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大家好，关于邳州市土特产很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于邳州特产送人必买清单大全的知识，希望对各位有所帮助！
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相传秦末时，樊哙以屠狗为主。刘邦喜食其所售狗肉，手头不宽裕时，常拖欠樊哙的狗肉钱。樊哙为免受赊欠之苦，渡河另徙它处。不料刘邦得一大鼋相助，也渡河追踪而至。樊哙知原委后大怒，跑到河边，将那大鼋捉来杀了，与狗肉一同烹煮。
邳州境内银杏种植历史悠久，四户镇白马寺古银杏为北魏正光年间所植，树龄.已有1500余年。邳州境内银杏种植主要分布铁富、港上两镇，两镇栽种面积为20万亩，这也帮助邳州成为全国栽种银杏面积最大的县。
蜜三刀是江苏徐州地区特色传统风味小吃之一。当地特产八大样之首。具有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的特色。北京蜜制小吃品种很多。蜜是饴糖，是由大麦等粮食经发酵糖化而成，有补脾、益气、缓急止痛、润肺止咳的功效。
捆香蹄又称捆香蹄，产自江苏省徐州市新沂市的地方传统名菜。是一种捆香蹄肉类制品。它是以剔除中间主骨，保留蹄皮及趾骨的新鲜猪蹄为主原料，在其内包裹有腌制的猪精肉及熟皮丝相混合的馅料，经卤煮、杀菌得成品。
小儿酥糖是清朝乾隆年间的传统食品，其特点是“香、酥、甜”三性具备，是老少皆宜之佳品，现经制糖技师的挖掘整理，在保持原有特色的基础上加以创新，使之重新问世。此物入口即酥，甜而不腻，虞姬吃后开怀大笑，赞不绝口。
1、邳州剪纸布猪虎头鞋麻编鞋猫头鞋双头驴摇头狮子农民画煎饼
2、位于京杭大运河和陇海铁路交界处的江苏省邳州市（原邳县）是一个有着六千年悠久历史的地方。世世代代生活在这块古老土地上的劳动人民，以其智慧的头脑和勤，劳的双手，在创造赖以生存的物质财富的同时，也创造了灿烂的民族文化。这里新石器时代遗址中出土的彩陶，商周秦汉墓葬中的青铜器和汉化像石刻艺术，都堪称国之瑰宝。悠久而丰富的历史文化，世代影响和熏陶着这一方人民，形成了深厚民族积淀，这种植跟于人民心灵中的文化底蕴，在不同的历史时期都以不同的形态表现出来，这就是长期以来流传与邳州民间的被人称之为乡土艺术的民间美术。邳州民间美术品种繁多，经过挖掘、继承、整理创作出来的就有几十个门类数百种样式。如农民画、木版年画、剪、刻纸、雕塑、雕刻、刺绣、印染、编织、纸扎、陶艺、布艺等手工艺品。这些出自普通农民之手又与生活习俗紧密相关的艺术;大都就地取材,土色土香，表现出质朴、自然、天趣的艺术特色，集艺术、研究、欣赏实用及经济价值于一体，一直受到社会各界的好评。在历次国内外展览、展赛中均获得很高的评价和荣誉，是中外艺术家、鉴赏家、收藏家、画廊及各地美术馆、博物馆、艺术院校争相购藏的珍品。近年来，随着改革开放和市场经济的大好形势，邳州民间美术又进入了空前繁荣发展的新时期，从过去的自产自销、自娱、自乐的封闭型向市场、外向、开放型转化，从而使这一地方传统的民族艺术走出邳州、走向全国、走向世界，走上国内外艺术市场。除在国内的北京、南京、上海、杭州、深圳、广州、香港、台湾等城市和地区展出外，还先后应邀去美国、法国、意大利、日本、韩国、澳大利亚、新加坡等十多个国家展览或交流。许多国内外新闻媒体都以不同的方式做了宣传报道或专题介绍，并出版了多种版本的画册、画集，拍摄了电影、电视或专栏节目，一些国内著名的艺术家、评论家如华君武、李可染、王朝闻、蔡若虹几香港的文楼先生等都对邳州民间艺术有过专论和评介文章。邳州民间美术以成为当今世人了解邳州、研究中国乃至东方民族文花的重要媒介。1993年，邳州被中华人民共和国文化部命名为“中国民间艺术（剪纸）之乡”。
3、邳州人以煎饼为主食，可以说，煎饼就是我们的名片。据专家考证，目前全国共有八千万人在吃煎饼，主要分布在苏北、鲁南一带，我们邳州人则是世代以此为主食。在过去的乡村，评价一个女孩子是不是心灵手巧，就是以她会不会纳一手好鞋底、烙一手好煎饼为评判标准的。煎饼作为最环保、最自然的粗粮食品，极好地锻炼了我们的咀嚼肌，也决定着我们的面部特征——咬肌发达。外人称之为“摇头饼”。我们这里很多七八十岁的老人都还拥有一口好牙齿。不仅是饮食上的好习惯，这里的银杏森林散发出来的大量富含特殊物质的负氧离子也造就了很多寿星，这里是有名的长寿之乡。
4、煎饼的制作方法起于何年何代难以考证，但“煎饼”一词的使用最早可追溯到东晋王嘉的《拾遗记》，其中有载：“江东俗称，正月二十日为天穿日，以红缕系煎饼置屋顶，谓之补天漏。”那时的煎饼与现在的煎饼是否同指一物，不得而知，但在山东泰安市省庄镇东羊楼村发现的一份明代万历年间的“分家契约”上记有“鏊子一盘，煎饼二十三斤”的字样。鏊子的出现，可以断定最迟在明代万历年间，现在的煎饼制作方法就已经存在了。
1、邳州苔干：产于邳州市土山、议堂、占城、薛集、八路和邻近的睢宁县古邳等镇。
2、徐州青方腐乳：俗称臭豆腐乳，因色呈青灰而得名。创始于北宋年间，以邳州八义集所产最著名。
3、官湖镰刀：原产于邳州市官湖镇。始创于清康熙年间，距今已300余年历史。式样美观，经久耐用；宜于山区、平原使用，适应性广。
4、官湖镇：冻兔肉、桐木板、白厂丝为三大出口产品。
5、邳城镇：白莲藕、八宝菜为著名土特产。龙凤涯河水产、城山村粉丝、城东村养貂远近闻名。
6、八义集镇：八义集豆腐乳、羊肉汤。
7、土山镇：刘井粉丝，苔干，明代开始种植，清康熙年间成为贡品。
8、白埠：柳、竹编制品远销海外。银杏、板栗。
9、张楼：肉兔、甲鱼、龙虾、白蒜驰名。
10、宿羊山镇：大蒜，享有中国大蒜第一镇之誉。
邳州苔干，江苏省邳州市地理标志产品。苔干实为莴苣，明代从安徽亳地传入。由于独特的地理条件，仅在邳南种植，苔干因历史上作为贡品进贡朝廷，又称为"贡菜"。历史上为远销全国及香港等地的大宗商品之一。
邳州板栗，江苏省邳州市特产，中国国家地理标志产品。邳州种植板栗历史悠久，邳州板栗果实品质优良，果形整齐饱满，熟食肉质细糯、味香甜。
邳州白蒜，江苏省邳州市特产，中国国家地理标志产品。邳州白蒜具有蒜头大、皮白、肉脆、耐储运等特点。2008年12月17日，原国家质量监督检验检疫总局批准对“邳州白蒜”实施地理标志产品保护。
邳州银杏，江苏省邳州市特产，中国国家地理标志产品。邳州境内银杏种植历史悠久，四户镇白马寺古银杏为北魏正光年间所植，树龄已有1500余年。
邳州煎饼，江苏邳州特产小吃。以麦子、玉米、山芋等粮食作为原料，由经验丰富的推磨人磨出糊子，再由烙饼人麻利地将糊子摊在煎饼炉上，煎成又大又圆的煎饼。
邳州苔干，江苏省邳州市地理标志产品。苔干实为莴苣，明代从安徽亳地传入。由于独特的地理条件，仅在邳南种植，苔干因历史上作为贡品进贡朝廷，又称为"贡菜"。历史上为远销全国及香港等地的大宗商品之一。
邳州板栗，江苏省邳州市特产，国家地理标志产品。邳州种植板栗历史悠久，邳州板栗果实品质优良，果形整齐饱满，熟食肉质细糯、味香甜。
邳州白蒜，江苏省邳州市特产，国家地理标志产品。邳州白蒜具有蒜头大、皮白、肉脆、耐储运等特点。
邳州银杏，江苏省邳州市特产，国家地理标志产品。邳州境内银杏种植历史悠久，四户镇白马寺古银杏为北魏正光年间所植，树龄已有1500余年。
邳州煎饼，江苏邳州特产小吃。以麦子、玉米、山芋等粮食作为原料，由经验丰富的推磨人磨出糊子，再由烙饼人麻利地将糊子摊在煎饼炉上，煎成又大又圆的煎饼。
1、邳州白蒜，邳州白皮大蒜历经千年培育，素有中国白蒜之称。邳州白蒜以皮白、个大而闻名遐迩。
2、八义集臭豆腐，江苏省徐州市邳州市八义集镇的特色小吃。八义集臭豆腐以八集酱菜厂生产的最为出名，其入鼻虽奇臭无比，至口却润若无物，沾舌则回味悠长。
3、八义集羊肉汤，江苏省徐州市邳州市八义集镇的特色美食。邳州八义集羊肉汤的特点是：色泽乳白、汤质鲜美、营养丰富、不膻不腥、味道醇香异常。
4、艾山西瓜，历史上艾山西瓜曾享盛名，个大质优，艾山瓜历史悠久，据史书载：战国时楚国于边土种植大甜瓜，魏国人想得到此瓜种，楚人不给，两国发生一场战争，后来在期城讲和，从此西瓜向北方传播。
5、青方腐乳，俗称臭豆卤，臭豆乳，是腐乳的一种，其质地松软细腻，滋味鲜美，风味独特且营业养丰富。酿造出来的青方腐乳具有刺激性的臭味，颜色青色或青灰色，故而得名。
