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丽江，一座安静闲适的古城，注定有着不拘一格的饮食。丽江没有国内外的名菜，但它的小吃文化也绝不逊色于其他地方。所以在丽江，除了发呆，品尝丽江当地美食也是不容错过的。一、鸡肉凉粉鸡肉凉粉鸡肉豌豆凉粉是纳西族人喜欢的传统食品。它产于丽江坝上，属于大豆科。因形似鸡头上的眼睛，故名鸡豌豆粉。这种豆磨成粉条，颜色是灰绿色的。炒着吃，凉着吃都很好吃，是纳西族餐桌上的美味。美食小贴士在古城四方街，可以品尝到正宗的纳西族老母亲做的鸡肉豌豆凉粉。二。丽江粑粑丽江粑粑的主要原料是当地精制小麦粉，加上火腿、油、糖等调味品，混合均匀，层层揉制而成。吃一口金黄酥脆，香甜可口，油而不腻。食物小贴士丽江粑粑最正宗的是青年旅社对面，木府附近。从幕府右转，第一个路口左转，往里走20米。它青年招待所，那里有a丽江粑粑对面的卖家。本地人1.5元一个，游客3.5元3个，丽江粑粑都要从他们的价格批发，然后8元一个。品种多，口味也多。不下20种，很好吃，尤其是它天气很热。三。大米灌肠大米灌肠米肠是将猪血、大米和各种香料按一定比例混合在一起，然后倒入加工好的猪肠中制成的米肠。可以去大石桥小吃试试。位于古城大石桥，是丽江最早、最正宗的传统面食小吃店，已有80多年历史。四、排骨火锅排骨火锅云南和四川都吃辣，但是辣的方式不一样，云南是这种干辣椒粉，四川是玩那一勺红油，各有各的好。豆腐放进去后味道更好。汤烧开后，倒一点排骨汤，在排骨火锅里蘸一下，就准备好了。放一根肋骨进去浸泡一下。它it’很好吃。美食小贴士如果你问哪里吃排骨火锅，当地人的回答是：香山市场也是。唐我不是说附近所有的商店都卖排骨。两点钟。下午一点钟，家家歇业。仍然有许多人，尤其是当地人，在唯一的御姐购物。这是判断食物是否好吃的最重要的指标之一。店里环境一般，但是菜真的很丰富很好吃。它在丽江吃火锅很容易算钱。排骨火锅价格是一份，其余配菜都是4元起，价格还算公道。5.普通黄豆3-5元在黄豆，黄豆。酸辣酸辣汤，类似哨子面，但味道不同。里面炒的黄豆吃起来酥脆可口。将油炸香脆的黄豆放入光滑坚韧的面条中，然后加入葱、辣椒、油和香醋。汤底酸辣，很开胃。不过，原来的食材不是黄豆，而是几块炸猪皮和两三条小鱼。添加大豆是一种长期进化的做法。美食小贴士：一些油炸花生米，切片咸而不腻的火腿片，再加点葱花，就做出了这碗好吃的火腿黄豆。当地人最认可的是大石桥小吃的豆面店(丽江市四方街5号大石桥旁)。纳西烧烤纳西烧烤纳西烧烤是丽江茶马古道上流行的一道传统马帮菜。主料是五花肉，皮金黄酥脆，肥而不腻，瘦而不柴，口感酥脆。美食小贴士纳西烧烤是玉龙县的特产。想找个味道，可以去玉龙一趟，同时也可以感受一下玉龙雪山夏天的雪韵。七。酿豆腐酿豆腐酿豆腐是云南特产。酿豆腐外观与普通豆腐无异，但煮熟后咬破豆腐后会流出白花花的浆液，故名酿豆腐。裹面包屑的豆腐通常是油炸和烘烤的。炒豆腐要趁热吃，烤豆腐要等。
美食小贴士一进丽江，这种豆腐随处可见，价格也很亲民，小盒5元，大盒7元人民币左右。八、泰安洋芋鸡泰安洋芋鸡当地人也有很多让人无法抗拒的美食。材料是来自丽江泰安的土豆。这个土豆口感很软，丽江的嫩鸡做的火锅真的很好吃。味道又辣又咸。美食小贴士最著名的一家位于香山市场东300米处。材料是土豆，原产丽江泰安。这个土豆口感很软，丽江本地嫩鸡做的火锅真的很好吃。味道又辣又咸。九宝菠萝饭八宝菠萝饭八宝菠萝饭是丽江的传统名点。基本上就是将糯米蒸熟，拌上糖、油、桂花，倒入盛有红枣、薏米、莲子、桂圆等的容器中。蒸熟后配糖卤汁食用。味道香甜，是节日和待客的佳品。美食小贴士菠萝饭在丽江几乎每个酒店都有。它it’大家去丽江不用找，很方便。十、果脯。果脯是用各种水果和蜂蜜混合制成的。这是丽江独特的美食。食物提示许多种类的水果，由糖制成，味道很好。古城五一街有一家很不错，现在新城百信商场对面还有一家。
1、正规经营。88号小吃店，位于云南省丽江市古城区五一街兴仁上段，店虽小，但粑粑很受欢迎，味道很好，食客很多。该公司是经过相关机构登记注册的，是一家合法正规企业。
2、服务好。88号小吃店该公司购买等待时间较短，服务人员自身素质高，服务贴心，水平较高。
1、云南丽江是很多人首选的旅游胜地，这里景色优美，非常适合度假，来到丽江，一定会被这里的美食吸引。丽江美食大多都汇聚在丽江小吃街，尤其是那些人气高的地方，丽江最有特色的小吃街在哪你知道吗啊？
2、四方街在丽江是相当有名的小吃街，这里的餐厅非常多，基本上一家接着一家，大部分的餐厅都是吃丽江本地菜，尤其是云南米线，云南米线大家都知道，在这里，基本上每一家都能吃到，被誉为“丽江米线街”。如果想要吃丽江美食，可以去当地的农贸市场，这里的小吃非常丰富，四方街可以说一整天都很热闹，直到凌晨两点。
3、推荐美食：纳西米糕、牦牛奶、鸡豆凉粉、腊排骨、三文鱼、纳西烤鱼等等。
4、丽江的夜市很有名，里面主要是烧烤、啤酒，还有不少本地的丽江美食，丽江新大街就是丽江最有特色的小吃街之一，到了晚上七八点，这里就开始热闹起来了，游客和本地人都非常多，这里的烧烤很多，烧土豆，烤鸡，鸡翅等等都有，这里的小吃丰富多样，关键是价格非常实惠，基本上花上很少的钱，就能够吃够，完全是吃货的天堂。
5、花马街几乎全部都是美食，绝对是吃货聚集地。花马街位置在丽江古城到玉龙雪山的主通道上，位置是很好找的，也是很多外地游客必去的地方，花马街很有特色，建筑都是纳西族风格，不仅好吃，而且很好看，街道并不长，但是一走进去就可以吃各种美味的小吃，非常有特色。来到这里一定要吃的就是生长在玉龙雪山的三文鱼，因为水质好，环境优越，味道和口感都是一流。
6、黑山羊一条街很明显了，就是一条吃黑山羊火锅的丽江小吃街，也是丽江最有特色的小吃街之一，都知道黑山羊火锅在云南非常有名，而且是当地的特色风味，在这条街上，清一色的“黑山羊”招牌，选择很多。黑山羊火锅肉质精瘦，而且味道鲜美，汤料是用中草药配制而成，经过四五个小时熬制，汤鲜味浓，营养健康，配菜有羊杂和蔬菜，是当地一大特色。
7、象山市场很多人可能就不知道了，这里也有很多丽江美食，这里的腊排骨火锅店和小吃店一家挨着一家，丰富多样，不仅外地游客很多，很多本地人也会去吃。市场里面的每家店的味道都很地道，排骨经过腌制之后，味道很地道，配上西芹、韭菜根等等，这里是当地人爱去的地方，喜欢吃的朋友可以去试试。
8、推荐美食：腊排骨火锅，丽江粑粑
9、丽江最有特色的小吃街都在这里了，丽江美食丰富多样，想要吃更多的美食，就要去丽江小吃街，丽江小吃街在哪里？大家去过几个地方呢？
在云南丽江，比较有特色的东西我们可以随处可以看到，银饰、玉器、茶饼、鲜花饼等等，那么比较有特色的饭菜有哪些呢，说到云南我们肯定还会想到云南过桥米线，但是在丽江的米线不是我们市面上见到的那样的，那么这么美食到底都藏在哪些角落呢，随小编一起去看看吧~
地址：束河古镇青龙桥向下10米(青龙桥西)
包浆豆腐曾上过纪录片《舌尖上的中国》，人气很旺。
在丽江古城四方街附近的一个美食城吃的，一开始尝试了炒酸奶、怀胎豆腐、野山菌背鸟蛋，后来在打工小妹的强烈推荐下尝试了这份包浆豆腐。
果真没有让我失望，外脆里嫩，里面的豆腐就好像豆浆一样细腻柔软，外面则像个豆腐壳子一样将里面的嫩豆腐包裹起来，再配上美味的调料，真是有特色，在别的地方还真吃不到呢!
地址：丽江市古城区五一街兴仁上段88号
该餐厅环境好，价格好，口味好，中产阶级消费的好地方，而且当地的人流量也是比较大，相对来说生意也是还不错。
特色的菜品做的也是有声有色，装修也是比较简约大方，没有什么太多过于繁琐的东西，服务生的服务也是比较好，基本上客人的要求都是可以满足，当然是除了那些无理的要求。
该餐厅的生意一直都是还不错，特色的菜品做的都是很可口，偶尔路过的时候不妨过去尝试一下，可能会有意想不到的收获。
而且消费也不是很高，基本上都是偏大众化的消费，逛街的时候选择一下也很不错，几个服务员态度也是很不错，面带笑容迎接每一个顾客。
特色服务：是老字号，有露天位，可以刷卡，有送餐，提供在线菜单，有下午茶，提供早餐，有夜宵，有wifi。
“能够将一块油锅里的粑粑炸出风花雪月来，恐怕也只有丽江了!”
丽江粑粑是纳西族独具风味的小吃，它的历史悠久，其制作的主要原料是当地特有的精麦面，再加上火腿、猪油、糖等佐料，将其调匀，揉制成层，做成大约盘子大小、厚约寸余的圆饼，再以平底锅文火烤熟。
这算是丽江最有名的特色小吃了，我觉得你应该去试试。
云南满大街的鲜花饼，走过门口，就能闻到浓浓的玫瑰花香味，之前尝了另一家知名品牌的鲜花饼，馅料真的不错，但因为没本土特色所以想看看特别一点的。
偶然吃到了他家的云腿饼，云腿—云南火腿(宣威火腿)这是云南特产，味道相当不错，因为现烤皮酥肉鲜，相当回味(记得要吃全云腿的哦!加了玫瑰花，火腿的鲜味被盖了一大半)同样是连锁，但不是每家都有现烤全云腿的!
在丽江古城的街道上，经常有看到有老奶奶摆摊卖自己做的鸡豆凉粉，老奶奶是本地人，所以说这些都是她自己做的本地的特色小吃，来丽江建议可以尝一下。
一般在10元/份左右，价格还是很实惠的，这个小吃也是丽江这里的特色美食，凉粉外表呈现黑色，所以人们又称之做“黑凉粉”。
老奶奶的做饭很原滋原味，刚开始切成一小块放在这个锅上一块一块的煎，大概煎一会过后就可以吃了。
然后再撒上盐和其他的一些作料，都可以由自己添加，喜欢吃辣的可以自己控制，这样比较好一些，味道很不错，入口香，外面酥脆里面滑嫩，也可以选择凉拌，有很多种的吃法。
说了这么多好吃的，小编已经咽口水了，下次去丽江，一定要去吃个够!
