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安徽绩溪有什么特产(安徽风味小吃和土特产)

大家好,今天给各位分享安徽绩溪有什么特产的一些知识,其中也会对安徽风味小吃和土特产进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

本文目录

  1. 绩溪县有什么特产
  2. 安徽宣城特产有哪些
  3. 绩溪的特产小吃有哪些

一、绩溪县有什么特产

1.绩溪挞馃:是绩溪当地民间的一种普通面食,也被戏称为:中国的披萨饼。挞馃的制作并非难事,和面擀皮,包裹馅料,拓成圆形,放到锅里烙熟就可以了。绩溪挞馃入口芳香、硬软适中,独具地方特色,而且因为馅料的不同还各具其味,干菜、鲜菜都可以作为馅料包入其中,比较常见的有香椿、萝卜丝、黄豆粉。

绩溪一品锅:也叫胡适一品锅,相传,此菜由明代石台县四部尚书毕锵的一品诰命夫人余氏创制。一次,皇上突然驾临尚书府作客,席上除了山珍海味外,余夫人特意烧了一样徽州家常菜----火锅。不料皇上吃得津津有味,赞美不绝。后来,皇上得知美味的火锅竟是余夫人亲手所烧,便说原来还是一品锅!菜名就此一锤定了音。一品锅的烹调比较讲究,在火锅里,锅底铺上干笋子,第二层铺上块肉,第三层是白豆腐或油炸豆腐,第四层是肉圆,第五层盖上粉丝,缀上菠菜或金针菜,加上调料和适量的水,然后用文火煨熟即成。此菜乡土风味浓,味厚而鲜,诱人食欲。

安徽绩溪有什么特产(安徽风味小吃和土特产)

绩溪火腿:徽州火腿俏丽的外形,独特的芳香,悦人的风味,即色,香,味,形‘四艳’而著称于世。民间有云‘金华火腿在东阳,东阳火腿在徽州,徽州人常说,固然金华火腿名声在外,但是好吃的火腿还是咱徽州人做的。明清两代徽州商人顺着新安江进入浙江,因实在想念家乡的味道,于世改良了自宋以来有名的金华火腿’。浙江金华一带位于徽州边缘,是徽商首先到达的地方,唐朝诗人李白在金华留下这样的诗句‘问说金华渡,东连五百滩,他年一携手,摇桨入新安’当年徽商从徽州出发,徽州火腿也走遍了全国,并带动了金华火腿产业的兴盛。只是徽商衰落之后,这种源自民间的特产,也逐渐埋没在民间。

二、安徽宣城特产有哪些

问题一:安徽宣城有什么特产宣城特产众多。比较有名的土特产有南湖银鱼、水阳河蟹、水东蜜枣、广德毛竹、板栗、宁国山核桃,以及以敬亭绿雪、涌溪火青为首的绿茶系列。此外还有宣纸、宣笔、旌德三麻、绩溪蚕丝、徽墨等。唐代“宣州红线毯”、宋代“宣城诸葛笔”、明代“宣城木瓜”、“宣城雪梨”扬名华夏。“水东琥珀枣”、“敬亭绿雪茶”、“郎溪瑞草魁”、“宁国黄花云尖”、“泾县红星宣纸”、“绩溪梅花白厂丝”等物产纷纷销往海内外。宣城物产丰饶,盛产粮,油,棉,蚕桑和茶叶,板栗,蜜枣,青梅,山核桃,香菇,竹笋,猕猴桃等各类名优特产品。毛竹蓄积量居全省之首。水产品有古今为贡品的琴鱼,桐花鱼以及河蟹,银鱼等。南湖银鱼、水阳河蟹、水东蜜枣、溪口高山茶、广德毛竹板栗、宁国山核桃,以及以敬亭绿雪、涌溪火青为首的绿茶系列,皆属地方士特名产,而其中尤以宣纸宣笔、旌德三麻、绩溪蚕丝、徽墨、唐代“宣州红线毯”、宋代“宣城诸葛笔”、明代“宣城木瓜”、“宣城雪梨”扬名华夏。如今“水东琥珀枣”、“敬亭绿雪茶”、“郎溪瑞草魁”、“宁国黄花云尖”、“泾县红星宣纸”、“绩溪梅花白厂丝”,在国内外均有一定名气。 20110212国家农业部公告的新一轮全定地理标志农产品认证名录中,宣州区宣木瓜协会申报的“宣木瓜”荣登榜首。至此,宣城市已先后有4个农产品获得了国字号农产品地理标志,认证数量居全省第一,其中中药材两种。

问题二:宣城有什么特产?宣城的特产有山核桃、燕笋、茶叶等

问题三:宣城有哪些特产最值得尝尝其实有很多山核桃水阳三宝【鸭脚包鸭翅干子】

我建议你去状元路那里,有专门的特产店

1.一般送人不建议送水阳三宝,那个在烹饪的时候特别讲究,外地人一般都搞不定,就算是我们宣城本地人会做水阳三宝的也少,要是做的不好吃,那简直就是难吃。

安徽绩溪有什么特产(安徽风味小吃和土特产)

2.水东蜜枣完全不要用考虑的,全国优质蜜枣数都数不过来送人简直是丢面子。

3.香菜跟姚村闷酱可以考虑下,如果对方是居家过日子的人可以送,投其所好

4.山核桃那就完全不用送,严重排除,全国品质优良的太多,而且我们的还贵,宁国人最会赚自己人钱了,还有就是现在美国的核桃味美而且好拨,而且还便宜,你送了性价比太差。

4.其实送一些宣木瓜酒就比较好,又不是太贵,档次也够,关键是别个地方没有,再配上一点茶油,就完美了。实用又够档次5.要是重要的人够档次的人,就买套文房四宝送给他,档次绝对够,咱们也是文房四宝之乡不是。

问题四:宣城十大特产有哪些文房四宝,宣纸,砚台,水阳三宝,宁国山核桃,泡笋,水东蜜枣,枣木梳,宣酒,

问题五:安徽宣城有什么特产?宣纸、宣笔。敬亭绿雪、涌溪火青、瑞草魁等高档名优茶,以及山激桃、蜜枣、板栗、银杏、青梅、笋干等都是宣城享誉全国的名贵特产。

问题六:宣城有什么特色?(包括名吃、旅游胜地......)宣城特产:

安徽绩溪有什么特产(安徽风味小吃和土特产)

水东蜜枣、宁国山核桃、鸭脚包、水阳干子、旌德灵芝、宣城木瓜、敬亭绿雪茶、文房四宝、南湖银鱼、金山时雨...

1、宣州区:敬亭山常梅溪公园、府山广场(谢x楼、博物馆)、水东老街、水东镇龙泉洞、夏渡乡扬子鳄自然保护区

2、广德:太极洞、天寿寺塔、鼓角楼、岳飞抗金遗址、桃姑迷宫、卢湖竹海、横山国家森林公园

3、泾县:水墨汀溪风景区、江南第一漂、查济古民居、月亮湾风景区、新四军军部旧址纪念馆、太平湖桃花潭、皖南事变烈士陵园、魁山・飞雄塔、水西双塔、章渡吊栋阁、宣纸工业游、黄田洋船屋、琴高山、西阳花戏楼、赤滩老街、中华第一祠、文昌阁、王稼祥故居..

4、绩溪:龙川景区、胡宗宪尚书府、龙须山、徽杭古道、太极湖村景区、江南第一学宫、上庄景区、胡雪岩纪念馆

5、宁国:解带山、仙人塔、山门洞、千秋关、恩龙世界木屋村、夏林风景区、青龙湾生态旅游区、方塘世京果园

6、旌德:旌德文庙、江村父子进士坊、溥公祠、三溪农家乐示范点、仙人谷景区、朱旺村景区、祥云景区(漂流、农家宴)

7、郎溪:高井庙森林公园、石佛山----天子湖风景区、龙须湖风景区

安徽绩溪有什么特产(安徽风味小吃和土特产)

问题七:宣城特产是什么姚村焖酱侯村蜜枣

问题八:宣城哪里可以买到特产?到宣城本地买比较麻烦,也很难收集,每次我都是在宣城特产网买的,价格也便宜,东西还新鲜。

问题九:宣城有什么特色小吃五城茶干

五城茶干是徽州传统特产。相传清乾隆皇帝下江南,意外得尝,赞不绝口。该茶干以配料讲究、制作精细、色香味美而著称。它是将黄豆浆液过滤后,用传统方法紧压,加配料熬煮而成的。主要原配料有优质大豆、原酱、冰糖、香油、丁香、桂皮、大香等。含有植物蛋白质、还原糖等多种营养成分。

五城茶干是品茗之佐餐,下酒之佳肴,其味美爽口,老幼皆宜。

徽州民间小吃。米粽全国各地都有,但徽州的粽子却独具风味,在包法、形状、内容上都与众不同。

安徽绩溪有什么特产(安徽风味小吃和土特产)

徽州裹粽大多是枕头粽。长大肥硕,两道捆索,四只角,形如枕头。其品种繁多,有肉粽、排骨粽、枣栗粽、豆沙粽、红豆粽等等。值得一提的是“灰汁粽”,灰汁粽先用草木灰滤水拌糯米裹制而成,因碱性重,粘性强,吃起来特别可口绵软,又便于短期存放,所以深受食客青睐。

甜而不腻,星星点点的玫瑰让玫瑰酥白中带红,更显洁白。将芝麻手工脱壳,炒熟磨成粉加入白糖,和面粉搅拌,分层卷起,切块,在其撒上玫瑰花、红绿丝等配料而成。

三、绩溪的特产小吃有哪些

山核桃,属胡桃科山核桃属,为落叶乔木,俗称小胡桃、小核桃。生长在气候优越、土壤肥沃、植被茂盛的山区,由灰岩风化形成的油黄泥土、黑色石灰土、钙质页岩等土壤,这些土壤透水性强、保水性好,深厚肥沃微酸性至中性。

绩溪绿笋生长于联合国绿色产业示范区.国家生态经济示范县绩溪大鄣山境内,这里雨量充沛,温度适宜,植被茂盛等自然条件,有利于绩溪绿笋的生长.笋干是幼嫩竹笋的干制品,是传统菜肴所必须的高级配料。

绩溪挞馃是安徽省宣城市绩溪县的特色小吃。绩溪挞馃是绩溪当地民间的一种普通面食,馅料有香椿、腌菜、南瓜、萝卜丝、黄豆、韭菜等,入口芳香、硬软适中,独具地方特色。绩溪挞馃(音译方言:ta guo),是绩溪当地民间的一种普通面食,也被戏称为:中国的比萨饼。

绩溪臭鳜鱼是安徽省宣城市绩溪县的特色美食。徽州臭鳜鱼是传统佳肴,已有两百多年的历史。鱼先腌后烧,肉似臭实香,嫩而鲜美,具有特殊的发酵香味。鳜鱼肉质白嫩,营养丰富。

绩溪一品锅,又名胡适一品锅,农家菜,属于徽菜,发源于安徽省绩溪县上庄。口味:咸鲜微辣,鲜嫩可口。

先将糯米放在水中浸透,然后在乡间的水碓或石臼上捣碎,再用细细的铜细筛筛出,加工成米粉,晒干贮藏起来。食时将糯米粉盛放在木盆内,加入适量水和微量酒酿,然后搅拌成浆糊状,让其发酵,并保持一定的温度。当糯米粉糊发酵成蜂窝状时,遂按甜、咸两种蒸糕味道配料。甜蒸糕在糯米粉糊内拌入若干白糖、小红枣及红绿丝即可;咸蒸糕则将事先炒熟的豇豆干丁、豆腐干丁和瘦猪肉丁拌入糯米糊中。配好料倒入蒸笼内,厚度均约一公分。

徽州一品锅是绩溪名菜,也是胡家待客的拿手菜。“胡适一品锅”是徽菜中最具代表性的一道菜,据说是胡适当年招待客人时的压轴菜。

伏岭玫瑰酥是久负盛名的传统糕点,产于绩溪县伏岭村,因其内有玫瑰花作为辅料,具有玫瑰花香而得名。

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