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永州可以带走的特产有东安土鸡、永州酱板鸭、刺儿茶、永州异蛇酒、明山石雕、永州薄荷、江华苦茶、蓝山牛屎酒、珠坝白苦瓜、盘王腊肉、猪红香肠、江永香柚。
新田板栗产于湖南新田秀峰山崇山峻岭之中、空气新鲜、环境无污染，土壤含硒量高、培育出天然绿色食品颜色鲜艳、营养丰富、口味极佳，含蛋白质5.7%、脂肪2%、碳水化合物62%、维生素和人体不可缺少的硒微量元素等，果实大小均匀质量优质。
江华苦茶属半乔木型，大叶类，其树姿、叶片形态、解剖结构、
生化成分均与云贵高原的大茶树相似，所制出的红碎茶，外形黑润带棕，颗粒重实;内质汤色红艳，金圈厚，滋味浓强。
江永香柚是沙田柚的变种，著名的土特产。它的原籍广西容县沙田村，来江永安家落户已有100多年的历史了。由于它从江永这块宝地中吸吮了丰富的稀土等微量元素，同时在这个独特气候的环境中，经过和风丽日的沐浴，在江永人民的精心培育下，成为香味特浓，独具风味的江永香柚。它色泽金黄，果形美观。
永州特产有永州酱板鸭、永州异蛇酒、永州罗汉果、永州厚朴、冷水滩松脂、冷水滩七彩山鸡、天鹅菌、永州脐橙、黄阳司竹鱼、零陵板鸭、零陵莲蓬肉、零陵红衣葱、湖南山苍子、零陵栝蒌子、宁远血鸭、宁远山苍子、宁远水晶梨、九嶷香柰李、新田陶岭三味辣椒、大白苦瓜、蓝山金柑、蓝山粑粑油茶、蓝山黑糊酒、九疑斑竹、江永香芋、江永红芽芋、江永香米、江永香柚、江永香菇、江永香姜、江永夏橙、江永桃川无骨板鸭、江永女书、新田板栗、祁阳乌梅、祁阳曲鱼、祁阳草席、祁阳茶油、祁阳笔鱼、祁阳红薯、道州灰鹅、双牌猕猴桃、双牌白果、双牌通气筷子、双牌阳明山山笋、双牌剁椒河鱼、东安鸡、东安银杏果、东安楠竹、东安斗酒、舜皇山琥珀肉、道州灰鹅、道县红瓜子、道州扎肉、道州扎鱼、江华蕨苗、江华苦公菜、江华茶油腐乳、江华荷叶米粉肉、江华圣水豆丸、江华野生淮山、江华腊肉、江华苦茶、江华芙蓉珍珠椒、千家洞香口花生等等。
1、江永的香米、香柚、香芋，统称“江永三香”，是最负盛名的江永特产。江华苦茶、猕猴桃、永州烤烟、厚朴、八宝被、黑糊酒、野产异竹、恩爱灰鹅。
2、特点：颜色鲜红，颗粒饱满，芳香可口，含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，有利尿通便、助消化等功效，是高级点心的上等配料。由于瓜子特有的红色，还成为逢年过节、新婚喜庆招待亲朋、贵客的佳品。
3、特点：历史悠久，已有300多年种植历史。肉厚味香，红中透亮，可从外表直接看到里面的籽粒，因有“辣、香、甜”三种味道，而得名三味辣椒。移种别处，其香甜和鲜红颜色便消失全无。
4、功效：可治感冒、风湿性关节炎。当被蛇咬伤后，将辣椒捣碎，敷在伤口上，可治愈轻微的蛇伤。
5、产地：永州睦关头、云盘甸、太白山、赤塘等乡
6、种类：乌梅分青梅和红梅，青梅又分桃梅和药梅，红梅分鸭蛋梅和李梅。
7、特点：生长在低矮的丘陵或山地中，味道酸甜，被列入珍贵稀有药物。
8、功效：生津止渴、止咳解热、镇吐驱虫、敛肺安蛔，还有长寿保健的作用。
1、道县红瓜子，道县的红瓜子颜色红艳，人见人爱。工瓜子籽粒饱满，味道鲜美，肉地矿部嫩而入口含香，是款待嘉宾的上好食品，在广州交易会上屡屡获得好评。
2、永州喝螺是湖南永州一带的小吃，属于湘菜系。选用当地所产铁螺加工烹调而成，具有清香脆嫩、汤鲜味美等特点，带有浓厚的地方风味。
3、东安鸡，湖南省永州市东安县特产，中国国家地理标志产品。2016年7月，原国家质检总局批准对“东安鸡”实施地理标志产品保护。
4、永州血鸭是湖南省永州市的一道特色名菜，属于湘菜系；永州血鸭分为多种，有江永，道县，新田、宁远、蓝山、东安、双牌等多个说法，在当地，几乎家家户户都会制作此菜。
5、道州灰鹅是湖南道州特产之一。道州灰鹅"原产于道州其背毛为灰色故称道州灰鹅，道州灰鹅外形美观，铁嘴、铜脚、白肚皮、瓦灰背和“二短一圆”，全身羽毛基本为灰颜色，而腹部及颈部腹面为白色，嘴呈黑色，脚桔黄色；颈短，脚短，屁股圆。
以上内容参考：百度百科-永州血鸭
以上内容参考：百度百科-永州喝螺
以上内容参考：百度百科-道县红瓜子
以上内容参考：百度百科-道州灰鹅
1、永州特产多，如:异蛇酒、血鸭、捻豆腐、香柚、蓝山油茶等。
2、我是永州的，首先非常欢迎各位小伙伴们来我家乡游玩~永州山水秀丽幽深，瑰丽奇险。我们永州的美更多的是一种原始寂静，奇丽之美。有柳宗元笔下青树翠蔓，蒙络摇缀，参差披拂的小石潭；有素以独特风光，奇丽景象闻名的九嶷山以及被誉为“灵山佛地”的阳明山。永州山水至多等你来领略探索。说了这么多山水来说说特产美食，我自小吃得就有湘菜之首的东安鸡，永州血鸭，味道独特，风味俱佳。东安鸡酸辣可口，我可是百吃不厌。而血鸭呢，更是独特。江永的柚子真的好吃，每年过年买几袋呢，还有我们这儿的烧烤啊，早餐的米粉都非常非常好吃，而且还便宜一碗米粉只要三元，有非常多配料，基本的就不算，还有羊血，猪血，豆豉辣椒，海带，熟透的黄豆等等。好饿(•ˍ•)我先吃早餐去了
3、永州有好多美食，东安鸡，酿菜，血鸭等。
永州可以带走的特产有东安土鸡、永州盐水鸭、刺儿茶、永州异蛇酒、名山石雕、永州薄荷、江华苦茶、蓝山牛屎酒、竹巴白苦瓜、王磐腊肉、猪红肠、江永香柚。
新田板栗产于湖南省新田县秀峰山山区。空气清新，环境无污染，土壤含硒高，培育出的天然绿色食品色泽鲜艳，营养丰富，口感极佳。含蛋白质5.7%，脂肪2%，碳水化合物62%，维生素和人体不可缺少的硒微量元素，果实大小均匀，质量高。
江华库车属大叶半乔木型，树姿、叶形、解剖结构、生化组成与云贵高原大茶树相似。所生产的红碎茶，外观黑、润、褐，颗粒重。内生汤色泽红艳，金圈厚实，味道浓郁。
江永优香是沙田柚的一个品种，是当地的名产。发源于广西容县沙田村，定居江永已有100多年。因为它从江永吸取了丰富的稀土等微量元素，又在这得天独厚的气候环境中，经过阳光的沐浴，在江永人的精心培育下，变成了香味浓郁、风味独特的江永香柚。色泽金黄，果形美观。
