓣的产地是四川郫县。郫县地处成都平原中部，因得都江堰灌溉之利，盛产稻、小麦、油菜籽、胡豆(蚕豆)、大麻等。这里的胡豆品质优良，以它作为主要原料加工制成的豆瓣酱，油润红亮，瓣子酥脆，有较重的辣味，香甜可口，除用作调味外，也可单独佐饭;用熟油拌，其味其佳。
米花糖是蒲江县的名特产品，民间俗称‘谷花’。传在清代咸丰年间即有制作，距今已有200多年历史。蒲江亦被人们誉为“中国米花糖之乡”。蒲江米花糖，以其色泽洁白、香甜酥脆、爽口化渣、食后有稻谷清香余味等特点，深受人民大众喜爱，是旅游、休闲、馈赠亲朋好友的理想食品。在今天，蒲江米花糖以“川蒲牌”米花糖系列和“蜀蒲牌”米花糖系列产品为主，发展出米花糖、蛋苕酥、脆脆娃薯片、黑米酥、玉米派、玉米皇、黑米皇等多个品种，其中“川蒲牌”蛋苕酥获“四川省首届旅游产品金熊猫奖”。
蜀绣是以四川成都为中心的刺绣产品的总称。它以软缎和彩丝为主要原料，运用独特的绣技，绣制被面、枕套、衣、鞋和画屏等。蜀绣的绣工和针法特点可以概括为：“针脚整齐，线片光亮，紧密柔和，车拧到家”。所谓“车”是指刺绣的关键部位，如动物的眼睛，一朵花的花瓣等处，由中心起针，逐渐向四周扩展。所谓“拧”则是指运用长短不同的针脚，从刺绣形象的外围逐渐向内添针或减针。这种独特的绣工使绣作品有张有弛，浓淡适度，密疏得体，因而，蜀绣多有水墨写意画的艺术效果。成都蜀绣厂生产的蜀绣艺术珍品里最负盛名的作品要数《鞭蓉鲤鱼》条屏。此产品在洁白的缎料上，用几朵粉红色的鞭蓉花作衬托，七条肥腴丰满的鲤鱼，大小参差，前游后随，摇头摆尾，自由自在。看上去，有的动有的静，有的浮在水面，有的沉在水底，层次分明。1981年，蜀绣作品参加了四川省出口商品展览，赴美国费城展出，深受赞赏。同年在全国工艺美术百花奖评比会上，蜀绣作品荣获银杯奖。
文君茶因其得天独厚的生态环境，精湛加工技艺以及文君当垆烹茶的掌故，历来为文人雅士所称道，宋代时因作“贡茶”而声名远播。花楸贡茶产自平乐花楸风景区天下第一圃，清代作为贡茶获康熙御封“天下第一圃”。
文君绿茶，以其产地为西汉才女卓文君的故乡——四川省邛崃县而得此温文尔雅的芳名。
成都彭州九尺的人们历来就有养鸭子的习惯，1986年九尺镇被四川省誉为“板鸭之乡”。早在明朝，九尺板鸭已颇有名气，是当地待客宴宾的必备菜式。九尺板鸭分干板鸭、卤板鸭两种，做工讲究。干板鸭加精盐、香料浸渍、烟熏、风干。卤板鸭则晒干水分后，用优质锯末烟熏，然后选用八角、茴香、花椒、老姜、陈皮、酱油、白糖、胡椒、苹果、冰糖等多种香料下锅卤制。
到了彭州可到有“小成都”之称的白鹿古镇游玩，白鹿古镇文化底蕴浓厚，是四川省的十大古镇之一。全街东、南、西、北四栅子门俱全。镇中一条水渠穿街而过，并且，在正街与油房街的交会处聚成一汪水面，下面蕴藏着一个涌泉，水温冬暖夏凉。
美食地：苏老八板鸭店。招牌菜有八哥板鸭、凉拌鹅肠、凉拌鸡胗等。
纸造出来以后，根据不同用途可以再加工。笺，就是成都古代一种著名的加工纸。《辞海》说：“笺，精美的纸张，供题诗、写信用。”唐代，成都笺纸列入“纸之妙者”。据李肇《周史补》记载，有“麻面、屑骨、金花、长麻、鱼子、十色笺。陆龟蒙有诗称赞鱼子笺，“捣成霜粒细鳞鳞，知作愁吟喜见分，今日乍惊新茧色，临风时辨白萍文。”
不少人把薛涛笺和蜀笺视为一物，其实蜀笺种类甚多。宋代见于记载的有百韵笺、青白笺、大学士笺、小学士笺、假苏笺、玉水笺、冷金笺、流沙笺、彤霞笺、布头笺等。百韵笺大小可写诗百韵，青白笺因正面白色、背面青色而得名，假苏笺仿苏州杂色粉纸，布头笺则是用专用“布头机余”为原料而制成。苏东坡说布头笺“薄而清莹”，“名冠天下”。宋代蜀笺不仅色彩丰富，种类繁多，而且有一套砑制图案的工艺。笺纸砑上布绫绮锦、人物花木、虫乌鼎彝花纹，约隐约现，别有一番情趣，是一种美妙的工艺品。
四川卤漆制品的历史悠久，卤漆制品以雕花嵌彩独树一帜，以清雅瑰丽，古色古香的风格著称于世。近年来创造的透明隐花、银花嵌花、螺细镶花和印花、变图等新工艺，使产品更加光彩夺目。
四川漆器有木胎、麻布脱胎、纸胎、塑胎和金属胎等各个品种，其造型美观大方、工艺精巧，漆面透明如水，光亮如镜。
崇庆荞面，又叫崇州桥面，面食，特点：色泽黄绿，营养丰富，味麻辣、酸辣均可，臊子用牛肉、猪肉、水笋均可，各有特色。烹制法：煮。
荞麦面加净水、石灰净水、鸡蛋、豆粉充分合匀揉熟，揉成条形，放入特制的压面机压孔内，挤压杠压榨，荞面面条即从小孔中压出，截断入锅煮熟，捞人放有白酱油、味精、鲜汤、熟油辣椒、花椒粉、芽菜粒、葱花的碗中即成。NN8
操作要领：荞面加水、石灰水要适量。NN8
崇庆荞面属成都市所属崇州市的著名小吃，崇州市原名崇庆县，故名。
怀远冻糕，米食，特点：松泡甜润，油而不腻。烹制法：蒸。此品由民国年间怀远镇厨师蒋仲渔所创，初称蒋三麻子冻糕。怀远冻糕与叶儿粑、豆腐帘子均为成都崇州市怀远镇的著名小吃，被称之为“怀远三绝”。
先将大米浸泡磨成浆，再把用沸水烫过的糯米蒸熟，然后将二者伴和入缸发酵，最后加生猪油和红糖。成品色白微黄，滋润绵软，富有弹性;松泡化渣，油而不腻，香甜微酸。
文君绿茶，四川名茶，产于四川省邛崃市。绿茶类。品质特征为：条索紧曲显毫，色泽嫩绿油润，香气浓郁，滋味浓爽，汤色绿亮，叶底浅绿嫩匀。因其产地邛崃古有司马相如与妻卓文君的故事，因此取名文君绿茶。
文君绿茶以春分至谷雨期，采摘一芽一叶为主和少量一芽二叶初展的嫩茶精工制成。在1985年、1989年被评为全国名茶;20世纪90年代又多次获得省级名茶称号。
国家级风景名胜区西岭雪山位于四川省成都市大邑县境内(距成都95公里)，总面积482.8平方公里。区内大雪山海拔5364米，是成都第一峰，终年积雪不化，在阳光照射下，洁白晶莹，银光灿烂，秀美壮观。唐代大诗人杜甫盛赞此景，写下了“窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船”的绝句。西岭雪山也因此得名。
西岭雪山青梅酒是西岭雪山人的骄傲，是其它果酒无语能比的。相传，自古以来，还没有任何一种果子酒具有青梅一般的旺盛生命力，历经千年而魅力不减。
青梅酒，具有“水的形，火的性”的特质，不啻为馈赠、送礼、嘉宾饮用的最好礼物。在本次展销会上，果酒深受广大市民的欢迎，围观购买的市民络绎不绝。
崇州龙门贡茶，就是四川崇庆枇杷茶，清代即以此茶为原料制作“龙门茶”入贡，颇受称赞，“贡茶之誉”流传至今。有发芽早、芽叶肥厚、发枝能力强、香高、味浓、耐冲泡等特点。
特产简介崇州龙门贡茶崇庆枇杷茶早在清代就被誉为“贡茶”，1965年被评为全国21个优良茶树品种之一，1984年被四川省茶树品种审定委员会认定为四川省五大地方良种茶树之一。据清朝光绪版《崇庆州志》“物产篇”记载：“枇杷茶高一丈，二丈，叶粗大、名粗毛茶，近有取其嫩尖充普洱者，味亦颇类……”，清代即以此茶为原料制作“龙门茶”入贡，颇受称赞，“贡茶之誉”流传至今。
麻饼是历史悠久的正宗川点。椒盐麻饼除了麻饼的皮薄心多、馨香味素等特点外，配料中有花椒、食盐，成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味，为川点中的名品。
记“富贵春”家常豆腐乳始于明朝，由平乐黄氏首创黄记“富贵春”名号之系列豆制品。黄记“富贵春”家常豆腐乳精选黄豆、辣椒、食用植物油、花椒、食盐、八角等配料，
具有入口芳香味浓、回味悠长、食之难忘之特点，一直为平乐古镇周边乡民佐餐之佳品。2005年被中国国际美食节特邀参展，同期被《今日邛崃》报头版头条报道。
在双流我去过很过次，但我在每个超市都看见张麻饼。促销给我介绍：它是外苏内香的，真的打开包装，好香啊。它是芝麻做的有很多对人体有益的东西，我带回老家，都说这个东西，把势!希望他们越做越好!
新都柚是成都市新都区地方名优特产，1994年、1996年、1997年、1998年度，连续荣获全国柚类“金杯奖”，1995年荣获农业博览会“国家银奖”，1999年荣获中国国际农业博览会四川名牌产品，并授予名牌产品证书。区内已种植新都柚84万多株，年产量8000吨以上。
新都柚果实高扁园形，果皮淡黄色，皮薄有芳香味，果肉细嫩香脆化渣，果汁酸甜适度，营养丰富，含多种维生素，尤其维C含量较高，有天然罐头之美称。 10月中下旬成熟，耐贮运、能贮3-4个月，贮藏后风味更佳，并有药用价值，具有抗炎、祛痰、保肝益胃之功能，是老幼皆宣的果中珍品。
合川桃片始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成，是四川省地方名产之一。特点为粉质细润，绵软，片薄，撕开似“乔牌”卷裹不烂，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。1917年曾在巴拿马博展会上，获巴拿马金质奖。1926年在成都“花会”上，合川两家桃片厂分获特级奖和甲级奖。被四川省商业局评为1979年优质产品。色泽;玉白色，有光泽。组织：绵软俐片，散得开，卷得起，不粘结，不脱桃仁，无糖子、杂质。口味：香甜滋润，有桃仁、玫瑰香，回味清香。
程抄手是温江人程洪顺于20世纪30年代首创的名小吃。曾以担担抄手驰名于附近各县。解放后，受到人民政府的重视和关心，特题赠“程抄手”全字匾额。其独特的烹饪工艺载入《温江烹饪》一书。抄手皮用上等面粉加鸡蛋搅和而成，皮色晶亮。馅心用猪腿肉(肥三瘦七)捶绒，去筋排细，配入金钩、醪糟、胡椒等佐料入笼稍蒸后，取出晾冷铡细，再加入剁细的雪梨、葱白等。原汤制作的方法是，先将猪骨敲破放入锅底，将母鸡、猪蹄、肚、肘等放入，掺足清水，旺火烧沸，再用微火久熬成奶色汤。烹成的抄手细嫩化渣，汤汁鲜美，风味独特。
温江县盛产油菜籽。油菜花开季节所酿蜂蜜呈乳白色，蜜汁浓，是营养佳品，亦可入药。解放前夕，全县有中蜂2631群。1972年起，试产蜂王浆，采收50斤。1977年中西蜂发展到6777群，产蜜达80万斤，产蜂王浆453.3斤。
蜀绣,又称“川绣”，它以软缎和彩丝为主要原料，运用独特的绣技，绣制被面、枕套、衣、鞋和画屏等。蜀绣的绣工和针法特点可以概括为：“针脚整齐，线片光亮，紧密柔和，车拧到家”。所谓“车”是指刺绣的关键部位，如动物的眼睛，一朵花的花瓣等处，由中心起针，逐渐向四周扩展。所谓“拧”则是指运用长短不同的针脚，从刺绣形象的外围逐渐向内添针或减针。这种独特的绣工使绣作品有张有弛，浓淡适度，密疏得体，因而，蜀绣多有水墨写意画的艺术效果。
蜀绣是四川的一种传统手工艺品。它同“江苏苏州的苏绣、湖南长沙的湘绣和广东的粤绣”一起并列为中国的四大名绣。蜀绣有自己独特的运针方法和刺绣技艺，具有较强的表现力和艺术效果。人们把蜀绣的艺术风格概括为“严谨细腻的针法，淡雅清秀的色彩，优美流畅的线条，中国水墨画的格调”。
蜀绣的品种丰富多彩，有偏重于实用价值的日用品，有偏重于艺术效果的欣赏品。有被面、枕套、绣花拖鞋及其它装饰用品上百个花色品种。
成都的蜀绣生产厂家主要是位于西郊浣花溪畔草堂东路的成都蜀绣厂和位于市区和平街11号的汉皇绣庄。
川芎分为坝川芎、山川芎和抚芎三种。在平原栽培的川芎，一直要长到第二年“小满”才成熟，这时采收的川芎称之“坝川芎”，其质地上乘。据科学检验测定，川芎含有挥发油、川芎内酯、阿魏酸、挥发性油状生物碱及酚性物质等成份。川芎以干燥根状茎入药，性温、味辛，可以镇静、镇痛、催眠、降压、扩张冠状动脉、增加冠状动脉血流量、对抗心肌缺氧等。用川芎命名制成的“川芎茶调散”和“川芎茶调丸”，对头风痛、头晕眩久而不愈者有特殊效果。
郫县豆瓣的产地是四川郫县。郫县地处成都平原中部，因得都江堰灌溉之利，盛产稻、小麦、油菜籽、胡豆（蚕豆）、大麻等。这里的胡豆品质优良，以它作为主要原料加工制成的豆瓣酱，油润红亮，瓣子酥脆，有较重的辣味，香甜可口，除用作调味外，也可单独佐饭；用熟油拌，其味极佳。
豆瓣是烹制正宗川菜的主要辅料之一，因此四川城乡居民都有自制豆瓣的习惯，豆瓣作坊、豆瓣厂到处可见。但是，四川豆瓣中最负盛名的只有两个牌子：一是“郫县豆瓣”，一是“资阳临江寺豆瓣”。郫县豆瓣的生产已有一百多年的历史，其特色是：味辣、香酥、色红，用以炒菜，分外提色增香，被誉为“川菜的灵魂”。
特别是用郫县豆瓣烹制的“回锅肉”、“豆瓣鱼”、”麻婆豆腐”等，具有浓郁的四川风味，被公认为是川菜家常味中的代表作。
郫县豆瓣由郫县人陈守信始创于清康熙年间，至今已愈三百年历史。其用料考究，以传统工艺精酿发酵而成。色红褐、油润，瓣酥脆，酱酯香浓郁，是烹调川菜的必备调料，被誉为“川菜之魂”。
金堂脐橙果大质优，单果重250克左右，皮薄无核，果面光滑、色泽鲜艳、肉质细嫩、化渣、味浓、有香气，每100毫升含糖9.5克，酸0.898克，维生素C51.2毫克，可容性固形物12%，营养价值极高，实属柑桔之珍品。
徐公茶由华夏茶文化专家、新津徐金华先生精工焙制之佳茗。徐公茶雅号碧潭飘雪。采明前上等细嫩碧绿茶芽，配质优形美伏天茉莉鲜朵，手工操作，精工窨制；芽因出云雾山，摄天地气，得个中三味；花因人工手择，洁嫩如雪，自在清芬。发水冲泡，见汤色澄碧，仿佛幽潭，乳花飘忽，浮悬水空，似碧潭飘雪。轻呷细品，齿舌遍香，有绿茶清香味，得茉莉魂。
辣椒是新津县历史上有名的土特产品，主产于牧马山区的花园、黄渡、普兴、金华等地。牧马山辣椒因色红、肉厚、香辣、味醇而驰名遐迩，历来为成都、新津的餐馆和面食店所需辣椒的主要来源。
该品种历史悠久，色泽美，口感好，保健功能佳。味道香甜可口，酥脆化渣，顺气静神，是消暑馈赠的上等佳品。
该品种无核，单果重200—300克。果面黄橙色，较光滑。果肉橙色，柔软多汁，风味佳，果汁糖度12-13左右，12月中下旬着色，成熟期为次年3月中旬。
蒲江米花糖以“川蒲牌”米花糖系列和“蜀蒲牌”米花糖系列产品为主，主要有米花糖、蛋苕酥、脆脆娃薯片、黑米酥、玉米派、玉米皇、黑米皇等，其中“川蒲牌”蛋苕酥获“四川省首届旅游产品金熊猫奖”。各种产品包装精美、香脆可口、酥松化渣是上等的旅游小食品。
选用四川优质无污染之鲜红苕（又名甘薯或地瓜）为主要原料加鸡蛋、优质香米、麦芽糖等精制而成。主原料红苕含有丰富的粘液蛋白，是一种多糖体和蛋白体的混合物，是一种最佳的营养食品，具有色泽金黄、鲜香可口、营养丰富等特点，是居家、旅游、馈赠之佳品。
蒲江特色传统食品豆腐乳除“老字号”“蒲江牌”红豆腐外，邹家红豆腐、红乡纯红豆腐、老王红豆腐等都以色泽红亮、香味醇厚成为老少皆宜的佐餐佳品。
蒲江县有以四川绿昌茗茶业有限公司为龙头的茶叶加工企业30余家，茶叶产品有蒸青绿茶玉露、玉绿，高档茶名茶雀舌、曲毫，以及烘青绿茶、炒青绿茶、珠茶、高档毛峰茉莉花茶等几十个品种。
佳享食品有低温脆皮肠系列、高温火腿和三文治、热狗等产品，产品经低温杀菌成熟加工而成，口感鲜脆、营养丰富、食用方便。佳享公司已通过HACCP国际食品安全控制体系论证，并且取得了国家工业食品协会授予的“国家质量卫生安全全面达标食品”称号。
四川省彭州市地处成都平原西北部，距成都市36公里，人口78万，耕地66万亩，幅员面积1420平方公里。境内铁路、公路纵横交错，四通八达。气候温和（平均气温15.7度），土地肥沃，素有“天然温室”之称，年蔬菜种植面积60万亩，年产蔬菜15亿公斤，是全国五大商品蔬菜基地之一，全国无公害蔬菜示范基地，全国蔬菜质量示范区，中国西部最大的蔬菜生产基地，也是全国大蒜基地。
大蒜是彭州蔬菜的传统的骨干品种，历史悠久，史书记载有400余年；其色鲜质优，大蒜素、大蒜粉均高同类产品，2000年经国家农业部食品质量检验检测中心（成都）检测，认定为无公害蔬菜。
新都桂花糕创制于明朝末期。它的特点：糕质细软滋润、色泽洁白，具有浓郁的桂花清香，入口化渣，口味清香，长期畅销省内外。四川省商业局优质产品。
四川辣椒品种繁多，成都及周围各县培育的“二荆条”辣椒，以油亮鲜红、香辣回甜等优点居全省之冠。全县山区和平坝均种植海椒。其中牧马山所产二荆条海椒最为有名。它色泽红亮、椒角细长，椒尖有“j”形弯钩，香味与辣味俱佳，干椒远销海外。四川1991国际电视节选用辣椒为会徽，正说明四川人酷爱辣椒。四川历来是全国辣椒的主要产区之一。这种辣椒采用温床育苗。晒干后鲜红发亮，久不变色，已成为正宗川菜，各种名小吃和四川榨菜用以增香，添色、调味的必备辅料。
果实硕大，扁园形或园球形。平均单果重为160克，果形整齐，果色黄褐，果肉白色，肉质细嫩。松脆多汁，石细胞少，风味甜，微香，品质优。可溶性固形物质为11.28%，果实7月中旬成熟。
地处县东的合江乡，盛产水稻、小麦和玉米，有大量的麦杆和玉米包壳。群众中历来有编草辫，做草帽的习惯，其产品以美观、价廉、松软耐用著称，远销省内外。近几年又将玉米包壳用来编织提包、坐垫、碗垫等，合江小学还将它与野草混编成“体育健美垫”。创出了一条“草编之路”。
双流县的九江鸡蛋，数量多，质量好，闻名遐迩。有人这么说：“成都市民吃的蛋，多是双流供应的。”目前，正在积极推广世界高产良种——迪卡褐壳蛋鸡。
又名玉京，著名中药材。县内栽培已有900多年历史。不仅畅销国内，还向马来西亚、菲律宾等东南亚国家出口。
折耳根又名鱼腥草、猪屁股，是一种生长于田埂、路边、沟旁、河边潮湿之地的药菜兼用型作物，人工栽培已获成功。雅安三九集团、成都制药厂均以鱼腥草为原料生产鱼腥草注射液投入市场，增加了鱼腥草产业化开发步伐。它作蔬菜用，主要食用嫩叶和地下嫩茎，秋季的老叶晒干后作药用，可凉拌、热炒、作汤和腌渍，也可用现代保鲜技术加工，进行真空包装，以凉拌为主，进入市场。鱼腥草入药，具有清热解毒利尿消肿、化食镇痛、止血之功效，可治疗肺热咳嗽、肺痛、气管炎、热痢、疟疾、水肿、痔疮、中暑、肠胃炎、疥癣等多种疾病。多食鱼腥草有益健康。
水蜜桃：春雷26号、27号、28号，5月中旬－6月中旬成熟。百凤、皮球桃、大久保，6月中旬－7月成熟。晚北桃、京艳，8月底－10月成熟
枇杷：大五星、早中6号、77－1、80－2、龙泉1号、解放中，5月中旬－7月上旬成熟。
葡萄：巨峰红富士、康带尔、藤稔、依豆，6月下旬－10月下旬成熟。
梨：凤水、金花、金水、早酥、桂花，7月中旬－10月下旬成熟。
脐橙：棚那、华盛顿、纽荷尔，11月下旬－12月下旬成熟。
是用蚕丝和绢丝为原料，按传统加工工艺、经手工纺织而成的工艺品。
位于都江堰市的青城丝毯厂是成都市生产丝织地毯、挂毯的专业生产厂家。丝毯样式丰富多彩，产品特色是：毯面光洁、染色牢固、质地柔韧，富有弹性。青城丝毯既是优质外贸产品，也可作旅游纪念品收藏。
老牌中国名酒，有“美酒如诗”的称誉。源于清代乾隆年间，初由山西人在成都开设酒坊，按山西汾酒工艺酿制。后来，酿酒艺人根据成都的气候、水质、原料和窖龄等条件，不断改进酿造工艺，终于创造出一套独特的酿造方法，酿出了风味独特的“全兴大曲”。据资料记载，全兴老窖取名于清道光四年，寓意为“全面兴盛”。1951年在全兴老号的基础上成立了成都酒厂，从作坊式生产过渡到了工厂化大生产。
全兴大曲以高粱、小麦为原料，辅以上等小麦制成的中温大曲为糖化酵剂，采用“原窖分层堆糟法”生产工艺（成年老窖发酵要求达到“窖熟糟醇，酯化充分”），经严格蒸馏、精心勾兑，分坛定期贮存等步骤科学酿制而成。全兴大曲以“窖香浓郁、醇和协调、绵甜甘冽、落口净爽”的独特风味被郭沫若誉为“延龄酒”。
是一种具有两千多年历史的丝织品，它与“南京的云锦、苏州的宋锦、广西的壮锦”并称为中国的四大名锦。蜀锦系纯真丝织品，质地柔软，色彩艳丽、品种多样、牢固耐用。
蜀锦经过两千多年的发展，锦样已有数百种之多。西南地区一些少数民族妇女用的围腰、头饰等都是用蜀锦纹样作装饰。随着现代纺织工业的兴起，成都蜀锦的生产日渐萎缩，现仅剩一家成都蜀锦厂。该厂位于成都西郊浣花溪畔的杜甫草堂附近，生产的蜀锦品种主要有被面、衣料及各种装饰锦。锦样格调有：方方锦、月华锦、雨丝锦、烷花锦、铺地锦、散花锦等诸多工艺品种。另外还有民族缎等供少数民族作服饰、宗教装饰用的锦样品种。腊肉，川味香肠，缠丝兔，腊排骨，卤菜：四川人民过年过节必不可少的食品，味道相当巴适。青城山的老腊肉味道最正，不过实在买不到买其他的也可以。卤菜什么的不能放久了，带不回去的话就在路上吃吧
调料：辣椒（这个太多了，实在不知道买什么就买干辣椒，还有二荆条海椒），花椒，郫县豆瓣，老干妈，这些常见的做菜调料可以带一些回家，成都的调料相当安逸。但是最好不在到超市买哈，而是要到菜市场买，那些小商家的调料都很正宗的
其他吃的：夫妻肺片，阆中保宁醋，夹江豆腐乳，长宁竹荪，富顺香辣酱，宜宾芽菜，新都桂花糕，折耳根，银耳，木耳，丰水梨，脐橙。有些不能放太久，实在带不回去的话就路上消化吧
火锅底料：这个不解释咯，要牛油的比较好。看看火锅店能买不，没有的话再去超市。牛肉干：真正好吃只有几种，张飞牛肉，溜洋狗，红光牛肉，老城南。灯影牛肉比较有特色，可以带回去送人哈
茶叶：川茶有蒙顶甘露，竹叶青，毛峰，碧潭飘雪，叙府龙芽，三花茶，茉莉清茶。苦荞茶。这些茶一般的茶叶店都有，喝的人多，也不贵
川酒：很多哈，五粮液，泸州老窖，剑南春，文君酒，全兴大曲，郎酒
其他还有：蜀锦，蜀绣，竹编（篮碗扇灯盒），川剧脸谱工艺品，手工剪纸，关于的熊猫玩意儿到处都能买到还是算了吧…
TIPS去得早的话，可以逛逛宽窄巷子，锦里，春熙路（如果你真的真的不嫌人多），特产可以到总府路的红旗商场和王府井百货超市买，旁边的盐市口很多店，拿来解决伙食吧（一不小心又来到春熙路旁边）。像武侯祠，杜甫草堂，文殊坊，青羊宫这些景点旁边也有特产商店的，不过比较分散，路过的话可以进去看看。纪念品在旅游景点买你就是疯了，火车北站旁边有个叫荷花池的地方，专门卖工艺品纪念品批发。个人觉得商品流通了，超市能买到的很多东西其实外地也能买到的，所以建议去菜市场买调料，还有，棒棒鸡兔丁兔头这些小吃能抽真空带回去是最好的。另外，有些藏区特产感兴趣也可以适量带点。
小吃：你们去逛的时候如果看到了可以点来尝尝哈，夫妻肺片，钟水饺，龙抄手，赖汤圆，三大炮，麻婆豆腐，担担面，宫保鸡丁，二姐兔丁，棒棒鸡，川北凉粉，川北醪糟，冷锅鱼，兔头
:一、成都土特产有哪些成都有什么土特产
1.东田奶酒：这种酒有1200年的悠久历史，被称为青城山四大奇观之首。据说这款酒是按照完美的道家养生法酿造，纯天然无任何添加剂。主要原料是郭旺猕猴桃，然后再加入一种青城山特有的泉水酿造而成。
2.青城山老腊肉：它这是成都非常有代表性的土特产。不仅制作历史悠久，连肉源都是健康的。它可以它绿色无污染，所以它肉的味道就不用说了，而且可以保存很长时间。
3.郫县豆瓣：是成都郫都区的特产，全国顶级调料之一。
4.蜀绣：它是中国四大著名刺绣之一，也是中国历史最悠久的刺绣之一。它以柔软的缎子和彩色丝绸为主要原料，然后用独特的针法绣制而成。其中，它的针法也是我国四大名绣之首，针法有130多种，具有针法严谨、针法平齐、变化丰富、形象生动、立体感强等特点。
5.唐昌豆腐脑：这不仅是四川人爱吃的，也是走亲访友必带的土特产。送给他们的亲戚朋友品尝，在四川很多地方都可以买到。
6.青城茶：据考证，在唐代就已经很有名了。这是一种贡茶，味道香甜浓郁。此外，它营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。
导语：你知道成都有哪些特产值得买吗？下面是一些值得购买的成都特产。让让我们看一看！希望能帮到你。
蒙顶茶，又名四川成都特产之一，产于名山县蒙山。蒙山是蜀县茶叶的发源地，也是中国名茶的发源地。蒙顶茶的主要品种有石花、甘露、黄芽、万春银叶、王叶长春、芽黄、大白兔、袁志、玉千春等传统名茶。以及特种绿茶、各级烘炒绿茶、各种茉莉花茶、沱茶、南路边茶等。后来，著名的茶蒙山春露被创造出来。超过2000年加工经验，山茶花在采摘、制作、调配、包装等各个环节都一丝不苟。使其品质上乘，风味独特。蒙顶茶的特点是外形翠绿，汤色清澈，味道清新爽口，余香绵长。
四川吕蔡邑陶瓷有限公司生产的中国吕蔡邑，是四川成都陶圩的特产，属于传统土陶工艺品。中国吕一彩陶的问世，标志着陶器文化进入了一个新阶段，是传统制陶技术的一次飞跃，使中国彩陶制作着色技术世界领袖。吕陶瓷是以纯天然红粘土和白粘土为主要原料，经过高温窑炉的碾磨、揉捏、拉花、雕刻、精制成陶瓷坯体，再经专利着色技术加工而成。中国吕一彩陶是在继承传统工艺的基础上创新配方，改变了陶器原有的表面着色工艺，使陶器作品更具艺术性，体现了精美彩陶作品的魅力和艺术欣赏性。这项着色技术获得了英国伦敦发明专利和中国知识产权发明专利。中国吕一彩陶以亚光色为底色，色泽清晰，过渡自然，色彩层次均匀和谐，表面光泽明亮，不褪色，具有很高的收藏价值。
四川是中国漆器的主要产地之一。成都出产的漆器品种多样，造型优美，透明如水，光亮如镜。主要产品有漆器屏风、盒子、出土文物复制品、漆器艺术品等。价格在80-200元左右。
成都特产仿真大熊猫是以四川卧龙山国宝大熊猫为原型，用天然精细动物皮毛制成，用硝石制成皮毛。皮毛光亮，质感好，制作工艺独特，做工精细，纯手工精制。模拟大熊猫s的造型生动传神，形神兼备，可爱惹人爱。
从成都前蜀王王剑墓出土的玉书、玉器和金银器皿可以看出，成都的银丝制品自古以来就具有很高的工艺水平。银丝工艺品以银为原料，描绘生动的装饰图案。银线只有人类头发的一半细。价格在150-300元左右。
平山茶是成都著名的特产之一，产于平山县鸣幽茶叶公司。多年来，名茶龙湖翠和平山炒青平山出产的曾多次荣获省巴蜀美食节金奖。屏山茶色泽翠绿，香气持久，滋味甘甜，深受人们的喜爱，是四川名产。
一种独特的竹制工艺品。以瓷器为胚，按胚织出纤细如发的竹丝和柔软如丝的竹丝。选材非常严格，编织技艺极高。成品有花瓶、餐具、茶具、文具等。价格在80-300元左右。
上面介绍的值得购买的成都特产有哪些？你认识他们吗？
:三、成都的特产是什么成都的特产有啥
1.四川茶。成都拥有中国最多的茶馆。可以说成都是一个泡在茶碗里的城市！四川盛产茶叶，四川人特别喜欢喝茶。川茶最具代表性的品种有川红、花毛峰、雀舌。
2.织锦和刺绣。蜀绣，又称川绣，是以四川成都为中心的刺绣品的总称。蜀绣历史悠久。蜀绣以软缎和彩丝为主要原料，针法100多针，充分发挥了手工刺绣的特长，具有浓郁的地方风格。蜀绣的题材多为花鸟、动物、昆虫、鱼和人物。除了绣花屏风，还有被套、枕套、靠垫、桌布、头巾等等。
3.瓷胎竹编。四川盛产竹子，所以有很多竹制品。瓷竹编用的竹丝横截面全是长方形，粗细只有一两毛粗。在制作过程中，所有竹丝都是用双手和小刀手工编织而成，使每根竹丝都按照胎儿的形状，紧贴瓷面，绕口，紧扣瓷面，精心编织出不同的花纹。所有关节都是隐而不露，就像一件自然而然的事。
:四、成都特产有哪些到成都必买的特产
1.阆中张飞牛肉。张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美食之一，色、香、味俱佳。早在上世纪40年代，这种牛肉干就获得了成都工业协会优质产品银奖。因为肉干不硬不潮不软，所以叫张飞牛肉。
2.郫县豆瓣。郫县豆瓣是郫县最著名的土特产，有着300年的悠久历史。由一套精细独特的传统工艺自然酿造而成。具有花瓣脆、酱香浓郁、油红褐、辣而不燥、久醇的特点。是川菜必备的调料。
3.织锦。早在2400多年前，成都蜀锦相关产业已经非常发达。今天s蜀锦，作为成都的历史文化遗存，不再是普通人的必需品，而是成都给予外界的珍宝。
成都是著名的旅游胜地，这里不仅有许多美丽的风景，还有各种各样的特产。不过一般这些特产要打包回家，味道会有些变化。那么成都有哪些特产可以带走呢？让让我们一起看看吧。
2.王妈用手撕烤好的兔子。王妈手撕烤兔，也是成都之行。非常适合带走的特色美食。味道很好，吸引了很多游客排队购买。虽然这种食物有很多口味，但最适合的应该是五种口味，这真的
3.邓s兔头，虽然成都很多地方都可以看到兔头，但是最适合的地方应该是西北桥附近。那家店的兔头风味独特，开了很久了，差不多20多年了。它it’很适合大家专门去那里。打包带回去细细品味。
4.如果你想买成都的特产，邓英牛肉是个不错的选择。现在在当地很多超市都能买到，但最合适的地方应该是老成都。当你买了它，你d最好选择张飞这个品牌，属于老字号，质量可以放心。
5.火锅底料，成都是吃火锅的好地方。如果同时在当地玩，也可以选择把点火锅底料带回去。不过火锅底料的牌子也不少，口味上其实也没太大区别。可以根据个人喜好选择。
6.来成都旅游的青城山老腊肉，想买点可以带回去的特色美食。建议选择青城山老腊肉。这种腊肉历史悠久，肉的感觉很好，而且不会存放时间长了就不会变味。值得拥有。
龙手的皮嫩滑可口，汤浓白，最适合蓉城小芝。龙笔迹不是老板的名字他姓长刀，但那次三个家伙商量在厚花茶园，它是以的谐音命名的厚，其中也隐含了龙腾胡月和繁荣的商业。
赖源已经有一百年的历史了。老板赖元鑫从1894年开始就在成都沿街做汤圆卖。他做的汤圆，皮不烂、馅不露、汤不泥、筷不粘、牙不粘、口不腻，润泽香甜、滑爽绵软，成为成都最有名的小吃。
钟水饺的创始人钟，原名谢森茂，开始挂出荔枝巷的钟饺子1931年。钟水饺和北方水饺的主要区别是都是用猪肉馅，不加其他新鲜蔬菜，配上特制的红油，微甜微咸，麻辣鲜香，风味独特。
成都，担担面，有四五十年的历史了。它来自沿街叫卖的小贩的负担。担子的一头是灶具，另一头装着面条、碗和准备好的调料，可以随吃随到。现在成都有名的担担面店就开在成都文化宫旁边。它的特点是面条细，肉脆，葱花、芽菜、猪油为主要调料，少许汤汁，鲜美爽口，辣而不微酸。
最有名的肠粉是双流s白宫粉肠粉。
北方的珍珠球好像是肉做的，吃起来咸咸鲜鲜。四川的珍珠球香甜可口，里面有馅，黑芝麻白糖，外面是漂亮的糯米。它们晶莹剔透，可以用来换换口味。
它它是用糯米做的。吃起来软软的，甜甜的，很好吃。单玲s泡很有名。里面有油渣，很香。五分钱一个。早上用微波炉加热或者蒸着吃，会解决早餐问题。
叶巴，又名艾沫，原为四川西部图库鲁农民清明节的传统食品。
酸辣豆花是四川成都、乐山等地著名的地方小吃。以前豆花多以合租的形式经营，在城市和农村都比较流行。这是一种历史悠久的民间小吃。
老皇城传统锅头经营的锅头口味多样，风味独特，有鸡锅头、牛肉锅头、蒸肉锅头、肺锅头、菜锅头等。另外，老皇城传统锅头里的牛尾汤也很有特色。
洞口张凉粉(文殊坊也有，所以不要t看环境)、锦里的糖糕(主要看手艺，这是成都的特色)、路边的冷锅串串(还是干净卫生，还得看更多人的口味)、袁记火锅(成都比较知名的一家，价格公道，环境好，味道正宗)、火锅(成都几乎每家都有)
成都方便携带的特产主要是牛肉制品、花生糖、各种糕点、腊肉、郫县豆瓣酱。
1.还有很多品牌的牛肉制品(包括牛肉干、牛肉丝、牛肉粒、卤牛肉等。)，包括老成都、棒棒娃、张飞、外洋沟、老川东等。张飞的哪些最贵质量是一个见仁见智的问题。要特别注意的是，有的是干的，有的是湿的。不仅要注意价格和重量的对比，还要注意干湿程度，否则性价比可能不高。建议多带点。
2.花生糖：主要品牌有黄老五、马仔、赵小姐等。香脆可口，甜度适中，营养丰富，口感好。特别建议多带。
3.郫县豆瓣酱：味道醇厚但不含香料，色泽油润。全靠精细的加工工艺和精良的原料，色、香、味都不错。郫县豆瓣酱是川菜的灵魂。比较好的品牌是鄄城，好人家，丹丹。平时在家想吃川菜，放一点郫县豆瓣酱，绝对物超所值，唇齿留香。
4.各种糕点包括：爆米花糖、肉丝糕、绿豆糕、桂花糕之类的，和杭、福、合等城市的差不多。它们没有什么特别之处，可以带也可以不带。
5.腊肉：包括腊肉、香肠、猪肉面、排骨等。好像都可以做成腊肉制品。如果你是南方人，可以带一些回去尝尝，比较一下味道的区别。如果你是北方人，不建议带，因为一般不习惯(只是一般，不排除有人很喜欢)，吃起来也很麻烦。还不如直接买鲜肉吃营养又省事。
6.其他著名的有钟饺子、龙抄手、赖汤圆、担担面等。其实味道都很一般，也不方便带走。做面食的时候，成都做的不如北方做的好，可以不带。
1.【牦牛肉干】答案刚好是阿坝的，更不用说其他省份了。牦牛肉在四川的地位很高。只要它s正宗，不言而喻其口感品质极佳~这里s一个老本土品牌，从我小学就开始吃：一盒雪松有三种口味：麻辣、五香、烟熏，每种口味都有自己的特色。五分推荐一下，200左右一盒。现在，也有卖牦牛干的好品牌。美女简直就是四川火腿肠的大承包商。直到安苏大学出省，才发现除了美女还有火腿肠.哈哈哈。另一方面，美好进军牦牛肉领域，也生产牦牛肉干、牦牛肉酱等产品。毕竟是大品牌。个人觉得应该还是可以的。相比雪松，他说还有小包装的，更方便，更另类。
2.【豆沙】有火锅底料，有腊肉香肠，但其次，我要推荐川菜的灵魂，豆沙！几乎所有的川菜都可以不要分开。你也知道，所有的川菜麻婆豆腐、红烧肉，甚至串串火锅的配料都可以不要分开。最简单的葱姜蒜豆瓣酱炒再和其他菜一起炒都是一流的！另外我个人推荐鄄城品牌，老品牌，比较放心。3.【兔头】说到兔头，真的要推荐不是双流兔头的兔头！都江堰你个兔头！它非常好吃，又辣又香。其实兔头本身是没有肉的，主要是材料的口感很重要。推荐这家在都江堰很有名气，去的人特别多。每次回都江堰第一件事就是吃尤其是兔头！现在它有真空包装就方便多了，不过我刚刚用某宝看了一下，havent还没有开网店，所以emmm在都江堰买的，带回来的话太方便了~~~
作为一个在成都学习生活了十几年的人，他热爱成都我们非常喜欢食物。作为天府之国、旅游之城、美食之城，成都和四川有着丰富多样的历史文化和饮食文化。各种美食琳琅满目，适合旅客携带和邮寄的特产如下：
1.调料底料：郫县豆瓣及各大品牌火锅店出品的火锅底料，串香底料，好家调料，花椒。
2.点心：宫廷桃酥系列、三炮、鸡蛋饼、米糖、龙须饼、糯米糕、莲子饼、花生饼、姜糖。
3.麻辣卤小吃：张飞牛肉、牦牛肉干、邓英牛肉、王妈s手撕兔、肉丝兔、麻辣兔头、冷食兔、军屯锅盔。
4.熏肉制品：九尺盐水鸭、香肠、腊肉、排骨、耳朵、酱肉。
5.展品：川剧变脸饰品、蜀锦、蜀绣。
6.水果：龙泉桃、汶川樱桃、攀枝花芒果、各种柑橘。
7.干货：松茸，棕榈，竹荪的卵，竹荪，甘孜的Aba产松茸。
8.白酒：方水晶、文君酒、泸州老窖、五粮液、剑南春、沱牌、郎酒、全兴大曲。
希望以上回答能帮到你，祝你每天都过得开心！
青城四绝，怀远三绝。老腊肉，薛，这些都可以带走。你不要什么不能带走的只能现在吃。
【牦牛肉干】答案刚好是阿坝的，牦牛肉在四川的地位比较高。只要你买的是正宗的牦牛肉，口感品质就不用说了~这里s一个老本土品牌，从我小学就开始吃：一盒雪松有三种口味：麻辣、五香、烟熏，每种口味都有自己的特色。五分推荐一下，200左右一盒。现在，也有卖牦牛干的好品牌。美女简直就是四川火腿肠的大承包商。直到安苏大学出省，才发现除了美女还有火腿肠.哈哈哈。另一方面，美好进军牦牛肉领域，也生产牦牛肉干、牦牛肉酱等产品。毕竟是大品牌。个人觉得应该还是可以的。相比雪松，他说还有小包装的，更方便，更另类。
邓s兔头，邓英牛肉，火锅调料，郫县豆瓣，青城山老腊肉。
