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大家好，关于家乡特产萝卜很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于正宗酱萝卜的做法的知识，希望对各位有所帮助！
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1、家乡的萝卜作文1
文摘：用筷子夹上萝卜干，地送入嘴里，那萝卜干的味道咸中点儿甜，甜中还点儿鲜，清爽可口。咬上一口，嘎嘣脆，那味道真是令人回味无穷啊！
2、文摘：用筷子夹上萝卜干，地送入嘴里，那萝卜干的味道咸中点儿甜，甜中还点儿鲜，清爽可口。咬上一口，嘎嘣脆，那味道真是令人回味无穷啊！
3、常州有特产——萝卜干，深受喜爱。
4、常州的萝卜干历史悠久，闻名于周边城市。
5、萝卜干的制作是讲究的，需要选用新闸的上等红萝卜干，它水分充足口感好，还需要选用多种调料调配腌制而成。
6、生活了，餐桌上不乏鸡鸭鱼肉，家的冰箱里萝卜干却从未断过。每天早上，给我煮上一小锅稀饭，我吃我吃稀饭时总会摆上一盘萝卜干。网
7、常州萝卜干外形就很诱人，淡淡的土黄中还浅浅的红色，像块软玉雕成的精美工艺品，又像那弯弯的新月，凑近一闻一服服鲜美的清香扑鼻而来。
8、用筷子夹上萝卜干，地送入嘴里，那萝卜干的味道咸中点儿甜，甜中还点儿鲜，清爽可口。咬上一口，嘎嘣脆，那味道真是令人回味无穷啊！网
9、今年过年，到浙江外婆家拜年，我想要送给我最爱的外婆些好东西，连也在为这事发愁。我突发奇想，给外婆带些小包装的萝卜干。
10、到外婆家后，我件事把萝卜干倒入盘中，把它端到外婆的面前，外婆拿起筷子，从盘中夹起如婴儿耳朵般形状的萝卜干放入嘴中，咬上一口，脆脆的声音从她的嘴中传了。她细细地咀嚼着，脸上露出了菊花般的笑容。她边吃边点着头说：“这萝卜干的味道真不错呀！”说完，外婆就让我把的萝卜干一一送给邻居们分享。网
11、回常州的，邻居王大妈挥着手说：“婷婷，下回来再给带些萝卜干来！”“唉！”我爽爽地答应了……
12、朋友，你到过古镇甪直吗?你品尝过我们这里的土特产——甪直萝卜吗?它色泽红亮，香嫩可口，咸中有甜，甜中带鲜，吃了使人大开胃口。所以每年七、八月“甪直萝卜”上市后，我非要叫爸爸、妈妈去买些不可。
13、甪直萝卜韧性很大。一条尺把长的萝卜，你稍微用力一拉，就可以把它拉到一米左右。如果把它切成两毫米厚的薄片，则可扯成茶杯口大小金黄透明的“薄纸”。将它放置在书本上，隐约可见书上的字迹。甪直萝卜保鲜期较长，可存放两三年。
14、甪直萝卜最早出现于清朝道光年间。由当时的酱菜作坊“张源丰”首创，称为“甜酱萝卜”或“源丰萝卜”。解放后才根据产地甪直，定名“甪直萝卜”。
15、甪直萝卜选料严格，腌制技术要求高。初冬，采购常熟、梅里等地的新鲜长萝卜，以去头去尾后长1尺至1尺1寸，直径1寸左右为宜，而且要求没有疤斑，光润匀直。制作时先将选好的萝卜洗净放入缸内，加上盐，然后压上与萝卜同等重量的石头，使萝卜逐渐脱去水份。开春起缸，将腌过的萝卜滤干，冲洗消毒，再浸入甜面酱中复腌。一直到五、六月份，再进行翻缸，一条条勒去萝卜上的面酱，然后放在烈日下曝晒，每隔两小时左右翻动一次。曝晒3天后再把萝卜放进缸里，并放入各种香料封缸，大约半个月后便可开缸出售。从采购萝卜到制成出售，大约要七、八个月。
16、甪直萝卜价格较贵，每500克要7元左右，超过了肉价。但买的人却很多，有的买了自家品尝，更多的是赠送亲朋好友。现在，它不仅跃上了上海西菜馆的餐桌，而且远销海外。海外侨胞在品尝中寄托着对家乡的思念之情。
17、我爱家乡，更爱家乡的特产一一“甪直萝卜”。它包融了多少浓郁的乡情啊！
18、俗话说，“烟台苹果莱阳梨，不如潍县萝卜皮”。青萝卜俗称“愣头青”，是我家乡的特产，堪称是人间美味，深受人们的喜爱。夏去秋来，正是萝卜收获的季节。
19、一个周五的下午，我和同学一起来到了潍坊萝卜原产地保护区，认识了种萝卜的老爷爷，品尝了他种植的萝卜。老爷爷拿出来的萝卜，头部顶着一把绿油油的小伞，上身穿着碧绿碧绿的衣裳，根部是白色的，比头部稍粗，带有一条老鼠尾巴似的根须，像皮肤洁白的娃娃，又像可爱的“小胡巴”。咬一口又脆又甜，青白色的汁水顺着嘴角流了出来，美滋滋、凉爽爽，真好吃。同学们都说，“这味道，真是美极了。”品尝完萝卜，老爷爷又带领我们参观了萝卜大棚，一走进大棚里，一片生机盎然的景象，一排排萝卜宝宝整整齐齐地站在地里，像一个个身披绿色铠甲的威武士兵，神气极了。老爷爷说，“每位同学可以拔一个萝卜。”于是，我使出吃奶的力气，拔了一个又高又绿的萝卜，带回家和爸爸妈妈一起分享，路上我忍不住，自己先咬了一口。回到家，爸爸妈妈把萝卜洗干净，头尾两头切除，腰部用刀竖切四段，顿时，一股萝卜特有的清香扑鼻而来，轻轻咬了一口，那甜津津的味道立刻沁入心脾，让人回味无穷。爸爸妈妈都夸奖我拔的萝卜“不艮、不辣、甘甜，嘎嘣脆”。
20、萝卜是水果型蔬菜，生吃能下气消食、除痰润肺、解毒生津。萝卜的吃法很多，可以切成丝用香油、蒜瓣、味极鲜、醋凉拌着吃；还可以萝卜炒肉丝、萝卜炖肉、萝卜炒豆干，都很好吃。尤其是萝卜炖野兔肉，不但味美，它的营养还非常丰富呢。萝卜的作用真大呀！
21、这就是我家乡的萝卜，欢迎大家都来品尝。我也一定要像萝卜那样，不但自身清清白白，还要做一个对人们有用的人。
22、人们平常吃的水果差不多都是苹果、梨、香蕉、草莓等等;就光这些人们还觉得很好吃，其实这不是最好吃的东西。后来，人们才知道这些水果是不好吃，萝卜才好吃。又过了一个多月，萝卜非常广泛了，买萝卜的人也非常多。萝卜的味道是：“脆生生的、辣滋滋的、甜甘甘的，比香喷喷的米饭还好吃呢!”真是令人惊叹。
23、每当客人来我家的时候，母亲就不给客人端水果了，而把萝卜当成水果端在客人面前;我又看见母亲左手拿着萝卜右手拿着刀，将萝卜切成条;这样萝卜显得更好看了。最后，母亲又再次把萝卜‘条’端到客人面前，结果母亲连刀都拿到客人面前。因为有的客人嫌萝卜辣，就拿刀把皮削去吃。萝卜的特点是：“萝卜的周围是青的，头上叶子的颜色是碧绿的，尾的颜色是白色的;仿佛和老鼠的尾巴一样长。平常母亲去菜市场买萝卜，差不多都是看萝卜的外观。
24、反正我对萝卜的特点也不怎么了解。记得在前两年发生过一件这样的事：只因我们家的院子特别宽敞，于是，父母就在院子的一角做了个席子，又在在席子里种上萝卜。几天后，萝卜缺水了，父亲不在家，母亲还在家里打扫卫生，我在写作业;母亲就只好叫邻居家的王大伯来给我们家的园子浇水，只因王大伯没有学问，连浇水都不会浇，所以，他只好帮倒忙了。
25、就在这时，母亲一看园子全是水，母亲就非常高兴，王大伯不知道我的母亲为什么这么高兴，就问我母亲为什么笑呢?我母亲回答说：“我真的得谢谢你啊!若不是你，我的园子自然就会枯萎的。”这时，王大伯只说了一句‘不客气’这三个字就难过走了。这时，母亲又到屋里，对我说了两句关于萝卜的俗语;一、烟台的苹果莱阳梨，也比不上潍坊的萝卜皮。二、冬吃萝卜下吃姜，气的大夫满街爬。
固始萝卜明清时期即为贡品，圆柱形，青头占2/3以上，入口脆嫩，生食脆而无渣。经农业部农产品质量监督检验测试中心（郑州）测试，固始萝卜每百克含水分90％，锌1.0mg、铁1mg、钙80mg，均高于其他萝卜。
固始萝卜河南固始县徐集乡农业科技推广协会固始县境内史河两岸，分别在徐集乡、陈淋子镇、黎集镇、石佛镇、柳树乡、沙河铺乡、蒋集镇、张老埠乡、南大桥乡、城关镇、城郊乡、洪埠乡、李店乡、往流镇、三河尖镇等15个乡镇，132个行政村。地理坐标为东经115°39′00″～115°53′00″，北纬31°55′00″～32°35′00″。固始萝卜为农产品地理标志产品。
1、我的家乡的萝卜非常的有名，很多人都慕名前来购买，其实很多人的家乡都有自己的特产，这是值得高兴地事啊。
2、在山东流传着“烟台的苹果莱阳的梨，不及潍坊的萝卜皮”的说法。当然，这并非有贬低烟台苹果和莱阳梨的意思，只是强调潍坊萝卜好而已。的确，潍
3、坊萝卜既可生吃又宜熟用，作水果或蔬菜皆可谓佳选，且又有药用价值。其药用价值以消食、健胃效果最为显着。又有“吃萝卜喝茶，气的大夫蹽街爬”的戏言。
4、潍坊萝卜之传统名谓“潍县萝卜”，因源于老潍县。老潍县是现在潍坊市潍城区和奎文区的一部分。据说，潍县萝卜种子拿到外地种植，结果都不成。究
5、其原因，水土异也。更有传言，潍坊萝卜仅一小块地而已。然而，据有关人士考证，潍县萝卜有上乘精品。其产地谓：“北宫后、北宫前，郭家庄子、刘家园。”所
6、谓北宫后、前，即北宫的北、南方向；郭家庄在北宫东，刘家园在北宫西。也就是说，围绕北宫一带的土地出产的萝卜，是上乘精品。北宫原址，在现今的潍坊第一
7、职业中专一带。潍坊萝卜栽培已有300多年的历史，品种也形成了大缨、小缨和二缨3个品系。3个品系的特征基本相似，叶均属花叶型，每叶有裂叶8-10
8、对，叶色深绿。肉质根均呈圆柱形，地上部占全长四分之三，为青绿色，地下部占四分之一，为白色，这便是潍县萝卜与其他品种的区别。
9、上乘精品潍坊萝卜，个高六寸，直径寸半，其樱叶绿色，外皮黑绿色，尾部白色，内瓤青绿，绝无白糠花，清香，汁多且甜，皮微辛，甚是可口。潍县萝
10、卜既可做蔬菜，也可生食。做菜凡炒、拌、炖、腌均可，为当地秋、冬、春三季主要蔬菜之一。当地人喜爱生吃，家中来客常以烟、茶、萝卜招待。经常食用有去
11、痰、清热解毒、健脾理气、助消化等功能。当地有“吃萝卜喝茶，不用找医生把药拿”之说，潍县萝卜含有大量维生素，确有保健作用。
