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大家好，东莞小吃品种有哪些相信很多的网友都不是很明白，包括东莞小吃品种有哪些种类也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于东莞小吃品种有哪些和东莞小吃品种有哪些种类的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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是东莞春节传统小食，据说以前的阿嬷做炒米饼的时候，小朋友们一边看着流口水，贪食心焦。阿嬷就将米粉分出来一点，加上糖浆、花生搓匀，待干燥之后切成段，分给小朋友吃，就成了麻葛。麻葛看起来像面段，平平无奇，吃到嘴里却非常香甜，而且完全没有外表给人的那种硬硬的感觉，而是酥软可口。眉豆糕眉豆糕是用新鲜的眉豆加上糯米粉和其它香料熬成的，上面还撒上用香油炒过的芝麻，十分可口。这道小食还被评为“广东名小吃”。在东莞，会做的眉豆糕的人家不少，现在的农贸市场上，还经常可以看到有眉豆糕卖。做得好的不多，据说其中有独门秘方。艾角制作艾角的主要原料是艾和米粉。制作“艾”是最为重要的一环：先取本地野生艾草，用开水煮后用刀剁烂，制成食用艾。之后混合米粉做成粉皮，以豆蓉、花生、白糖和蛋丝分别制作成咸、甜各料做馅包成角状。咸鱼笼东莞人把年糕写作“贻笼”，又称为鱼笼。鱼笼制作很讲究，先浸糯米，再磨粉、干粉，再配料。鱼笼有咸、甜两种口味，甜的只需要加红糖；咸鱼龙的配料比较多，一般有虾米、腊肉、火腿、油鸭、花生和红枣等。糖环古时称“巨女”（读音），是中原南迁过来的小食。糖环在东莞已经改面粉为糯米粉。传统的糖环，不用饼印，只搓成长条，捏作环形，吃时够硬。糖环形状，由大环套小环，环环相扣，寓意连绵不断，生生不息。松糕“年廿五，炊松糕”，企求来年高升。松糕是用糯米粉为主料，将糖粉和入糯粉中，筛入松糕格内，到一半时，放入花生米碎与糖粉，然后再筛满糯粉，蒸熟。吃不完，可以晒干，作干粮。新鲜时松软香甜，美味可口。茅根粥以茅根、竹蔗、红萝卜、黄豆、白果等熬成粥、性清凉下火。厚街濑粉以大米磨成粉后制成，嫩滑爽口，多以明炉烧鹅、叉烧为佐料。道滘裹蒸粽选用优质糯米、咸蛋黄、五花腩肉、绿豆、湘莲子及多种调味品制成，煮熟后芬芳扑鼻，口感极佳。道滘肉丸粥肉丸采用新鲜锗肉制作，制肉酱时须用钢条不断敲打，致使肉酱具有胶质，带韧性，且爽脆香甜。道滘钵头禾虫将肥美禾虫洗净，放入陶制钵头内，加适量蒜茸、精盐、生油、鸡蛋捣匀，使禾虫成膏状，蒸熟后以文火烤至微黄，撒上胡椒粉，香气四溢，营养丰富。道滘禾花鲤霜降前后，内河繁殖的鲤鱼因食了禾花、禾穗和谷粒特别肥美，名曰“禾花鲤”。
1、在广东东莞地区，有不少好吃的东西值得品尝，东莞特色名小吃有哪些你知道吗？东莞特色小吃都是当地比较知名的美味，不同的地方有不同的特色小吃，东莞特色小吃推荐，赶紧看看吧！
2、道_裹蒸粽是当地的特产，裹蒸粽选用的是上等的咸蛋黄，配上了汀莲、绿豆、五花腩肉、糯米等等，加上蒜蓉、沙姜、五香粉等调味，做出来的蒸粽非常好吃。做裹蒸粽的时候，裹粽的技术要求比较高，一定要把粽子裹紧，不能透风，也不能浸水，包好后放进水里煮几个小时，出锅之后，粽子芳香浓郁，吃的时候加入白糖，味道更香。
3、糖不甩是广东东莞特色名小吃之一，属于甜点，“糖不甩”做法不难，把糯米粉煮熟之后，搓成粉丸，然后放在铁锅里面，用糖浆煮熟，撒上碾碎的炒花生等拌食即可食用。糖不甩口感酥滑，香甜可口，不仅好吃，还具有醒胃的效果，吃起来甜而不腻，男女老少都爱吃，价格实惠。
4、大宁蟹黄粥是一道营养美食，是东莞特色名小吃，一般到了秋天，在东莞、长安、沙田一带就会有很多膏蟹出产，膏蟹膏丰肉满，不仅好吃，营养价值也很高。用膏蟹煲粥，就是著名的大宁蟹黄粥。粥煮开之后，放入蟹壳肉，然后将蟹膏打散，煲好，搅动几分钟即可。大宁蟹黄粥味道醇香，带着蟹肉的鲜味。
5、濑粉是东莞的传统美食，基本上只要有寿宴，就会有这道美食，濑粉的寓意很好，比喻多福多寿。这道烧鹅濑粉是在濑粉的基础上，加入了东莞最出名的烧鹅，烧鹅濑粉想要好吃，锅里的高汤最重要，用整只鸡、大骨加上香料熬制而成，吃的时候，把濑粉放进去烫一烫接口，加上高汤，粉上铺一层脆肉嫩的烧鹅，烧烤和米粉味道相辅相成。
6、油鸭其实即使我们平时吃的腊鸭，在东莞市，白沙油鸭是最出名东莞特色名小吃之一。白沙油鸭拥有悠久的历史，在明清时期就有了，白沙油鸭皮色纯白，鸭肉瘦而不柴，酱色浓香，皮薄肉嫩，骨脆肉酥，咸淡可口，肥而不腻，是东莞腊味之王。
7、东莞特色名小吃有哪些？裹蒸粽、糖不甩、烧鹅濑粉??都是非常知名的东莞小吃，做法讲究，味道特别，相当好吃。
1、如何去认识一个城市，往往是从喜欢吃当地的特色风味小吃开始。这就是“风味”的魅力所在，一方水土养一方人，一方料材泡制一方风味，根本移植不了。
2、东莞菜属岭南菜系，具有浓郁的地方特色，分山乡风味菜系、水乡风味菜系等，各有代表菜式。
3、以桂鱼（又称鳜鱼、石桂鱼）加工制成，松鹤楼的传统名菜。从创制至今已有二百多年的历史，现在它已闻名中外，堪称中国最著名菜肴之一。松鼠鱼多以桂鱼为原料，色泽酱红，外脆内嫩，甜酸适口，色、香、味俱全，令人垂涎欲滴。
4、烤熟的鱿鱼香脆可口，越嚼越香。有的还加些甜辣佐料，更是可口。类似的烤食有很多，如烤墨斗鱼、烤玉米、烤芭蕉等。
5、黑龙江人特别喜欢吃杀猪菜，起初这个起源于东北农村的吃法是把刚杀好的猪肉斩成大块放进锅里，加入水，放上盐，然后边煮边往里面切酸菜，等到肉烂菜熟后，再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。出来后就是一盘盘乡情浓郁的美味。如今，这种依然盛行的吃法在制法上已经有了很大改进，比如加入了更多的配料和调料后，使得杀猪菜的内容更加丰富，口味更加鲜美。
6、在哪里买：咱家东北粗粮坊（明珠总店）
7、锅包肉是哈尔滨道台府菜创始人郑兴文首创的东北名菜，至今已有百年历史。它的做法是将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很适合夏天食用以达到开胃增食欲的目的。
8、在哪里买：东北酱骨头馆、盛世粗粮东北菜、鹏鹤东北农家菜饺子馆、咱家东北粗粮坊（莲花山店）、东北人粗粮饺子馆(东莞长安分店)、东北饺子馆、中坜新明牛肉面馆(万豪店)、咱家东北粗粮坊（明珠总店）、小天鹅饺子馆(三星路店)、北源新村粗粮馆(愉景店)
9、酱骨头主要指的是酱脊骨，也就是猪大排，是东北地区的著名美食，在长春、哈尔滨、沈阳等城市都有吃酱骨头的馆子。长春的王记酱骨头馆在当地很有名，而哈尔滨品尝此菜最有名的地方是吴记酱骨头炖菜馆和王记酱骨头炖菜馆。地道的酱骨头肉质鲜美，入味浓而不腻，而且营养丰富，让游客充分感受东北大块吃肉，大碗喝酒的痛快。
10、在哪里买：东北酱骨头馆、秦関面道、黑天鹅饺子馆(南城店)、东北酱骨头馆、秦関面道
11、南京名菜之一，也是马祥兴菜馆的四大名菜之一，松鼠鱼外形像一只松鼠，通常是酒席最后的一道菜，尤其在浙江餐馆中常见，其所重视的是美观。在作法上，鱼炸的时候要炸两次，第一次要炸熟，第二次则将外皮炸的脆脆的，这样糖醋汁淋下去后，很久都能保持它的酥脆度，吃起来才好吃。
12、在哪里买：北源新村粗粮馆(愉景店)
13、凤尾虾选用鲜活大河虾，以大青虾为最。制作时配以青豆，冬菇丁，笋丁，葱白，然后用鸭油爆炒。上桌后，只见其肉白尾红，如艳丽的凤凰尾巴，令人赏心悦目，遂将此菜取名为“凤尾虾”，现在风靡全国的“凤尾虾”，乃是马祥兴首创。
14、在哪里买：融汇湘天、融汇湘天、麻一菜园农庄、必胜客(花园新街店)
15、温哥华作为美食之都，不仅有着低热量低脂肪的意大利手工制作冰淇淋Gelato，还有着奶味十足香浓顺滑的美式冰淇淋，而充满创意的冻酸奶冰淇淋也是备受欢迎，还可以根据自己的喜好添加各种曲奇、糖果、水果等配料。
16、在哪里买：好煮意海鲜肥牛火锅店
17、意大利最有名最常见的美食可能就是披萨了，这里街头巷尾都有披萨店，既有快餐式的，也有在餐厅慢慢吃的。批萨口味很多，可以多尝试几种。一般来说，人越多的店，味道肯定错不了的。
18、在哪里买：蚝味馆、柏金西餐厅、棒约翰比萨(东莞世纪广场店)、一级棒·御寿司(世博店)、苡芭拉意大利餐厅、今典故事咖啡厅、棒!约翰世纪餐厅、蚝味馆、柏金西餐厅、一级棒·万岁寿司(世博店)
19、来到意大利当然要吃正宗的意大利面。意大利面的形状非常多样，最常见的是细长面条形和螺纹状的。意面的酱汁很多，有番茄为主的红酱，以罗勒/橄榄油等制成的青酱，以奶油为主的白酱，以墨鱼汁制成的黑酱等，口味各不相同。
20、在哪里买：安格斯餐厅、棒约翰比萨(东莞世纪广场店)、慢生活咖啡馆、棒!约翰世纪餐厅、安格斯餐厅、棒!约翰世纪餐厅、 85极致咖啡
21、其实东莞小吃真的很多，，糖不甩，红团粿，糯米糍，鸡蛋卷，糖环，油角，蛋散等好多
22、菜系有水乡菜，虎门蟹饼，东莞客家菜，粤菜
