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其实临沂有哪些推荐的正宗小吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解临沂有哪些推荐的正宗小吃品牌，因此呢，今天小编就来为大家分享临沂有哪些推荐的正宗小吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
1、要说我大美临沂的特色小吃，啧啧……那可真是！不敢想，已经口水直流了！
2、作为革命老区的临沂，有着悠久的历史文化，那就在这片红色的土地上，也有着许许多多的知名小吃，让人流连忘返，那今天就来看一看都有哪几种吧?!你可不要流口水哟！
3、糁，其主要原料是母鸡肉(或牛、羊肉）和麦米、面粉、辅以葱、姜、盐、酱油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等佐料，工艺精细复杂，是山东临沂一带的一种传统名吃。据《临沂县志》记载，糁系临沂人改创，几经演变改进逐步形成独具一格的沂州名吃。
4、糁的历史悠久，《说苑·杂言》中就有“七日不食，黎羹不糁”的记载。《礼记·内则》称：“糁，取牛、羊之肉，三如一，小切之。与稻米二，肉一，合以为饵，煎之。”这里所说的“糁”，颇类今糁。
5、山东省政府正式批准并公布了第三批省级非物质文化遗产名录。在入选的9个项目中，代表临沂传统饮食文化的名小吃：糁，入选非遗目录。
6、清晨醒来，睁开惺忪的睡眼，一碗热乎乎的糁，就上两根油条、一个煎饼……哎呀不能提！口水直流。
7、喝糁有四大讲究，即热、辣、香、肥。一碗热糁配以油条、烧饼、烤牌等食用是美好的早餐享受。糁有牛肉糁、羊肉糁、鸡肉糁三种，以羊肉糁最为普遍，鸡肉糁为珍。
8、二、煎饼这一临沂人酷爱的传统主食，因它独到的口味而登上央视《舌尖上的中国》。
9、食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉的健康，减缓衰老，不失为一种保健食品。
10、八宝豆豉，含有丰富的蛋白质、维生素、谷氨酸、赖氨酸、天门冬蒜等营养成分，具有温中健脾、益气补肾、滋补润燥、舒筋活络等保健功能。豆鼓色泽晶莹、香味独特、营养丰富、有生津开胃、降逆消食的作用。
11、四、光棍鸡临沂蒙阴光棍鸡，蒙阴地方名吃，以其独特风味，风靡沂蒙山区。特点：色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁。
12、这种吊炉烤制的烤排，两面黄澄澄、晶亮亮、吃起来脆酥酥、香喷喷、满口溢津，久食不厌。
13、锅塌鱼又名元宝锅塌鱼，为兰山区名吃，因形扁、无骨、塌倒而得名。1986年获山东省名吃菜大奖。锅塌鱼味道鲜美，一向为人乐道。
14、七、潘湖狗肉沂蒙地区名吃，以独特的制作工艺闻名。狗肉不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有入药疗疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性温，具有补中益气、温肾助阳之功。特点：色泽红润、口味香美、醇厚不腻、久食不厌。
15、八、莒南驴肉驴肉奇香，肉汤奇鲜，深受食客称赞。配以色泽澄黄汁汤，辅之浓香咸辣的佐料，色、香、味、形俱佳，是大补佳品，令人百吃不厌。与临沂八宝豆豉，蒙阴光棍鸡并列为沂蒙三大名吃。
16、九、青云全猪临沂市临沭县青云镇的全猪宴，以清淡、清香而著称。做好出锅的全猪宴一点油花都看不到！吃起来口感软糯、肥而不腻、回味悠长！
17、十、潘湖狗肉潘湖狗肉以其独特的制作工艺闻名。据传说，康熙六次南巡有四次绕道沂蒙专尝潘家湖狗肉并大加赞誉。据中医理论，狗肉性热，入命门经，有壮元气、安五脏、益气力之功效。民谚有“冬吃狗肉补，春天打老虎”之说。
18、特点：色泽红润、口味香美、醇厚不腻、久食不厌。
1、都有煎饼出售，价格不贵，买5块钱的能吃两顿临沂的糁sa汤，是一道特色风味小吃，适合早餐食用，有的糁汤馆子，看似不起眼，其实已有多年的历史，早晨顾客络绎不绝，一碗牛肉糁汤，两根油条，简简单单，鲜香味美；3临沂煎饼临沂煎饼不仅是临沂的传统小吃，而且还是沂蒙山区人的家常主食临沂人做煎饼可以用多种不同的工具，做出来的煎饼也有多种不同的形状，而且煎饼的吃法也很多种，可以卷豆腐吃，卷海带丝吃，卷肉丝吃等等多种；与糁八宝豆豉并称为临沂历史三大名小吃7王氏熟梨王氏熟梨发源于山东省临沂市，至今已有500多年的历史具有有清痰泻火润肺止咳解酒利尿除烦去燥养肝益心之功效，对哮喘肺热慢性气管炎有一定的疗效1997；随着科学技术的推广和生产工艺水平的提高，既增加了产量，又保持了香甜可口，油而不腻的传统风味1986年被评为临沂市优质产品，并列为临沂市三大名产品之一6煎饼卷大葱用泥巴垒的最传统的炉子，搭上鏊子，玉米地瓜干；1临沂煎饼临沂煎饼是山东省临沂市沂蒙山区的一种传统小吃，煎饼的原料大都带皮带壳，含粗纤维多，营养丰富，便于消化由于其适宜的软硬度干湿度和柔韧度，长期食用，能够强筋健齿，生津健胃，促进面部神经运动，有益于。
2、糁汤，又名“肉粥”，在临沂市区及各个县区，都会有几家著名的老糁馆，味道非常的纯正糁代表临沂传统饮食文化的名小吃入选山东省政府第三批省级非物质文化遗产名录，可见糁的地位不一般第二个美食是临沂的鸡临沂的鸡；一煎饼煎饼是山东临沂泰安一带的主食，历史研究表明煎饼产自泰安煎饼用全麦粉或是玉米面小米面地瓜面等杂粮面活成面糊，在鏊子上烙制而成煎饼卷大葱的美味据说连清朝的和珅都被它给征服了，被政府逮进去坐牢了；八宝豆豉简称豆豉，是临沂特产之一，迄今已有130多年的历史因用大黑豆茄子鲜姜杏仁花椒紫茄叶香油和白酒八种原料发酵而成，故称“八宝”以其营养丰富醇厚清香去腻爽口食用方便的特色成为享誉中外的；下面就跟随小红一起去尝尝吧说到临沂的特色美食小吃，就不得不提沂蒙的油炸全蝎油炸全蝎很多吃货宝宝们应该都不陌生，在很多城市的步行街或者是小吃街都有这道美食但很多人因为它的样子而望而却步，其实它虽然看。
3、临沂地处于山东的东南边有着“鲁南粮仓”之称临沂特色美食有很多，比如蒙阴光棍鸡莒南驴肉红烧兔头沭河老鸭汤临沂糁汤等等1蒙阴光棍鸡蒙阴光棍鸡是山东临沂市蒙阴的一道地方传统名吃，这道菜主要是用蒙山大；要说我大美临沂的特色小吃，啧啧那可真是不敢想，已经口水直流了作为革命老区的临沂，有着悠久的历史文化，那就在这片红色的土地上，也有着许许多多的知名小吃，让人流连忘返，那今天就来看一看都有哪几种吧？；7红烧兔头红烧兔头是山东省临沂蒙阴地方小吃，深受食者的喜爱该菜选用34个月龄肉食兔子头和10余种蒙山纯天然中药材，经过10余种工序烧制而成8临沂炒鸡临沂炒鸡以味道鲜辣为特色，用的为散养草鸡，肉质鲜美劲；临沂煎饼是山东临沂一带的特色美食，营养丰富，松酥柔软，便于存放，易于携带，是沂蒙山区民间传统家常主食，种类有很多种，比如地瓜干小米玉米小麦的煎饼，还有几种粮食掺杂在一起的杂粮煎饼，特别薄，很有嚼劲，配上；临沂特色小吃有临沂炒鸡临沂糁一品三鲜鸡蒜泥鱼炸串莒南驴肉等莒南驴肉味道鲜美，营养丰富，在驴肉的烹制上有独到的功夫，制作的熟驴肉奇香，肉汤奇鲜，深受食客称赞莒南驴肉，色香味形具佳，是大补；1沙县小吃地址开阳路与新华路交汇向西100米路北馄饨，蒸饺，炖罐，卤味 2煎饼果子地址大润发超市面包区对面怪贵，最便宜的两块五 3美国加州牛肉面大王地址临西一路与解放路交汇处牛肉面涨价了。
4、临沂特色小吃有临沂炒鸡八宝豆豉临沂糁一品三鲜鸡蒜泥鱼临沂煎饼炸串莒南驴肉氽芙蓉黄管等 1八宝豆豉八宝豆豉，是用大黑豆茄子鲜姜杏仁花椒紫茄叶香油和白酒八种原料发酵而成的一种美食，山东省临沂。
1、沂蒙光棍鸡：沂蒙光棍鸡是沂蒙山区久负盛名的传统地方名吃。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，因炒鸡店工作人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称“光棍鸡”。
2、沂蒙全蝎：沂蒙全蝎不仅产量高，而且个大膘肥，其明显特征即2钳8足（其他地区为2钳6足）、色微红、药用好，既是贵重药材，又是山珍佳肴。沂蒙全蝎实属全蝎之上乘产品。
3、糁：临沂风味小吃。因其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃，为众人所喜爱。早晨喝糁是临沂传统食俗。
4、八宝豆豉：八宝豆豉简称豆豉，是临沂特产之一。因其营养丰富、去腻爽口、食用方便，成为享誉中外的临沂地方名吃之一。
5、临沂煎饼：临沂煎饼历史悠久，营养丰富，松酥柔软，便于存放，易于携带，是沂蒙山区民间传统家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。
6、沂水丰糕：沂水丰糕已有百年历史，为临沂沂水人独特创造。它经过特殊工艺、科学配方、精心制作加工而成，闻之如稻花飘香，食之香、甜、酥、脆。
7、红烧兔头：红烧兔头是山东省临沂蒙阴地方小吃，深受食者的喜爱。该菜选用3-4个月龄肉食兔子头和10余种蒙山纯天然中药材，经过10余种工序烧制而成。
8、临沂炒鸡：临沂炒鸡以味道鲜辣为特色，用的为散养草鸡，肉质鲜美劲道，做法简单，此菜不能缺的材料为葱姜蒜，八角，花椒，甜面酱，青尖辣椒。各家饭店虽然炒法略有不同，但总体手法以及味道差不多。
9、锅塌鱼：锅塌鱼形成于本世纪30年代初。当时临沂名厨高钧的舅父盖京义（也是名厨师）有一次来高家做客，说及孔府剔骨鱼的味道和烹饪技术，高钧十意。
10、王氏熟梨：王氏熟梨，沂蒙名小吃，至今已有500多年的历史。具有有清痰泻火、润肺止咳、解酒利尿等作用。
临沂的小吃街有：奥斯卡、新华美食街、兰田步行街、百味胡同、启阳美食街。
奥斯卡在人民广场大润发的附近，这条街开的也有年头了，多年来一直都备受欢迎。在这里，更是有着许多的美食，比如网红薯条、网红松枝记等。
新华美食节在解放路上，距离兰田步行街夜市并不是很远。在这条街上更是有许多的网红美食，还有网红口红机，自开业以来人流量也非常的多。
兰田步行街在解放路的周围，这附近有许多的好吃的还有很多卖衣服的，如果你不想要吃路边摊的话，这附近还有许多店。比如网红泡面小食堂、答案茶之类的。
百味胡同在兰山区如意街那里，这个地方的美食非常多，还有许多喝的，人流量也非常大，是不少人逛街和吃美食的必去地方。
启阳美食街在金雀山路与八一路交汇处，在2009年的时候开业，多年来已经成了临沂人必去的一条美食街之一，并且也是临沂政府确定建设的首条餐饮美食街。在这条街上，我们会尝到各类的美食，并且每天的人流量也非常大，已经成为了网红街了。
