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糁，多用鸡肉（或牛、羊肉）和麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱醋等原料，经多道工序制成，是临沂的传统名吃之一。
糁的历史悠久，《说苑·杂言》中就有“七日不食，黎羹不糁”的记载。《礼记·内则》称：“糁，取牛、羊之肉，三如一，小切之。与稻米二，肉一，合以为饵，煎之。”这里所说的“糁”，颇类今糁。
蒙山松菇，又名“松蛾子”，是纯野生的沂蒙山特产之一，也是目前为止不能人工种植的菌类品种之一。
蒙山松菇是将纯野生的松菇经过认真挑选，加工，精心包装而成。它香味独特，肉质滑嫩，营养极为丰富，配以纯正草鸡合炖，口味更佳，是有名的蒙山名吃，深受人们的喜爱，俗称“蒙山松菇鸡”，是上好的珍品。
八宝豆豉是享誉中外的临沂特色菜之一，营养丰富、醇厚清香、去腻爽口、食用方便的特色。始产于清嘉庆年间，距今已有200余年的历史。1983年被评为省优质产品，1992年获全国博览精品金奖，1995年获中国名优精品金奖。
煎饼，在沂蒙山区有着悠久的历史，是广大群众喜爱的传统食品。六姐妹煎饼是聘请了当年在孟良崮战役中，野店镇烟庄村六位姐妹支前小组烙煎饼能手来作技术指导，因此而得名。
六姐妹煎饼以它独特的原料配方，特制工艺，先后经过各种粗细粮配比后浸泡，用石磨磨糊、摊制烙熟、成型整理，包装而成。煎饼光滑均匀、口感劲道、粮香可口、品种丰富、色彩各异。系列产品有香米煎饼、板栗煎饼、荞麦煎饼、柿子煎饼、荠菜煎饼等二十多个品种。批量生产，远销周边地市。
蒙山板栗，又称沂蒙山板栗，种植栽培已有1000多年的历史，主要分布于东经118°、北纬35°的蒙山山地丘陵地区，为中国国家地理标志农产品。
参考资料来源：百度百科-蒙山板栗
1、糁，多用鸡肉（或牛、羊肉）和麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱醋等原料，经多道工序制成，是临沂的传统名吃之一。糁的历史悠久，《说苑·杂言》中就有“七日不食，黎羹不糁”的记载。《礼记·内则》称：“糁，取牛、羊之肉，三如一，小切之。与稻米二，肉一，合以为饵，煎之。”这里所说的“糁”，颇类今糁。
2、蒙山松菇，又名“松蛾子”，是纯野生的沂蒙山特产之一，也是目前为止不能人工种植的菌类品种之一。蒙山松菇是将纯野生的松菇经过认真挑选，加工，精心包装而成。它香味独特，肉质滑嫩，营养极为丰富，配以纯正草鸡合炖，口味更佳，是有名的蒙山名吃，深受人们的喜爱，俗称“蒙山松菇鸡”，是上好的珍品。
3、八宝豆豉是享誉中外的临沂特色菜之一，营养丰富、醇厚清香、去腻爽口、食用方便的特色。始产于清嘉庆年间，距今已有200余年的历史。1983年被评为省优质产品，1992年获全国博览精品金奖，1995年获中国名优精品金奖。
1、沂水的特产有沂水大樱桃、沂水富贵饼、沂水苹果、沂水生姜、沂水绿茶、临沂山楂、沂水板栗、蒙山龙坞茶、沂水香椿、沂蒙山酒、窑子生姜。
2、茶是目前大多数人爱喝的一种饮料，长期喝茶对身体也有好处。当然，茶的种类很多，不同的茶对身体的作用也不一样，喝对茶对身体是有好处的！那我就来介绍一下沂水绿茶。用这种绿茶冲泡的茶清澈透明，醇香可口。喝后唇齿留香，耐冲泡，易于保存和携带。
3、沂蒙板栗是沂水特产水果之一。在全县31个乡镇都有种植。主产区为崔家峪、夏薇、元洞头。板栗商品价值高，用途广。它不仅可用于食品和药品，也可用于罐头食品和糖果。沂水板栗因其个头大、色泽鲜艳亮丽、外形美观、品质好、无污染、无病虫害、不霉变而备受顾客青睐。
4、苹果是最常见的水果之一，是所有参观、访问、旅游等活动的必备食品。那么我就来介绍一下这个营养丰富，美味多汁的沂水苹果。充足的阳光、肥沃的土地和优越的水源是这种苹果在这里存在的主要原因。是一种外形好，皮薄肉厚核小，脆甜可口的苹果，在当地很少见。
沂蒙山酒是山东省临沂市沂水县的特产。“沂蒙山”酒选用优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米为主要原料，地下深层天然山泉水为酿酒用水，泥池发酵、洞藏陈酿，产品窖香浓郁、醇厚绵甜、回味悠长。
山东沂蒙山酒业有限公司地处风景秀丽的沂蒙旅游胜地、红嫂故里—沂水县院东头，是一家具有60年酿酒史的老字号企业，文化底蕴浓厚，历史悠久。
公司把“沂蒙山”品牌建设与旅游产业发展相结合，斥资1.2亿元建设沂蒙山酒文化生态园。生态园位于北纬35度的名酒产区地带；北依沂山、南临蒙山、植被茂盛，是理想的“天然氧吧”;一年四季分明，拥有生长期最长的粮食生产基地;周围有天然地下画廊、地下大峡谷、地下萤光湖等溶洞风景区;绿色生态的自然环境为酿造美酒提供了得天独厚的条件。生态园将古老的酿酒工艺、贮藏手段、麦饭石矿泉水、地下溶洞等优质资源与源远流长的酒文化相融和，突出绿色生态、历史文化、沂蒙精神。
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一、糁，多用鸡肉（或牛、羊肉和麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱醋等质料，经多道工序制成，是临沂的传统名吃之一。糁的汗青久长，《说苑·杂言》中就有“七日不食，黎羹不糁”的记录。《礼记·内则》称：“糁，取牛、羊之肉，三如一，小切之。与稻米二，肉一，合认为饵，煎之。”这里所说的“糁”，颇类今糁。
二、蒙山松菇，别名“松蛾子”，是纯家养的沂蒙山特产之一，也是现在为止不强人工莳植的菌类种类之一。蒙山松菇是将纯家养的松菇经由当真遴选，加工，精心包装而成。它香味怪异，肉质滑嫩，养分极其雄厚，配以纯粹草鸡合炖，口味更佳，是有名的蒙山名吃，深受人们的青睐，俗称“蒙山松菇鸡”，是上好的珍品。
3、八宝豆豉是享誉中外的临沂特色菜之一，养分雄厚、醇厚幽香、去腻爽口、食用轻易的特色。始产于清嘉庆年间，距今已有200余年的汗青。1983年被评为省优质产物，1992年获全国博览精品金奖，1995年获中国名优精品金奖。
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1、糁，多用鸡肉（或牛、羊肉）和麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱醋等原料，经多道工序制成，是临沂的传统名吃之一。糁的历史悠久，《说苑·杂言》中就有“七日不食，黎羹不糁”的记载。《礼记·内则》称：“糁，取牛、羊之肉，三如一，小切之。与稻米二，肉一，合以为饵，煎之。”这里所说的“糁”，颇类今糁。
2、蒙山松菇，又名“松蛾子”，是纯野生的沂蒙山特产之一，也是目前为止不能人工种植的菌类品种之一。蒙山松菇是将纯野生的松菇经过认真挑选，加工，精心包装而成。它香味独特，肉质滑嫩，营养极为丰富，配以纯正草鸡合炖，口味更佳，是有名的蒙山名吃，深受人们的喜爱，俗称“蒙山松菇鸡”，是上好的珍品。
3、八宝豆豉是享誉中外的临沂特色菜之一，营养丰富、醇厚清香、去腻爽口、食用方便的特色。始产于清嘉庆年间，距今已有200余年的历史。1983年被评为省优质产品，1992年获全国博览精品金奖，1995年获中国名优精品金奖。
