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大家好，今天来为大家解答法国卡斯特产区这个问题的一些问题点，包括欧洲法国十大特产也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
1、自1949年创立以来，法国卡斯特兄弟股份有限公司从一家家族企业逐渐发展成为国际饮料产业（葡萄酒、啤酒、水和饮料）的大型跨国公司，总部设在波尔多。葡萄和葡萄酒是集团的使命和激情所在。
2、经过近六十载的发展，法国卡斯特兄弟股份有限公司已经成为法国最大、全球第三的葡萄酒生产商，拥有强大的生产和物流供应能力：
3、波尔多地区占地800公顷的12座酒庄；
4、普罗旺斯海岸法定产区和1座酒庄；
5、五家葡萄酒工厂；摩洛哥1200公顷葡萄园；
6、七个灌装中心（覆盖法国主要葡萄酒产区）；
7、法国卡斯特兄弟股份有限公司在国际市场占有举足轻重的地位，与其全球化的布局密切相关，目前集团在德国、波兰、留旺群岛、俄罗斯和中国等多个国家建有分公司，并在日本、英国、越南、美国等地设有办事处。
1、法国卡斯特红酒是法国进口葡萄酒的领导品牌，在法国葡萄酒分三个等级：从高到低依次是：AOP(Appellation+产区名+Protegee
2、法定产区酒)、IGP（地区餐酒）、VIN de France（日常餐酒）。法国从立法规范了葡萄原产地种植和酿造，保证了高品质出品。
3、比如，卡斯特品酒大师的S93的正标里 APPELLATION D'ORIGINE PROTEGEE即为AOP的法定产区酒，保证了红酒的高品质。法国卡斯特品酒大师系列的产品都为AOP最高等级的法定产区酒。
1、法国法律将法国红酒分为4级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。
2、级别简称 AOC，是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。
3、级别简称 VDQS，是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。
4、 VIN DE PAYS日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15%。酒瓶标签标示为 Vin de Pays+产区名，法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
5、 VIN DE TABLE是最低档的葡萄酒，作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁，产量约占法国葡萄酒总产量的38%。
6、法国议会09年10月6日决议，随着法国红酒业共同组织（OCM）的改革以及不标注葡萄品种和年份的Vin de France这一新类别的创立，L’ANIVIT（法国国家日常餐酒和地方餐酒行业协会）更名为L’ANIVIN DEFRANCE（法国国家葡萄酒行业协会），Vin De Table（日常餐酒）以及L’ANIVIT中的“T”都将消失。法国日常餐酒VDT更名为VDF（Vin de France）。09年8月1号以后，欧盟所有VDP更名为IGP。
7、 A.除梗：所谓除梗，是指为了避免葡萄酒中有多余的苦涩味道，而将梗从果实上除去。
8、 B.破碎：将果皮搓破轻轻压碎，称之为破碎。
9、 C.发酵：在破碎的葡萄(连同果皮及种子)中加入酵母菌。因红酒的颜色来自果皮，而涩味则是种子所释放出来的味道。
10、 D.榨汁：以榨汁机榨出发酵后的葡萄酒。
11、 E.发酵：将榨出的葡萄酒与果皮、种子分开，接着仅使葡萄酒在发酵。本阶段是决定葡萄酒味道的关键，完全发酵熟成者即为不甜口口味的葡萄酒。
12、 F.除渣：发酵完之后，溶解残存的物质会自动沉淀，可顺利地被除去，此一过程称之为除渣。
13、 G.熟成：接着装入酒桶使之能够充分熟成，熟成期间约为两年(但亦有熟成未满两年者)。
1、你要确认是真正的卡斯特，方法很简单：
2、1。生产商（灌装商)全称：法国卡斯特兄弟有限公司（多一个字或者少一个字都是擦边的，也就是假的）
3、2。条码必须是3开头（表示法国原装进口，6开头是国内代码）
4、3。商标的logo图案是城堡+葡萄，其他logo都是假的
5、价格的话：你看背标上标注的级别，卡斯特一般大致分为5个级别：
6、VDT普通干红葡萄酒（佐餐酒）大概商超零售价是110左右
7、AOC法定产区葡萄酒一般都是350左右
8、最好的是酒庄酒，一般在800元以上
9、再就是卡斯特大多是方盒包装的，目前还没见过圆筒状的包装。
1、卡斯特是著名的进口葡萄酒品牌，世界顶级品酒大师让·路克是卡斯特品牌的代言人。 1995年，一位热爱葡萄酒的西班牙籍人士——李道之决定将西班牙范围内的优质葡萄酒引入中国，从那时起国内现存历史最久的葡萄酒进口公司便开始渐渐成型，从而有了国内最早的葡萄酒进口公司“上海班提酒业有限公司”的成立。
2、1998年，公司业务扩大到法国，正式创立“卡斯特”品牌。卡斯特坚持用法国的方式去酿酒，从葡萄酒的源头法国波尔多，发掘葡萄酒文化，借助专业品酒大师的甄选，让法国葡萄酒以最纯正的血统进入中国市场。
3、从1995年引进第一批西班牙的班提葡萄酒到创立卡斯特品牌，卡斯特走过了16年，经历了中国葡萄酒市场的兴起、沉寂、复苏和蓬勃发展。如今卡斯特已经建立了领先的信誉和知名度，成为中国市场的进口葡萄酒领导品牌。
4、2012年卡斯特被国家商标总局认定为“中国驰名商标”，这是第一个获得驰名商标的进口葡萄酒品牌，同时也是继芝华士、人头马、Martell、轩尼诗之后，第五个获得此荣誉的进口酒品牌。卡斯特在法国拥有多家战略合作伙伴，同时拥有三大酒庄:JULIE酒庄、TourValade酒庄和Lamour酒庄。三大酒庄均位于葡萄酒圣地波尔多，面积总和达100余公顷。
5、卓利酒庄由Naudonet家族建于18世纪，坐落在波尔多产区右岸的Virsac。卓利酒庄共拥有43公顷的葡萄园，酒庄内还有11间客房的旅店，各方的宾客既能在此享受美酒，又能在这样一个典型的波尔多酒庄环境中享受美好的时光。
6、Chateau Tour Valade（杜德酒庄）
7、该酒庄原始的楼房是一幢旧风车。27年前，开始种葡萄园并同时建造房子和酿酒厂。
8、Chateau Lamour（莱慕酒庄）介绍
9、酒庄坐落于圣艾美隆，一个在波尔多右岸神秘的葡萄酒产地。莱慕酒庄酿制的葡萄酒均是符合该产区严格标准的优质葡萄酒。与多国供应商达成战略合作
10、与法国和西班牙知名葡萄酒商成立战略合作伙伴，携手开发中国葡萄酒市场，推广“纯正血统”的法国葡萄酒和健康生活理念。
11、签约世界级的品酒大师,聘请专业选酒团队
12、专门聘请了世界品酒师冠军-让·路克 Jean-Luc Pouteau为品牌代言及背书，每年有超过500款葡萄酒送到他手中挑选。只有经过第一次挑选的幸运儿才会被送到中国，再接受卡斯特在中国的专业品酒委员会的第二次挑选。上海卡斯特酒业有限公司是卡斯特全球战略最重要的战略部署，作为卡斯特在中国唯一的品牌运营机构，全面负责亚太地区的品牌推广与业务拓展工作。经过对中国市场16年的耕耘，今日的卡斯特酒业已经建立了领先的信誉和知名度，成功将卡斯特品牌打造成为中国市场的进口葡萄酒领导品牌。
13、“卡斯特”中文商标知识产权官司日前作出终审判决，浙江省高院宣布，法国Castel侵犯上海班提酒业有限公司依法享有的“卡斯特”中文商标专用，判其赔偿上海班提酒业公司和李道之3373万元。
1、首先，自2006年10月起，葡萄酒酒精度在10度以上的都不用标注保质期，一般情况下酒精度越高质量越好，其保存的时间也较久。而法国卡斯特葡萄酒进口的大部分是高品质的AOP产区酒，干红的酒精度一直保持在13度以上；
2、第二，好的葡萄酒有陈年的能力，即可以储存很久，卡斯特旗下的系列红酒都有不错的陈年能力，所以不用担心保质期的问题；
3、第三，虽然葡萄酒没有保质期，可是我们仍然建议将葡萄酒静止平放保存在11-20℃的恒温恒湿的环境里，这样子可以使葡萄酒始终处于一个最佳的状态。
4、让每次开瓶后的每一滴卡斯特都是味蕾的享受！
