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大家好，如果您还对湘西土家族特产不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享湘西土家族特产的知识，包括湖南湘西土特产有哪些的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
1、土家族的土特产有土家酱香饼、土家掉渣烧饼、炕洋芋、湘西腊肉、蒿菜粑、湘西_柑、凤凰姜糖、凤凰血粑鸭、湘西黄金茶等。其中湘西腊肉是把新鲜的猪肉切成长块，把食盐在锅中炒热，加拌适量的花椒粉，涂抹在肉上，然后一起腌在木桶里。过一个星期左右，把肉从桶里取出，挂在火坑上面任其烟熏火烤而成，可以保2~3年不坏，而且放的越久，味道越香。
2、蒿菜粑：蒿菜粑又叫粉粑、清明粑、绵菜粑，是黔东和湖南湘西自治州百姓喜爱的一种食品，也是祭祀祖宗的一种常备佳品。蒿菜粑有一股浓郁的野蒿香，来凤凰县旅游的游客都喜欢带一些回家送给亲朋好友。
3、凤凰姜糖：凤凰姜糖是凤凰传统的独家特产，起源于清乾隆年间，已有两百多年历史，它不似糖果那样的甜得发腻，也不会像姜那样辣得透不过气，稍微的甜和恰到好处的辣，令人唇齿留香，回味悠长。
4、湘西黄金茶：湘西黄金茶是湘西古老珍稀的地方茶树种，其颜色翠绿、香气浓郁、入口鲜爽、回味甘醇，具有“翠、香、鲜、浓”的品质特征，被誉为“中国最好的绿茶之一”。
1、凤凰血粑鸭是凤凰一道传统名菜。但因工序复杂、工艺考就、故而日常做之甚少，每逢佳节及宾客到来，才会做上这道名菜，以待亲朋好友。
2、姜糖，系凤凰传统的独家特产，起源于清乾隆年间，已有两百多年历史。这个起源无从在史志书上查找，根据乃是制糖艺人们一代代身传口谕。
3、龙山百合，湖南省龙山县特产，国家地理标志产品。2018年3月，龙山百合成功获批国家地理标志保护产品称号。
4、溪洲莓茶，湖南省永顺县特产，中国国家地理标志产品。溪洲莓茶俗称溪洲藤茶、霉茶，是永顺县山区的珍贵野生藤本植物“显齿蛇葡萄”的藤条经加工制作成的饮品。
5、湘西黄牛，湖南省湘西土家族苗族自治州特产，全国农产品地理标志。2010年03月25日，中华人民共和国农业部批准对“湘西黄牛”实施农产品地理标志登记保护。
以上内容参考：百度百科-湘西黄牛
以上内容参考：百度百科-溪洲莓茶
以上内容参考：百度百科-龙山百合
以上内容参考：百度百科-凤凰姜糖
以上内容参考：百度百科-凤凰血粑鸭
1、湘西的特产有普氏甜橙、凤凰猕猴桃、湘西米豆腐、湘西土家腊肉、古丈毛尖、小米面蒸肉、苗酸汤、湘西土匪鸭、中华猕猴桃、南瓜饭、保靖金茶、香泉酒、酒鬼酒。
2、湘西_柑是湖南湘西的特色水果。湘西自治州的_柑种植历史悠久，最早可追溯到春秋时期。湘西寒冷期短，无霜期长，冬暖夏凉，四季分明，热量充足，雨量充沛，非常适合柑橘生长。生产出的_柑果实橙黄色，易剥，色泽鲜美，肉质脆嫩，汁液丰富。
3、湘西米豆腐是湖南湘西土家族的一大特色。这是一种由大米、大豆和酸橙制成的当地传统小吃。湘西米豆腐味道清香，拌有调料，有一种地方风味，可做熟食，也可做冷食。
4、要说湘西好吃的小吃，湘西土家腊肉一定是其中之一，是湘西张家界著名的特产之一。湘西人每年都习惯做熏肉。年关将近，就把年猪杀了，用猪肉、猪头、猪脚做腊肉。土家腊肉的做法多种多样，很多湘菜都会用到。
5、古丈毛尖，因地而名，产于湖南湘西。它由合适的茶树品种的嫩芽制成，并经过精心加工。具有紧实、色泽翠绿、清香嫩滑、口感醇厚甘甜、耐冲泡等特点。它具有独特的口感和香气，被誉为“绿茶之宝”。
1、土家族的土特产有土家酱香饼、土家掉渣烧饼、炕洋芋、湘西腊肉、蒿菜粑、湘西_柑、凤凰姜糖、凤凰血粑鸭、湘西黄金茶等。其中湘西腊肉是把新鲜的猪肉切成长块，把食盐在锅中炒热，加拌适量的花椒粉，涂抹在肉上，然后一起腌在木桶里。过一个星期左右，把肉从桶里取出，挂在火坑上面任其烟熏火烤而成，可以保2~3年不坏，而且放的越久，味道越香。
2、蒿菜粑：蒿菜粑又叫粉粑、清明粑、绵菜粑，是黔东和湖南湘西自治州百姓喜爱的一种食品，也是祭祀祖宗的一种常备佳品。蒿菜粑有一股浓郁的野蒿香，来凤凰县旅游的游客都喜欢带一些回家送给亲朋好友。
3、凤凰姜糖：凤凰姜糖是凤凰传统的独家特产，起源于清乾隆年间，已有两百多年历史，它不似糖果那样的甜得发腻，也不会像姜那样辣得透不过气，稍微的甜和恰到好处的辣，令人唇齿留香，回味悠长。
4、湘西黄金茶：湘西黄金茶是湘西古老珍稀的地方茶树种，其颜色翠绿、香气浓郁、入口鲜爽、回味甘醇，具有“翠、香、鲜、浓”的品质特征，被誉为“中国最好的绿茶之一”。
1、湖南省湘西州十大特产古丈毛尖,保靖黄金茶,龙山百合,凤凰姜糖,凤凰血粑鸭,龙山黄柏,湘西黄金茶,泸溪_柑,白云贡米,湘西_柑,湘西黑猪,湘西黄牛,浦市铁骨猪,
2、湘西，亦称“湘西地区”、“大湘西”，一般是对包括张家界市、湘西自治州、怀化市以及邵阳市西部诸县（绥宁等）在内的整个“湖南西部地区”的统称。
3、系武陵、雪峰两大山脉和云贵高原环绕的广大地区，沅水、澧水中上游及其支流汇聚之地。这里山同脉，水同源，民俗相近，旅游资源丰富。
4、而对湖南整个经济格局的现实状况而言，这里更为同质的特点则是地域偏僻，发展滞后。湘西地区是湖南省主要的欠发达地区、少数民族地区和生态脆弱地区，同时也是承接东西部、联接长江和华南经济区的枢纽区，具有突出的区位特征和重要的战略地位。
1、湘西椪柑，湖南省湘西自治州特产，全国农产品地理标志。湘西是中国最适于发展柑橘种植的地区，种橘历史至少有两千多年。湘西州属亚热带季风气候，四季分明，降水充沛，光照充足，夏无酷暑，冬少严寒，非常适宜柑橘生长，是中国果品协会认定的“中国椪柑之乡”。
2、龙山百合，湖南省龙山县特产，国家地理标志产品。龙山百合，可食用或药用，其形态卷曲、颜白如玉、味微苦、营养价值高。2018年3月，龙山百合成功获批国家地理标志保护产品称号。
3、姜糖是凤凰传统的独家特产，起源于清乾隆年间，迄今已有两百多年历史。这个起源无从在史志书上查找，根据乃是制糖艺人们一代代身传口谕至今。
4、罐罐菌是一种可食用的真菌类生物，主要产值于凤凰北部的腊尔山台地。罐罐菌又名属养巴菌和猫儿，菌真菌类。主要产于凤凰北部的腊尔山台地，性喜温凉湿润，农历八月为生长旺季。
5、湘西酸萝卜是湖南湘西地区的特色小吃，辰溪一带的最有名。当地村民都有腌制酸萝卜的习惯，他们采用传统土家制作工艺以及独特的油辣子佐料，使成品颜色鲜，质地脆，酸辣香甜。
6、参考资料来源：百度百科-湘西椪柑
7、参考资料来源：百度百科-龙山百合
8、参考资料来源：百度百科-凤凰姜糖
9、参考资料来源：百度百科-湘西酸萝卜
