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各位老铁们好，相信很多人对丽江著名小吃有哪些都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于丽江著名小吃有哪些以及丽江著名小吃有哪些地方的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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丽江十大特色小吃,丽江有哪些特色小吃，是许多旅游爱好者们比较想了解的，接下来就由191fun排行榜小编为大家整理介绍。
蜜饯是丽江的特色美食，是用种种瓜果和蜂蜜混合研制而成。外面的瓜果种类良多，吃起来也很不错，很受小同伙和女性同伙的青睐。
八宝菠萝饭是丽江传统名点，它是将糯米蒸熟，拌上糖、油、桂花、红枣、薏米、莲子、桂圆等配料，一路放入挖好的瓜果容器之中，等蒸熟后再浇上糖卤汁便可。其滋味甜蜜，是节日和待客的佳品。
包浆豆腐是云南特色菜，它的外表看上去与通俗豆腐差不多，但炸熟之后咬开豆腐便会流出白花花的浆液，因此得名包浆豆腐。
东巴烤鱼是丽江必吃的美食，先将鱼清算内脏，撒上花椒、盐、和五香粉，而后将鱼放进锅里炸一炸，等鱼炸成金黄色，而后放上配料就能够了，是十分难得的甘旨。
黄豆面是丽江颇有名的一道面食小吃，它的口感酸辣，外面加了一些炸黄豆，以是口感颇为松脆，吃起来也十分筋道爽滑。
米灌肠采取传统工艺进行制造，风韵十分怪异。它是用猪血、米饭、加之种种香料制造而成，把食材灌进猪肠子外面，吃的时辰切上一段，无论是用油煎仍是蒸熟都很甘旨。
饵块是云南特色，在丽江也是到处可见。它是用煮熟的大米饭做成的薄块，而后放在炭火上烤一烤，再涂上酱料就能够吃了。
鸡豆凉粉是丽江有名的特产小吃，听说已有几百年的汗青。它的口感爽滑精致，既能够凉吃也能够热吃，凉粉上参加红辣椒、花椒、青翠酸醋等作料，颇为甘旨。
纳西烤肉是丽江的中央特色烤肉，其制造十分的讲求，必要一个烤炉，在烤炉四周吊挂铁丝，铁丝上有挂肉的钩子，而肉是提早用新鲜的五花肉用香料腌制好的。吃的时辰肥而不腻，松脆焦香，颇为好吃。
丽江粑粑是丽江最具人气的一种特色小吃，这是云南纳西族的传统甘旨，其汗青久长，外形很像油饼。但丽江粑粑的滋味的确没有设施复制的，其采取小麦粉制造而成，外面加了植物油、白糖、火腿等食材，色泽金黄，口感味甜，酥脆清香。
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1、导语：很多人都知道丽江有古城和雪山，每年去丽江旅游的人也不在少数。如果你选择去丽江旅游，不要错过当地的特色美食，让你品尝独特的丽江风情。那么，丽江有哪些著名的小吃呢？让我们和边肖一起来看看吧。
2、排骨火锅是纳西名菜“三叠水，三叠水，三三三五四”必不可少的主菜，只有在有贵客或过年时才能吃到。然而，现在只要你愿意，随时都可以吃。腊排骨的做法并不复杂，用料简单，大众化。做腊排骨天气条件很重要，丽江的天气最适合做腊排骨，所以这道菜也是丽江特有的美味。
3、花的水面洁白无瑕，植物却在水中，花因水波而随波逐流。易德是生长在漓江湖的野菜，口感丝滑醇厚。你一定要试试！
4、姜和酥油茶一起吃更有味道。酥油茶和丽江的粑粑一样，也分甜咸两种口味。将酥油、鸡蛋、盐、芝麻、花生、核桃等混合。然后加入煨好的茶水，放入木制细长管中，用木棒反复搅拌。当地人也称之为酥油茶。是丽江很多民族喝茶的主要方式，也是他们开始一天生活的必备食物。
5、鸡肉凉粉是丽江古城的招牌食品。鸡豆是丽江特有的一种豆类，产于高海拔地区，产量极低。用鸡豆子做的凉粉叫凉粉。凉粉有两种吃法：凉粉和凉粉。夏天多吃凉的，把凉粉切成块，再加上五颜六色的调味品，好吃又开胃。冬天凉粉片在锅里两面煎，再根据不同口味配不同的调料，色香味俱全。再加上当地的水焖粑粑，是绝佳的搭配，在当地很受欢迎。
6、丽江人喜欢吃火锅，黑山羊火锅不得不提。羊肉按斤卖，有带皮的黑山羊肉，有驴肉的，有内脏的，根据自己的喜好搭配。肉是大块的，适合豪放的朋友。带皮羊肉肥而不腻，有嚼劲。等肉吃的差不多了，就可以吃涮菜了。蔬菜种类很多，有蘑菇、土豆、粉条、海带、青菜等等。所有当季蔬菜基本都有。黑山羊火锅四季皆宜，尤其是秋冬季节，能给身体带来热量。来丽江的朋友不要错过！
7、蒸鸡是云南的名菜之一。鸡肉是通过蒸锅中间的喷嘴用蒸汽逐渐蒸熟的。由于汤汁是用蒸汽凝结而成，鸡肉的鲜味在蒸的过程中损失较少，所以基本保持了鸡肉的原味。
8、野生蘑菇生长在海拔2000-4000米，丽江高原生长的野生蘑菇种类繁多。一般夏季的6-7月是吃野生蘑菇的最佳季节。野生蘑菇味道鲜美，营养价值高，在丽江一定不能错过。各种野生菌可以和乌骨鸡一起做成汤，也可以做成野生菌火锅，在丽江很多饭店都可以吃到。
1、云南丽江是个美丽的古城，近年来，去丽江旅游的人越来越多，大家在享受丽江得天独厚的自然景观之外，还品尝了丽江美味的食物。云南丽江十大特色小吃有哪些呢？为大家盘点一下丽江特色小吃。
2、丽江粑粑是丽江最具有人气的一种特色小吃之一，这是云南纳西族的传统美味。丽江粑粑历史悠久，有的人觉得丽江粑粑很像油饼或者是馅儿饼，其实虽然外观上有相似，但是丽江粑粑的味道是没办法复制的。丽江粑粑采用麦面制作而成，加入了植物油，白糖，火腿等食材，口味微甜，当然也有咸口的，色泽金黄，酥脆幽香。
3、纳西烤肉是一种地方特色烧烤，很多人喜欢吃。纳西烤肉制作讲究，一个烤炉，烤炉周围悬挂铁丝，铁丝上有挂肉的钩子，肉是提前新鲜五花肉用香料腌制好的，吃的时候，直接烤熟就可以了。纳西烤肉可以搭配着当地的辣椒粉蘸着吃，口感松脆焦香，肥而不腻，瘦而不柴，丽江很多餐厅都会做。
4、鸡豆凉粉是丽江有名的特产小吃，据说已经有几百年的历史，鸡豆凉粉四季都可以吃，在丽江非常火，它的口感爽滑细腻，是很多人会选择的下饭菜和佐酒菜。鸡豆凉粉在丽江的大街小巷都有，可以凉吃和热吃，夏季凉吃，加入红辣椒、花椒、青葱酸醋等佐料即可，冬天热吃，将粉块在锅里煎一下，然后调味。
5、饵块是云南特色，几乎在任何一个地方都可以吃到，在丽江也不例外，饵块是用煮熟的大米饭做成的，一般是薄饼的形状，烤饵块就是将饵块放在炭火上烤一烤，涂上酱料就可以吃了，饵块拥有大米的清香，配合酱料之后更好吃，在丽江，吃饵块部分早晚，部分季节，四季都很火，价格便宜，分量也很多。
6、要说丽江有什么传统食物，米灌肠一定是其中之一，采用传统工艺进行制作，风味独特。米灌肠是用猪血，米饭加上了各种香料制作而成，把食材灌进猪肠子里面，吃的时候切一段，油煎或者是蒸熟都可以。米灌肠是丽江特色小吃，具有很好的营养价值，能补气血，丽江很多小吃摊都有卖。
7、汽锅鸡在丽江也是必点的一道菜肴，汽锅鸡因为是用一种叫做汽锅蒸熟的名菜，所以取名汽锅鸡。汽锅鸡是一道传统名菜，已经有几百年的历史了。汽锅鸡选料讲究，必须是本地的土鸡，要肥瘦刚好的小公鸡，佐料简单，汽锅鸡吃起来鸡肉鲜嫩，汤料浓香，肉粑骨离，具有很好的滋补功效。
8、丽江的腊排骨火锅是一绝，丽江腊排骨火锅之所以好吃，主要还是制作讲究，选用土法腌制的猪肉排骨，一般要腌制15天左右，让骨头和肉的味道相融合，最后通风晾一个多月，这样的腊排骨才正宗，使用的时候将腊排骨取出用砂锅炖煮，一般还会搭配一些蔬菜，比如韭菜根、西红柿、野生菌、粉条等等，加上蘸水吃，鲜美可口。
9、黄豆面是丽江很知名的一道面食小吃，这碗面不仅好吃，价格也很实惠，一般普通黄豆面只需要3-5元。黄豆面口感酸辣，里面加入了一些炸黄豆，所以口感更加的松脆，吃起来劲道、爽滑，如今的黄豆面经过不断的创新，已经有了很多的味道和吃法，满足了不同顾客的需求。
10、”东巴烤鱼”不知道大家听过吗？东巴烤鱼现在丽江还是很多人吃的，它的做法不难，主要在调味上面不同。先把鱼进行清理去内脏，撒上花椒，盐，以及五香粉腌制，将鱼放进锅里炸一下，等到烤鱼被炸到金黄色，然后放上配料就可以了，东巴烤鱼混合了各种美味，到丽江必吃的菜肴。
11、坨坨肉是彝族人非常具有代表性的食物，坨坨肉简单的说就是把肉砍成坨坨，然后煮着吃。猪、牛、羊、鸡等肉食都可以做坨坨肉，看似简单的制作方式，其实很考验用料、宰杀和火候，彝族的饮食讲究主食和肉食进行搭配，比如猪肉搭配米饭，羊肉配荞饭，鸡肉配燕麦等等。
12、以上就是云南丽江十大特色小吃，都是当地很有人气的美食，特色鲜明，口味多样，去丽江必吃的特色风味。
