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1、湖南省地处长江中游，境内有洞庭湖和湘江，所以湖南农林特产十分丰富，美食众多。湖南文化丰富，特产多，比如长沙臭豆腐、口味虾、湘莲、黑茶等，都是非常受人们欢迎的。现在，小编就为大家介绍几种大众喜爱的特产，有到湖南旅游的朋友一定不要错过了。
2、长沙臭豆腐，长沙人又称臭干子。不同于其他地方的臭豆腐。从颜色，气味上来比较，长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字。“臭豆腐”其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的休闲风味，闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特点。老人常吃臭豆腐，可以增加食欲，还能起到防病保健的作用。
3、腊肉是湖南著名特产。湖南腊肉以安化腊肉最为出名，色彩红亮，烟熏咸香，肥而不腻，鲜美异常。真正的安化腊肉，以山养黑猪肉为原材，采用古法秘方腌制，文火熏烤50天以上，成品肉质紧实，肥肉肥而不腻，瘦肉紧实不塞牙。安化山养黑猪，在深山放养，吸新鲜空气，吃野草蔬菜，喝山涧清泉，自然生长。湖南安化腊肉是您的居家美味，也是您送礼的上上之选。
4、张家界野生木耳产自张家界原始森林里的野生山木耳生成缓慢，每日呼吸纯正的富氧离子，享受山泉水纯净甘甜的涓涓流水滋润，其营养成分极高，口感酥软脆滑。木耳喜欢生长在潮湿、没有阳光直射的枯木之上。每当下雨过后，张家界的山民们就会上山入林采摘野生木耳，然后通过日照将所得黑木耳晒干。因张家界野生黑木耳纯靠天生天养，因此产量少，品质佳，美味营养。
5、茶油的营养价值很高，富含人体必须的不饱和脂肪酸占90％，属于天然绿色食品。“茶油”又名“山茶油”；原料来自湘西深山幽谷高山野生茶籽，是纯天然高级木本食用植物油。湘西的野生茶籽生长在连绵叠嶂的群山之中。山茶果生长期长—从开花到采摘，历经冬、春、夏、秋四季十三个月，采摘时茶花已是盛开怒放，素有“抱子怀胎”之称，饱含天地灵气。营养成分不比一般，所含单不饱和脂肪酸为天然植物油之首。
6、湖南洞庭湖素有“鱼米之乡”，虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。深山水库——虾的最佳居所！虾的最佳居所不是河流、湖泊，也不是池塘、大海（污染了），山涧小溪水的境界虽美，却很难凭鱼腾跃，而处风景秀美的深山水库，自然就是不二之选了。
7、湘莲湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产，富含淀粉、蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐，有补脾、养心、涩肠、固精功效，是湖南重要出口物资，产量向居全国首位。湘莲又称为糯莲，论口感可谓独步天下。头茬莲子，精于挑选颗粒饱满，洁白粉嫩。放入嘴里轻轻一呡，就有种独特的酥软口感。白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、汤清肉绵的特色而闻名。白莲有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能。白莲具有广泛的药用价值，是传统的滋补保健食品。一般用于润肺止咳的多。
8、猪血丸子，又称血粑豆腐，是湖南邵阳地区的传统家常菜。网上有正宗的猪血丸子卖。是每年每个月份，几乎家家户户都制此品，以供数月之需。城步苗族自治县和绥宁县，位于湖南西南边陲，苗族聚居地区，古时称为五溪蛮。隶属宝庆府，血豆腐也叫血巴、猪血丸子。是当地苗家冬至腊月制作的一种过年食品，有着悠久的传统。原料：黄豆，新鲜猪血，猪肉，橘皮、生姜、大蒜子、辣椒、香油（菜籽油）食用指南：可炒吃、清蒸、清煮。
9、湖南茶叶湖南几乎所有市县都产茶，是中国四大产茶省之一，全国最大的黑茶产区。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。湘茶名品还有大庸古丈毛尖、长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。湖南是我国特产油茶的最大产区，以湘江流域最多。
10、蜜桔湖南无核蜜桔含多种维生素，以邵阳、怀化、零陵、长沙、益阳、沅江等地最多。著名特产品种有济阳、蓝山金桔，雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江香柚等。
在国内湘西神秘的历史文化、浓郁的人文风情、激荡的自然山水，也是国内旅游的好去处，去看看湘西的山水图到底有多美，那么在湘西有哪些好玩的地方值得一去呢？
被人们称为“中国最美丽的小城”的凤凰古城，是很多人心中的“精神原乡”。
老城依山傍水，清浅的沱江穿城而过，红色砂岩砌成的城墙伫立在岸边，南华山衬着古老的吊脚楼。
你可以沿着沱江漫无目的走着，到一家酒吧听听音乐，看来来往往的游客，惬意又舒适。
张家界，以其最具特色的是石英砂岩峰林地貌所被人熟知，为世界罕见!
俗话说“九寨沟看水，张家界看山”，在这里有3000座石峰，拔地而起，800条溪流蜿蜒曲折，每个来自观光的人都会被这奇特的喀斯特景观所倾倒。
阴天去看山，云雾缭绕、阴雨绵绵，高耸入云的山头若隐若现，如仙境一般，是沉醉、是不知归路的体验!
高椅古村位于湖南会同县的高椅乡境内的巫水河畔，因三面环山一面临水，宛如一把太师椅而得名。
村路纵横交错，宛如网状，远远看去，高椅村青瓦，风火墙，清澈溪流绕村而行，深邃，幽静之感油然而生。
尝尝当地的“火塘腊肉”，肥而不腻、精而无渣的火塘腊肉是侗家人宴待宾客的一道上等菜，吃起来清香满口，回味无穷。
芙蓉镇，本名王村，是拥有两千多年历史的古镇，因宏伟瀑布穿梭其中，又称“挂在瀑布上的千年古镇”。
芙蓉镇修在悬崖峭壁上，建筑主要是土家吊脚楼，木质古建筑在悬崖下非常漂亮。
大瀑布气势磅礴，是芙蓉镇的灵魂景观，连接瀑布的河流为当地提供了生命之源，登高观赏瀑布，最为壮观。
这处“一脚踏三省”的边界区域，正是沈从文心中真正的“边城”。
如今，这座古老优雅的小城除了平静的日常，更是吸引了很多对《边城》中的翠翠、傩送、天保念念不忘的人们前来探访。
可以在此见到这片三省接壤区域最真实的百姓生活与商贾往来，沈从文书中所写的边城景象，仿佛都在此一一重现，真实又有温度。
这里有如画的山水，这里有古色古香的建筑，这里还有朴素的村民，这个地方就是上甘棠村。
上甘棠村虽然没有凤凰古城的喧闹，没有水城周庄的繁华，但却透出一种江南村落独特的古朴与小巧。
始建于宋代的石拱桥、千年历史的摩崖石刻、明代的文昌阁和门楼、200多幢明清时期的古民居?它宛如一座博物馆，见证了时代更迭，历经千年风雨，始终屹立于湖湘之南、谢沐河畔。
黔阳古城是一座距今2200多年的历史古城，这里比丽江古城早1400年，比凤凰古城早900年，被誉为“滇黔门户”，湘西第一古镇。
这里至今保存着明清和民国时期的建筑群，铺着青石板的小路和散落在两旁的古民居，像悠久的历史长廊一样令人难忘。
古街两旁的商店堆满了各种传统小吃、特产、古董等，在这里漫步，看看古建筑，就能感受到古镇最朴素、最生态的一面了。
这是一块神奇的土地，是一颗巧夺天工的风景明珠!
德夯苗寨依山而建，千山飞瀑环抱，民居飞檐跷角，半遮半掩，色彩纷呈，无不显示出远古遗民的氛围。
峡谷深壑，两边山峦挺拔，谷中溪流潺潺，大自然神奇的造化雕凿了许多断崖、石壁、峰林瀑布，那突兀而立的“天问台”，为四周磅礴。
紫鹊界梯田，已有2000多年历史，依山势而建的梯田，线条流畅，盘旋于群山沟壑之间!
相比其它梯田之下，紫鹊界梯田犹如养在深闺的少女，少有人一睹其芳容。
10月，正值紫鹊界梯田的丰收场景，壮观的梯田与喜悦的笑脸成了这里最美的风景。
去过这些地方，这片湘西净土，才叫世外桃源~
