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这篇文章给大家聊聊关于上海特色的小吃有哪些，以及上海特色面条有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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1、上海是国内比较繁华的城市，市区景点多，美食多，是热门旅游城市。逛上海，美食不仅大排档好吃，沿街小店，汤包油饼都很香。推荐几个上海小吃：娄氏汤包、王师傅葱油饼、南阳路饭团，实惠又好吃，也是当地很受欢迎的美食。
2、顾名思义，“陋室汤包”位于上海图书馆对面一个不起眼的位置。店面上方挂着“陋室汤包”的大字招牌，简单却不普通。它的特色是汤包和鸭血粉丝。汤包油而不腻，外观晶莹剔透。咬下去，汤汁充满口腔，香味在唇齿间蔓延。当软嫩的皮浆与香而不腻的馅料相结合，真的是绝配，让人回味悠长。虽然鸭血粉条是南京的特产，但是这里做出来的味道一点也不亚于南京。鸭血和粉条的比例恰到好处，两种口味的搭配也恰到好处。吃正宗的鸭血粉条不一定要去南京，在这里就可以吃到。真是上海人的喜事。除了主食，馄饨和辣酱面的味道让人有再吃一次的冲动。这里的店虽然不大，但因为味道正宗，吸引了很多回头客。附近的居民成了这里的常客，也有很多吃货慕名而来。因其知名度，目前也吸引星尚美食节拍摄节目。
3、时间：避开吃饭的地方，早出晚归，人都吃饱了。
4、地址：徐汇区南昌路601号(近向阳南路)，上海图书馆对面。
5、就是这么一个老小店，藏着一个葱油饼货源充足的王师傅。别看葱油饼简单。如果蛋糕没有烧焦，煮得恰到好处，金黄有光泽，就没那么简单了。老人今年66岁，做葱油饼已经很多年了。两个饼是一个饼，但是葱白撒的够了。这是一个很累的技能。不像其他地方用铁压饼，王师傅是徒手的。因为高温，他的手掌又厚又红，感觉练了一手好的铁砂掌。王师傅的葱油饼又香又脆。我是那种冒着上班迟到的危险去吃他的葱油饼的人。
6、如果你想品尝最正宗的上海点心，你可以去上海传统的早点摊。老上海人幽默地把自己喜欢的四种早餐叫做“四大金刚”，仿佛有了他们的陪伴，就会心满意足地迎接新的一天，九番就是其中的一个大金刚。南阳路汤圆因为味道正宗，从一个路边摊到今天的分店，已经遍布上海。他家的标准是血汤圆。蒸好的血糯米揉成饭团，又香又有嚼劲。紫米更营养健康~用卤蛋或咸鸭蛋包裹，独家秘制红烧肉和酱料。酱香渗透到每一粒米中，完美匹配别家没有的味道。轻轻咬一口，外软内脆，清香四溢。里面的油条脆脆的，非常好看。是的，这就是幸福的味道和声音。
7、地址：上海市静安区南阳路90号(西康路)
8、如果买的时候不够热，可以用微波炉加热。
上海特产好吃的特色糕点或小吃有：大白兔奶糖、上海高桥松饼、崇明糕、城隍庙五香豆、条头糕等。
大白兔奶糖的前身源自1943年上海“爱皮西糖果厂”。该公司的商人尝试过当时英国的牛奶糖之后，认为味道不错，经过半年后便仿制出自家品牌的国产奶糖。包装则使用红色米奇老鼠的图案，并命名为“ABC米老鼠糖”。
上海高桥松饼，上海特产，是一道美味可口的名点，属于沪菜系。产自中国上海高桥镇。用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料，精细加工而成，滋味甜肥，松酥爽口，为高桥四大名点（松饼，松糕、薄脆、一捏酥）之一。
崇明糕（崇明糯米糕），上海特产，崇明地区传统特色糕点之一，特色风味小吃。有松糕和硬糕两种。松糕一般吃冷的；硬糕一般都是热过了以后再吃，有时候是蒸热，亦可放些酒酿做成酒酿糕丝汤。
城隍庙五香豆，上海特产，一种传统小吃，产地是中国上海城隍庙，用料讲究，火候适当。所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆。
条头糕，上海特产及江浙沪地区特产，为传统特色糕点，是糯米粉制成的有细沙心的长圆形糕。由于是用豆沙为馅，所以又叫“细沙头条糕”。
1、1上海小吃三主件上海是各种名特小吃荟萃的地方，它的口味，既不同于粤港地区的纯甜味，也有别于四川重庆的麻辣味，而是以清淡鲜美可口著称上海的小吃，有蒸煮炸烙，品种很多，最为消费者喜爱的，莫过于；蟹壳黄的馅心有咸甜两种咸味的有葱油鲜肉蟹粉虾仁等，甜的有白糖玫瑰豆沙枣泥等品种上海美食有老虎脚爪老虎脚爪是一种起源于江苏盐城，流行于江苏上海一带的汉族传统小吃，江苏淮扬地区称之为金刚脐。
2、到了上海一定要吃的美食 1生煎包生煎包是流行于上海浙江江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”生煎也叫生煎馒头，是阿拉土生土长的上海点心，皮酥汁浓肉香精巧；上海特色小吃有蟹壳黄枣泥酥饼生煎馒头蒸拌冷面阳春面百果馅酒酿圆子上海梨膏糖排骨年糕枫泾丁蹄虾子大乌参南翔小笼包薄荷膏等上海小吃具有品种繁多兼具南北风味，选料严谨制作精细，应节适令因。
3、上海特色小吃有哪些条头糕薄荷糕南南北北，糕点是中国人拿手的点心论起上海的糕点，恐怕掰上脚趾，你都数不过来但被上海人广为喜爱的，要数条头糕和薄荷糕，还有双酿团之类的薄荷糕，糯米粉里拌着些许的薄荷；3枫泾丁蹄说到上海的枫泾丁蹄，应该是家喻户晓的，因为这道美食小吃在上海非常有名，用的是黑皮纯种的蹄子精制作而成的，不但皮薄而且肥瘦刚好合适，口感非常好，肉质更是不在话下，只闻一下就已经让人垂涎三尺4。
4、排骨年糕，是上海一种经济实惠独具风味的小吃排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色白斩鸡白斩鸡；一生煎生煎包又称生煎馒头是流行于上海的一种地方传统小吃，简称为生煎，上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史其特点为由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包一般被称为生煎。
5、此美食是上海五味斋点心店和鲜得来点心店的著名特色风味小吃上海十大名小吃5小绍兴鸡粥小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃该店由一绍兴人创办于1947年，由于创办人和主要操作师傅均系绍兴人，在这儿便形成；上海的特色美食可以说是非常多的有阳春面，上海生煎包三鲜小馄饨都是非常好吃的今天小编想分享的话题就是，上海的特色美食都有哪些一上海的特色美食都有哪些rdquo南翔小笼包ldquo是上海特色小吃中比较有名的。
6、鲜奶小方可能成了一种美食神话了吧，上海这么多蛋糕店，烘焙店，再牛，也改变不了小方在许多人心中第一的地位！ 2小绍兴白斩鸡白斩鸡似乎是上海人的至爱，上海滩上经营白斩鸡的店家之多品名之繁就是明证说起白斩鸡，要数小绍兴”；还有酒酿圆子，炒年糕汤年糕糖年糕，以及桂花糖藕4西式美食1最典型的是炸猪排，炸猪排就得配西式的罗宋汤2上海小吃往往重油，怎么不养生怎么来比如西点里最叫人念念不忘的蝴蝶酥，源自法国的Palmier。
7、1南翔小笼传统名吃，也是上海特色小吃中比较有名的皮薄肉嫩汁多味鲜，小笼包里面的馅料是夹心腿肉，加入了姜末和肉皮冻盐酱油等制作而成，皮是用不发酵的精面粉制成的吃起来口感比较新鲜2上海生煎；上海的小吃能给大伙儿聊一聊，下边就给各位介绍一下我记忆中上海市的十大有名的小吃1生煎包生煎包肯定算得上上海市及附近江浙沪许多地域的传统式特色美食，备受当地人及来沪工作人员的钟爱所说的生煎馒头实际上是一。
8、4炒鳝糊，炒鳝糊是上海当地很有特色的美食，这道美食主要的食材就是鳝丝，然后再加上蒜蓉等配料，虽然做法比较简单，但是做起来的成品还是蛮香的，足以给味蕾带来与众不同的体验5炸猪排，去上海旅游，不可错过的美。
1、上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。其特点为：皮酥、汁浓、肉香。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。
2、一说到上海的小笼，南翔小笼包自然是最有名气的，作为上海郊区南翔镇的传统名点，素负盛名。因其形态小巧，皮薄呈半透明状，以特制的小竹笼蒸熟，故称“小笼包”。
3、江浙沪一带都有吃酱鸭的习惯，说到上海的酱鸭，更加体现了浓油酱赤的特点，鸭肉鲜嫩，咸甜适中，香浓味醇，色泽红亮。
4、鲜肉月饼皮很酥脆，里面的肉鲜美十足，一口咬下去还能尝到鲜美的汤汁，味道整体很清淡，所以吃起来远没有云腿月饼那么油腻。
5、四喜烤麸是一道经典上海菜，“四喜”是指香菇、黄花菜、黑木耳、花生米四种料，因为名字喜气，所以年菜之必上。
6、鸽蛋圆子是沪菜菜谱之一，以鸽蛋为制作主料，鸽蛋圆子的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于甜味。
7、油墩子是上海的街头小吃。但是现在非常少见了，可以去上海的一些古镇寻找，将调稀了的面糊倒入椭圆形的铁勺中，再加些葱花和萝卜丝，再盖上一层面糊，最后放入油锅中煎炸，出来的油墩子黄澄澄的，非常诱人，光是看着就让人直咽口水。
8、蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。
9、擂沙圆是上海市乔家栅点心店的汉族传统名点之一，已有70多年的历史，在煮熟的各式汤团上滚一层擂制的干豆沙粉而成。
10、排骨年糕，是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。
1.生煎馒头，据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。
2.南翔小笼，大肉馒头采取“重馅薄皮，以大改小”的方法，选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以取其鲜，洒入少量研细的芝麻，以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅。
3.三鲜小馄饨，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。汤烫、皮薄如纱，三鲜份量到位。哧溜一下溜入腹中。
4.油豆腐线粉汤，锅内汤汁翻滚，煮着铁丝网勺里的线粉，闻一闻，香气四溢。
5.开洋葱油拌面，以熬香的葱油和开洋，和面条一起拌着吃。面韧劲十足，开洋鲜美，葱油喷香。
6.蟹壳黄，发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色，吃起来酥、松、香。
7.擂沙圆，擂沙圆品种的品种有许多：鲜肉、豆沙、芝麻等。其色粉红，豆香浓郁，软糯爽口，携带方便。
8.排骨年糕，排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。
9.条头糕，薄荷糕，糯米粉里拌着些许的薄荷粉，点缀着红绿丝。薄荷糕，甜、凉爽口，夏季吃颇为下火。条头糕，又软又凝，甜度适中。条头糕，糯米粉糅合细沙(不是裹着细沙，而是两者揉在一起)做成长条状，油炸了之后更好吃。
10.海棠糕，它的外层是粉皮，里面是豆沙馅，在特制的模具中烘烤而成。由于模子的形状象海棠花，故得名。外形呈咖啡色，吃表面撒着饴糖，吃口分外香甜。
