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大家好，今天给各位分享浙江温州的特产有哪些的一些知识，其中也会对温州有啥土特产进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
温州特产有丁岙杨梅、灯盏糕、雪龙茶、瓯柑、双炊糕。
1、丁岙杨梅是浙江温州的特色产品，有着非常悠久的历史，在明朝时时候就已经非常出名了。
2、灯盏糕是浙江温州的传统特色名点，有着非常悠久的历史，其历史起源可以追溯到元末明初。
3、雪龙茶是浙江省温州是泰顺的传统特色名茶，泰顺产茶历史非常悠久，在清朝嘉庆年间便已经非常出名。
4、瓯柑是浙江温州的特色产品，据相关文献记载，温州栽培瓯柑距今已经有着两千多年的历史了，在宋元明清这几个朝代还被列为朝廷贡品。
5、双炊糕的制作工艺十分考究，选用优质的糯米粉，白糖，红糖为主要原料，然后经过十几道传统的制作工艺制作而成，所制作出来的双炊糕口味香甜，细腻软韧，着实是一道老少皆宜的传统糕点。
雁荡毛峰茶产自温州市乐清市雁荡山的特产，其品质特点是，外形秀长紧结、茶质细嫩、色泽翠绿、汤色浅绿明净、香气高雅、滋味甘醇。雁荡毛峰茶是一种烘青绿茶，必须在清明谷雨之间采摘。选用一芽一叶或一芽三叶的初展肥嫩芽叶制作而成。色泽翠绿，香气扑鼻，味道清醇。明代开始列为“雁山五珍’之一。
瓯绣是浙江温州的传统工艺品，有着非常悠久的历史，起源于唐代，兴盛于明清，瓯绣与蜀绣、粤绣、湘绣、苏绣齐名。瓯绣的制作工艺十分复杂且特别，瓯绣最大的特点就是阵法繁多，做工精细，品种多样，花鸟虫草，飞禽走兽，湖光山色，其中绣人物最为精妙，所制出的绣品阵法运程灵活，构图简练，色彩鲜明，明亮悦目，实乃珍品。瓯绣在2006年入选第一批浙江省非物质文化遗产名录，在2008年入选第二批国家级非物质文化遗产。
浙江温州瓯海区是著名的“中国杨梅之乡”，温州市瓯海区丁岙杨梅是浙江省四大杨梅优良品种中最好的鲜食品种。丁岙杨梅投产早、产量高、品质优，生产基地是茶山镇，这里土壤肥沃，适合丁岙梅的生长。丁岙杨梅鲜果为早熟性的最佳鲜食品种，具有果形大、甜酸可口的特点，果大肉多核小，圆润饱满的果形、紫黑发亮的色泽。
鸭舌是温州传统特产，可作为宴席中的冷菜，亦可作为小吃零食。一般将新鲜鸭舌添加调料经过卤、蒸等工序精致而成。入口细嚼，略带韧性，满口留香。
因温州方言中“舌”与做生意折本的“折”谐音，故买卖人认为不吉利，所以温州人一般就在方言中把“鸭舌”叫做“鸭赚”，以讨口彩。温州知名鸭舌口牌有：初旭鸭舌、修文鸭舌、腾桥鸭舌、爽康鸭舌、噼里啪啦鸭舌等著多知名品牌。
文成特产蕃薯粉丝是很有名的特产之一，具有色泽晶莹剔透、口感顺滑、耐煮耐炒、营养丰富的特点。它番薯水磨，去杂质，取其淀粉调水，一层一层炊透，至冷却转硬后，采用独特传统生产工艺精制而成，在温州文成粉丝一定要尝一下。
1、温州石雕主要取材于青田的优质叶蜡石，颜色丰富，花样奇特，种类繁多，有蜡状光泽，具有滑感。要想制作精美的石雕，需要有配套的工具：有凿子、雕刀、车钻、刺条（一种浑身有锋利铜刺的工具）、锯等。
2、制作过程大致分为五步：首先是选材、构思、布局；第二步叫“打坯、戳坯”，就是将石头劈削出作品的外轮廓；再进一步在石料上留下许多大小不同的圆洞，为缕雕创造条件；最后是细致精刻，刮去不要的刀痕凿迹，使作品光洁。作品刻成后再进行一些装饰工作，如：配座、装垫和打光、上腊工作。石雕技法多样，以圆雕。镂雕为最常见，镂雕最具特色。
3、温州石雕的石质很美，也显示了高超的技艺，很具地方特色，因此深受国内外游客的喜爱。
4、米塑的制作是用煮熟的米粉团为原料，通过揉、捏、掐、刻等多种手法，制成各种生动形象、色彩艳丽的人物、走兽、花鸟。由于米塑大小不一，大都用于喜庆节日和庆祝寿辰等，并作为馈赠亲友的交际礼物。
5、清明时节，风光一时的温州蜜柑已在市场上销声匿迹了。貌不惊人的瓯柑开始粉墨登场，倍受青睐。温州有悠久的柑桔种植史。据三国?吴沈莹《临海异物志》载：“鸡桔子，大如指，味甘，永宁界中有之。”三国时，温州一带属于临海郡的永宁县，可见距今1700余年前，温州的金桔已很著名了。据史书记载，三国时曹操曾派使者到永嘉，选取了40担瓯柑，运回都城邺郡。
6、唐宋时，温州瓯柑以质优味美，誉冠全国，成为帝王元宵佳节分赐群臣的果品。《新唐书?地理志》载，瓯柑和甘蔗、土布、鲛革等早在唐朝就列为朝廷贡品。元林《柑子记》载：“唐开元，天子元夕会宰执侍从，餐黄柑拜赐馈遗，号曰：传柑。”《宋史》有“高宗绍兴二十四年八月中午罢温州黄柑”的记载。黄柑就是瓯柑。当时都城开封街头也有瓯柑出售。梁章矩《浪迹续谈》载：“永嘉之柑，俗谓之瓯柑。其贩至京师者，则谓之春橘，自唐宋即著名。东坡《次韵曾仲锡元日见寄诗》：‘燕南异事真堪记，三寸黄柑擘永嘉’。”梅尧臣《和沈文通学士贻温柑桔诗》：“禹贡书厥包，未知黄柑美。竞传洞庭熟，又莫永嘉比。”可见瓯柑自古声名卓著，难怪张世南在《游宦纪闻》中发出了“永嘉之柑为天下冠”的感叹！直至元明清三代，瓯柑仍列为贡品。
7、南宋孝宗淳熙五年（1178年），抗金名将韩世忠的大儿子、永嘉太守韩彦直编著了《橘录》（又名《永嘉橘录》）三卷，详细记载了温州柑桔的品种及其性状，总结了当时柑桔的种治、始栽、培植、去病、浇灌、采摘、收藏、制治、入药等经验，对温州柑桔品质之优，赞誉备至。《橘录》是世界上最早、最完整的一部柑桔学术专著，至今仍有重要的学术价值，国际植物学界认为是一部“极有价值的桔类园艺学的著作”。《桔录》中记载，当时温州柑桔有27种，尤其以泥山（今苍南宜山）出产的乳柑为珍品。早在宋代时，市郊西山一带就盛产瓯柑。《岐海琐谈》载：“永嘉之土最宜树橘。宋韩守彦直之谱足证。宋世产于西山。叶正则诗云：‘对面吴桥巷，西山第一家。有林皆橘树，无水不荷花。’此其证也。厥后盛于隔江之河田，而上刚，而南仙，渐延至于十一都之吴田。”明代，瓯柑传往日本后，培育成温州蜜柑。这种世界上种植最广，产量最多的柑桔，已尽失瓯柑的独特风味。近几年来，经过科技人员多年的精心研究与培育，无核瓯柑新品种已问世，为古老的瓯柑开辟了一片新天地。瓯柑是珍果良药。它含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、有机酸、多种维生素和矿物质，其中维生素C比一般水果都要高。瓯柑除鲜食外，可以制成蜜饯、果酒、果汁和罐头食品。瓯柑刚摘下时，略有苦味，稍酸。长期贮藏后，苦味尽消，柔软多汁，甜美爽口。随着果品贮藏技术的不断进步，瓯柑可以贮存一年，这是其它柑桔无法做到的。瓯柑是良药，可以治病，有清热生津、去痰止咳、润肺定喘、消炎解毒等功效，尤其是经过长期储藏的瓯柑，药用效果更佳。民间有谚：“端午瓯柑赛羚羊”。
8、瓯绣是我国六大名绣之一，早在唐宋时，温州民间刺绣遍及千家万户。绣品多为鞋面、枕头之类。1853年，温州收设专业绣铺，到20世纪20年代，各绣铺请画师绘画，增加刺绣品种，逐渐向装饰品和欣赏品发展，并出口欧美及南洋各地。1980年高级工艺师张国民设计的《锦羽迎春》等被北京人民大会堂收藏，陈列于浙江厅。近年来瓯绣场佳作多次被选为国家级礼品，入选中国工艺美术名家展并出国展览。
9、浙江著名传统工艺品之一，主产于温州。采用黄杨木为雕刻原料，故名。以古朴美闻名于世，与青田石雕、东阳木雕并称为“浙江三雕”。黄杨木质地坚韧、纹理细密、表面光洁、色泽黄亮，经精雕细刻磨光后，可与象牙雕刻媲美。可长期保存，且年深日久颜色由浅变深，更显得古雅可爱。特点是精巧细腻，刀法明快，疏密得体，形神兼备。清末，温州著名艺人朱子常应用独特的圆雕技法，创作了一批优秀作品。1910年送南洋劝业会展览，获优等奖；1915年获巴拿马万国博览会二等奖。从此声名远扬，雕刻艺人也越来越多。黄杨木体积较小，适宜雕刻人物和动物等小件案头陈设品。80年代以来，艺人们吸取石雕和牙雕艺术的长处，应用了镂空和群像拼接法，使之反映盛大场面，更好地表现主题。产品销往五大洲30多个国家和地区。
10、早在民国十年（1921）就已出名。当时，永强沙村人周阿实专卖鱼饼。主要原料是豆腐、山粉、肥肉，打成长条，放在蒸笼里蒸熟，而后再放在油锅里去炸，人们称他为“鱼饼实”。现在鱼饼制作法又有了进一步的改进，做时先刮取黄鱼、带鱼等少刺多肉的鱼肉剁成肉泥，加入酒料，拌人豆腐、菜泥、葱、姜等和番薯粉揉成粉团，然后作饼形，或上蒸笼，或下油锅炸至焦黄再入锅炖熟，可单独食用，也可以切成片块煮，或切丝加佐料翻炒。
11、以鱼肉或海鳗肉为主料，切成细条，用酒、味精、盐渍片刻，加白淀粉，用手揉透，然后用手指摘入沸水中，上浮便熟。食时连原汤舀入小碗中，加米醋、味精、胡椒粉和葱花。温州大街小巷设有许多鱼丸店摊。1998年12月，温州酒家的鱼丸以其风味佳，有特色，同县前汤圆店麻心汤圆一起被认定为“中华名小吃”。
12、制鱼面，先是刮取黄鱼、鳗鱼等色白质细的鱼肉，剔刺去皮，稍蘸番薯粉或散粉用棒敲打成薄片，烤熟后或切成菱形、方片，或切成挂面、细丝面等形式，晒干收存，用时入汤煮，则柔滑如面，味鲜爽口，通常则用鱼圆和面合煮，称“鱼圆面”。鱼皮馄饨用色白细腻的鱼肉，敲成小薄片，制作如饺子皮大小，裹以肉馅，捏成荷花形状，或蒸熟备用，或入沸水煮熟撩出，加调味食用，俗称“鱼皮馄饨”。吃起来鱼肉片透明、光滑，形似花朵，味鲜爽口。
